Našli jste na listech cukety bílé nebo žluté skvrny a nevíte, co dělat? Náš článek vám pomůže rozpoznat „pachatele“ a vyrovnat se s nebezpečnými chorobami vaší oblíbené zeleniny.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 14 týdnů
Choroby a škůdci cukety mohou zničit plodinu v poměrně krátké době. Proto je důležité poznat nepřítele zrakem a vyzbrojeni moderními bojovými prostředky neurazit své zahradní plodiny. Jaký je nejčastější problém cukety a její oblíbené odrůdy cukety při pěstování ve volné půdě?
Vertexová bakterióza tykve
Pokud se ptáte, proč cuketa zežloutla, v první řadě věnujte pozornost počasí a podmínkám pěstování této zeleniny. Pokud je na lůžkách vlhká půda, zatímco vzduch mezi rostlinami špatně cirkuluje, je pravděpodobné, že cuketa onemocněla bakteriózou vrcholu. Při silné porážce vaječníky nejen žloutnou, ale také hnijí.
Plody se přestanou vyvíjet, zesklovatí. Po nějaké době se na deformované cuketě vytvoří hnědé skvrny.
Opatření k boji proti bakterióze cukety
Nemocné rostliny nelze zachránit. Boj proti bakterióze plodů proto spočívá především v kompetentní prevenci.
Zasaďte zdravá semínka. 2-3 měsíce před výsevem je namoříme jakýmkoliv systémovým fungicidem (podle návodu). Dobře se o své rostliny starejte. Zalévejte cuketu vodou pokojové teploty a nedovolte přemokření půdy.
Padlí na tykvi
Hlavním příznakem onemocnění je bílý povlak na listech cukety. Jedná se o houbu, která zbavuje rostlinu živin a tím vede k úhynu (listy jsou zkadeřené a suché).
Někdy se na stoncích objevují bílé skvrny. Spóry plísní jsou přenášeny vodou a větrem a mohou infikovat další zahradní a zahradnické plodiny, takže byste neměli váhat.
Padlí: příznaky, léčba a prevence nebezpečného onemocnění
Bílý povlak na listech, květech a plodech není tak bezpečný a jednoduchý, jak se zdá! Jak se s tím vypořádat?
Opatření k boji proti padlí na tykvi
Dodržujte režim zavlažování, nedovolte zamokření a přísně dodržujte normy pro aplikaci dusíkatých hnojiv, protože s jejich přebytkem se houba rychle rozvíjí. Odstraňte postižené části rostliny a zbývající cukety postříkejte fungicidem (Baktofit, Alirin, Fitosporin-M).
Při výběru semen dejte přednost odrůdám, které jsou odolné vůči padlí.
Plíseň (peronospora) na tykvi
Toto onemocnění se také nejčastěji projevuje vysokou vlhkostí a zaléváním rostlin studenou vodou. Na listové desce se objevují mastné zelenožluté skvrny, které se nakonec stanou šedohnědým odstínem. Často jsou práškované se špinavě bílým povlakem. Listy cukety se zdají být spálené a postupně vysychají.
Opatření pro boj s plísní na tykvi
Při prvních známkách nemoci přestaňte zalévat. Postříkejte rostliny roztokem Abiga-Peak, Consento nebo Trichoderma Veride. Pokud je venku zima, přikryjte cuketu netkanou textilií (spunbond, lutrasil, agril atd.). V ideálním případě by teplota vzduchu neměla klesnout pod 22 °C ve dne a 18 °C v noci. Kromě toho je při pěstování cukety důležité dodržovat střídání plodin.
Antraknóza tykev
Pokud se na listech během vegetačního období nebo během sklizně vytvoří hnědožluté zaoblené skvrny s rozmazanými obrysy, pak s největší pravděpodobností antraknóza napadla cuketu. Ložiska infekce se poměrně rychle rozšiřují a brzy obsadí téměř celý list, skvrny postupně hnědnou. Na stoncích se také objevují protáhlé depresivní skvrny se žlutohnědým květem. Plody se svrašťují, ztrácejí pružnost, hnijí a hořknou.
