Obrovské množství odrůd žlutých a oranžových rajčat mate zahradníky, jakou odrůdu si vybrat a obecně, stojí za to? Není žádným tajemstvím, že lidé jsou od přírody konzervativní a ne vždy jsou ochotni zkoušet něco nového. Jsme zvyklí na červená rajčata, a tak se na žlutá občas díváme jako na produkt „genetické“ selekce, a marně!
Rajčata se od sebe liší nejen barvou, chutí, ale i řadou dalších velmi důležitých parametrů. No, pokud například lidé trpící gastritidou nebo vředy potřebují jíst červená rajčata s velkou opatrností, pak jsou pro ně žlutá naopak rozhodně indikována! Existuje řada dalších rozdílů, které vám prozradí odborník na výživu a my se zaměříme na ty hlavní.
Rajčatová barva určují látky anthokyanty – rostlinné pigmenty s vysokou biologickou aktivitou. Žlutá rajčata jsou bohatá na betakaroten, který je nesmírně důležitý pro vyvážené fungování imunitního systému, posílení kostí a prevenci různých očních onemocnění.
Červená barva rajčat pochází z lykopenu, který obsahují, silného přírodního antioxidantu, který není syntetizován v lidském těle, ale pochází výhradně zvenčí. Je důležitý pro udržení kardiovaskulárního systému, pomáhá posilovat paměť a výkonnou činnost mozku.
Žluté rajče nám chutná sladší díky nižšímu obsahu vitamínu C. Z tohoto důvodu jsou žluté odrůdy rajčat vhodnější pro osoby s alergickými onemocněními. A velmi často se do dětské výživy doporučují žlutá cherry rajčata.
Dalším důležitým rozdílem mezi žlutými a červenými rajčaty je vyšší obsah dužiny a méně šťávy., což je důležité při přípravě určitých pokrmů, jako jsou saláty nebo sendviče. Ale ze stejného důvodu a také kvůli nízkému obsahu vitamínu C jsou žlutá rajčata méně vhodná ke konzervaci.
Červená rajčata mají vždy výraznější chuť a vůni. To je důvod, proč mnoho lidí miluje červené odrůdy. Mimochodem, pokud je pro vás aroma důležité, zkuste si zakoupit produkty na pobočce. Snítka umožňuje zachovat maximální čerstvost a aroma čerstvých rajčat i v supermarketu.
Svačina z červených cherry rajčat nebo koktejlových rajčat lze doporučit sportovcům v období intenzivního cvičení před závody, kdy není možné přibrat, ale doplnění síly je prostě nutné. Rajčatová šťáva se úspěšně vyrovná se stejným úkolem. Připomeňme však, že u některých lidí mohou červená rajčata (ale i čerstvě připravená rajčatová šťáva) vyvolat alergii. A jsou obecně kontraindikovány pro lidi s gastritidou.
Jaké odrůdy žlutých a oranžových rajčat byste si tedy měli vybrat? Upozorňujeme na ty odrůdy, které jsou nejoblíbenější ve vyhledávacích dotazech Google. Pokud máte s pěstováním takových rajčat vlastní zkušenosti, pak je prosím zanechte v komentářích, aby se naši další čtenáři zorientovali a vybrali správně.
