O výhodách už dávno ví každý kozí mléko. V dávných dobách ji šamani a léčitelé používali k léčbě řady nemocí. Absolutní přínos kozího mléka pro malé děti lze demonstrovat i na tom, že kozí mléko je svým složením nejblíže mateřskému mléku. Faktem je, že molekuly tuku a bílkovin obsažené v kozí mléko, méně než dokonce „běžné“ kravské mléko, takže kozí mléko se mnohem rychleji vstřebává a nadbytek těchto látek se neukládá, ale je použit pouze pro budoucí použití. Kozí mléko obsahuje velké množství vitamínů (A, B1, B2, B12, C, D) a minerálních látek.

Za prvé, výhody kozí mléko spočívá ve vysoké přítomnosti vápníku v něm – tak důležité látky pro naše tělo. Posiluje kosti, vlasy a nehty a je dobrý pro metabolismus a náš nervový systém. Mangan, fosfor, měď a hořčík jsou všechny tam, v hojnosti v kozím mléce. Také velký přínos kozího mléka spočívá ve vysokém obsahu draslíku v něm a tento prvek potřebujeme pro normální fungování kardiovaskulárního systému. Kozí mléko mimochodem není tak bohaté na železo jako mléko kravské, ale díky vysoké stravitelnosti všech prvků při konzumaci kozího mléka dostává vaše tělo trojnásobnou dávku stejného prvku v obvyklém kravském mléce. Výhody kozího mléka jsou patrné zejména u malých dětí. Pokud děti přestanou krmit mateřským mlékem brzy, pak je nejlepší náhradou kozí mléko. Jak již bylo zmíněno, rychleji se vstřebává a nese s sebou všechny potřebné užitečné prvky, a hlavně výhody kozí mléko fakt, že prakticky neobsahuje laktózu, na kterou jsou děti tak často alergické na kravské mléko.

Poptávka po takto hodnotném produktu každým rokem exponenciálně roste. V Rusku proto dnes ještě nejsou žádné průmyslové chovy koz kozí mléčné farmy – To je skvělá vyhlídka pro farmy.

V mnoha regionech je za nejracionálnější považováno ustájení na pastvinách nebo na pastvinách, kde doba ustájení trvá 180 dní, doba pastvy 185 nebo naopak v závislosti na přírodních a klimatických podmínkách zóny.

V zimě uvnitř na hluboké slámové podestýlce a na vycházkových dvorcích, v létě – na pastvině a pod širákem. Při chovu koz ve vnitřních prostorách lze použít systémy s upoutaným nebo volně uvázaným vazem. Stanové hangáry jsou pro tyto účely jako stvořené.

Nejvýhodnějším systémem pro kozy je systém volného ustájení. mléčné kozy na slamníku. Touto metodou lze chovat zvířata ve velkých dávkách po 50–100 kusech a v malých skupinách po 10–50 kusech v závislosti na celkovém počtu zvířat na farmě. Mnohem méně často v mléčných výrobcích chov koz Využívá se individuální boxové ustájení zvířat.

ČTĚTE VÍCE
K čemu je filtr?

Při chovu dojných koz musí být zvířata chována odděleně podle věkových a pohlavních skupin:

  • produkční kozy a opravářské kozy,
  • kozy,
  • opravovat kozy,
  • suchá vyřazená dospělá zvířata na výkrm a prodej na maso; Do této skupiny patří kastrované královny a kastrované kozy.

Dojící stádo královen musí být drženo odděleně od ostatních skupin zvířat ve všech ročních obdobích. To je nezbytné, aby během období laktace stájový materiál nenarušoval proces dojení a během období sucha bylo možné kontrolovat proces březosti pro včasné zjištění potratů, potratů atd.

