Proč je med až rok nebezpečný?

Mohou děti jíst med a kdy jim ho lze podávat? Med je známý svými mnoha zdravotními přínosy, působí antibakteriálně a je bohatý na mikroelementy a vitamíny. Zároveň je med také silným alergenem a může být kontaminován toxiny. Med se po staletí používá k léčbě mnoha nemocí. Považováno za přírodní antibiotikum. Pro své antiseptické a baktericidní vlastnosti se používá při léčbě nachlazení, chřipky, podporuje činnost srdce, zlepšuje trávení, vyživuje mozek, zlepšuje koncentraci a také uklidňuje. Donedávna se med doporučoval dětem a dokonce i kojencům při virových infekcích, kašli nebo zažívacích potížích. Dnes se nedoporučuje dávat med dítěti do jeho prvních narozenin a případně i déle. Při zavádění medu do dětské stravy je nutné sledovat reakci těla dítěte.

1. V jakých případech není indikováno zavádět med do dětské stravy?
Med má mnoho zdravotních výhod, ale není indikován pro kojence. Děti do 1 roku by jej neměly dostávat ze dvou hlavních důvodů:
– alergie – med může způsobit tento nepříjemný stav zejména u dětí alergických na pyl nebo včelí jed, ale také existuje riziko potravinové alergie (zejména když jeden nebo oba rodiče mají podobný neduh). Med obsahuje příměs pylu nebo včelí bílkoviny. Alergie na med způsobuje vyrážku, zvracení, průjem, rýmu a slzení očí. Tento přípravek může vyvolat těžkou reakci – anafylaktický šok, který se projevuje dušností, otoky krku, očí a nosu, těžkým průjmem až ztrátou vědomí;
– bakteriální infekce – med může obsahovat botulinové bakterie Clostridium, které produkují botulin. Jedná se o velmi silný toxin patřící do skupiny neurotoxinů. Způsobuje svalové napětí až paralýzu a může vést k poškození zraku. Med může obsahovat stopy tohoto toxinu, na který starší dítě nebo dospělý nebude reagovat, protože jeho tělo se s ním bude bránit, aniž by vyvolalo nebezpečné příznaky. Ale v těle dítěte do 1 roku je střevní flóra ještě nezralá, takže není schopno s nebezpečným toxinem bojovat.
Med by měl být do dětské stravy zaváděn velmi opatrně a v malých množstvích a kojencům do 1 roku by se neměl podávat vůbec. Nemusíte tedy podlehnout doporučením dobrých poradců, kteří radí používat med na dětský kašel. I malá dávka u takového miminka může vyvolat nebezpečné reakce, se kterými si tělo neví rady. Medu je nutné se vyhýbat i v nápojích a jakýchkoli potravinách, i zpracovaných (nebezpečné toxiny jsou odolné vůči vysokým teplotám). Kromě výše uvedených důvodů proti používání medu v dětské stravě stojí za zmínku také velmi sladká chuť tohoto produktu. Tím si dítě zvykne na sladkosti. Med také obsahuje mnoho kalorií, což může vést k obezitě (nicméně méně kalorií než bílý cukr). Obsahuje jednoduché cukry (glukózu a fruktózu), které nejsou v dětském jídelníčku potřeba. Způsobují náhlé zvýšení hladiny glukózy v krvi následované stejně rychlým poklesem. Takové výkyvy glukózy mohou u dítěte způsobit neklid a podrážděnost.

2. Kdy můžete dávat med dětem? Užitečné vlastnosti medu
Přes četné kontraindikace při podávání medu kojencům se vyplatí přidat jej do jídelníčku staršího dítěte. Samozřejmě pokud miminko nemá alergii, protože v tomto případě je nutné se poradit s alergologem a brát med pod kontrolu. Med přirozeně podpoří dětský organismus v boji s infekcí, zejména horních cest dýchacích. Zmírňuje kašel, chrání a zvlhčuje krk, proto také léčí bolest v krku. Med také podporuje imunitní systém, bojuje proti choroboplodným zárodkům a působí antisepticky. Proto stojí za to dát ho svému dítěti, zejména v období podzim-zima, aby bylo dítě chráněno před infekcemi. Med má nejvíce zdravotních výhod, když je zředěn. Jen je potřeba pamatovat na jeho přidávání do chlazených nápojů a pokrmů, protože při teplotách nad 40°C ztrácí všechny své vlastnosti a stává se jen sladkou hmotou. Nejlepší je přidat do převařené vychladlé vody a nechat rozpustit až 12 hodin.

3. Míra spotřeby medu

Kojenci do 1 roku – 0 g
Děti 1-16 let – do 50 g/den (asi 2-3 polévkové lžíce)
Dospělí – do 100 g/den (asi 5 polévkových lžic)

4. Jaký med mám koupit svému dítěti?
Při nákupu medu pro dítě musíte věnovat pozornost:
– krystalizace – přírodní med po nějaké době zkrystalizuje. Pokud je konzistence tekutá příliš dlouho, znamená to, že není zcela přirozená;
– původ – vždy je potřeba zkontrolovat, ze kterého včelína pochází, abyste si byli jisti jeho zdrojem;
– přírodní med – neměli byste kupovat umělý med, protože nemá žádné zdravotní přínosy a obvykle se vyrábí z cukru.

