Kachny přicházejí ve vaječných a masovaječných plemenech a na usedlostech jsou chovány především pro další porážku na maso. Rozhodnutí chovat ptáky se stává ziskovým, když je farma provozována se správným výběrem plemen a na místě je malá vodní plocha. Od jednoho jedince pak lze za celé období jaro-léto získat až sto vajec pro další chov mláďat. Drůbež lze chovat i bez jezírka, ale to bude vyžadovat trochu vyšší spotřebu krmiva.
Kachny jsou méně vybíravé na teplotní podmínky svého života, ale nezapomeňte, že při nulových teplotách přestávají klást vejce. Článek poskytuje popisy nejběžnějších plemen kachen a rysy jejich údržby.
Čtěte také: Chov kachen doma: tipy pro začátečníky
Jaká plemena kachen existují?
Podle směru produktivity jsou všechny kachny rozděleny na maso, vejce a maso-vejce. Nejoblíbenější jsou masová vejce, protože vejce těchto ptáků se nejedí, ale jsou chována především pro maso.
Pro farmy, které chovají drůbež, jsou však zajímavé i jiné druhy, protože umožňují získat zdravá a produktivní mláďata pro další chov.
popis
Každá oblast produktivity zahrnuje širokou škálu plemen. Mezi oblíbené odrůdy masa patří například Peking a bílá Moskva. Kachny zrcadlové s neobvyklým perleťovým opeřením jsou řazeny do chovu maso-vajíček. Mezi vaječnými plemeny se rozlišují indičtí běžci, kteří se od ostatních druhů liší svým neobvyklým exteriérem.
Každé plemeno má své vlastní vlastnosti a charakteristické vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu při chovu a chovu.
Vlastnosti
Obecné charakteristické vlastnosti lze identifikovat ve směru produktivity.
Masní ptáci mají vysokou plodnost, rychle přibývají na živé hmotnosti a maso má vysokou chuť. Kromě toho se vyznačují poměrně uspokojivou produkcí vajec a za rok můžete získat asi 50 jednotek mladých zvířat od jedné samice.
Plemena vajec nejsou příliš rozšířená. Protože se kachní vejce nejedí, používají se pouze k chovu mladých zvířat. Nejběžnějším plemenem tohoto typu je indický běžec, jehož hmotnost je však příliš malá na porážku a není výhodné chovat takové ptáky na maso.
Maso a vejce mají průměrnou hmotnost, ale produkce vajec je poměrně vysoká. Lze je tedy využít jak pro chov mladých zvířat, tak pro produkci vysoce kvalitního masa.
Populární plemena kachen s fotografiemi a popisy (podle produktivity) budou popsány níže.
Vaječná plemena kachen
Mezi vaječnými plemeny v Rusku jsou populární indičtí běžci, kteří pocházejí z jihovýchodní Asie. Vzhled se vyznačuje téměř svislou polohou těla na vysokých nohách a dlouhým krkem. Barva opeření může být červeno-popelová, hnědá nebo bílá. Poslední je nejběžnější.
Začínají klást vajíčka ve věku pěti měsíců. Za rok mohou vyprodukovat 200 vajec o hmotnosti 70-80 gramů. Byla zaznamenána rekordní produkce vajec 363 vajec. Skořápka vajec má bílý, hladký, voskový vzhled. Chuť vajec není horší než slepičí vejce.
Kachny Oblíbené: popis
Oblíbené plemeno kachny bylo vyvinuto z pekingské kachny. Mají krásnou šedomodrou barvu peří (obrázek 8). Kromě toho mají ptáci vysokou předčasnou vyspělost a maso je považováno za libové, což odlišuje ptáky od Pekingu nebo Baškiru.
Při pěstování je však třeba vzít v úvahu některé funkce údržby. Mladá zvířata rostou velmi rychle a porážkové hmotnosti dosahují ve věku dvou až tří měsíců. Samice mají navíc vysokou produkci vajec, takže jeden jedinec může vyprodukovat asi sto mláďat ročně.
