Proč jsou bílé fazole nebezpečné?

Tento test je určen k detekci specifických protilátek třídy E proti alergenům bílých fazolí.

Bílé fazole jsou rostlinou patřící do čeledi luštěninových. Jeho bílkoviny se vyznačují snadnou stravitelností. Obsahuje sacharidy a malé množství tuku. Fazole dále obsahují esenciální aminokyseliny, pektiny, antioxidanty, vlákninu, vitamíny A, C, E, skupiny B a mikroprvky (zejména hodně železa, draslíku, vápníku, hořčíku). Bílé fazole jsou nízkokalorické potraviny.

Fazole obsahují asi 10 bílkovin, které mohou u lidí s přecitlivělostí vyvolat alergickou reakci různé závažnosti. Nejsilnějším alergenem je albumin. Působení tohoto proteinu způsobuje okamžitý typ reakce (doba jejího nástupu se může lišit od několika minut až po několik hodin).

Při alergii na fazole je nejčastěji postižen dýchací systém, což způsobuje rozvoj (exacerbaci):

bronchiální astma – stav charakterizovaný vnitřními pocity tísně na hrudi, dušností (v nejtěžších projevech dušení) a vnějšími projevy – otoky v obličeji, otoky žil na krku;
rinorea (výtok velkého množství hlenu z nosní dutiny);
svědění v nose;
časté kýchání.

Kožní léze jsou méně časté a mohou se projevit jako vyrážka, kopřivka a ekzém. Potravinová alergie na bílé fazole se velmi zřídka projevuje poruchou trávicího systému.

Nejzávažnějšími příznaky alergie jsou Quinckeho edém (silný otok kůže, podkožního tuku a sliznic) a anafylaktický šok (provázený prudkým poklesem krevního tlaku, bledostí kůže a dýchacími potížemi). Tyto stavy jsou život ohrožující a vyžadují okamžitou lékařskou pomoc.

U osob s přecitlivělostí na bílé fazole se může vyvinout zkřížená alergie na hrách, čočku, sóju, arašídy, vojtěšku a mango.

Testování se doporučuje provést nejdříve 4 hodiny po jídle. Je povoleno pít nesycenou vodu. Vyhněte se čaji, kávě, džusům.

Výsledky vyšetření mohou být ovlivněny užíváním preparátů glukokortikoidních hormonů, proto je nutné možnost jejich dočasného zrušení konzultovat s alergologem.

optimální je darovat krev ráno na lačný žaludek;
v předvečer studie je vhodné zdržet se fyzického a emocionálního přetížení;
jeden den před odběrem krve je zakázáno požívat alkoholické nápoje, hodinu před kouřením;
těsně před darováním krve je vhodné se na 10-15 minut v klidu posadit.

Důležité! Užívání antihistaminik (antialergických) léků neovlivňuje přesnost výsledků testu. Výsledek také nezávisí na charakteristikách věku pacienta.

ČTĚTE VÍCE

Co má ráda agáve?

Odběr krve je nežádoucí po rektálních, manuálních, ultrazvukových, instrumentálních vyšetřeních fyzioterapie a dalších manipulacích.

Testování je určeno k detekci senzibilizace (přecitlivělosti) na alergeny bílých fazolí u lidí s následujícími stavy:

bronchiální astma;
senná rýma (sezónní alergická reakce na pyl rostlin);
ekzém (nenakažlivé kožní onemocnění, které způsobuje svědivou vyrážku);
atopická dermatitida (chronický zánět kůže);
alergie na potraviny nebo léky.

Průzkum se provádí v následujících případech:

pokud máte podezření na alergii na bílé fazole;
když se po konzumaci bílých fazolí objeví klinické příznaky charakteristické pro alergickou reakci: kožní vyrážky, svědění v nose, hojný výtok čirého hlenu, kašel, dušnost, bronchospasmus, poruchy v gastrointestinálním traktu, otoky a další;
pokud není možné provést studii kožních testů, pokud se v minulosti vyskytly případy systémové reakce na ně;
s přecitlivělostí pacienta, která může způsobit rozvoj anafylaktického šoku;
s ostře změněnou nebo nízkou reaktivitou kůže (zejména při vyšetření dětí mladších 5 let);
během akutní fáze alergické reakce vč. s poškozením kůže;
s onemocněním, které probíhá nepřetržitě, bez období remise (snížení intenzity nebo úplné vymizení příznaků);
pokud není možné zrušit léky, které mohou zkreslit výsledek kožních testů;
se skupinovými alergiemi (polyvalentní senzibilizace) – stav charakterizovaný zvýšenou citlivostí na několik alergenů, při absenci schopnosti vyšetřit kožní testy na všechny potřebné alergeny v krátké době;
při obdržení falešně negativních nebo falešně pozitivních výsledků testů.

Množství specifických protilátek třídy IgE se měří v kilojednotkách alergenu na litr (kU/I).

Normou je hladina protilátek pod 0,35 kU/l, což odpovídá nulové třídě a výsledek je „negativní“.

Výsledek analýzy je vystaven na hlavičkovém papíře laboratoře. Sloupec “Interpretační standardy” obsahuje popis tříd vzorků s dekódováním získaného ukazatele:

Výzkum

Výsledek

Normy interpretace

Poznámka

[2044] Bílé fazole (F15)

specifické IgE protilátky

0,35–0,7 kU/I (třída 1):

velmi nízká hladina specifických IgE protilátek, v přítomnosti senzibilizace klinické příznaky často chybí;

0,7–3,5 kU/I (třída 2):

nízká hladina specifických IgE protilátek, v přítomnosti senzibilizace mohou být přítomny klinické příznaky;

3,5–17,5 kU/I (třída 3):

Jasná přítomnost specifických IgE protilátek, obvykle jsou přítomny klinické známky senzibilizace;