De barao žlutá
Rostliny jsou silné, vitální, neurčité. Hrozen je jednoduchý, převislý, s 8-10 plody. Produktivita – až 3-4 kg na rostlinu. Vlastnosti zemědělské techniky: pro pěstování v uzavřeném terénu. Sazenice musí být zasety o 10-15 dní dříve než ostatní odrůdy a hybridy. Vysazujte maximálně 2,5 rostliny na 1 m120. Nezapomeňte jej přivázat k podpěře a včas odstranit nevlastní syny. Doba zrání: středně pozdní zrání, začíná plodit 125-60 dní po vzejití. Plody jsou žluté, oválného vejčitého tvaru, husté, váží 70-XNUMX g, mají vynikající chuť, dobře dozrávají, jsou dlouhodobě skladovány bez ztráty kvality. Slabě ovlivněná plísní. Použití: vhodné pro čerstvou spotřebu, dobré pro konzervaci a dlouhodobé skladování. Za původní žlutou barvu plodů vděčí vysokému obsahu karotenu, díky kterému jsou nejen chutné, ale i zdravé. Plody sbírané z rostliny nebo na keři zavěšeném u kořene dobře dozrávají. Prastará, časem prověřená odrůda De Barao je zvláště dobrá, protože je slabě postižena plísní, nejnebezpečnější chorobou rajčat. Pěstování rajčat De Barao je možné v oblastech nacházejících se v nížinách, kde často padá studená rosa. Odrůda De Barao je ideální pro všechny druhy zavařování, protože její plody jsou husté a malé velikosti. Plody lze přepravovat na velké vzdálenosti a skladovat po dlouhou dobu. Zároveň neztratí svůj atraktivní vzhled a vynikající chuť.
Rajče De Barao pomeranč
Rostliny jsou silné, vitální, neurčité. Hrozen je jednoduchý, převislý, s 8-10 plody. Produktivita – až 3-4 kg na rostlinu. Plody jsou oranžové, oválného vejčitého tvaru, husté, váží 60-70g, mají vynikající chuť, dobře dozrávají, jsou dlouhodobě skladovány bez ztráty kvality. Slabě ovlivněná plísní. Vhodné pro čerstvou spotřebu, dobré pro konzervaci a dlouhodobé skladování. Vysazujte na 1-2 stonky. Slabě ovlivněná plísní. Doporučeno pro skleníky. Výsev sazenic 5. – 10. března.
Amana Orange
Vytvořeno v USA. V mnoha ohledech podobné dvěma předchozím odrůdám: vysoký (až 1,7 m na výšku ve skleníku), neurčitý, střední zrání (110-115 dní). Vyžaduje se povinné vytvoření keře z 1-2 stonků a zaštípnutí, přivázání k podpěře. Plody jsou velké, ploché kulaté s mírným žebrováním, váží až 400 g. Odolné proti plísni.
Přednosti: výborná chuť, vysoký výnos, velkoplodé. Chuť je sladká, s ovocným nádechem, dužina hutná, šťavnatá, s bohatou chutí, obsahuje málo semen.
Jantarová kapka
Brzy dozrávající determinovaný hybrid s výškou 80-100 cm, který začíná plodit 85.-90. den od vyklíčení. První květenství je položeno nad 6-7 listy, další – po 1-2 listech. Trsy jsou jednoduché, se 7-10 oranžově-červenými plody obvejčitého tvaru s malým nosem o hmotnosti 30-35 g. Rajčata jsou hustá, dlouho visí na hroznu a snadno se přepravují. Dužnina ovoce je sladká, šťavnatá, s vysokým obsahem betakarotenu, cukru a kyseliny askorbové. Rajčata jsou vhodná pro čerstvou spotřebu, konzervování a nakládání. Hybrid je odolný vůči stolburu (PhLO), viru mozaiky rajčat (ToMV), bakteriální skvrnitosti (Pst), fusáriu (Fol) a tolerantní k plísni (Pi). Hustota výsadby je 3-4 rostliny/m2. Doporučuje se formovat rostliny do 3 stonků. Produktivita je 10,0-11,0 kg/m2 v otevřeném terénu a až 15,0 kg/m2 v chráněném terénu.
Zlatý Koeningsberg
Chován na Sibiři a dobře roste v mírném podnebí. Každý trs obsahuje 4 až 6 rajčat. Hmotnost 300 – 320 g. Má tvar papriky. Barva žlutá s oranžovou. Ultra vysoký výnos odrůdy žlutých rajčat „Golden Keningsberg“ od 30 do 40 kg na 1 m2. Rajčata jsou masitá s malým množstvím semínek uvnitř.
