Proč kráva pláče?

Již v dávných dobách lidé považovali mléko za lék na všechny nemoci a neduhy a krávu za posvátné zvíře. Ale i dnes, v době rozvinuté medicíny, je mléko považováno za vynikající prostředek k udržení lidské imunity a krávy jsou považovány za věrná a laskavá zvířata.

Nyní vám povíme o nejzajímavějších faktech souvisejících s mlékem a kravami.

• Kráva udělá téměř sto žvýkacích pohybů za minutu.
• Světová populace vypije 580 milionů litrů mléka ročně – 1,5 milionu denně. Pro zajištění tohoto objemu je potřeba denně podojit asi 105 000 krav.
• V průměru dojnice vyprodukuje za svůj život asi 200 000 sklenic mléka.
• Největší kráva světa váží 1300 kilogramů. Jmenuje se Blossom (překl. Květ), je rodačkou z Illinois (USA).
• Krávy, stejně jako lidé, mohou plakat.
• Krávy jsou po lidech druhou největší populací na zemi – 1,3 miliardy jedinců.
• To, co kráva sní, přímo ovlivňuje chuť, barvu a dokonce i vůni mléka, které později produkuje.
• Průměrná délka života krávy je 20 let. Ale na světě byla kráva, která žila 48 let. Jmenuje se Big Bertha a pochází z Irska.
• Krávy škodí životnímu prostředí více než auta. Jejich hnůj a jednoduše střevní plyny přispívají asi 18 % ke skleníkovému efektu naší planety.
• Mnoho zoologů tvrdí, že každá kráva je schopna bučení s jedenácti různými intonacemi.
• Na rozdíl od lidí jsou krávy schopny vnímat magnetické siločáry. Zatímco kráva odpočívá, věnujte pozornost tomu, kde přesně se tělo zvířete nachází. Vždy jej umístí podél magnetických siločar.
• Na Kubě bude osoba nebo skupina lidí za zabití krávy potrestána přísněji než za zabití člověka.
• Dříve se kráva používala jako platidlo a v zásadě jako měřítko mnoha materiálních hodnot.
• Za jeden den dokáže stádo padesáti krav vyprodukovat až 1000 kilogramů mléka.
• Krávy si pamatují své jméno a reagují na něj.
• Když chce kráva ukázat, že se jí líbíš, začne tě olizovat.
• Krávy si pamatují tváře lidí.
• Kravské oči jsou schopny poskytnout krávě 330° pohled na její osu.
• Průměrná délka střev krávy dosahuje 51 metrů a snědená potrava se pohybuje trávicím traktem během 2-3 dnů.
• Bylo potvrzeno, že krávy dokážou rozlišit chuť slanou, sladkou, hořkou a kyselou. Kromě toho má každé zvíře osobní chuťové preference.
• Ne každá kráva je vhodná pro mechanické dojení. Délka bradavek krávy by měla být alespoň 4 cm a ne více než 9 cm. Tloušťka bradavek by neměla být větší než 2,5-3 cm.
• Hudba má příznivý vliv na množství mléka získaného při dojení zvířete.
• Nejoblíbenějším mlékem na světě je kravské mléko.
• Aby mléko nezkysalo, dávaly se do něj v dávných dobách žáby: jejich kožní sekrety mají antimikrobiální vlastnosti a brání růstu bakterií.
• Mléko tuleňů a velryb je nejtučnější (asi 50 %).
• Méně než 50 % dospělých dnes může pít mléko. Zbytek má intoleranci laktózy různé intenzity.
• Ve starověku, v období neolitu, lidem chyběl gen zodpovědný za vstřebávání laktózy. Jinými slovy, předtím jsme nemohli pít mléko vůbec.
• Bílkoviny v kravském mléce mohou vázat toxiny v lidském těle.
• Marešovo mléko obsahuje hodně laktózy a málo bílkovin a tuku, díky čemuž je vstřebáváno lidským tělem snadněji než mléko kravské.
• Kozí mléko (zajímavosti o kozách) má sladší chuť než mléko kravské.
• Ovčí mléko lze konzumovat pouze po převaření. To je způsobeno tím, že ovce jsou náchylné k brucelóze.
• Buvolí mléko je extrémně husté a tučné a obsahuje velké množství minerálů a bílkovin.
• Velbloudí mléko je svým složením nejblíže kravskému.
• Mléko pomáhá vyrovnat se s nespavostí.
• Mléko je jednou z nejoblíbenějších přísad v kosmetologii. Je známo, že i ve starověku se Kleopatra pravidelně koupala s mlékem. Tímto způsobem udržovala tón pleti.
• Mléko může během bouřky zkysnout. Mohou za to dlouhovlnné elektronické pulzy, které pronikají do mléka a ničí jeho složky.
• Na výrobu 1 kilogramu přírodního másla je potřeba použít 21 litrů mléka.
• Farmáři mohou ručně podojit až 6 krav za hodinu. Pomocí dojicího stroje lze zpracovat až 100 krav za hodinu.
• Mléko obsahuje asi 80 minerálních prvků nezbytných pro normální růst a vývoj organismu, jako jsou: draslík, sodík, vápník, fosfor, síra, železo, měď, kobalt, chrom, zinek, hořčík, lithium, jód, fluor, stříbro a další . Mléko obsahuje vitamíny rozpustné v tucích A, D, E, K a ve vodě rozpustné vitamíny C, PP, B1, B2, B3, B6, B12, H a další, dále enzymy, hormony a imunitní orgány.
• Protože laloky vemene krávy spolu nekomunikují, složení mléka získaného z různých struků stejného zvířete nemusí být stejné.
• Mnoho lidí věří, že býci spěchají do červené barvy. Ale to není pravda. Býky dráždí prudké pohyby toreadora a látka, kterou mává, a ne červená barva.