Ke každé věkové a pohlavní skupině koz musí být přidělen obslužný personál, který zodpovídá za veškeré technologické procesy související s touto skupinou zvířat. To zahrnuje krmení, pastvu, napájení, čištění prostor, dojení koz, udržování čistoty prostor a dojicího zařízení, dodržování veterinárních a hygienických opatření včetně povinného ořezávání paznehtů před pastvou na jaře a poté – dvakrát až třikrát ročně podle potřeby sledování nemocných zvířat.

v zimě v hlavní místnosti. Doba zastavení ve většině regionů Ruska je 180 dní. Právě toto období by mělo být zohledněno při výpočtu roční potřeby krmiva. Za příznivého počasí, pokud výška sněhu nepřesahuje 12–15 cm, teplota není nižší než –15 °C a nefouká silný vítr, by se měly kozy denně na 1–3 hodiny pást. Hodnota zimní pastvy spočívá v tom, že kozy, požírající řídkou zimní vegetaci, se zásobí vitamíny, otužují tělo a šetří krmivo pro svou zimní údržbu. K zimní pastvě jsou ale vhodná pouze zdravá zvířata.

Před vypuštěním na pastvu by měla být nemocná a slabá zvířata oddělena, ponechána uvnitř a poskytnout jim potřebné množství krmiva a vody. Také byste neměli pást hluboké děložní královny mrazem, krmit je zmrazeným krmivem (např. siláž) a podávat jim ledovou vodu. To jim může způsobit nachlazení, potraty a potraty. Gestované matky by měly být zastaveny pastvu 2-3 týdny před chovem koz.

Chov koz v období stání, s nástupem přetrvávajícího chladného počasí, se vyznačuje tím, že kozy jsou většinu času uvnitř. A krmení koz senem a senáží (zejména v mrazivém, větrném, deštivém počasí) musí být zajištěno v kozí stáji. Místnost, kde se v zimě chovají kozy, by měla být suchá a čistá.

ČTĚTE VÍCE
Jak funguje dmychadlo?

Optimální teplota v kozím chlívku je +13. 21°C, relativní vlhkost 60–70%, ale kozy se cítí docela dobře při teplotách +4. 6°C a relativní vlhkosti 80%. Existují důkazy o uspokojivé pohodě koz při teplotě –18°C. Teploty +27°C a vyšší a relativní vlhkost nad 80% jsou však pro kozy nežádoucí. Jak ve velmi chladných, tak ve velmi horkých, ale vlhkých, špatně větraných, tmavých nebo stísněných prostorách vznikají vážné problémy se zdravím zvířat a jejich mléčná produkce je značně snížena.

Na základě regulačních údajů by mělo být 1,2 m2,0 na kozu, 2,5–1,2 m4 na kojenou kozu s kůzlaty během zimních koz, 1 m0,6 během jarních koz, pro kůzlata od 0,7 měsíců do 1 roku – 1,5–0,9 m1,0, od 2 roku do 1,4 roku – 30–40 m60, pro kozy od výrobců – 70 m2. Výška ohrad pro dospělá zvířata by měla být 4 m. Ve výšce 2–XNUMX cm od podlahy jsou ke stěnám obloženým dřevem připevněny police-lehátka po celé délce stěny, šířka XNUMX–XNUMX cm, pro odpočívající zvířata. Pro chodící kozy je postavena základna s baldachýnem v blízkosti kozí boudy v poměru XNUMX–XNUMX m²/branka. s výškou plotu přibližně XNUMX m. V létě jsou kozy chovány venku pod širákem a kozí farmy , kde byly v zimě chovány, jsou důkladně vyčištěny a vydezinfikovány.

Spolu s dobrou údržbou zvířat po celý rok je důležitým faktorem úspěšného chovu koz jejich dostatečné krmení. Navzdory skutečnosti, že kozy jsou poměrně nenáročná zvířata, nedostatečné nebo nevyvážené krmení často vede k nemocem a ztrátě produktivity.

Co může tvořit základ stravy dojných koz? B. Khodanovich poznamenává, že základem stravy dojných koz může být kukuřičná a travní siláž, seno a pastvina, stejně jako koncentrované krmivo. Množství krmiva se liší v závislosti na kvalitě a fyziologickém stavu, věku a produkci mléka zvířat.

Dva měsíce před porodem jsou kozy vypuštěny. Během prvního týdne uvedení na trh je zásoba krmiva snížena, zbývá seno (do 1 kg), sláma, voda a minerální krmivo. Přibližná nutriční hodnota takové stravy je 0,8 jednotky. a 35–50 g stravitelných bílkovin. Zvláště důležité je dodržovat tuto techniku ​​při krmení vysoce produktivních zvířat, která se obtížně chovají.