Opatření k boji proti antraknóze tykve
Onemocnění postupuje při častém zalévání během horké části dne. Večer cuketu zalévejte, vzduch nepřevlhčujte. V prvních fázích projevu onemocnění pomůže vyléčit cuketu postřik Abiga-Peak, Consento, Trichoderma Veride, Fitosporin, Agrolekar. Nejčastěji se antraknóza vyvíjí ve sklenících, na otevřeném poli zelenina onemocní hlavně při nedodržování pravidel zemědělské techniky.
Antraknóza: fotografie a popis nemoci, jak a jak zacházet s rostlinami
Zjistěte vše o této nebezpečné nemoci a jak s ní bojovat.
shnilá cuketa
Cuketa hnije z různých důvodů. Například suchá vrcholová hniloba vzniká v důsledku nedostatku vápníku v půdě. Příznaky tohoto onemocnění jsou velmi podobné vertexové bakterióze. Hniloba kořenů se šíří především u rostlin v chráněné půdě v důsledku častého hnojení organickou hmotou a vysoké vlhkosti.
Bílá a šedá hniloba se vyvíjí v důsledku podmáčení půdy, zahuštěné výsadby, změn denních a nočních teplot, nedostatku stopových prvků nebo přebytku dusíku. Na plodech, listech, vaječnících se mohou objevit bílé a šedé skvrny s černými tečkami.
Opatření k boji proti hnilobě
V případě nedostatku vápníku přidejte do půdy mleté vaječné skořápky a dřevěný popel (v poměru 1 sklenice popela na 1 mXNUMX). Odstraňte všechny infikované vaječníky a listy. Strávte listový vrchní obvaz na listech fosforečným hnojivem (například infuze popela). Rozlijte půdu roztokem Fitolavinu a poté tam přidejte nepoužitý kompost, abyste obnovili půdní mikroflóru.
Chcete-li připravit listový vrchní dresink, který je užitečný pro cuketu, naplňte kbelík 1/3 popelem, naplňte jej horkou vodou až po okraj a trvejte dva dny. Poté se infuze filtruje a používá se k postřiku na listy.
Fusarium squash
Fusarium vadnutí nejprve napadá kořenový systém. Poté choroba přechází na stonek a listy. Žlutají, schnou a blednou. Na příčném řezu letorostu je patrné hnědnutí cév.
Opatření pro kontrolu Fusarium
Spodní část výhonků a kořen poprášíme dřevěným popelem. V případě těžké infekce ošetřete Fitosporinem nebo Sporobacterinem podle pokynů. Přijměte opatření ke zlepšení půdy: zasejte zelené hnojení, prolijte půdu roztokem přípravku EM (například Baikal EM1). Poznámka: Patogenní houby hynou v neutrální půdě bohaté na vápník.
okurková mozaika
Toto onemocnění postihuje všechny tykve. Původcem je virus Okurková mozaika, který přezimuje v půdě a plevelech a odtud se přesouvá k rostlinám. Listy cukety jsou pokryty mozaikovými skvrnami žluté, bílé a zelené, listová deska je zkroucená, stává se hlízovitá, internodia jsou zkrácená, plodina nedozrává.
Opatření pro boj s okurkovou mozaikou na cuketě
Virus mozaiky je schopen přenášet mšice, mravence, mandelinka bramborová, takže se musíte se zahradními škůdci vypořádat včas. Ošetřete výsadby přípravkem Aktara.
Také nezapomeňte ošetřit semena před výsevem (například v tmavě růžovém roztoku manganistanu draselného), dezinfikovat zahradní nářadí a pravidelně odstraňovat plevel ze záhonů. Při prvních známkách onemocnění odstraňte všechny napadené rostliny.
Nyní víte, co dělat, když listy cukety zežloutnou nebo zbělají, plody hnijí a nadzemní část vybledne. Ale mějte na paměti: zelenina může onemocnět nejen na zahradě, ale také během skladování plodiny.
Ne všechno, co vypadá jako cuketa, je. Světlá a kulatá ukrajinská cuketa je přece jen příbuzná tmavě zelené podlouhlé italské cukety. Navíc tato zelenina má ještě více rozdílů, než se zdá. Informátor zjišťoval, jaký je v tom rozdíl a jaká zelenina se nejlépe připravuje na letní stůl.
