Nektarinka je opravdu úžasné ovoce. Chyba přírody. Poprvé je jako zábavný fakt zmíněn v anglické knize z roku 1616. Po dalších několika stoletích začali vědci tento jev studovat a dospěli k závěru, že vše začalo, když broskvoně začaly samosprašovat. Čas od času došlo k malým selháním – ledviny se nevyvíjely podle očekávání a plody nebyly plstnaté a hedvábné, ale hladké. Tento proces se nazýval klasická mutace.

Mutantní nektarinky se objevovaly, kdy chtěly a kde chtěly – v jedné sezóně mohly dozrát na jedné broskvině, v druhé – na druhé. Příroda sama opravila své chyby, takže lidé, kteří ocenili náhodné ovoce, se museli pustit do práce vlastníma rukama a naučit se je roubovat (jak říkají zahradníci „do pupenu“). A z mutace se stala variace.

Rané odrůdy plodů nektarinky dozrávají dříve než všechny ostatní peckoviny, díky čemuž je toto ovoce oblíbené u amatérských zahradníků.

Nektarinka je odolnější vůči chorobám a škůdcům než broskev. Kromě toho byly nedávno vyšlechtěny nové zimovzdorné odrůdy, které lze bezpečně pěstovat na severním Kavkaze a v oblasti Volgograd.

V posledních desetiletích se nektarinky těší ještě větší oblibě, když se objevují velkoplodé (až 200 g) odrůdy se žlutou dužninou, které lákají svým elegantním vzhledem, hustou slupkou plodů odolnou proti roztržení, vysokou chuťovou a technologickými vlastnostmi. .

Užitečné vlastnosti nektarinky

Čerstvá nektarinka obsahuje (na 100 g):

Kalorie 44 kcal

Vitamíny mg Minerály mg
Vitamin B4 6,2 Draslík, K 201
vitamin C 5,4 Fosfor, R 26
Vitamin B3 1,125 Hořčík, Mg 9
Vitamin E 0,77 Vápník, Ca 6
Vitamin B5 0,185 Železo, Fe 0,28

Nektarinka obsahuje glukózu, fruktózu, sacharózu, organické kyseliny (hlavně citronovou a jablečnou), vitamín C, P-aktivní polyfenoly, pektiny, dále sloučeniny fosforu, draslíku, vápníku, hořčíku, sodíku, železa, síry, křemíku. Všechny tyto látky určují jejich terapeutický a profylaktický účinek. Zvyšují sekreci trávicích žláz, přispívají k dobrému trávení špatně stravitelných a tučných jídel.

Vysoký obsah vitamínů A a C a také antioxidantů v nektarince příznivě působí na pokožku, zabraňuje jejímu vráskám a ochabování, zadržuje vlhkost v jejích buňkách, zabraňuje vzniku rakoviny a hraje dobrou roli v metabolismu.

Sloučeniny pektinu obsažené v nektarinkách inhibují aktivitu škodlivých mikroorganismů. Nektarinka podporuje trávení tučných a nestravitelných potravin, protože zvyšuje sekreci trávicích žláz.

ČTĚTE VÍCE
Co naznačuje leukémii?

Při anémii, poruchách srdečního rytmu, zvýšené kyselosti žaludku a zácpě je užitečné vypít čtvrt šálku šťávy vymačkané z nektarinky patnáct minut před jídlem.

Použití nektarinek v potravinách je prevencí hypertenze a aterosklerózy, protože hrají důležitou roli při odstraňování sodíku a tekutin z těla.

V některých odrůdách nektarinky jsou jádra pecek sladká a lze je použít jako mandle, zejména proto, že mají podobné biochemické složení.

Ve farmakologii se olej hořkých jaderných odrůd používá při výrobě léků a mastí.

Skořápka nektarinek se používá při výrobě aktivního uhlí a dřevo je vhodné k výrobě různých suvenýrů, protože se velmi dobře leští.

Všechny výše uvedené vlastnosti nektarinek jej předurčují k všestrannému použití. Rané odrůdy plodů nektarinky dozrávají dříve než všechny ostatní peckoviny, díky čemuž je toto ovoce oblíbené u amatérských zahradníků.

Nebezpečné vlastnosti nektarinky

Navzdory všem pozitivním vlastnostem nektarinky jsou v ní také nevýhody, které spočívají v některých omezeních. Výhody a poškození těchto plodů v zásadě závisí na umírněnosti jejich použití, protože přispívají k nárůstu hmotnosti a vysoké hladině cukru. Navíc nektarinky obsahují alergeny. Proto jsou plody kontraindikovány pro diabetiky a alergiky.

Také děti do 7 let by neměly tyto plody zneužívat.

A u některých lidí mohou způsobit alergie kvůli bílkovinám v kůži. Bezpečné jsou však oloupané a konzervované ovoce.