Po zahájení, v období sucha, dostávají kozy stravu s nutriční hodnotou 1,7 jednotky. a 180 g stravitelné bílkoviny, což odpovídá úrovni krmení kojících matek s užitkovostí 2 kg mléka. Nevyvážené, nekvalitní nebo nedostatečné krmení koz v poslední fázi březosti vede k potratům, výskytu mrtvě narozených a nedostatečně vyvinutých kůzlat.

ČTĚTE VÍCE
Jak dlouho žijí Dorpeři?

Při krmení dojných koz s mléčnou užitkovostí 650–700 kg za 305 dnů laktace v období ustájení je nutné dodržovat následující doporučení: objemné krmivo – minimálně 3,0 kg denně, koncentráty – do 1 kg (ne více než 300–500 g na krmení).

Nutriční hodnota zimní stravy je 1,8–2,5 jednotek. a 190–230 g stravitelných bílkovin. Krmivo kozy se stejnou užitkovostí v období pastvy se skládá z 5–7 kg trávy, 0,5 kg sušené trávy nebo sena a 0,6 kg koncentrátů. Nutriční hodnota letní stravy je 1,7–2,1 jednotek. a 150–190 g stravitelných bílkovin.

Při krmení koz byste měli dodržovat následující základní pravidla:

  • vyhnout se náhlým změnám ve složení stravy;
  • nepoužívejte zkažené, zmrzlé, plesnivé,
  • krmivo kontaminované půdou;
  • vzít v úvahu požadovaný obsah vlákniny;
  • udržovat denní poměr energie a bílkovin;
  • – užívat minerální a vitamínové doplňky;
  • zajistit kozám přístup k čisté vodě, přičemž na každý litr mléka připadá nejméně 1,43 litru (podle francouzských studií). Nedostatek vody omezuje biosyntézu mléka, což zkracuje období laktace a způsobuje zánět vemene;
  • U dojných koz, děložních bahnic a kůzlat udržujte teplotu vody alespoň 10°C.

Místnost pro kozy.

Ustájení koz by mělo být prostorné, přehledné, klidné, bez průvanu a dobře větrané. Konstrukce je vyrobena z jakékoli autochtonní látky. Musí splňovat následující požadavky: v zimě potřebuje teplotu 8-12 °C, v létě se moc neohřívat a mít převýšení více než 2,5 metru.

Podlaha je dřevěná nebo nepálená a musí mít sklon pro odvod moči. Plocha pro stavbu kozího chlívku je preferována vysoká a nereagující, fasáda je orientována na jižní stranu a ihned je vybaven dvorek – výběh pro cvičení. Osvětlení místnosti musí být 1:12 (více). Okna a dveře jsou otřeseny tak, že se otevírají směrem ven. Adobe nebo adobe stěny jsou dobré. Oblast kozí rue je určena takto:

  • pro dospělou kozu – 2,5 m2;
  • pro mladá zvířata – 1,5 m2;
  • na kozu – výrobce – do 4 m2.

Okna jsou umístěna na jih ve výšce 1,5-1,8 metru od podlahy, takže koza stojící na zadních nohách nemůže okno rozbít kopyty nebo rohy. V budovách pro malý počet koz (na selských usedlostech) by měla být okna postavena v měřítku větším než 40

ČTĚTE VÍCE
Co dělají labutě v zimě?

Hlavní požadavky, které musí být splněny kozí pokoj, snižte na následující: vzduch musí být čistý a mít teplotu odpovídající ročnímu období: v zimě ne nižší než 6°, v létě ne vyšší než 18°.

Stodola by neměla být umístěna v těsné blízkosti žump, latrín a obecně míst, která znečišťují ovzduší. Kozy jsou obzvláště citlivé na vlhkost, proto musí být místnost pro ně suchá a splňovat všechny požadavky na čistotu a hygienu. Relativní vlhkost v ustájení koz by neměla být vyšší než 75 %.

V zájmu zachování tepla v chladném období se hnůj odstraňuje méně často (v horkém počasí naopak častěji).
Místo, kde stodola stojí nebo má být umístěna, musí být otevřené, aby sluneční paprsky, světlo a vzduch procházely ze všech stran, musí být vysoké a suché, aby tam nebyla vlhkost, které se kozy obzvláště bojí.

