Jedinečné výhody a poškození longanu zajímají mnoho fanoušků exotického ovoce. Jaké prvky obsahuje? Jak ovlivňují tělo? Jak as čím jíte zámořské ovoce? Než odpovíme na tyto otázky, pojďme zjistit, jak vypadá a kde se nachází jeho „historická vlast“.
Malé, ale vzdálené ovoce
Ti, kdo slyší neobvyklé jméno poprvé, si kladou otázku: co je longan a „s čím se jí“? Ve skutečnosti je to jednoduché. V přirozeném prostředí se plody objevují na stejnojmenných stálezelených stromech, které rostou v údolích mezi kopci. Kultura Longan má rozložitou korunu, širokou až 14 m. Výška stromu je od 10 do 20 m. Zdobí jej četné podlouhle vejčité olistění. Horní strana talíře je obvykle zelená. Zadní díl je šedozelený.
Divoký longan je uveden v Červené knize a v mnoha zemích je zákonem chráněn jako ohrožený druh plodiny.
V létě se na stálezelené rostlině objevují exotické plody shromážděné v kompaktních hroznech. Maximální velikost bobule je asi 2,5 cm v průměru. Konzumují se nejen čerstvé, ale i sušené. Proto by se měly výhody a škody longanu pamatovat po celý rok.
Povrch plodu je nepoživatelný. Má hustou strukturu. Slupka je mírně drsná a má oranžovou nebo béžovou barvu. Uvnitř je průsvitná narůžovělá slizovitá tekutina. V „srdci“ plodu je lesklá pecka kulatého tvaru. Je natřený černě a na základně má sněhově bílou skvrnu. Navenek ovoce vypadá jako ořech. Kartáče připomínají hrozen. A chuť mi v hlavě zobrazuje meloun nebo liči.
Pokud je longan rozpůlen, vypadá jako oko, a proto dostal své druhé jméno – „dračí oko“. Rodištěm kultury je Čína, i když se vyskytuje také ve Vietnamu, Thajsku a Indonésii.
Kyselá chuť ovoce longan naznačuje jeho nezralost, proto je lepší kupovat sladké bobule.
Jedinečná kombinace cenných komponentů
Početná armáda jedlého ovoce je úžasná. Každý z nich má svou vlastní hodnotu a jedinečnost. Longan však obsahuje unikátní sloučeniny, které naše tělo tolik potřebuje.
Věnujme pozornost nejdůležitějším komponentům:
- kyselina askorbová (C);
- thiamin (B1);
- riboflavin (B2);
- niacin (B3);
- fosfor;
- magnesium;
- manganu;
- draslík;
- zinek.
Sladkost longanu je způsobena množstvím glukózy, sacharidů, bílkovin a vlákniny. Ovoce navíc obsahuje pro tělo tolik potřebné mastné kyseliny a vodu. Cenné složky jsou zachovány i v sušených bobulích.
Výhody a poškození longanu pro muže
Po celou dobu byla silné polovině lidstva přidělena role hlavy rodiny. V XNUMX. století se nic nezměnilo. Muži jsou stále živitelé, takže musí být stále ve formě. Konzumace exotických potravin pomáhá dosáhnout vašeho vytouženého cíle.
Příznivé vlastnosti ovoce loganu pro muže se projevují při stimulaci obranyschopnosti těla. Díky tomu méně onemocní, což znamená, že se láskyplně starají o svou rodinu. Pravidelná konzumace ovoce zlepšuje krevní oběh. A přítomnost železa zvyšuje hladinu hemoglobinu.
Pro zlepšení trávení muži připravují vydatná čínská jídla s loganovým ovocem. Pojďme se podívat na ty nejoblíbenější. Požadované komponenty:
- rýžové krupice;
- longans;
- zelenina;
- ruce;
- voda;
- sůl.
