Které granátové jablko je lepší?

Exotické granátové jablko lze nyní pěstovat přímo na zahradě. Ještě před pár lety bylo možné ovoce získat pouze ve skleníku nebo pěstovat doma. Moderní výběr dal zahrádkářům možnost sbírat skutečné velké plody přímo ve vlastním sadu. Granátová jablka byla dlouho považována za „vzácné ovoce“; východní léčitelé i západní lékaři mluví o výhodách sladkých zrn. Šťáva z granátového jablka obsahuje spoustu vitamínů a mikroelementů, bioflavonoidů, které jsou zdraví prospěšné. V ukrajinských školkách se nyní pěstují nové zimovzdorné roubované odrůdy, takže se výborně hodí do našich klimatických podmínek.

Jaké jsou výhody nových odrůd granátového jablka?

Tvrdá práce chovatelů na vytvoření zimovzdorných odrůd granátového jablka a změna klimatu, ve které se teplá sezóna výrazně prodloužila, daly zahradníkům nové příležitosti. Nyní může granátové jablko bezpečně růst na Ukrajině. Nejlepší odrůdy dobře dozrávají obvykle v říjnu a získávají dostatek sladkosti a živin.

• Mrazuvzdornost odrůd do volné půdy je -15-20°C. Při krátkodobém poklesu zimních teplot na tyto úrovně může dospělý strom granátového jablka dokonce přezimovat bez přístřeší. U mladých sazenic v prvních 2-3 letech po výsadbě postačí izolace několika vrstvami agrovlákna.
• Většina odrůd granátového jablka jsou kompaktní malé stromy s prolamovanou korunou. Koruna rostliny může být také vytvořena ve formě keře se třemi nebo čtyřmi hlavními výhonky, takže je v případě chladné zimy vhodnější zakrýt. Výška zřídka přesahuje 150-200 cm, některé odrůdy až 250-300 cm.Kompaktní koruna činí péči o strom granátového jablka jednoduchou a pohodlnou. Krásné lesklé olistění dodává stromu dekorativní vzhled. Listy mají prodlouženou špičatou špičku. Sazenice proto můžete bezpečně zasadit i do květinové zahrady nebo na trávník. Větve většiny odrůd mají trny.
• Kvetení – od konce května do června, dlouhotrvající. Květiny jsou originální, neobvyklé, velmi krásné.
• Plody zahradních odrůd jsou poměrně velké, váží 250-300 g, jednotlivé – až 500 g. Šťáva z granátového jablka je považována za velmi zdravou, s rozpoznatelnou bohatou, mírně nakyslou chutí, sladkou s příjemnou jemnou kyselostí.
• Struktura ovoce je velmi neobvyklá. Šťavnatá zrna jsou chráněna silnou, aromatickou slupkou, která se používá v bylinářství.
• Zrání raných odrůd začíná koncem září. Středně pozdní a pozdní odrůdy jsou připraveny ke sklizni v říjnu. Plody granátového jablka lze skladovat, přičemž šťavnatá zrna si zachovají až 1,5–2 měsíce bez ztráty kvality.
• Moderní odrůdy plodí každoročně. Granátové jablko dává první plody ve věku 3 let, dostatečné úrody se dočkáte na 4-5 let. Výnos ze vzrostlých stromů je od 20 kg, při dobré péči mohou některé odrůdy vynést i několik desítek kilogramů.
• Stromy jsou velmi odolné, aktivně plodí několik desetiletí.

Nejlepší odrůdy mají různé barvy kůže. Existují odrůdy se sytě červenými, tmavě vínovými, narůžovělými plody. Barvení nijak neovlivňuje chuť ovoce. Různé odrůdy se liší velikostí a barvou zrn, některé jsou červenější, jako náhrdelník z granátového jablka, jiné jsou světlé, narůžovělé. Podle recenzí mají tyto odrůdy jemnější chuť. Vyberte si odrůdy podle svého vkusu nebo zasaďte několik různých – od sladkých až po kyselé s výraznou kyselostí. V našem katalogu si zahradníci budou moci vybrat odrůdy granátového jablka, které se dobře hodí pro konkrétní podmínky pěstování – teplo, vysoká vlhkost, změny teploty. Existují samosprašné odrůdy, které samy plodí. Některé vyžadují další opylovače, tzn. Sazenice jiné odrůdy by měly být vysazeny nedaleko od sebe.

