Aby vám nůž sloužil po dlouhou dobu, dodržujte pravidla péče o výrobek již od jeho zakoupení. Péče se skládá z:

  • používání nože k určenému účelu;
  • včasná služba;
  • správné skladování.

Zvažme každý bod zvlášť.

Použití nože

Při nákupu nástroje jasně definujte, proč si nůž kupujete. Na základě toho vyberte produkt s vhodnými vlastnostmi. Pamatujte – žádný nůž není univerzální. Pokud se s nožem pokusíte udělat něco, pro co není určen (například otevřít konzervu filetovým nožem), výrobek se rozbije.

Nože se nepoužívají na sekání, kopání ani jako šroubovák. Nástroje určené pro takové úkoly musí být vyrobeny z vysoce pevných druhů oceli a musí mít vhodný tvar. Obyčejný kuchyňský nůž nebude fungovat.

Nůž Kizlyar Supreme Sensei D2 TW BKH PS

Nůž Sensei od firmy Kizlyar Supreme je vysoce kvalitní výrobek s čepelí ve tvaru tanto. Nůž je skvělý pro práci na poli, provádění hrubých prací a dokonce i sekání větví. Čepel je vyrobena ze slitiny ocelí AUS-8 a D2, které jsou odolné vůči korozi a vydrží velké zatížení. Síla čepele dosahuje 62 HRC. Celková délka nože je 35,5 cm, délka samotné čepele je 22 cm Rukojeť nože je vyrobena z kratonu, měkké a odolné gumy, která zajišťuje spolehlivé a pohodlné uchopení výrobku.

Po použití nože je důležité o výrobek správně pečovat.

Nestačí jednoduše opláchnout nůž ve dřezu – pokud chcete, aby si nástroj zachoval své původní vlastnosti co nejdéle, budete muset pochopit složitost péče.

Péče o nože zahrnuje:

  • péče o rukojeť a čepel;
  • čištění pláště;
  • kontrolní mechanismy.

Jak pečovat o svou čepel

Nezapomeňte čepel včas vyčistit a nabrousit, stejně jako lemovat a naostřit, vyleštit a namazat výrobek.

Čištění čepele

Postup se provádí po každém použití. Zbytky jídla, špína a krev mohou způsobit korozi. K opláchnutí nože proto použijte studenou vodu, abyste odstranili zbytky jídla nebo krve. K čištění ostří je nežádoucí používat chemikálie – prostředky na mytí nádobí, prášky a jakákoli abraziva. Po opláchnutí čepel otřete dosucha, abyste zabránili korozi.

Hlavním nepřítelem čepele je rez. Jeho první předzvěstí jsou tmavé skvrny na oceli nože. Říká se jim patiny a signalizují hrozící výskyt koroze. Vždy pečlivě zkontrolujte ostří a dejte přednost nožům vyrobeným z uhlíkových ocelí: ty jsou nejméně náchylné na rez.

ČTĚTE VÍCE
Co nalít do pařezu?

Nůž Morakniv Basic 511 (karbon)

Nůž Morakniv Basic 511 je dalším zástupcem rozpočtové řady víceúčelových nožů. Tradičně je sada dodávána s plastovým pouzdrem pro pohodlné skladování a bezpečnou přepravu. Nůž využije široké spektrum uživatelů, ale především je doporučován pro outdoorové nadšence. Čepel je vyrobena z vysoce kvalitní uhlíkové oceli, která dobře odolává korozi.

Pokud je váš nástroj skládací, měli byste věnovat zvláštní pozornost jeho čištění. Pružiny, zajišťovací mechanismy a další prvky jsou vyrobeny z materiálů, které jsou náchylnější ke korozi. Proto se o ně musíte pečlivěji starat. Do těžko přístupných míst se dostanete párátky s hadry, vatovými tampony nebo kartáčky. Poté je třeba produkt vysušit – k tomu můžete nůž vyfouknout fénem.

Leštění

Pokud se objeví patiny, o kterých jsme mluvili výše, je potřeba čepel vyleštit. Skvrny jsou oxidové, které lze ještě odstranit. To lze provést různými způsoby – mechanickými i chemickými. Hlavní podmínkou je absence velkých brusiv, které mohou výrobek poškrábat. Po hlavní fázi je třeba dokončit leštění čepele a rukojeti pomocí kousku měkkého hadříku, na který se v případě potřeby nanese leštící pasta. Vyhněte se automatickým leštícím strojům – mohou zničit ostří.

Tuk

Čepel, jako každý kovový výrobek, musí být pravidelně mazána. K tomu můžete použít olej na zbraně nebo jakýkoli jiný neutrální olej – například olej na hodinky. Nepřehánějte to: nadměrné mazání povede k hromadění nečistot, prachu a poškození čepele. Opatrně odstraňte přebytečný olej pomocí čistého a suchého hadříku.

Pokud je čepel vyrobena z uhlíkové oceli, lze ji namazat tukem nebo vazelínou. Pro skládací modely je vhodný i olej na zbraně.

Olej “Rusak” neutrální 120ml

Olej na zbraně, neutrální, minerální. Používá se k mazání loveckých zbraní. Chrání kovové povrchy před korozí. Snižuje opotřebení dílů, prodlužuje životnost. Určeno pro mazání neautomatických loveckých zbraní. Vyrobeno z průmyslového oleje se speciálními přísadami. Olej má vysokou penetrační schopnost. Aplikační teplota od +50°С do -30°С. Balení – olejnička, objem 120 ml.