Postava ptáků je poměrně hustá, ale zároveň nejsou nijak zvlášť nároční na krmení. Úspěšný odchov je možný i s minimálními náklady na krmivo, a pokud má farma volný výběh, ptáci si potravu úspěšně vyhledávají sami.
Maso a vejce
Výrazným zástupcem je kachna pižmová, která se vyznačuje vysokou produkcí vajec. Odolný, silný pták, který se dobře vykrmuje v rybnících nebo na vodních loukách. Za rok může naklást více než 150 vajec. Je také široce známý pro svůj nízký obsah tuku v jatečně upravených tělech. Vzhled ptáka je následující:
- Prodloužená hlava
- Konvexní čelo
- V blízkosti zobáku jsou speciální růžovo-červené bradavice, které vylučují tuk s pižmovým zápachem.
- Široký, hluboký hrudník
- Tělo je dlouhé
- Konvexní záda
- Krátké a černé nohy
- Peří má černozelený odstín
Lze nalézt bílé a strakaté kachny. Kachny pižmové pocházejí z Jižní Ameriky, kde se stále vyskytují ve volné přírodě. Dobře létají a nemají téměř žádné spojení s vodou. Domácí druhy mají také schopnost létat, což vede k potížím s jejich údržbou, proto se jim přistřihují křídla. Navíc nekrákají, ale vydávají syčivý zvuk. Drake a kachny se liší velikostí. Průměrná hmotnost samice dosahuje 2,5 kg, ale samec může vážit 5 kg. Kachna snese 80-100 vajec ročně.
U nás byl vyšlechtěn křížením kačera pekingského a samice Khaki Cambell. Ročně vyprodukuje 100 až 120 vajec. Doba snášky vajec u kachen nastává od března do července. Živá hmotnost kachny dosahuje 3,0 kg a draka je asi 3,5 kg.
Podle vnějších vlastností má pták:
- Zvednuté dlouhé tělo
- Světle hnědá barva peří s bílým peřím na hrudi u kachen a s červenohnědým peřím u kačerů
- Kachňata ve věku jednoho dne mají rozdíly v barvě peří: kačer má světle šedou barvu a peří kachen je světle hnědé. Tato funkce pomáhá rozlišovat ptáky podle pohlaví v raném věku.
Křídla mají tmavě modrá zrcadlová peří, podle čehož pták dostal své jméno. Příklady kachen masných a vaječných plemen jsou na obrázku 6. Kachna pižmová je považována za nejlepší pro chov, jejíž plemenné znaky se dozvíte z videa.
Masná plemena kachen (popis, vlastnosti, výhody)
Mezi nejčastější ptáky v této oblasti produktivity patří (obrázek 2):
Vyznačuje se dobrou životaschopností, vysokou produkcí vajec a dobrou líhnivostí. Produkce vajec trvá dva roky.
Peří je lesklé, bílé, bez nažloutlého odstínu. Stavbou připomínají pekingské plemeno.
Je považován za nejběžnější mezi masnými výrobky. Vyvinuli jej čínští drůbežáři před více než třemi sty lety. Přivezeno do Ruska v roce 1925.
Poznámka: Ve většině usedlostí u nás se chovají pekingské kachny, protože jsou velmi odolné a dobře snášejí tuhé zimy. Jejich tělo je dlouhé, mírně vystouplé, pokryté bílým peřím s nádechem smetany.
Ovipozice začíná v 6-8 měsících a počet snesených vajec za 7-8 měsíců se pohybuje od 80 do 120 vajec, skořápka je bílé nebo hnědé barvy. Navzdory skutečnosti, že samice zřídka inkubují vejce, průměrná líhnivost kachňat je 75% s dobrou životaschopností mladých a dospělých ptáků.