Světlo je nezbytné pro přirozený vývoj zvířat a zejména v nízkém věku, který závisí na počtu a velikosti oken, ale okna a dveře by měly být umístěny tak, aby zvířata nebyla rozfoukána průvanem.

Na jižní stěně se vyrábí větší množství oken, jsou vyřezávána do čtverce, umístěna minimálně 1,5 m od podlahy, případně blíže ke stropu, a uspořádána tak, aby se dala otevřít. Poměr plochy okna k podlahové ploše by měl být 1:20, tedy na každých 20 metrů čtverečních. metr podlahy by měl být 1 mXNUMX. metr oken.

Dveře a brány se musí otevírat směrem ven, což je velmi důležité z hlediska požární bezpečnosti. Protože se ve stodole hromadí hnůj, jsou dveře vyrobeny s prahem (ne více než 15-17 cm na výšku).
Podlaha pod nohama zvířat by měla být mírně zvýšená a měla by mít mírný sklon, aby mohla tekutina odtékat.

Dřevěná podlaha je extrémně slabá, méně hygienická a také velmi drahá; Nejlepší je vyrobit jej z betonu nebo jako poslední možnost z nepáleného dřeva. Po obou stranách prostoru pro kozy by měly být umístěny žlábky pro odvádění tekutého hnoje a odtok tekutiny by měl být odveden co nejdále od stáje do skladu hnoje.

Výška stáje by neměla přesáhnout 2,5-2,8 m, jinak se bude místnost pomalu vyhřívat. Na jaře a na podzim je užitečné stěny vybílit vápnem pro čistotu, dezinfekci a proti otravným mouchám. Strop v kozí místnosti by měl být vzduchotěsný, a proto by měl být pokryt hliněným mazem a pokud možno pokryt mechem.

ČTĚTE VÍCE
Jaké druhy konzerv existují?

Střecha je provedena s mírným sklonem a půda je dostatečně prostorná pro uložení podestýlky, její spouštění do stodoly podle potřeby na špalek nebo přehazování vidlemi.

Kozy ve chlévě jsou umístěny buď podél stěny, nebo uprostřed místnosti, hlavami směrem ke krmítkům, v prvním případě mezi stěnou a krmítky, ve druhém by měl být mezi krmítky ponechán průchod. pro toho, kdo kozám rozdává potravu, to velmi usnadňuje práci chovatele dobytka.

Každá koza stojí ve speciálním stání, odděleném od souseda dřevěným stojanem. Kozy nejsou vždy dobré povahy a v době jídla ve stodole jen zřídka vládne klid, ticho a mír. Stání je vyrobeno stejně jako ve stájích, každá koza má prostor o šířce 100 cm a délce 200 cm. Mladé kozy mohou být umístěny dvě v jednom stání, které je vyrobeno 200×200 cm.

Přijímají se následující normy pro velikost kozí routy. Během zimního bahnění by koza s kůzlaty měla mít plochu 2 metry čtvereční. ma během jarního bahnění – 1,2 m6. m Pro kozu ve věku 12 až 0,6 měsíců stačí 0,8-2 metrů čtverečních. m, pro dospělou kozu – 6 m12. ma pro kozy ve věku 1-XNUMX měsíců – XNUMX mXNUMX. m na hlavě.

Podavače vyžadují speciální zařízení. Krmný rošt na straně, ze které je potrava pokládána, musí být opatřen ochrannou deskou, aby koza se svou vlastní tendencí šplhat všude do nejvyšších míst nemohla potravu dostat shora. Boční desky u krmítka jsou také nutné, aby do něj koza nohama nešlápla.

Obecně platí, že krmná zařízení by měla být navržena tak, aby bylo vhodné je plnit krmivem, aby byla zvířatům zcela přístupná a zcela bezpečná. Pod roštem jsou umístěny v podobě plochého boxu jesličky na vypadávání potravin a pro poskytování krmné řepy, otrub, krájení atd. Podívejte se

Kozu byste neměli k jesličkám přivazovat příliš nakrátko, musí se volně pohybovat všemi směry a bez překážek ležet. Pro kozu je nutné zařídit zvláštní stání daleko od koz a stejně tak je žádoucí mít oddělení pro kůzlata, kde jsou držena volně.