Kdo je cuketa a co s ní má cuketa společného?
Cuketa je na Ukrajině velmi oblíbená, pěstuje se v zeleninových zahradách a na pozemcích pro domácnost, připravuje se z nich spousta pokrmů: saláty, polévky, slavná dušená jídla, ale také dušená nebo smažená.
Stejně jako se však dýně liší od tykve, je i cuketa další zeleninou, která pochází z Itálie. I zvenčí je tato zelenina zřetelně odlišná. Cuketa má světle zelenou, bílou, žlutou barvu. Ve stejný čas tmavá cuketa: zelená, černá, zelená s tmavými pruhy nebo puntíky, možná i zelená se žlutými skvrnami.
Slupka a dužina těchto plodů jsou také odlišné.. Dužnina tmavého ovoce je křehčí a měkčí. U cukety je v potravinách nepostřehnutelná i slupka. Je dobré je zamrazit čerstvé. Cuketu můžete jíst i syrovou.
Cuketa je ve skutečnosti také možná, ale bude méně potěšení – je tvrdší, proto vaření trvá trochu déle. To je třeba vzít v úvahu při zahájení přípravy cukety nebo cuketových pokrmů. Ale to je, dalo by se říci, zásadní rozdíl mezi touto zeleninou pro kuchaře.
To znamená, Stále je lepší vařit cuketu: dusit, vařit, smažit. Zralejší plody mají velká a tvrdá semena, proto je lepší je při vaření odstranit. Cuketa je vhodnější pro zimní sklizeň a konzervaci.
Cuketa navíc vydrží dlouho chladná. Po nakrájení cukety je nejlepší uvařit den nebo dva předem.
Oba druhy zeleniny jsou vitamínovou bombou
Společným rysem těchto dvou typů je ale to, že nevyžadují dlouhé zrání, jako dýně. V našem případě jsou mladé plody ještě chutnější. Cuketa i cuketa jsou nízkokalorické, takže jsou skvělé během diet. Jsou snadno stravitelné žaludkem, pomáhají zlepšit jeho fungování a odstraňovat škodlivé nahromadění z těla. Navíc tyto zelenina je bohatá na vitamíny, kyselina listová a karoten.
Jak vařit cuketové nudle podle receptu Klopotenok
Složení
- 300 g cukety,
- 2 lžíce citronové šťávy,
- 1 lžíce olivového oleje,
- banda kopru
- sůl a pepř dle chuti.
Připravte si všechny ingredience na cuketové špagety, radí ukrajinský šéfkuchař Evgeniy Klopotenko. Vezměte 300 g zeleniny, omyjte ji a nakrájejte na tenké nudličky pomocí speciálního vykrajovátka s hřebíčkem.
Rozpálíme pánev a přidáme olivový olej. Vložte cuketu do pánve. Podle chuti osolíme, opepříme a smažíme 1-2 minuty. Dávejte pozor, abyste proužky špaget nepřipálili. Měly by zůstat sytou, jasně zelenou barvou. Po uvaření sundejte pánev ze sporáku.
K cuketě přidáme citronovou šťávu a nadrobno nasekaný kopr. Talíř ihned upravte, aby cuketa příliš nezměkla. Voilá – dopřejte svým blízkým tyto lahůdky!
Jak růst
Cuketový keř je širší a vysílá mnoho výhonků, cuketový keř je kompaktnější, roste úhledně, krásně zvedá listy nahoru. Listy a květy keře cukety jsou světlé a středně velké, zatímco u cukety jsou větší a tmavší.
Cuketa je při pěstování méně náročná. Potřebují průměrnou vlhkost, dobrou černou půdu a hodně slunečního tepla a světla. Cuketa neporoste v každé půdě. Pokud je půda kyselá nebo přesycená hnojivy, rostlina nezakoření. Cuketa má ráda více vláhy.
Již dříve Informátor psal, jak správně vařit cuketu na hubnutí.
Přihlaste se k odběru Telegramový kanál aby vám neunikly důležité zprávy. Sledujte novinky online přímo v messengeru na našem kanálu Telegram Informátor Živě . Můžete se přihlásit k odběru kanálu Viber zde .