Kosti nektarinek obsahují silný jed, kyselinu kyanovodíkovou.

Víte, jaký je rozdíl mezi nektarinkou a broskví? Ne? Pak se podívejte na toto video.

Byl pro vás tento článek užitečný?

Jak užitečný byl materiál?

  • Tento článek mi zlepšil život
  • Tento článek byl informativní
  • ještě mám otázku

Jak to můžeme zlepšit?

  • Článek obsahuje nesprávné informace
  • Článek neobsahuje informace, které hledám
  • ještě mám otázku

Sdílej se svými přáteli:

Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nejsou určeny k diagnostice nebo předepisování léčby. Vždy se poraďte s odborným lékařem!

Taťána Eliseeva
šéfredaktor projektu Food+
Zeptejte se

Podívejte se také na vlastnosti jiného ovoce:

Sezónní produkty z našeho katalogu:

Léto je čas ovoce a lesních plodů. A možná jednou z nejoblíbenějších na letním seznamu jsou nektarinky. Jak bezpečné jsou nektarinky prodávané v obchodech? Jaké je jejich použití? A jak vybrat ty opravdu chutné? To se dozvíme při sledování nového dílu pořadu Natural Selection na programu TV Center ve středu 26. června v 17:00.

ČTĚTE VÍCE
Co vytvořil Mackintosh?

Věděli jste, že nektarinka je přirozenou mutací broskve? Lidem se ho podařilo „zkrotit“ a převzít nad ním kontrolu a nyní se nektarinky pěstují jako samostatné ovoce. Jeho užitečnost je však často diskutabilní. Ukazuje se, že nektarinky patří mezi 10 nejvíce „kontaminovaných“ druhů zeleniny a ovoce pesticidy. Každý ví o škodlivosti pesticidů. Ale jak se před nimi můžete chránit? Je opravdu možné úplně opustit své oblíbené ovoce? A kde jsou užitečnější látky – v nektarinkách nebo broskvích?

26. června ve 17:00 “Přírodní výběr”. 12+

Hostitelé: Otar Kushanashvili a Zinaida Rudenko.

“Nektarinky podle váhy”

Také odborníci ve studiu budou diskutovat o zajímavé otázce: je možné jíst jádra nektarinky? Ukazuje se, že jádro obsahuje amygdalin. Při vstupu do trávicího traktu lidí a zvířat se tato látka rozkládá a jednou ze složek tohoto rozpadu je kyselina kyanovodíková (kyanid). Jde o silný jed, který je pro naše tělo velmi nebezpečný: blokuje přísun kyslíku do buňky! Je pravda, že existuje jedno „ale“: když se kosti zahřejí, amygdalin se v nich zničí. Je tedy možné jíst jadérka? Všechny podrobnosti jsou v programu.

Co jiného číst

Krym se připravuje na zdravotní sezónu

Soudní vykonavatelé vyzvali obyvatele Sudaku, aby zboural nelegální přístavbu

Sexuální skandál na střední škole: Žák 11. třídy obviněn ze znásilnění XNUMXleté dívky

Průměrný plat v Rusku dosáhl 73 tisíc rublů: co je špatně

Opevněná oblast ukrajinských ozbrojených sil v Chasově Jaru byla „zbořena“: bomby ji srovnávají se zemí

V regionech

„S kým necháme ženy“: byly zveřejněny podrobnosti o zadržení Islomovů v Tveru

Fotografie 29244 Tver

Blogger z Rjazana Šampanova hovořil o záchraně během teroristického útoku na Crocus

Ve věku 18 let zemřel fotbalista Rjazaně Vladislav Antipovskij

Při teroristickém útoku v Moskevské oblasti zmizela Jaroslavlská podnikatelka

Obyvatel Jaroslavle, který byl na koncertě v Crocus, byl nalezen mrtvý

Lokomotiv porazil Avangard a dostal se do semifinále Gagarin Cupu

Zprávy z regionu

Psycholog vysvětlil, proč se naši lidé stávají obětí telefonních podvodníků

Od začátku roku bylo na Krymu zaznamenáno 700 případů podvodů na dálku

Bylo známo, kdo se stal prototypem policejní figuríny

Divadelní plakát Krymu od 4. dubna do 10. dubna

Zprávy

Útočník Chibise už byl obviněn z ublížení na zdraví

Šéf MAAE: Záporožská JE je ve skutečném nebezpečí

Ve Voroněžské oblasti vyhlášeno nebezpečí útoku UAV

Moskevské společnosti pomáhají chovatelům hospodářských zvířat vytvářením originálních zařízení

Nejčtenější

„Nedotýkejte se nás“: Revva učinil nečekané prohlášení o Rusku po teroristickém útoku

Exkluzivní příběh 131899

ČTĚTE VÍCE
Jak vařit zimní houby?

