Mimochodem, schopnost vnímat pachy úzce souvisí se schopností ochutnávat. Jistě jste si všimli, že při silné rýmě se veškeré jídlo stává bez chuti, jako mokré noviny. A to, co se stalo v éře koronaviru, kdy čich nejprve zmizel a pak se vrátil, značně zkreslené! Jakmile si vzpomeneme, otřeseme se, ale to není smyslem rozhovoru.

Jde o to, že vůni řady docela jedlých a dokonce podle mínění mnoha lidí chutných jídel si někteří lidé začínají vážně myslet, že by bylo dobré přijít o čich.

Cilantro

Ach ta učebnice „voní jako štěnice“! Zajímalo by mě, kdo tuto informaci vypustil mezi masy a proč tento někdo šňupal štěnice? Ale žerty stranou, název rostliny je koriandr, z řeckého korios, tedy „chyba“. Zřejmě se porovnávali. Koriandr má specifickou vůni (díky decylaldehydu) a chuť, ale celkově je nechutný spíše jeho pověst než cokoli jiného. Bylo to několikrát vyzkoušeno: ten, kdo nejhlasitěji křičí o štěnicích, si nevšimne, že snědl koriandr, pokud neví, že byl v misce.

Mimochodem, někteří poznamenávají, že koriandr voní jako koňak, zatímco jiní cítí lehké citrusové tóny. Je to všechno o vnímání, dejte koriandru šanci!

Puer

Černý fermentovaný čaj pu-erh není pro každého. Při vší úctě k jeho výhodám a popularitě poznamenáváme, že mnozí ho pijí ne proto, že se jim líbí, ale protože je módní. A vůně mnoha odrůd je taková, že chcete okamžitě otevřít okno a vyklonit se z něj až k pasu. Vůně země, špinavých ponožek a shnilého a vysušeného sena – příjemný čajový dýchánek.

Ale pro spravedlnost znovu zdůrazněme, že vše závisí na vnímání. Některé voní po květinách, ovoci a kouři. Z celého srdce vám závidíme.

Modrý sýr

Vůně sýra může způsobit nepříjemné asociace, i když se jedná o tvrdý sýr. Parmezán například také nevoní po růžích (kromě růží nic nevoní). Šampionem v bouchnutí do nosu je ale modrý sýr. S bílou – trochu méně energický, ale může také vyřadit. Modrý sýr voní jako opotřebované ponožky, které už pár dní leží pod pohovkou.

Ani takové asociace však chuť k jídlu nepotlačují. Sýr je skvělý.

ČTĚTE VÍCE
Jaké listy má Echinacea?

Sleď

Vše kolem prostupuje štiplavý zápach slaného sledě a začíná se zdát, že někdo v místnosti zanedbává osobní hygienu. Ano, mnoho lidí nemůže jíst sledě, protože voní jako velmi zatuchlé prádlo a nemyté tělo.

Staré sádlo

Cenný produkt, který byl zapomenut v lednici, se promění v mocnou zbraň. Naštěstí ne z velké vzdálenosti – abyste cítili, jak hnusné může být staré sádlo, je potřeba si ho přinést k nosu, nebo ještě lépe, zkusit ho sníst. Stop!

Raději mě dejte za slovo: čeká na vás vůně zatuchlého vlhkého sklepa. Ale nemusíte jíst staré sádlo! Dává se do Kubánského boršče v podstatě jako koření. A tam vytváří jedinečné aroma rodné vesnické chatrče své babičky.

pohanka

Neuvěřitelné, ale pravdivé – jsou lidé, kteří ve vůni čerstvě uvařené pohankové kaše cítí vůni sklepa, kde před pár dny zemřela myš (možná hladem, protože pohanka se na ni nevařila).

durian

Ale naprosto každý považuje aroma tohoto exotického ovoce za nechutné. Navzdory tomu, že durian je pochoutka krémové, oříškové chuti s nádechem lanýžů a vyzrálého sýra, vůně vás na místě zabije. Představte si směs shnilých ryb a česneku. Přidejte trochu zápachu z kanalizace, špinavé ponožky a sirovodík. Užívat si.

Tam, kde durian roste (Thajsko, Malajsie), je ceněný a jí se s chutí, nicméně s ovocem vás nepustí do hotelů ani MHD. Jezte venku, tam jsou zvláštní místa. A okrej nos pro každý případ.