Cherry Valley je dvouřadý kříž, který byl poprvé dovezen do Ruska v roce 1971. Od 6,5 měsíce začínají snášet vejce a za 7 měsíců snášky je přílet 150 vajec. Ptáci mají masivní horizontální tělo.
Ptáci přicházejí v bílé, šedé a hliněné barvě. Charakteristickým znakem je dobře vyvinuté tělo, hluboký a konvexní široký hrudník. Snadno shánějí potravu na rybnících.
Kachňata dobře rostou a do dvou měsíců mohou dosáhnout živé hmotnosti dvou kilogramů. Živá hmotnost dospělé kachny dosahuje 3 kg a drake – asi 3,5 kg. Snesou až 120 vajec ročně.
Pekingská kachna: popis
Pekingské kachny jsou nejběžnějším druhem masa. Jak název napovídá, ptáci byli chováni v Číně a postupně se rozšířili do celého světa.
Popularita se vysvětluje tím, že ptáci rychle dosahují hmotnosti potřebné k porážce, nevyžadují zvláštní péči a dobře snášejí nízké teploty. Dospělí jsou bílí, s jasně oranžovým zobákem a nohama a díky širokému hrudníku a masitému tělu jsou cennými pro maso.
Mladá zvířata dosahují vhodné hmotnosti již ve dvou měsících věku, takže chov ptáků je ekonomicky výhodný.
Baškirská kachna
Baškirskou kachnu je velmi snadné odlišit od ostatních podle jejího charakteristického vzhledu a opeření. Ptáci mají svalnaté, široce rozložené nohy a opeření může být černobílé nebo khaki.
Poznámka: Zajímavostí je chov plemene. Objevila se náhodně během šlechtitelských prací na zlepšení kvality masa bílého pekinéze. Nové druhy však vykazovaly dobré vlastnosti masa a vajec a rychle se rozšířily mezi farmáře.
Dobře snášejí chlad a klimatické změny, jsou nenáročné na krmení a jsou odolné vůči chorobám. Charakteristickým rysem je, že hmotnost dospělého jatečně upraveného těla může dosáhnout 4 kg, zatímco maso neobsahuje prakticky žádný tuk. Ptáci jsou připraveni k porážce během 50-60 dnů po vylíhnutí. Ptactvo je vhodné chovat v dobře osvětlené drůbežárně s výběhem a jezírkem.
Plemeno kachny Mulardy: vlastnosti
Mulardy se výborně hodí jak pro domácí, tak pro průmyslový chov. Plemeno je kříženec pižmových a pekingských kachen a vyznačuje se mnoha pozitivními vlastnostmi.
Výhodou drůbeže je, že kostra obsahuje minimum tuku – pouze 3 %. Pro získání kvalitních jatečně upravených těl je vhodné mláďata vykrmovat po dobu 4 měsíců, což je o něco déle než doba výkrmu jiných druhů. Ale nakonec se dá sehnat docela dost kvalitního libového masa. Navíc si Mulards nemusí vybudovat rybník. Stačí jim světlý dům a vycházková plocha. Jako krmivo můžete použít obilí, zeleninu, krmivo pro zvířata a kuchyňský odpad. Bez ohledu na stravu ptáci rychle přibývají na váze.
Je třeba vzít v úvahu, že druhové kvality a vlastnosti jsou zachovány pouze v případě, že je plemeno čisté. Proto se mulardy nedoporučuje chovat společně s jinými kachnami.
Můžete se také líbit
Vytvoření dokonalé rovnováhy: péče o kuřata, péče o vejce
Kachny jsou v domácnosti poměrně oblíbenými ptáky. Vyznačují se snadnou péčí a vysokou produktivitou, proto jim zemědělci věnují stále větší pozornost.
druhy
Ptáci jsou chováni k produkci masných a vaječných výrobků s dobrou chutí. Všechna plemena kachen jsou rozdělena do několika typů:
- maso;
- vejce a maso;
- vejce;
- dekorativní.