Přečtěte si také
dojnice

Na světě je přibližně 270 milionů krav, které se používají k produkci mléka, a kravské mléko je již dlouho základní potravinou. Spotřebitelé si mohou vybrat ze stále se rozrůstající řady mléčných výrobků, protože kravské mléko nyní čelí důstojným rivalům z rostlinného mlékárenského průmyslu.

Anatomické znaky přežvýkavců

Kůže hospodářských zvířat je strukturálně podobná kůži jiných druhů savců, s povrchovou epidermální vrstvou pokrývající dermis. Kůže obsahuje bohatý neurovaskulární systém, lymfatické zásobení a různé žlázy, včetně potních, mazových a pachových.

Co je to pH proužek a jak funguje?

pH kapaliny udává, zda je kapalina kyselá, neutrální nebo zásaditá. V některých případech je to důležité vědět, například když chcete zjistit, zda je dezinfekční prostředek stále účinný.

Kravské vemeno: funkce, struktura a mnoho dalšího

Nejčastější patologií postihující vemeno je mastitida. V závislosti na etiologickém faktoru může mastitida ovlivnit dlouhodobý zdravotní stav a produktivitu krávy.

Krávy žijí bok po boku s lidmi více než osm tisíc let. Zdálo by se, že během této doby by se člověk mohl o těchto zvířatech dozvědět všechno možné. Takže, co dnes víme o kravách?

Po dlouhou dobu se věřilo, že krávy byly domestikovány přibližně před osmi tisíci lety v jižní Evropě. Genetičtí vědci však zjistili, že tento proces probíhal nezávisle ve třech hlavních centrech – v Asii (Indie, Írán), v jihoevropském (jižní Evropa a severní Afrika) a v jižní Africe. Ale většina moderních krav jsou potomky asijských a evropských větví.

Dnes jsou krávy na druhém místě po jediném savci – člověku. Ale pokud jde o jejich „sociální váhu“, krávy nemají vůbec stejné. Hmotnost všech krav na zemi je přibližně třikrát větší než hmotnost všech lidí.

“Bůh neurazil dobytek rozumem. “

Tímto citátem z epigramu je docela vhodné začít rozhovor o jemné duševní organizaci krav. I když jde o úplně jiný „dobytek“, jehož srovnání je pro krávu velmi urážlivé. A běžná fráze „hloupá kráva“ je zcela nepravdivá. Například krávy jsou obdařeny schopností učit se navzájem ze zkušeností. Obvykle se uvádí následující příklad: pokud jedna z krav dostane elektrický šok při kontaktu s ohradníkem, neopakuje svou zkušenost více než 12 % zvířat ve stádě.