Honey drop
Zástupce dekorativních žlutých třešní. I přes miniaturnost plodů je její výnos vysoký. Keř dorůstá až 2 m. Absolutně pokrytý svazky rajčat. Rajčata hruškovitého tvaru, velmi originální. Hrozen obsahuje až 20 plodů o hmotnosti 15 gramů. Barva je jasně žlutá. Chuť je sladká s přítomností medových tónů. Dobré pro skleníky. Výnos žluté třešně „Honey Drop“ je 4 kg na 1 m2.
zlaté výročí
Produktivita je hlavním parametrem, podle kterého je nejčastěji vybírána ta či ona odrůda. Mnoho vysoce výnosných odrůd je dílem holandských šlechtitelů. Pro dosažení maximálního účinku se vyplatí pěstovat ve skleníkových podmínkách. Výnos třešňových odrůd ve skleníku, například z polykarbonátu, může být dvakrát vyšší než v otevřené půdě.
Žlutý banán
Přijato v Rusku. Amatérská odrůda s průměrným výnosem do 9 kg na 1 m2. Vysoké neurčité keře do výšky 3 m nutně vyžadují jak prořezávání, tak podporu. Plody jsou podlouhlé, s ostrou špičkou, mírně zakřivené nahoru. Ve skleníku můžete pěstovat v jakékoli oblasti. Produktivita až 9 kg na 1 m2.
Hurma
Rajčata této odrůdy jsou plochá, středně sladká, masitá, bez žilek uvnitř a prakticky nepraskají. Kaki jsou stvořeny pro čerstvou spotřebu, ne pro nakládání, protože dávají velká rajčata a kromě toho je jejich slupka tenká. Keř ve sklenících dorůstá až dvou metrů. Produktivita – 5.8 kg/m². Pokud pěstujete z vlastních semínek, pak se vynikající vlastnosti odrůdy budou rok od roku jen zlepšovat.
Zlaté kupoly
Ti, kteří tuto odrůdu pěstovali, důrazně doporučují, aby ji vyzkoušeli i ostatní. Plody rostou velmi velké. Na spodních hroznech plní až 800 g. Přitom jsou chutné, krásné, na keři je jich hodně. Rajče Golden Domes jsou skutečně velmi produktivní – 10.5–13.6 kg/m².
Zlatá Andromeda
Určitý hybrid Golden Andromeda se častěji pěstuje ve volné půdě než ve sklenících. Keř není vysoký – asi 70 cm, je iracionální zabírat vzácné čtvereční metry ve skleníku. Plody jsou krásné, hladké, středně velké, husté, výborné na moření.
Zlaté rouno
Rajče roste jako kompaktní keř, hojně pokrytý oválnými plody klasické velikosti. Dozrávají 85–98 dní po vzejití. Hustota dužiny je průměrná, chuť není výrazná, ale příjemná. Rajčata jsou dobrá do salátů a nakládaná. Mnoho zahradníků nazývá zlaté rouno jednou z nejproduktivnějších a bezproblémových odrůd. Z jednoho keře o výšce pouhých 80 cm je možné nasbírat až 3 kg rajčat.
Zanechte svůj názor v komentářích a podělte se o své vlastní zkušenosti. To pomůže dalším zahradníkům.
Obrovské množství odrůd žlutých a oranžových rajčat mate zahradníky, jakou odrůdu si vybrat a obecně, stojí za to? Není žádným tajemstvím, že lidé jsou od přírody konzervativní a ne vždy jsou ochotni zkoušet něco nového. Jsme zvyklí na červená rajčata, a tak se na žlutá občas díváme jako na produkt „genetické“ selekce, a marně!