Omyté bobule oloupejte a odstraňte pecku. Rýže se nalije studenou vodou. Nechte působit 6-8 hodin. Poté se přidá připravená zelenina, ovoce a saké. Vařte asi 25 minut. Pokrm se podává k snídani, aby muž načerpal energii na celý den.
Přítomnost vitaminu C v produktu pomůže hlavám rodin zvládnout jakoukoli karanténu důstojně. Mikroskopické prvky aktivně odolávají respiračním infekcím v kteroukoli roční dobu. Proto je užitečné zařadit do jídelníčku jak čerstvé, tak konzervované či sušené ovoce.
Jak víte, tropické ovoce intenzivně absorbuje sluneční energii, která se přeměňuje na glukózu. Bez ní je narušena funkce mozku a ochabují svaly. Ale pro muže je to nepřijatelné. Proto je nutné tropický longan zařazovat do svého jídelníčku co nejčastěji.
Obsah zinku v produktu ovlivňuje produkci testosteronu, který přímo souvisí se sexuální aktivitou.
Tropické ovoce a ženy
Pro férovou polovinu lidstva hraje obrovskou roli zdraví i vzhled. Ženy často trpí změnami krevního tlaku. Pro jeho normalizaci je užitečné pravidelně jíst exotická jídla. Jak správně jíst ovoce longan, abyste získali maximální užitek?
Existuje několik jednoduchých pravidel:
- ořechy se důkladně umyjí pod tekoucí vodou;
- hněte prsty;
- opatrně vytvořte malou drážku nehtem;
- vymačkejte ze slupky dužinu.
Vzhledem k tomu, že longan roste v tropech, čerstvé ovoce se pravidelně prodává na pultech supermarketů. Mohou být konzumovány syrové nebo použity jako další přísada. Z dužiny se získává likér úžasné chuti. Ovoce se přidává do zmrzliny, pikantních omáček a dokonce i polévek.
Téměř všechny dámy si hlídají svou postavu. Ovoce Longan vám pomůže zbavit se přebytečných kilogramů. Přítomnost vody a vlákniny v něm stimuluje a obnovuje metabolismus. Pravidelná konzumace produktu vede ke spalování tuků a zlepšení funkce trávicího traktu.
Moderní ženy v podnikání potřebují zejména extra energii. Longan je známý tím, že obsahuje riboflavin. To znamená, že zařazením produktu do jídelníčku si ženy poskytují dynamickou sílu.
Kromě toho ovoce:
- zmírnit únavu;
- zmírnit závratě;
- pomůže vám soustředit se na důležitější věci;
- normalizovat noční odpočinek.
Sada mikroelementů stimuluje tvorbu nových buněk, čímž zastavuje proces stárnutí pokožky. Masky proti stárnutí jsou vyrobeny z následujících složek:
- bobule longan;
- med tekuté konzistence;
- olivový olej.
Složky se odebírají ve stejném množství. Poté promíchejte a naneste na obličej a krk. Udržujte asi 30 minut. Po několika procedurách se objeví známky omlazení.
Pro posílení vlasů je vhodné používat šampon, který obsahuje longan.
Výhody a poškození longanu pro děti
Formování mladého těla vyžaduje hojnost vitamínů, kyselin a minerálů. Ukazuje se, že taková sada složek byla nalezena v exotickém ovoci longan. Například vitamín C stimuluje imunitní systém dítěte. Díky tomu jeho tělo odolává různým infekcím. Železo nasycuje krev kyslíkem. Draslík přispívá k hladkému fungování srdce. Fosfor se podílí na tvorbě kostní tkáně.
Děti bohužel ne vždy chtějí konzumovat zdravé ovoce. Více touží po sladkostech a sycených nápojích. Problém však řeší prostá vynalézavost moudrých matek. Z longanu připravují koktejl nebo tonikový nápoj. Zde je jeden zajímavý recept.