Krávy se také čtyři týdny vyhýbají nebezpečnému místu, kde se jedna z nich zranila. Na delší dobu paměti je málo krav. Je zajímavé, že těchto 12 procent, opakujících smutný zážitek svých přátel, zahrnuje stejná zvířata. Věří, že to může být projev. zvědavosti. Neochota učit se z cizích chyb není u krav známkou hlouposti. Právě tato zvědavá zvířata, snažící se sama „šlápnout na každé hrábě“, se stávají neformálními vůdci stáda a v případě potřeby lépe zvládají nouzové situace. Právě těmto zvířatům se občas podaří vyhnout se smutnému osudu na jatkách. Pokud budete mít štěstí…

Některé zdroje se snaží dát kravám téměř dar jasnovidectví. Jako důkaz jsou citovány příběhy o tom, jak si kráva během tří dnů uvědomila, že má být poslána na porážku. Zvířecí psycholog z Bulharska Anatas Hristov věří, že zvířata nemají žádný „dar předvídavosti“. A pokud tyto příběhy nejsou novinovou „kachnou“, kráva by jednoduše cítila falešnost, neupřímnost v postoji majitele k ní. To by mohlo způsobit poplach a zvíře utéct. A žádná mystika.

V bučení krav je 11 „základních“ melodií. Tvrdí se, že při zohlednění různých intonací mohou krávy vysílat nejméně 40 – 60 signálů. To je poměrně hodně i pro stáda zvířat. V zásadě se vědci domnívají, že krávy si mohou vyměňovat poměrně složité zprávy. Navíc bučení „není mezinárodní“ se vyznačuje nejméně 15 akcenty.

Bylo také zjištěno, že krávy nejsou jen stádová zvířata, ale vykazují složitější sociální chování. Například krávy jsou schopny zažít silné sympatie. Ukazují city a něžně se olizují.

Stádo má svou hierarchii, často se tvoří skupinky zvířat, které se snaží držet pohromadě. Krávám nejsou cizí pocity antipatie. Když se kráva někomu znelíbí, vydrží to dlouho. Telata však vykazují zázraky družnosti. Bylo zjištěno, že krávy chované ve stálé skupině jsou produktivnější. Osamělost pro tele je ta nejstrašnější zkouška. Vždy zůstávají ve skupinách.

V nepřítomnosti vlastního druhu jsou telata připravena připojit se ke stádu ovcí, koz a dokonce i psů. Telata se navíc velmi rychle přizpůsobí svému prostředí, osvojí si zvyky nových přátel a. milují je.

Tele Gavrjuša z Prostokvašina není v žádném případě vynálezem Eduarda Uspenského.

Například na ranči Eldorado Hills v Kalifornii žila jalovice jménem Milkshake, která byla upřímně přesvědčena, že je to pes. Nemůže se pást, jí jen z misky, komunikuje pouze se „svým druhem“ (tedy se psy) a Beth DiCaprio z nadace Grace Foundation.

Psychická traumata, která kráva v „něžném věku“ utrpí, vedou nejen ke snížení její produktivity, ale také k různým odchylkám v chování. “Psí chování” zní legračně, ale když se velké zvíře začne chovat jako mops na klíně, není to také bezpečné. Co můžete říct o krávě, která ráda šplhá po střechách? Majitel tohoto nadšence extrémních sportů ze Skotska podotýká, že to není jediné dobrodružství jeho krávy.

Vyhodí krávy do povětří svět?

Podle odborníků z Organizace pro výživu a zemědělství jsou za skleníkový efekt, kyselé deště a další ekologické problémy zodpovědné krávy. Na planetě žije více než jeden a půl miliardy krav, které produkují 18 % všech skleníkových plynů. Mnohem horší je, že ze všech známých skleníkových plynů produkují krávy ty nejnebezpečnější – metan (tvoří 37 % metanu vstupujícího do atmosféry), čpavek (téměř 70 % z celkového objemu tohoto plynu vstupujícího do atmosféry) a dusíkaté látky. kysličník. Ten se také nazývá „smějící se plyn“. O tom, že dojičky tančí pod jeho vlivem na statku, se nikdy nepsalo. Ale způsobuje bolesti hlavy, poruchy spánku, deprese, zvýšenou agresivitu, pocit apatie a spoustu dalších stejně „příjemných“ příznaků. Jsou známy i případy, kdy nahromadění těchto plynů vyvolalo na farmě výbuchy a požáry. Poslední takový případ se stal v Německu v lednu 2014. (Nebudeme se ptát, v jakých podmínkách se v Evropě chovají chudá zvířata a co tam dýchají.)

Počet krav na světě roste, s tím se nedá nic dělat. Předpokládá se, že do roku 2050 se zdvojnásobí. Lidé chtějí jíst maso a mléčné výrobky. Ekologické katastrofě se ale dá předejít. Po celém světě se zabývají hledáním způsobů, jak sbírat „krávské plyny“. Metan produkovaný stádem 200 krav by mohl nahradit asi 20 000 litrů ropných produktů.