Rajčata se od sebe liší nejen barvou, chutí, ale i řadou dalších velmi důležitých parametrů. No, pokud například lidé trpící gastritidou nebo vředy potřebují jíst červená rajčata s velkou opatrností, pak jsou pro ně žlutá naopak rozhodně indikována! Existuje řada dalších rozdílů, které vám prozradí odborník na výživu a my se zaměříme na ty hlavní.
Rajčatová barva určují látky anthokyanty – rostlinné pigmenty s vysokou biologickou aktivitou. Žlutá rajčata jsou bohatá na betakaroten, který je nesmírně důležitý pro vyvážené fungování imunitního systému, posílení kostí a prevenci různých očních onemocnění.
Červená barva rajčat pochází z lykopenu, který obsahují, silného přírodního antioxidantu, který není syntetizován v lidském těle, ale pochází výhradně zvenčí. Je důležitý pro udržení kardiovaskulárního systému, pomáhá posilovat paměť a výkonnou činnost mozku.
Žluté rajče nám chutná sladší díky nižšímu obsahu vitamínu C. Z tohoto důvodu jsou žluté odrůdy rajčat vhodnější pro osoby s alergickými onemocněními. A velmi často se do dětské výživy doporučují žlutá cherry rajčata.
Dalším důležitým rozdílem mezi žlutými a červenými rajčaty je vyšší obsah dužiny a méně šťávy., což je důležité při přípravě určitých pokrmů, jako jsou saláty nebo sendviče. Ale ze stejného důvodu a také kvůli nízkému obsahu vitamínu C jsou žlutá rajčata méně vhodná ke konzervaci.
Červená rajčata mají vždy výraznější chuť a vůni. To je důvod, proč mnoho lidí miluje červené odrůdy. Mimochodem, pokud je pro vás aroma důležité, zkuste si zakoupit produkty na pobočce. Snítka umožňuje zachovat maximální čerstvost a aroma čerstvých rajčat i v supermarketu.
Svačina z červených cherry rajčat nebo koktejlových rajčat lze doporučit sportovcům v období intenzivního cvičení před závody, kdy není možné přibrat, ale doplnění síly je prostě nutné. Rajčatová šťáva se úspěšně vyrovná se stejným úkolem. Připomeňme však, že u některých lidí mohou červená rajčata (ale i čerstvě připravená rajčatová šťáva) vyvolat alergii. A jsou obecně kontraindikovány pro lidi s gastritidou.
Jaké odrůdy žlutých a oranžových rajčat byste si tedy měli vybrat? Upozorňujeme na ty odrůdy, které jsou nejoblíbenější ve vyhledávacích dotazech Google. Pokud máte s pěstováním takových rajčat vlastní zkušenosti, pak je prosím zanechte v komentářích, aby se naši další čtenáři zorientovali a vybrali správně.
De barao žlutá
Rostliny jsou silné, vitální, neurčité. Hrozen je jednoduchý, převislý, s 8-10 plody. Produktivita – až 3-4 kg na rostlinu. Vlastnosti zemědělské techniky: pro pěstování v uzavřeném terénu. Sazenice musí být zasety o 10-15 dní dříve než ostatní odrůdy a hybridy. Vysazujte maximálně 2,5 rostliny na 1 m120. Nezapomeňte jej přivázat k podpěře a včas odstranit nevlastní syny. Doba zrání: středně pozdní zrání, začíná plodit 125-60 dní po vzejití. Plody jsou žluté, oválného vejčitého tvaru, husté, váží 70-XNUMX g, mají vynikající chuť, dobře dozrávají, jsou dlouhodobě skladovány bez ztráty kvality. Slabě ovlivněná plísní. Použití: vhodné pro čerstvou spotřebu, dobré pro konzervaci a dlouhodobé skladování. Za původní žlutou barvu plodů vděčí vysokému obsahu karotenu, díky kterému jsou nejen chutné, ale i zdravé. Plody sbírané z rostliny nebo na keři zavěšeném u kořene dobře dozrávají. Prastará, časem prověřená odrůda De Barao je zvláště dobrá, protože je slabě postižena plísní, nejnebezpečnější chorobou rajčat. Pěstování rajčat De Barao je možné v oblastech nacházejících se v nížinách, kde často padá studená rosa. Odrůda De Barao je ideální pro všechny druhy zavařování, protože její plody jsou husté a malé velikosti. Plody lze přepravovat na velké vzdálenosti a skladovat po dlouhou dobu. Zároveň neztratí svůj atraktivní vzhled a vynikající chuť.