Med je přírodní sladkost a je proslulý svými léčivými vlastnostmi, na rozdíl třeba od cukru. To je škodlivé pro děti a je zcela zakázáno v prvním roce života. Mohou mít děti med? Slouží jako zdravá alternativa cukru, nebo je také na „černé listině“ výrobků dětské výživy? Budeme hledat odpovědi.

Je možné dát med dítěti

Med je přírodní lék. Obsahuje asi sto užitečných látek. Med obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C, vápník, železo, hořčík, draslík, sodík, fosfor. Je užitečný pro trávení a metabolismus, zlepšuje střevní mikroflóru, zlepšuje imunitu, chrání před patogenními bakteriemi a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Ve složení medu tvoří až 80 % sacharidů cukry. To dělá z medu jakousi „baterii“, koncentrovanou zásobu energie. K obnovení síly po intenzivním cvičení stačí i malá porce medu. A med je velmi sladký, voňavý a chutný – opravdová delikatesa.

Bylo by ale zvláštní, kdyby tak nádherný produkt ve všech ohledech neměl vůbec žádné negativní vlastnosti. A zlato je samozřejmě má. Med je plný dvou hlavních nebezpečí:

• jde o vysoce alergenní produkt;
• med může obsahovat spory bakterie Clostridium botulinum nebo jednodušeji původce botulismu. Ve střevech dospělých nepřežijí a u dětí mohou způsobit komplikace, až smrt.

Med je tedy užitečný produkt pro dospělé a děti, ale je kontraindikován pro alergiky a jeho použití má věková omezení.

V jakém věku mohou mít děti med

Med by neměl být podáván dětem mladším jednoho roku.

V prvním roce života se střevní mikroflóra dítěte stále vyvíjí. Pokud se v tuto chvíli dostanou do těla spory bakterií botulismu, nedostanou patřičnou rezistenci a začnou růst klostridie. Tyto bakterie jsou nebezpečné kvůli toxinu, který produkují – botulotoxinu. Ovlivňuje nervový systém a je extrémně nebezpečný.

Kvůli vysokému riziku alergie by měl být med dětem ve druhém roce života podáván opatrně. Začněte s malým množstvím – na špičce čajové lžičky. Může se přidat do kaše nebo dětského nápoje. Obvykle se nový přípravek podává ráno, aby během dne byla možnost pozorovat, jak na něj tělo miminka reaguje. Pokud nejsou žádné alarmující příznaky z kůže, dýchání, trávení, pak lze postupně porce medu zvyšovat, aniž by se však překračovala věková doporučení. Pro děti starší roku je to půl čajové lžičky denně a je lepší si ji rozdělit do 2-3 dávek. Starší než dva roky – čajová lžička denně. Pro děti 3-5 let – asi polévková lžíce.

Alergickým dětem by se med neměl podávat do 3 let. A pokud má dítě reakci na tento konkrétní produkt, s největší pravděpodobností bude pro něj med po celý život kontraindikován.

Jaký med dát dětem nejbezpečnější?

Med se liší barvou a chutí podle toho, ze kterých rostlin je pyl sbírán, v jakém klimatickém pásmu.

Pro děti je lepší nabízet světlo – květ, lípu – med. Chuťově je jemnější a lehce příjemně voní.

Při výběru medu, který si děti mohou koupit: koupený na trhu, z rukou soukromého obchodníka nebo v obchodě, byste měli dát přednost produktu, jehož původ můžete dohledat. Pokud se jedná o soukromého obchodníka, pak by bylo hezké, kdyby to byl známý člověk, kterému lze věřit. V obchodě si můžete vyžádat certifikát na produkty. Poslouží jako alespoň nějaká záruka přirozeného složení medu.

Ověřit kvalitu produktu na trhu je to nejtěžší. Bohužel nepoctiví prodejci mohou výrobek ředit cukrovým sirupem. Navíc jím mohou nepoctiví výrobci krmit včely a kvalita tohoto „cukrového“ medu bude mnohem nižší než přírodní. Odhalit takový padělek je pro neprofesionála téměř nemožné.

Mléko s medem pro dítě

Teplé mléko s medem v lidovém léčitelství je považováno za dobrý lék na nachlazení. Doporučuje se podávat i dítěti na noc, aby se zklidnilo, uvolnilo a snadněji usnulo.

Pokud dítě není alergické na med a (nebo) mléko, mléko s medem mu neublíží. Spoléhat se pouze na jeho léčivé vlastnosti se však také nevyplatí. Může skutečně zmírnit příznaky nachlazení, ale nenahradí adekvátní léčbu předepsanou lékařem. Mléko s medem může sloužit pouze jako další prostředek v boji proti nemoci.

Pokud má miminko pravidelně problémy se spánkem, také byste se neměli spoléhat na sklenici teplého mléka. Měli byste být vyšetřeni odborníkem a identifikovat příčinu porušení.

Závěry

1. Med lze dětem podávat s přihlédnutím k věku a zdravotním omezením.
2. Med je povolen ve stravě dětí starších jednoho roku.
3. Nejbezpečnějším medem pro děti je med světlé barvy od důvěryhodných výrobců. Pokud neznáte nikoho s osobním včelínem, je lepší kupovat med od známých značek s dobrými recenzemi v obchodě.
4. Mléko s medem pomáhá zmírňovat příznaky nachlazení a uklidňuje dítě, ale neléčí.