Každý poddruh má své vlastní charakteristiky a charakteristické vlastnosti. Odrůdy patřící do prvního typu se vyznačují rychlým přírůstkem hmotnosti (300-400 g denně) a jejich maso patří do kategorie dietních produktů, protože obsahuje velké množství cenných prvků nezbytných pro lidské tělo.
Směr maso-vejce je považován za nejziskovější a nákladově efektivní, protože ptáci tohoto druhu se vyznačují vysokou produktivitou masa a jejich produkce vajec je nadprůměrná. Kachny typu vejce se vyznačují malým množstvím masných výrobků, ale jsou schopny snést 3-4 vejce denně. Okrasná plemena jsou chována výhradně pro okrasu.
Samice všech plemen mohou nezávisle vylíhnout kachňata, ačkoli kachny masných druhů se často vyznačují nedostatkem mateřského instinktu. Pro domácí pěstování jsou vhodnější masná a maso-vaječná plemena.
Existuje poměrně málo druhů kachen. Masné druhy jsou zastoupeny poměrně velkým počtem plemen. Ptáci se porážejí od 3 do 5 měsíců, v tomto období je maso nejkřehčí a má vysokou nutriční hodnotu.
Peking
Plemeno je považováno za nejlepší mezi domácími druhy. Přestože byl vyšlechtěn již poměrně dávno, neztrácí na oblibě, navíc se díky němu podařilo vyšlechtit mnoho odrůd kachen domácích. Pták má velkou stavbu a mírně zvednuté tělo. Hrudník a záda jsou široké. Hlava je střední s vystupujícím čelem a silným zobákem, krk je dlouhý.
Tlapy nejsou příliš velké, široce rozmístěné a křídla jsou silná. Peří je nejčastěji bílé, i když může být i krémové. Výrazná vrstva tuku pod kůží chrání před mrazem. Samice naklade asi 100 vajec ročně. Pekingské kachny váží přibližně 3-4 kg.
Mladá zvířata ve věku 60–70 dní jsou odebírána na porážku, dokud nezačnou línat, protože po vrhání se kvalita masných výrobků zhoršuje a náklady na krmivo se výrazně zvyšují. Tento druh kachen se vyznačuje velmi dobrým metabolismem, a proto extrémně rychle rostou. Maso má jemnou, šťavnatou chuť, i když dost tučné. K vlastnostem lze přidat, že pekingské kachny mají dobrou chuť k jídlu, jsou poměrně hlučné a aktivní a jsou vysoce odolné vůči chorobám a mrazu.
Pižmo nebo indická kachna
Pochází z Jižní Ameriky, kde byl vyšlechtěn před několika staletími. Pták získal své jméno kvůli své zvláštní vůni. Kachny mají silnou stavbu těla s dobře vyvinutým svalstvem. Hrudní kost je široká, dobře zaoblená, hřbet je rovný. Indo-kachny mají silná křídla přitisknutá těsně k tělu a krátké nohy.
Hlava je malá, protáhlá, s velkýma očima a úzkým červeným zobákem, na konci zahnutým. Na temeni hlavy jsou světlé výrůstky malých tvarů, podobné bradavicím, a hřeben z podlouhlého peří. Peří je poměrně husté, bílé, černé, hnědé a šedé. Kachny pižmové váží v průměru 5-6 kg. Mladá zvířata se sklízejí na maso, které se vyznačuje svými nutričními vlastnostmi, před línáním.
Masné výrobky obsahují málo tuku a mají dietetické vlastnosti. Produkce vajec je až 100 vajec. Samice indických kachen jsou vynikající chovné slepice, často se používají jako návnady pro inkubaci vajec jiných ptáků. Charakteristickým rysem ptáků je, že nevydávají pronikavé zvuky, jsou velmi klidní, konzumují málo potravy a mohou snadno existovat bez vodních ploch. Jsou také odolné vůči různým chorobám, ale nejsou přizpůsobeny mrazu a jsou teplomilné.