Rajče De Barao pomeranč
Rostliny jsou silné, vitální, neurčité. Hrozen je jednoduchý, převislý, s 8-10 plody. Produktivita – až 3-4 kg na rostlinu. Plody jsou oranžové, oválného vejčitého tvaru, husté, váží 60-70g, mají vynikající chuť, dobře dozrávají, jsou dlouhodobě skladovány bez ztráty kvality. Slabě ovlivněná plísní. Vhodné pro čerstvou spotřebu, dobré pro konzervaci a dlouhodobé skladování. Vysazujte na 1-2 stonky. Slabě ovlivněná plísní. Doporučeno pro skleníky. Výsev sazenic 5. – 10. března.
Amana Orange
Vytvořeno v USA. V mnoha ohledech podobné dvěma předchozím odrůdám: vysoký (až 1,7 m na výšku ve skleníku), neurčitý, střední zrání (110-115 dní). Vyžaduje se povinné vytvoření keře z 1-2 stonků a zaštípnutí, přivázání k podpěře. Plody jsou velké, ploché kulaté s mírným žebrováním, váží až 400 g. Odolné proti plísni.
Přednosti: výborná chuť, vysoký výnos, velkoplodé. Chuť je sladká, s ovocným nádechem, dužina hutná, šťavnatá, s bohatou chutí, obsahuje málo semen.
Jantarová kapka
Brzy dozrávající determinovaný hybrid s výškou 80-100 cm, který začíná plodit 85.-90. den od vyklíčení. První květenství je položeno nad 6-7 listy, další – po 1-2 listech. Trsy jsou jednoduché, se 7-10 oranžově-červenými plody obvejčitého tvaru s malým nosem o hmotnosti 30-35 g. Rajčata jsou hustá, dlouho visí na hroznu a snadno se přepravují. Dužnina ovoce je sladká, šťavnatá, s vysokým obsahem betakarotenu, cukru a kyseliny askorbové. Rajčata jsou vhodná pro čerstvou spotřebu, konzervování a nakládání. Hybrid je odolný vůči stolburu (PhLO), viru mozaiky rajčat (ToMV), bakteriální skvrnitosti (Pst), fusáriu (Fol) a tolerantní k plísni (Pi). Hustota výsadby je 3-4 rostliny/m2. Doporučuje se formovat rostliny do 3 stonků. Produktivita je 10,0-11,0 kg/m2 v otevřeném terénu a až 15,0 kg/m2 v chráněném terénu.
Zlatý Koeningsberg
Chován na Sibiři a dobře roste v mírném podnebí. Každý trs obsahuje 4 až 6 rajčat. Hmotnost 300 – 320 g. Má tvar papriky. Barva žlutá s oranžovou. Ultra vysoký výnos odrůdy žlutých rajčat „Golden Keningsberg“ od 30 do 40 kg na 1 m2. Rajčata jsou masitá s malým množstvím semínek uvnitř.