Produkty, které budete potřebovat:
Rozpuštěná zmrzlina se smíchá se studeným vařeným mlékem. Přidejte nakrájený banán a dužinu longan. Dobře prošlehejte mixérem. Podáváme jako dezert k odpolední svačině.
Často školáci pociťují úbytek síly a nervové napětí. Exotické ovoce „dračí oko“ pomůže obnovit veselý stav mysli. Pár lžic oloupaných bobulí zmírní stres a zlepší noční spánek. Výsledkem je, že teenageři si budou skutečně užívat života.
Jako každý produkt, longan někdy způsobuje poškození těla. Ohroženi jsou především diabetici. Hojnost glukózy v ovoci ovlivní hladinu cukru, která překročí přípustný limit. Je nebezpečné zařadit do stravy pro ty, kteří mají zvýšenou kyselost žaludku.
Pravidla pro výběr a skladování produktů
Zralé ovoce vypadá docela chutně. Jeho slupka je béžová nebo oranžová. Dužnina je průhledná. V supermarketech je snadné vidět kvalitu produktu. Pokud jste měli štěstí a podařilo se vám koupit zralý longan, jak ho uložit doma?
Odborníci radí udržovat čerstvé ovoce v teple. Po dobu 7 dnů neztratí své vlastnosti. Zmrazené longany se skladují při -18°C. Nejlepším místem pro ně je mrazák. Tam mohou zůstat od dvou do pěti měsíců.
Na vysokých stromech se objevuje úžasné ovoce z Číny. Obsahuje velké množství cenných složek. Neocenitelné výhody longanu a jeho drobné škody přitahují stále více lidí. Muži, ženy i děti si dokonale užívají exotickou chuť tropického ovoce. Koneckonců přispívá k dosažení hlavního cíle – dobrého zdraví.
Dnes můžete v obchodech a na trzích koupit nejen tradiční ovoce, které je našim obyvatelům dlouho známé, ale také exotické ovoce dovážené z teplých asijských zemí. Mnohé z nich turisté často poprvé zkoušejí na dovolené v Thajsku, Vietnamu, Indii, Číně a dalších tropických zemích.
V Číně se longan nazývá „dračí oko“. Východňané moc dobře vědí, jaké výhody tělu toto lahodné ovoce přináší. Pro naše obyvatele ale stále zůstává velkou záhadou.
V článku se podíváme na to, jak a kde longan roste, jak vybírat a skladovat ovoce, jak je správně oloupat a jíst, prospěšné a škodlivé vlastnosti.
Jak vypadá longan?
Malý longan má kulatý tvar. Existuje několik druhů ovoce. V závislosti na druhu se barva kůže může pohybovat od světle béžové až po sytě oranžovou. Kůže je hrubá, bez tuberkulóz, s malými nahnědlými skvrnami.
Pod kůží je průsvitná křehká dřeň, uvnitř které je tvrdá zaoblená kost. Semeno obsahuje toxické prvky a nemělo by se jíst.
Kulovité ovoce roste ve shlucích, jako hrozny, které všichni známe. Dužnina longanu také trochu vzhledově připomíná běžné hrozny, má však hustší strukturu.
Jak a kde roste „dračí oko“?
Tropické ovoce longan roste v teplých zemích jihovýchodní Asie. Pěstuje se také na jižních plantážích ve Spojených státech a na Kubě. Z hlediska produkce a objemů exportu je na prvním místě Thajsko a Vietnam, kde panují zvláštní klimatické podmínky umožňující sklizeň po celý rok.
Longan roste na velkých stromech dosahujících výšky 10-12 metrů. Dlouhé větve tvoří objemnou korunu až 14 metrů.
Longanova sezóna v Thajsku
Vrchol sklizňové sezóny je v letních měsících roku. V období plodů si můžete dopřát čerstvé ovoce zcela zdarma. Zbytek roku se prodává na místních trzích za relativně nízkou cenu.
