Chov hospodářských zvířat je mimořádně složité odvětví zemědělství, jehož nákladová struktura zahrnuje mnoho složek. Lví podíl na nákladech tradičně pochází z krmiva. Jejich část, v závislosti na systému organizace nákupu krmiv a typu údržby, tvoří až 60-70 % všech nákladů na jednotku produkce. To je důležitá rezerva pro hledání příležitostí, jak ušetřit náklady na krmivo. S přihlédnutím k výše uvedenému je hlavní cestou k získání levných krmiv rostlinného původu maximální výnos krmných jednotek na hektar s minimálními náklady na jejich pěstování. Slibnou plodinou, která poskytuje značné množství zelené hmoty vynikající kvality v nejnáročnějších povětrnostních podmínkách, je čirok sladký. Jaká je výhoda čiroku ve srovnání s řadou biologicky podobných pícnin? Problémy s přísunem vlhkosti jsou extrémně akutní. Čirok v ukazateli transpirace předčí hlavní krmnou plodinu – silážní kukuřici, jejíž vysoký výnos lze dosáhnout pouze při vysoké vlhkosti. Například čirok spotřebuje pouze 300 dílů vody na jednotku sušiny. Pro srovnání, súdánská tráva – 340, kukuřice – 388, pšenice – 515. Neexistuje žádná univerzální kultura, která by splňovala absolutně všechny požadavky chovatelů hospodářských zvířat. Navíc je také nemožné zajistit včasný dopravní pás s jednou plodinou. Proto je výběr nejvhodnějších a nejodolnějších rostlin, které dokážou zajistit produkci navzdory stresovým podmínkám, nejoptimálnější možností. V tomto případě je sladký čirok považován za jedinou alternativu k použití kukuřice jako silážní plodiny. Při pěstování mimo zavlažované plochy totiž kukuřice ztrácí všechny své přednosti jako vysoce produktivní rostlina. Existuje několik druhů čiroku; čirok obilný, sakhprune a hybrid čirok-sudan jsou vynikající pro chov hospodářských zvířat. Každý má své výhody. Zrno čiroku je krmivo, potravina a průmyslová plodina. Zrno čiroku se poměrně často používá k přípravě krmných směsí, ale také jako koncentrované krmivo nejen pro prasata, ale i krávy, koně a drůbež. Nutriční hodnota zrn čiroku je poměrně vysoká, svým složením je tato plodina velmi podobná kukuřici a ječmenu, což jsou obilné krmné plodiny. Čirok obsahuje výrazně více bílkovin než kukuřice, ale je horší z hlediska stravitelnosti látek. Odborníci tvrdí, že použití zrn čiroku v krmných přísadách je ekvivalentní zrnům ječmene, prasata poskytují stejný přírůstek hmotnosti a kvalitu masa. Jedna výhoda této plodiny se ale projevuje v tom, že výnos čiroku je výrazně vyšší než u jarního ječmene, takže z 1 hektaru čiroku lze získat dvakrát více vepřového masa než z 1 hektaru ječmene, který je jasný přínos. Složení čirokových zrn obsahuje 12-15 procent bílkovin, asi 70 procent škrobu a 3,5 – 4,5 procenta tuku. Stogramáž obilí obsahuje od 118 do 130 krmných jednotek. Tato nutriční hodnota je považována za docela dobrou. Prasata a skot se snadno živí zrny čiroku, v některých farmách se tato plodina používá jako hlavní složka krmiva. Někteří odborníci trvají na tom, že celkové procento zrn čiroku v krmivu pro prasata by mělo být přibližně 30-50 %, a zaznamenávají zrychlený růst selat, zejména pozdní porody. Vepřové maso je hutné, intenzivně růžové barvy a dobře se prodává na trhu. Hlavní složkou čiroku je samozřejmě bílkovina, jejíž obsah nemá čiroková zrna mezi ostatními krmnými přísadami obdoby. Čirok sladký a hybrid čirok-sudang se úspěšně používají na siláž a senáž. Tento typ krmení je v zimě v jídelníčku prasat a dalších hospodářských zvířat prostě nenahraditelný. Čiroková siláž má příjemnou vůni, připomínající ovoce, její chuť je dost vysoká, takže ji mnohem lépe konzumují zvířata. Energetický obsah v úrodě čiroku je 18,3 MJ na kilogram. Čirok produkuje zelenou hmotu od začátku července do konce srpna, přičemž výnosem předčí ostatní plodiny. Po posečení čirok rychle roste a vegetuje až do pozdního podzimu. Při včasném sečení na zelenou píci může vyprodukovat 2-3 řízky ročně. Některé odrůdy čiroku si zachovávají schopnost účinně silážovat svou zelenou hmotu až měsíc a půl od nástupu optimální fáze (mléčný vosk) zralosti zrna.

ČTĚTE VÍCE
Kam uložit nůžky?