Neutrální olej na zbraně Huntex premium, 210ml

Neutrální olej na zbraně Huntex premium je přípravek určený k mazání a čištění částí zbraní a kovových výrobků. Použití kvalitních maziv výrazně prodlužuje životnost zbraně – proto doporučujeme použití zbraňového oleje. Prémiový olej Huntex lze použít v jakýchkoli klimatických podmínkách – je účinný v horku i chladu. Olej je možné použít i v podmínkách vysoké vlhkosti.

ČTĚTE VÍCE
Co je Nurel d?

Vyčištěnou a namazanou čepel skladujte na suchém místě. V tomto případě vám bude sloužit mnoho let.

Jak brousit čepel

V průběhu času se čepel opotřebovává a vyžaduje ostření, aby se obnovila její dřívější ostrost. V závislosti na stupni opotřebení mohou být vyžadovány různé stupně ostření:

  • lehké opotřebení – čepel stačí vypodložit musatem nebo jemnozrnným brusným kamenem.

Vodní kámen na broušení (korund 3000/8000 zrnitost) T0914W

Vodní brusný kámen z korundu 3000/8000 zrnitost T0914W je určen pro rychlé a kvalitní broušení evropských, japonských a standardních typů nožů. Moderní princip ostření, který je brusivu vlastní, se na rozdíl od standardních brusných kamenů vyznačuje vysoce kvalitním a rovnoměrným ostřením. Brusivo obsahuje zrnité krystaly umístěné v malé vzdálenosti od sebe. Právě tato zrna ostří nože.

  • střední – v tomto případě vyberte blok s větším brusivem;

Diamantový brusný kámen Ganzo D600

Diamantový kámen zrnitosti 600 je houževnaté, odolné, přírodní hrubé brusivo, které potřebujete k opravě třísek a zlomů na řezné hraně vašeho nástroje. Diamant, ve srovnání s jinými, věrnějšími brusivy, je „agresivní“ a dobře si poradí s odizolováním, když potřebujete odstranit velké množství kovu. Tento produkt je vysoce kvalitní a odolný.

  • silný – s největší pravděpodobností má nůž již nepravidelnosti a zářezy, bude vyžadovat profesionální ostření pomocí speciálního stroje.

Ostřící sada Ganzo Touch Pro Steel

Ostřička Touch Pro Steel od Ganzo je určena pro broušení čepelí jakéhokoli typu. Konstrukce je kompaktní, všechny části jsou kovové. Je zajištěno bezplatné nastavení požadovaného úhlu ostření pro různé nože a další nástroje. Stroj se rychle instaluje a stejně snadno demontuje. Hlavní produkt je dodáván se čtyřmi brousícími kameny různých zrnitostí. Stroj najde uplatnění v domácnosti i v průmyslové výrobě.

Jak pečovat o rukojeť

Rukojeť, stejně jako čepel, potřebuje pravidelné čištění. Zvláště opatrní musíte být s rukojetí z přírodních materiálů: například kost vyžaduje pravidelné mazání tukem nebo vazelínou a nesnáší suchý vzduch v interiéru.

Obecně všechny přírodní materiály vyžadují mazání minerálním olejem. Dřevěné rukojeti by měly být chráněny před kontaktem s vodou: absorbují vlhkost, což způsobuje, že bobtnají a začínají hnít. Pravidelně je třeba je ošetřovat leštidlem na nábytek – tvoří ochrannou vrstvu, která chrání rukojeť před škodlivými vlivy prostředí. Stejná pravidla platí pro vykládané rukojeti z březové kůry nebo kůže.

ČTĚTE VÍCE
Jak vybrat délku růží?

Nejstabilnější a nejnáročnější jsou rukojeti z uhlíkových vláken (G10, micarta) a plastu. Pro zachování původního vzhledu je lze občas ošetřit olejem.

Jak pečovat o pochvu

Mnoho lidí péči o pochvu ignoruje a marně – jde o ochranné pouzdro na čepel, bez kterého se nůž stává nepřenosným. Pravidla pro péči o pochvu jsou jednoduchá: je třeba je očistit od nečistot zvenčí i zevnitř a odstranit veškeré nahromaděné žmolky a drobné nečistoty. Na přání lze koženou pochvu zvenku ošetřit speciálním kondicionérem, ale opatrně, s použitím velmi malého množství produktu.

Také si uvědomte, že byste se měli vyhnout tomu, aby se rez z čepele dostal na kožené pouzdro – bude poškozeno neopravitelně.

Jak pečovat o mechanismy

Pokud je váš nůž zavírací, pravidelně jej čistěte na těžko dostupných místech. Způsoby čištění jsme popsali výše. Všechny závěsy, pružiny a upevnění by měly být namazány olejem – můžete použít totéž, co pro samotnou čepel. Nepotřebujete mnoho maziva – stačí malá kapka, kterou je potřeba rovnoměrně rozprostřít na všechny mechanismy. To se děje po otevření a zavření nože.

Jak uložit nůž

Pokud musíte čepel delší dobu skladovat bez použití, je nutné ji zakonzervovat. Chcete-li to provést, namažte čepel a rukojeť pistolovým olejem, poté namazaný nástroj osušte a zabalte do naolejovaného papíru. Balíček můžete zabalit do pouzdra nebo krabice. Umístěte vyčištěné a vysušené pouzdro poblíž.

Při krátkodobém skladování dodržujte následující pravidla:

  1. Čepel skladujte na suchém místě;
  2. Neskladujte nůž v koženém pouzdře – zoxiduje;
  3. Neskladujte mokrý nebo špinavý nůž.

Dodržováním doporučení pro používání a skladování nože zajistíte, že nástroj bude mít mnoho let kvalitní práce a úhledný vzhled.