Mulard
Plemeno je hybridní druh kachny pižmové s jinými odrůdami, nejčastěji s kachnou pekingskou. Liší se tím, že nerodí, jejich vajíčka jsou čistá. Svou oblibu si získali díky přítomnosti nejlepších vlastností svých rodičů. Ptáci se vyznačují velkým tělem, širokým hrudníkem a rovným hřbetem. Krk je dlouhý, hlava je malá se světlým, protáhlým zobákem a na bázi jsou černé tečky.
Končetiny jsou přikrčené a silné. Barvy jsou bílá a černá. Dospělé kachny mohou vážit až 7 kg. Maso je kvalitní a chuťové, libové.
Relativně nové plemeno, které bylo vyvinuto hybridizací několika odrůd kachen. V důsledku křížení bylo získáno poměrně odolné, rychle rostoucí plemeno s pestrou paletou barev (navzdory názvu).
Barva peří je převážně namodralá nebo popelavě šedá, i když existují černé a dokonce hnědé kachny. Postava je silná, tělo je poněkud protáhlé, hrudní kost není příliš objemná. Krk je středně dlouhý, hlava je malá, s dlouhým, silným zobákem.
Tlapky jsou krátké, silné a žluté barvy. Samice jsou pro násadová vejce zcela nevhodné. Dospělí jedinci váží 5-6 kg, jejich maso je velmi výživné a obsahuje málo tuku. Kachna produkuje asi 120 vajec ročně.
Šedá ukrajinština
Jedno z nejběžnějších a nejoblíbenějších plemen masného typu. Pták se dobře přizpůsobuje chladu, není vybíravý v jídle, rychle přibírá na váze a má dobrou produkci vajec. Tělo ptáka je silné, svalnaté, mírně protáhlé a jeho nohy jsou přikrčené. Prsa jsou mírně zaoblená, křídla jsou silná, přitisknutá k tělu. Peří je poměrně husté, pestré, podobné barvám divokých kachen.
Barva samců a samic je odlišná. Drake má smaragdovou hlavu s bílým prstenem na krku, tmavě hnědou hruď a bílé břicho. Konec hřbetu a ocasu jsou černé. Samice se vyznačují krémovým odstínem, peří má malé inkluze hnědých a namodralých pruhů. Existují odrůdy slámové nebo bílé barvy.
Nemohou žít bez vodních ploch a žijí volně. Ukrajinské plemeno se vyznačuje dobrým zdravím, kachny prakticky neonemocní. Dokážou si sami sehnat potravu, jedí trávu a okřehek. Hmotnost je 3-4 kg, vajec se vyprodukuje 100-120 za rok.
Vznikl křížením pekingské kachny s plemenem Khaki Campbell. Docela běžná odrůda pro svou předčasnou vyspělost, rychlý přírůstek hmotnosti a dobrou produkci vajec. Odrůda Moskva se vyznačuje mrazuvzdorností a nízkými nároky na potraviny. Mezi ostatními bílými kachnami se tyto kachny snadno odlišují růžovočerveným zobákem a růžovýma nohama. Ve všech ostatních ohledech jsou moskevští běloši podobní bělochům z Pekingu.
Dospělí jedinci váží 3,5-4,5 kg, jejich maso je jemné a nepříliš tučné. Jedna samice vyprodukuje ročně asi 130 dosti velkých vajec.
černá bílá prsa
Odrůda je kříženec několika plemen najednou. Ptáci rychle rostou, vyznačují se tučnými masnými výrobky a dostatečným počtem vajec. Kachny jsou poměrně velké velikosti, zbarvení je převážně černé s bílými prsy a břichem, opeření samců má malachitovou barvu. Na vrcholu krku mají peří s modrofialovým leskem. Hlava je malá s konkávním zobákem tmavého tónu.