„Putin dal souhlas ke stávkám“: v Kyjevě zpanikařili po slovech ruského prezidenta

Melnikovová v mokrých bikinách si zakrývala ňadra dlaněmi

Populární na sociálních sítích

automatický vzhled

Bylo známo, co se právě děje v závodě Mitsubishi v Rusku

Jaké stroje dokážou ochránit ruské rafinérie před útoky ukrajinských dronů

Korupce 2.0: Dopravní policie oživila starodávnou metodu okrádání řidičů o peníze

žena hit

Záběry týdne: Orbakaite ukázala svou dospělou dceru v New Yorku; Zavorotnyuk nedostala od své rodiny gratulace k narozeninám

Adelina Sotniková se bude vdávat

Emir Kusturica přijede do Ruska

Hunters.ru

Plotice na nás čeká pod hrází

Elektrický rybářský prut byl tentokrát chycen v Dolní Volze

Pytlák přišel o úlovek i rybářské náčiní

Moskevské comsomolety

  • Autoři
  • Tiskové středisko
  • Fotoreportáže
  • Ankety
  • Блоги
  • Galerie Alexeje Merinova
  • Průzkumník
  • Propagační kódy Yandex Market
  • Promo kódy Aliexpress
  • Медицина
  • MK. Ruský regionální týdeník
  • Jobs
  • Kontakty

Pro čtenáře

  • Předplatné
  • Přihlaste se k odběru nejnovějších zpráv
  • Promo kódy
  • Zásady ochrany osobních údajů

Pro inzerenty

  • reklama
  • RIA “O’Key”
  • Agentura MK
  • MK.Media-Service
  • Servis MK
  • Agentura MK-Press Promotion Agency

Soulad s autorskými právy:

Všechna práva k materiálům zveřejněným na webových stránkách crimea.mk.ru náleží redaktorům a jsou chráněna v souladu s legislativou Ruské federace.

Použití materiálů zveřejněných na webu crimea.mk.ru je povoleno pouze s písemným souhlasem držitele autorských práv a s povinným přímým hypertextovým odkazem na stránku, ze které byl materiál vypůjčen. Hypertextový odkaz musí být umístěn přímo v textu, který reprodukuje původní materiál crimea.mk.ru, před nebo za citovaný blok.

Inzerent odpovídá za správnost informací v materiálech zveřejňovaných na komerční bázi.

Pro čtenáře:

V Rusku jsou organizace FBK (Nadace pro boj s korupcí, uznávaná jako zahraniční agent), Navalného ústředí, Národní bolševická strana, Svědkové Jehovovi, Armáda lidové vůle, Ruský národní svaz, Hnutí proti nelegálnímu přistěhovalectví, uznány jako extremistické a zakázány. “, “Pravý sektor”, UNA-UNSO, UPA, “Trizub pojmenovaný po. Stepan Bandera“, „Misantropická divize“, „Mejlis lidu Krymských Tatarů“, hnutí „Artpodgotovka“, hnutí LGBT, celoruská politická strana „Volya“, AUE, prapory „Azov“ a „Aidar“.

Uznáno jako teroristické a zakázáno: Hnutí Taliban, Kavkazský emirát, Islámský stát (ISIS, ISIS), Jabhad al-Nusra, AUM Shinrikyo, Muslimské bratrstvo, Al-Káida v zemích islámského Maghrebu “, “Network”, “Columbine” .

ČTĚTE VÍCE
Co je to sociální fob?

V Ruské federaci jsou aktivity Open Russia, publikace Project Media, považovány za nežádoucí. Mediálně-zahraniční agenti jsou uznáváni: TV kanál “Rain”, “Medusa”, “Důležité příběhy”, “Hlas Ameriky”, rádio “Freedom”, The Insider, “Mediazona”, OVD-info. Společnost/centrum „Památník“, „Analytické centrum Jurije Levady“, Sacharovovo centrum jsou uznávány jako zahraniční agenti. Instagram a Facebook (Meta) jsou v Rusku zakázány kvůli extremismu.

Informační zdroj využívá technologie doporučení.

Síťová publikace “MK na Krymu”, crimea.mk.ru

Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor).

Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El č. FS 77 – 58235, datum registrace 05.06.2014

Zakladatel médií – JSC “Redakční kancelář novin” Moskovsky Komsomolets “

Redakce médií – Accessible Press LLC

Adresa redakce: 299014, Republika Krym, Sevastopol, st. Západní pobřeží zálivu Kamyshovaya, 7D/1, of. 25

Šéfredaktor Lvovsky Michael Vasilievich

тел.: +7(978) 743-14-28

Adresa pro dopisy: 295000, Krymská republika, Simferopol, PO Box 1513