Honey drop
Zástupce dekorativních žlutých třešní. I přes miniaturnost plodů je její výnos vysoký. Keř dorůstá až 2 m. Absolutně pokrytý svazky rajčat. Rajčata hruškovitého tvaru, velmi originální. Hrozen obsahuje až 20 plodů o hmotnosti 15 gramů. Barva je jasně žlutá. Chuť je sladká s přítomností medových tónů. Dobré pro skleníky. Výnos žluté třešně „Honey Drop“ je 4 kg na 1 m2.
zlaté výročí
Produktivita je hlavním parametrem, podle kterého je nejčastěji vybírána ta či ona odrůda. Mnoho vysoce výnosných odrůd je dílem holandských šlechtitelů. Pro dosažení maximálního účinku se vyplatí pěstovat ve skleníkových podmínkách. Výnos třešňových odrůd ve skleníku, například z polykarbonátu, může být dvakrát vyšší než v otevřené půdě.
Žlutý banán
Přijato v Rusku. Amatérská odrůda s průměrným výnosem do 9 kg na 1 m2. Vysoké neurčité keře do výšky 3 m nutně vyžadují jak prořezávání, tak podporu. Plody jsou podlouhlé, s ostrou špičkou, mírně zakřivené nahoru. Ve skleníku můžete pěstovat v jakékoli oblasti. Produktivita až 9 kg na 1 m2.
Hurma
Rajčata této odrůdy jsou plochá, středně sladká, masitá, bez žilek uvnitř a prakticky nepraskají. Kaki jsou stvořeny pro čerstvou spotřebu, ne pro nakládání, protože dávají velká rajčata a kromě toho je jejich slupka tenká. Keř ve sklenících dorůstá až dvou metrů. Produktivita – 5.8 kg/m². Pokud pěstujete z vlastních semínek, pak se vynikající vlastnosti odrůdy budou rok od roku jen zlepšovat.
Zlaté kupoly
Ti, kteří tuto odrůdu pěstovali, důrazně doporučují, aby ji vyzkoušeli i ostatní. Plody rostou velmi velké. Na spodních hroznech plní až 800 g. Přitom jsou chutné, krásné, na keři je jich hodně. Rajče Golden Domes jsou skutečně velmi produktivní – 10.5–13.6 kg/m².
Zlatá Andromeda
Určitý hybrid Golden Andromeda se častěji pěstuje ve volné půdě než ve sklenících. Keř není vysoký – asi 70 cm, je iracionální zabírat vzácné čtvereční metry ve skleníku. Plody jsou krásné, hladké, středně velké, husté, výborné na moření.
Zlaté rouno
Rajče roste jako kompaktní keř, hojně pokrytý oválnými plody klasické velikosti. Dozrávají 85–98 dní po vzejití. Hustota dužiny je průměrná, chuť není výrazná, ale příjemná. Rajčata jsou dobrá do salátů a nakládaná. Mnoho zahradníků nazývá zlaté rouno jednou z nejproduktivnějších a bezproblémových odrůd. Z jednoho keře o výšce pouhých 80 cm je možné nasbírat až 3 kg rajčat.
Zanechte svůj názor v komentářích a podělte se o své vlastní zkušenosti. To pomůže dalším zahradníkům.
Rajčata žlutoplodá, pokud jsou pěstována ve stejné zóně jako rajčata červenoplodá, mohou skutečně obsahovat více sušiny, cukrů a vitamínů, zejména karotenů – vitamínu A. Je to dané geneticky. Rostlina na to ale doplácí – žlutoplodá rajčata dozrávají později a jsou méně produktivní. Nahromadění sušiny nějakou dobu trvá a výnos tím trpí. Toto pravidlo platí pro papriku žlutoplodou i červenou. To však neznamená, že byste měli spěchat s pěstováním žlutoplodých rostlin. Pokud sníte červenoplodé rajče se segmentem, získáte stejné množství látek jako rajče se žlutým ovocem bez segmentu. Hodně štěstí.
30 Leden 2016, 18: 04
Vasilij, dozrávají později také žlutá cherry rajčata?
30 Leden 2016, 17: 31
V evropských obchodech jsou plody žluté papriky jedenapůlkrát až dvakrát dražší než plody červené.
