Římané tuto rostlinu nazývali elixírem života, starověkým námořníkům pomáhala bojovat s kurdějemi a dnešní zahradníci ji ze svých pozemků nemilosrdně vymýtili. Jedná se o ptačinec, běžně označovaný jako ptačinec – další plevel, který je skutečnou zásobárnou výhod.

Ptačinec (lat. Stellaria media) je druh rostliny z čeledi hřebíčkovité (Caryophyllaceae). Stella je latinsky hvězda a ruský oficiální název této rostliny pochází ze stejného slova, protože její malé bílé květy připomínají drobné hvězdičky roztroušené po trávě. Kvůli jejich hojnosti se stellaria někdy nazývá „letní sníh“.
Tato odolná a vlhkomilná rostlina roste v blízkosti domů, v zeleninových zahradách, na skládkách, podél vlhkých lesních cest a mýtin. Dokáže absorbovat vlhkost nejen z půdy, ale také z atmosféry. Woodlice chrání půdu před vysycháním a i za suchého počasí může zanechat mokré stopy na oblečení a obuvi. Proto ji známe pod názvem škvor, škvor, pakomár. V Komi se tato bylina nazývá „nyavda“.
Biologové znají 120 druhů ptačince, z nichž 50 roste v Rusku. Mnohé se Stellaria media podobají jen vzhledově a někdy jsou jedovaté – například ptačinec kopinatý. Ptačinec je euroasijsko-severoamerický druh a vyskytuje se po celém světě, včetně Grónska a Arktidy. Kvete obvykle od května do srpna, plodem je podlouhlá tobolka se šesti chlopněmi a četnými kulatými nebo ledvinovitými semeny. Mimochodem, zahrádkáři by kvetoucí dřevomorku neměli vyhazovat do kompostu: i tam může bezpečně kvést a vytvořit životaschopná semena, která skončí na záhoně s kompostem. Kvůli jejich množství je rostlina považována za škodlivý plevel, se kterým je obtížné bojovat. Jedna rostlina produkuje v průměru 15 000 semen, která zůstávají životaschopná v půdě dva až pět let. Rozmnožuje se také vegetativně zakořeňováním stonků.
Ale se všemi nevýhodami plevele je ptačinec užitečný. Používá se v homeopatii a tradiční medicíně. Nadzemní část rostliny obsahuje spoustu kyselin, mikroprvků a vitamínů. Cenný je zejména vysoký obsah kyseliny askorbové a poměrně vysoký obsah karotenu. Dřevnice dále obsahuje lipidy, třísloviny, flavonoidy, alkaloidy, rostlinné vosky, fytoncidy, mikroprvky (křemík, selen, hořčík, železo, fosfor, kobalt, jód), vitamíny A, E a B, kyselinu gama-linolovou, tripertenické saponiny a silice .
Vši se vyskytuje v přípravcích pro léčbu gynekologických a kardiovaskulárních onemocnění, používá se i jako samostatný lék. V první řadě jsou vlastnosti byliny zaměřeny na posílení cév, regulaci krevního tlaku a srdeční frekvence (asi proto ji nazývali „srdeční bylina“). Rostlina také dobře aktivuje obranné mechanismy těla a účinně léčí kloubní onemocnění, pohmožděniny a výrony. Všivice je silný lék na patní ostruhy a popraskané paty, je velmi oblíbená při léčbě štítné žlázy, často se používá při léčbě kožních lézí. Všivice příznivě působí na stav pokožky a vlasů. Věří se také, že vám pomůže zhubnout.
Ptačinec má ale také kontraindikace. To je hypotenze, žaludeční vřed, období exacerbace chronické gastritidy. Užívání bylinky při žaludečních onemocněních může způsobit bolesti břišní dutiny a nevolnost. Rovněž se nedoporučuje konzumace všivec předškolákům, těhotným a kojícím ženám. I když je oblíbený recept na použití této bylinky pro posílení laktace (smíchejte rostlinnou šťávu a med ve stejných dílech a dejte si lžičku této směsi třikrát denně), ptačinec je považován za nejsilnější alergen. Proto může vyvolat negativní reakce u dětí a těhotných a kojících žen.
A samozřejmě, takové vlastnosti rostliny nemohly najít uplatnění ve vaření. Nadzemní část rostliny se odedávna používá jako potravina: syrová – do salátů, vařená – místo špenátu ve vinaigrettech, boršči a jako koření k hlavním chodům. Rostlina je vhodná i k výrobě nealkoholických nápojů. Někteří přirovnávají čerstvou sladkost ptačince k chuti mladé kukuřice, bostonského nebo ledového salátu. Nakrájené a smažené zelí se hodí k houbám a vejcím a přidávají se do polévek a salátů. Sušená a rozemletá část rostliny a její semena se používají jako koření a přidávají se do těsta při pečení chleba.
Počasí na den dlouho určovala dřevomorka: pokud ráno neotevře květy a nechá je celý den zavřené, znamená to déšť. Rostlina se používá k barvení vlny modře a lze z ní získat i světle zelené barvivo.
A ještě jedna zajímavost. Tři ruské vesnice nesou jméno Mokritsa: jedna ve Vologdské oblasti a dvě v Pskovské oblasti a také v Minské oblasti v Bělorusku.

ČTĚTE VÍCE
Kdy je den přistání?

Šťáva ze vilčice pomáhá při nedostatku chuti k jídlu a celkové fyzické slabosti. Doporučuje se v období rekonvalescence po vleklých onemocněních, spolu s medem působí imunomodulačně. Čerstvé bylinky jsou rozdrceny mixérem, šťáva je vytlačena a smíchána s medem ve stejném poměru. Tato směs se odebírá 1 lžička. 3–4krát denně.
Důležité: čerstvá šťáva z všije může být uložena v chladničce po dobu až 48 hodin. Pokud není možné neustálé používání čerstvé šťávy, je nutná pasterizace. V tomto případě musí být čerstvě vymačkaná šťáva bez přidání medu scezena a zahřátá nad ohněm a odstraněna bezprostředně před varem. Uchovávejte ve sterilní skleněné nádobě, uzavřené, ne déle než 72 hodin.

  • ← V Marshakovce začíná soutěž literárních memů
  • Školáci z Komi se účastní finále celoruské soutěže v Arteku →