Ředkvičky jsou sice zdravou zeleninou – zabraňují tvorbě kamenů, podporují hubnutí a celkově mají celkově posilující účinek, ale jsou lidé, u kterých je jejich konzumace přísně kontraindikována.
Jedná se především o pacienty s pankreatitidou, cholecystitidou, hepatitidou, zánětem žaludku a střev.
Nevýhody ředkviček
Odborníci na výživu radí i zdravým lidem, aby nekonzumovali ředkvičky v jejich „čisté formě“ – štiplavé látky, které obsahuje, mohou způsobit žaludeční nebo střevní křeče.
Je lepší ji jíst ve formě salátů oblečených s rostlinným olejem.
Jedná se především o pacienty s pankreatitidou, cholecystitidou, hepatitidou, zánětem žaludku a střev.
Také lidé, kteří mají nemoci, jako jsou:
- gastritida se zvýšenou sekrecí žaludeční šťávy;
- žaludeční vřed;
- peptický vřed dvanáctníku;
- enterokolitida;
- problémy s játry a ledvinami.
Výhody ředkviček
1. Pokud chcete zhubnout, jezte ředkvičky. Existuje velmi málo kalorií: 14 kcal na 100 g, zabraňuje ukládání tuku, zlepšuje metabolismus.
2. Pravidelná konzumace ředkviček v sezóně omlazuje lidský organismus: díky vláknině ředkvičky odstraňují z těla cholesterol, odpad a toxiny.
3. Ředkvičky přispívají ke stavbě buněk v těle: obsah rostlinných bílkovin v ní je dvakrát vyšší než v rajčatech, tykvi, cuketě a lilku.
4. Při nachlazení se doporučuje jíst ředkvičky: hořčičné oleje v nich obsažené působí antisepticky.
5. Ředkvičky stabilizují hladinu cukru v krvi. Pro ty, kteří jsou náchylní k cukrovce, mohou být ředkvičky účinným pomocníkem v prevenci tohoto onemocnění.
6. Trpíte-li zácpou, užívejte nálev z drcených vršků (30 polévková lžíce na sklenici vroucí vody) po dobu tří dnů, třikrát denně, 1 minut po jídle.
7. Ředkvičky jsou považovány za prevenci rakoviny, protože obsahují přírodní barvivo anthokyan.
8. Pokud smícháte šťávu z ředkve s mrkvovou šťávou (1:2) a budete ji pít jednou denně, budete schopni obnovit žaludeční sliznici za pár týdnů, ale samotnou ředkvičku nemůžete jíst každý den. Může dojít ke zhoršení. Ředkvičky nezpůsobí žádnou škodu, pokud budete jíst 3-5 kusů jednou týdně.
9. Ředkvová šťáva pomůže při bolestech hlavy: vymačkejte pár kapek šťávy, potřete si spánky a kořen nosu.
10. Pokud máte problémy se štítnou žlázou, ředkvičky nejsou pro vás. Kyanogenní glykosidy, které obsahuje, mohou poškodit štítnou žlázu a vést ke vzniku strumy.
- normalizuje peristaltiku;
- zlepšuje barvu pleti;
- snižuje hladinu cholesterolu;
- normalizuje metabolické procesy;
- zlepšuje průtok krve;
- má pozitivní vliv na činnost srdce a cév;
- pomáhá bojovat s otoky;
- má choleretický účinek;
- zlepšuje elasticitu cév.
Kromě toho pomáhá v boji s nadváhou, příznivě působí na organismus diabetiků, zlepšuje stav pacientů s dnou.
Ředkvičky jsou nebezpečné pro děti do 6 let
Děti do 6 let by také měly konzumovat ředkvičky v malém množství, aby nedráždily sliznice dětského těla.
Připomeňme, že jsme psali dříve