30 Leden 2016, 18: 08
Když jsem jako dítě jedl rajčata od babičky, z nějakého důvodu jsem si vždy vybíral z kyblíku žlutá, protože. byly chutnější a tvarově krásnější. teď je sama sázím a s chutí jím všemožné květiny, protože. nejsou na výběr žádná balení v takových objemech))))
30 Leden 2016, 20: 30
Ano, žlutá cherry rajčata dozrávají později, ale velmi chutná a sladká. Proto se i v průmyslových sklenících vysazují málo, většinou na dárky.
31 Leden 2016, 15: 09
Četl jsem, že červené plody a zelenina obsahují více antokyanů, které dodávají barvu. U žlutoplodých je ho méně. Anthokyany zvyšují krevní tlak. Ukázalo se, že pro pacienty s hypertenzí jsou důležitější žluté plody.
31 Leden 2016, 15: 31
Veru, děkuji. Cenné informace.
9. března 2019, 16:23
Unavilo mě hledat chemické složení rajčat různých barev (no, jaký je to rozmar), našel jsem to, ale informací bylo velmi málo. ALE. Dobří lidé, když všichni přepisují informaci, že „žlutá rajčata obsahují více lykopenu“, zeptal se vůbec někdo, že lykopen je červený pigment? Ve žlutých rajčatech se v zásadě nenachází. Také karoten (provitamin A) buď zcela chybí, nebo je ve světle žlutých plodech ve srovnání s červenými přítomen v menším množství. Karoten je pigment, který dává oranžové odstíny od téměř červené až po jasně žlutou. A v červených rajčatech, a zejména ve žlutých, nejsou žádné antokyany – to je fialový pigment. Nenachází se ani v tzv. „černoplodých“ rajčatech typu „černý princ“, která mají hnědou barvu – obsahují feofytin, bezhořčíkovou verzi chlorofylu, který dodává hnědou barvu. Anthokyany se nacházejí pouze v nových odrůdách s fialovou/namodralou slupkou a pak pouze v těch částech, které jsou zbarveny do fialova.
Žlutá rajčata obsahují v průměru více zinku, železa, fosforu, kyseliny listové, sodíku, vitamínu B3 a o něco více draslíku než červená. Méně vitamínu C, žádný lykopen a možná minimum karotenu.
Červené obsahují více vlákniny (protože jejich dužina je hustší), kyselinu askorbovou, lykopen, stejný, který chrání tělo před oxidativním stresem a díky tomu do určité míry i před onkologií, vitamín A.
Rozdíl v kaloriích je téměř zanedbatelný (průměrné žluté rajče má o 4 kalorií méně než červené). Obě odrůdy rajčat obsahují bílkoviny (bílkoviny) a vápník ve stejném množství.
Údaje byly nalezeny na anglických webových stránkách. Na dvou z mnoha, kteří ty příběhy píší, se v jednom žlutém rajčeti vršily na hromadu o obsahu všeho, na co si autor vzpomněl. Je třeba předpokládat, že někdo zkopíroval naše data z přibližně takových zdrojů a jedeme. Jedním z míst je Oregon Agricultural Institute, ale tam se mimochodem mluví o „starých typech“ rajčat, většinou chválí fialová.
Je to možné, zeptám se přímo tam: pokud mi někdo může poslat RUSKOmluvící gramotný zdroj, pošlete ho prosím! Jen ne do Malysheva, do oblíbených diet nebo do TNT, tam je stále stejná kalná voda.
Máme přece dobré specialisty. Možná se od nich někdo setkal s podobnou informací? Velmi mě zajímá chemické složení růžových rajčat, alespoň obecně. A pokud ve žlutém ovoci není karoten, může lutein dát ovoci barvu?
9. března 2019, 17:10
Hned se omlouvám – měl jsem si stěžovat a najít, co jsem potřeboval. I když na webu zdravé výživy)) je u všeho kromě růžových tabulka obsahu živin.