Top 5 nejlepších odrůd zahradního granátového jablka pro pěstování na Ukrajině

• Východní granát – středně raná odrůda. Jedna z nejkompaktnějších zahradních forem. Výška rostliny zřídka přesahuje 150 cm, koruna je prolamovaná, mírně rozložitá. Většina plodů je střední velikosti 300-400 g, velkých do 500-600 g. Slupka je světlá s karmínovým nádechem. Odrůda je považována za tenkokorou, tzn. Slupka plodů je poměrně tenká. Chuť je harmonická sladkokyselá. Při pěstování můžete vytvořit standardní stromy a keř se 4-5 kosterními větvemi. Dospělá rostlina je mrazuvzdorná. V normální zimě ji podle recenzí nemusíte zakrývat.
• Charoli granát – velkoplodá odrůda, plody do 500 g a více. Výška stromu není větší než 250 cm, olistění je husté, koruna je široce zaoblená a na větvích jsou vzácné velké trny. Má krásně kvetoucí, oranžově červené květy. Slupka plodů je sytě červeno-vínová, zrna jsou tmavě růžové barvy. Podle odborníků je odrůda považována za jednu z nejchutnějších, s jasně sladkou chutí s téměř žádnou kyselostí. Mrazuvzdornost je průměrná, do -15°C. Doporučujeme zformovat odrůdu do keře s několika kmeny, aby bylo v severních oblastech pohodlnější zakrýt rostlinu na zimu.
• Granát Ak-Don – považován za nejvíce zimovzdorný. Dospělý keř vysoký až 2,5 m přezimuje v ukrajinské zimě bez úkrytu. Plody jsou kulaté, růžové, průměrné velikosti 300-400 g, někdy až 500 g. Zrna jsou tmavě růžová, jemné chuti. Odrůda je považována za ranou, připravenou ke sklizni začátkem října.
• Krymský pruhovaný granát – začíná aktivně plodit ve věku 3 let. Unikátní ukrajinská odrůda z Nikitské botanické zahrady. Dozrává koncem září-začátkem října, raná odrůda. Keř je velmi kompaktní, rozložitý, až 150 cm vysoký. Plody jsou kulaté, s tenkou slupkou, karmínově červené, o hmotnosti do 350-500 g. Zrna jsou velká, tmavě červená. Chuť je klasická, sladkokyselá. Odrůdu se doporučuje na zimu přikrýt. Odolává teplotám až -14-15°C.
• Asijské granátové jablko – odrůda odolná vůči vysoké vlhkosti vzduchu a změnám teplot. Plody mohou být větší než 500 g. Odrůda je kompaktní, až 150 cm, s krásnou harmonickou korunou.

Pro domácí pěstování doporučujeme vybírat Granát v interiéru – Jedná se o zakrslou odrůdu pro domácí pěstování na parapetu. Plody se chuťově neliší od zahradních odrůd, malé, s průměrem 3-4 cm.Kvety – od května, velmi dlouhé. Proto na keři můžete vidět úžasné červené květy a plody zároveň. Připomeňme, že granátové jablko je opadavá rostlina, takže v období zimního klidu může koruna prořídnout.

Granátové jablko: vlastnosti zemědělské technologie

Rostlina je teplomilná, pro výsadbu zvolte slunné, bezvětrné místo bez průvanu. Sazenice jsou nenáročné na půdu. Hlavní je, že půda je odvodněná, možná i kamenitá. V ideálním případě, pokud je půda obohacena zralou organickou hmotou a minerálními hnojivy, bude plodnost bohatá. Sazenice před výsadbou ošetřete stimulanty Kornevin nebo Epin Maxi, urychlí to zakořenění na zahradě. Granátová jablka jsou odolná vůči chorobám, ale pro prevenci používejte fungicidy a insekticidy.

Pro ochranu rostlin před mrazem je na podzim zakryjte několika vrstvami agrovlákna, větve nejprve ohněte níže k zemi.

Nyní je pěstování granátových jablek ve vaší zahradě stejně snadné jako obvyklé jabloně nebo hrušně. Zasaďte si granátové jablko a po několika sezónách pro vás jeho užitečné a krásné plody nebudou exotické.

V zimě a předjaří potřebuje naše tělo především vitamíny a živiny. Nechtěl bych pít pilulky a směsi, ale vybírat si z různých druhů ovoce, o kterém bych mohl s jistotou říci: „To je zdroj zdraví!“ Existuje takové zázračné ovoce – granátové jablko. O úžasných vlastnostech tohoto ovoce můžete mluvit dlouho. Dnes si ale povíme, jak vybrat zralou dotaci, aby byla sladká, chutná, a hlavně zdravá?