Výběr lahodného ovoce a skladování
Longan se prodává ve svazcích. Při výběru ovoce je důležité dbát na celistvost slupky, neměly by na ní být žádné promáčkliny ani praskliny. Zároveň je suchý a drsný. Zralé ovoce je poměrně elastické, ale když trochu přitlačíte, praskne.
Nezralé ovoce má kyselou chuť. Longan můžete nechat na teplém místě několik dní, dozraje a bude vhodný ke konzumaci.
Přezrálé zkažené plody mají kyselou chuť. Takové ovoce je lepší ze stravy vyloučit.
Jak čistit a jíst longan
Dužnina loganu je jedlá a má bílo-růžovou barvu. Ovoce se snadno loupe ručně nebo malým nožem. Při konzumaci je důležité nepolykat pecku, která má toxické složení.
Jak chutná longan?
Vzhledem k jejich podobnosti s hrozny se mnoho lidí domnívá, že toto tropické ovoce má podobnou chuť, ale není tomu tak. Longan chutí trochu připomíná meloun, má však bohatší aroma a jemnou sladkou chuť. Z potěšení můžete sníst klidně celou hromadu, ale to se nedoporučuje. Exotické ovoce ve velkém množství je kontraindikováno ke konzumaci cizinci, kteří nejsou na takové produkty zvyklí. Přejídání může způsobit žaludeční nevolnost.
Chemické složení
Longan je nejen velmi chutné, ale také neuvěřitelně zdravé ovoce, obsahující mnoho vitamínů a mikroelementů.
Co Longan obsahuje:
- flavonoidy;
- vlákno;
- polysacharidy;
- proteiny;
- tuky;
- sacharidy;
- komplex minerálů: vápník, fosfor, měď, draslík, mangan, hořčík.
Vitamíny
Exotické ovoce obsahuje velké množství vitamínu C a vitamínů skupiny B (B1, B2, B3, B6, B12).
Jaké jsou výhody longanu?
Plody Longanu se úspěšně používají v lidové a tradiční medicíně k léčbě a prevenci různých onemocnění. Má široké spektrum účinku a má velký přínos pro celé tělo.
Užitečné vlastnosti a působení longanu:
- snižuje teplotu během horečky;
- pomáhá při nespavosti;
- zmírňuje únavu;
- účinný v boji proti onemocněním gastrointestinálního traktu;
- odstraňuje závratě;
- tonizuje, povzbuzuje;
- pomáhá při anémii;
- má dobrý anthelmintický účinek;
- odstraňuje příznaky kurděje a nedostatku vitamínů;
- čistí játra;
- léčí onemocnění ledvin;
- zabraňuje mrtvici, srdečním záchvatům;
- zlepšuje funkci mozku;
- snižuje riziko vzniku rakoviny;
- podporuje zdraví zubů a úst;
- posiluje imunitní systém.
Longan zpomaluje proces stárnutí. Úspěšně se používá v kosmetologii k vytváření léčivých masek s omlazujícím účinkem. Ve východních zemích se také používá jako účinné afrodiziakum.
Škody z exotického ovoce
Zdravé tropické ovoce nemá žádné zvláštní kontraindikace pro konzumaci. Odborníci však radí alergikům jíst longan opatrně. Nelze vyloučit výskyt alergické reakce spojené s individuální nesnášenlivostí složek obsažených v plodu.
Kvůli vysokému obsahu sacharidů se ovoce nedoporučuje konzumovat ve velkém množství lidem s diagnostikovanou cukrovkou. Také není vhodné podávat longan dětem do 3 let.
Aby konzumace exotického ovoce nevedla k průjmu a dalším gastrointestinálním problémům, odborníci doporučují jíst ovoce longan s mírou, ne více než 8-10 kusů najednou.
Longany u nás koupíte. Dobře se přenáší. Exotické ovoce lze skladovat 7-10 dní v lednici a až 3-4 dny na teplém místě. Tento produkt si můžete prohlédnout v našem katalogu.