Je tu ještě jedno významné „ale“. Intenzifikace chovu hospodářských zvířat vedla k tomu, že za posledních sto let se „produktivita plynu“ každé krávy zvýšila jedenapůlkrát, ze 40 na 60 kilogramů metanu za rok. Proto se dnes vědci v mnoha zemích zabývají sestavováním diet a vývojem krmných přísad, aby kravám „nevrčely žaludky“. Jedním z důvodů zvýšené tvorby plynů je sedavý způsob života zvířat.

Méně krmit a více dojit.

Ukazuje se, že věčným snem chovatelů hospodářských zvířat je velmi reálný cíl, o který stojí za to usilovat. Za prvé, mluvíme o snížení množství metanu, který říhají krávy. Zákon zachování energie nelze oklamat. Je zcela jasné, že tělo krávy vynakládá energii na tvorbu plynu. To znamená, že část energie, kterou zvíře přijímá potravou, se jednoduše uvolní do atmosféry. Z různých zdrojů jsme shromáždili informace o tom, jak pomocí nekonvenčních metod zvýšit produktivitu stáda krav kousek po kousku.

• Kráva, která porodila tele, dává více mléka, je tučnější a zdravější. Jen se jalovice vyvíjejí rychleji, takže potřebují lepší výživu. A tělo matky je nastaveno tak, aby dcera jedla kvalitní mléko.
• Telata, o která se prvních šest měsíců života stará jedno tele samice, se vyvíjejí lépe. Navíc to platí i pro vývoj vnitřních orgánů. Krávy, o které se v dětství staral jeden člověk, produkují více mléka.
• Krávy nesnesou hrubost, fyzické násilí a. výsměch. Za to vše se mstí snížením dojivosti. Předpokládá se, že laskavý přístup a příjemná hudba mohou zajistit významné zvýšení mléka.

• Krávy jsou velmi společenské. Pokud budete s krávou před každým dojením čtvrt hodiny mluvit, kráva se na tento okamžik bude těšit a produkce mléka se zvýší. (Arina Rodionovna za každou krávu!)
• Krávy, které mají ve stádě „přítele“, lépe dojí. Zvířata je lepší umístit do chléva i s ohledem na jejich vztahy ve stádě. Pokud vedle „vedoucí“ krávy postavíte zvíře ze skupiny „outsiderů“, zhorší se u obou dojivost.
• Jedním z faktorů, který má silný negativní vliv na apetit krávy, její celkový stav a samozřejmě i množství mléka, je hluk. Zvuk motoru malého letadla letícího nízko způsobuje úzkost (zrychlená srdeční frekvence a dýchání, zvýšená teplota), která může trvat až dva týdny.
• Krávy mají dobře vyvinutý smysl pro čas. Pouhé dvacetiminutové zpoždění dojení zaručuje snížení množství mléka o 5 % a jeho obsahu tuku o 0,2 – 0,4 procenta.

Jen se divím

Krávy jsou velmi loajální ke svému domovu. Je popsán případ, kdy prodaná kráva v USA utekla svému novému majiteli a vrátila se domů 30 kilometrů daleko.

Krávy umí opravdu plakat žalem. Příkladem toho je skotská kráva, která svůj starý kravín upřímně oplakala. Uklidnila se až poté, co byly stěny jejího nového „domu“ pokryty starými deskami.

Otisk nasolabiálního planum krav je stejně jedinečný jako otisky lidských prstů. Ve forenzní vědě v USA, Kanadě a Argentině se s tím při pátrání po ukradených kravách počítá jako s nezpochybnitelným důkazem.

Dlouho se věřilo, že kravské sliny jsou prospěšné pro lidské vlasy. To je chyba, má to jen nějaký antiseboroický účinek. Ale prášek z kravských slin byl na východě používán jako prostředek ke snížení kyselosti žaludku. Ve skutečnosti obsahuje velké množství solí, jako je hydrogenuhličitan sodný a fosforečnan, chlorid draselný a sodný.

V Indii je vše, co kráva „vyrobí“, považováno za zdravé. Včetně moči a hnoje. Sušený hnůj se používá při náboženských rituálech. Proč se ale nabízí tuzemským spotřebitelům, není zcela jasné.

I když, byli jsme nadšení. Přesto je kráva úžasné zvíře.

Místo epilogu.

Andrey Beskorsy, Národní zemědělský portál Latifundist.com

Buďte první, kdo se dozví nejnovější zprávy o zemědělském podnikání na Ukrajině na naší facebookové stránce, kanálu Telegram, přihlaste se k odběru na Instagramu nebo našeho newsletteru.