Chcete-li si tedy v obchodě nebo na trhu koupit správné, vysoce kvalitní granátové jablko, musíte věnovat pozornost následujícím bodům.

Jak si vybrat zralá granátová jablka – ochutnejte ovoce

Zralost granátového jablka nelze posoudit podle červených semen, která vidíte přes naříznutou slupku, sladkost zrn lze určit pouze podle chuti. Proto byste neměli zanedbávat nabídku obchodníka na tržišti, abyste to zkusili – tak nejlépe zjistíte, zda se vám vyplatí utrácet peníze za ovoce, které máte rádi. Pokud není příležitost ovoce vyzkoušet, zaměříme se na několik hlavních znaků zralosti granátového jablka.

1. Jak se říká v domovině granátového jablka, dobré ovoce je to, které je zvenku suché a uvnitř šťavnaté. Nejdůležitějším pravidlem proto je, že kvalitní, zralé granátové jablko je takové, které má suchou slupku, tenkou kůrku, lehce vysušené, tvrdé, kožovité a jakoby obepíná zrna. Je velmi důležité: Kůže by měla být mírně vysušená a ne úplně suchá. Příliš suchá kůže výmluvně naznačuje, že granátové jablko bylo někde uloženo velmi dlouho. Jeho zrna budou podle toho také suchá.
2. Slupka zralého ovoce je mírně drsná. Ovoce, které má zcela hladkou a nevyschlou kůrku, by se nemělo brát – takové granátové jablko bylo utrženo ze stromu nezralé. Pokud se pokusíte odstranit slupku z granátového jablka nehtem, nebude to se zralým ovocem tak snadné. Slupka nezralého ovoce je hladká a snadno se odlupuje.
3. Při výběru zralého granátového jablka věnujte pozornost kůrce. Měl by mít mírný lesk a jednotnou barvu – od červené s oranžovým nebo narůžovělým nádechem až po jasně červenou nebo sytě vínovou. Pokud si všimnete hnědé skvrny na slupce s černým jádrem, znamená to, že ovoce je napadeno hnilobou.
4. Slupka kvalitního ovoce by neměla mít žádné vady ani promáčkliny. Praskliny ve slupce naznačují, že je granátové jablko přezrálé.
5. Ovoce by mělo být husté a tvrdé. Měkké granátové jablko se může během přepravy ukázat jako shnilé, zmrzlé nebo zbité. Je tedy lepší vybrat si granátové jablko pěstované co nejblíže vašemu bydlišti. Mírně zatlačte na granátové jablko: Cítíte, jak zralá zrna křupou?

Zvuk při poklepání

Lehce klepněte na ovoce nehtem a poslouchejte zvuk, který vydává. Zralé granátové jablko by mělo vydávat dunivý kovový zvuk díky zrnům naplněným šťávou. Pokud ovoce není zralé, zvuk bude tišší a nudný. Chcete-li zkontrolovat tuto metodu, je lepší vzít několik druhů ovoce a porovnat zvuky, které vydávají.

Dobré, zralé granátové jablko nemá žádný zápach. Slabé nepříjemné aroma vydává shnilý vzorek. V důsledku nesprávného skladování se může objevit neatraktivní zápach.

Hmotnost a velikost granátového jablka

Vezměte a držte ovoce v ruce. Mělo by být těžké: to znamená, že vnitřek granátového jablka je pravděpodobně naplněn šťávou, a ne dutinami. Čím je větší, tím jsou zrna šťavnatější. Při nákupu granátového jablka v supermarketu si můžete vážit plody, které jsou přibližně stejně velké. Zralá granátová jablka budou těžší než jejich nezralé protějšky. Je důležité vědět: nejlepší odrůdy granátového jablka váží až 700 gramů.

Při pohledu na “korunu”

Věnujte pozornost vršku hlavy – je korunován pohárem květiny a připomíná královskou korunu. Ve zralém granátovém jablku je suché, barevné, aby odpovídalo samotnému ovoci a otevřené. Ocas zralého ovoce by neměl být zelený (i mírná zeleň je nepřijatelná).

Snad uvedené tipy stačí k tomu, abyste si pro své lahodné pokrmy vybrali skutečně zralé, šťavnaté a zdravé granátové jablko.