Kolik váží vůl?

Využití volů v zemědělství může být velmi prospěšné. Článek vysvětluje, jaké to zvíře je, jak probíhá kastrace a jaké výhody může farmář získat, pokud dostane voly.

Popis a charakteristika vola

První domácí býci ve starověku pocházeli z divokých zvířat. Při archeologických vykopávkách vědci nacházejí pozůstatky koster a hlav domestikovaných zubrů. Předpokládá se, že v evropském regionu začíná proces domestikace a využití takového skotu svůj původ asi před čtyřmi a půl tisíci lety. Z té doby se dochovaly kresby, které znázorňují domestikaci divokých zubrů.

To je zajímavé. Vůl hrbatý i bezhrbý začal lidstvo využívat přibližně ve stejnou dobu – před více než čtyřmi tisíci lety.

Býci hrají důležitou roli v ekonomice:

1. Používají se k získávání masa, které lze prodávat na trhu.
2. Mohou to být tažná síla.
3. Býci jsou chováni pro inseminaci krav.

Pro doplnění stáda není těchto zvířat potřeba tolik, pro plnění ostatních uvedených funkcí je vhodnější vůl. Vůl je kastrovaný býk. Pokud se takový zákrok provede u býka, může se toho hodně změnit.

Především se mění charakter a chování šelmy. Ve srovnání s býkem se stává klidnějším, chová se poslušněji. U volů nejsou žádné excesy, které se projevují vzplanutím divokého a nespoutaného chování. Jejich srst se stává hladší.

Další důležitou vlastností, kterou mají, je, že vůl je zvíře, které má silnější kosti než býci. Tato zvířata jsou nejen silnější, ale také se vyznačují větší vytrvalostí a fyzickou silou. Při jejich použití jako tažné síly hraje tato kvalita obzvláště důležitou roli.

Vůl nabírá svou váhu větší rychlostí, větší intenzitou než býk, přičemž má mnohem poslušnější povahu.

Mění se i vzhled. U vola rostou rohy rychleji a jsou větší než před operací.

Jak to vypadá, původ

Tady je, co je vůl, jak vypadá – musí mít:

• dlouhá a těžká hlava;
• svalnatý krk střední délky;
• kohoutek vola by měl být vysoký;
• hrudník široký, dobře vyvinutý a svalnatý.

Aby měl vůl stabilní a volný krok, musí být nohy rovně postavené, silné a kostnaté.

Pokud je vůl vykrmován na porážku, pak je nutné, aby měl znaky dobrého hovězího dobytka, například musí mít širokou zadnici.

Jeho maso je křehčí a tučnější ve srovnání s masem býka.

Důležité! Vůl je poměrně snadno vycvičitelný, což umožňuje jeho efektivnější využití v domácnosti.

Proč jsou býci kastrováni?

Vůl je v některých ohledech výhodnější než býk.

Obvykle se kastruje z následujících důvodů:

1. Pokud býk dělal domácí práce, ale nakonec toho nebyl schopen, to znamená, že odešel do důchodu. V tomto případě kastrace býka umožňuje jeho chov pro maso.
2. Vlci – jaká jsou to zvířata? Jsou zdravější, silnější a odolnější. Jako tažná síla užitečnější než býci.
3. Kastrátový býk má křehčí a chutnější maso.

Proč jsou býci kastrováni?

Pokud má být vůl použit na maso, doporučuje se ho vykastrovat do jednoho roku věku. Vzhledem k tomu, že k operaci dochází poměrně brzy, má tělo více možností adaptovat se na svůj nový stav.

Je třeba vzít v úvahu! Obsah tuku v volském mase je dvakrát vyšší než u býka. K tomuto účinku dochází v důsledku snížení rychlosti metabolismu u operovaných zvířat.

Kastrace

Kdy podstoupit operaci

Věk, ve kterém se operace provádí, závisí na konkrétním účelu, pro který se provádí:

1. Pokud potřebujete vykrmit býka na maso, pak se doporučuje kastrace ve věku tří měsíců.
2. Takový plán je také možný, když je pro farmu potřeba pracovní dobytek. Když se stane nepoužitelným jako tažné zvíře, lze ho vykrmit na maso a porazit. V tomto případě bude nejvhodnější doba pro operaci v období od jednoho a půl do dvou let.
3. Je možné, že výkrm býka je plánován na delší dobu. Pak se vyplatí kastrace, když je mu osm měsíců.

Roční období, které lze považovat za nejpříznivější pro kastraci, je jaro nebo podzim. V tomto období je vhodnější se o ránu starat, protože teplotní režim je pohodlnější než v létě nebo v zimě a krev sající hmyz téměř úplně chybí.

Proces přípravy

Důležité! Pokud má býk nějaké zdravotní problémy, tak se musí na operaci počkat nebo i zrušit.

I když zvíře navenek vypadá zdravě, před zahájením tohoto postupu se z něj odebere několik testů:

• měřit teplotu;
• kontrolovat tepovou frekvenci, dýchání;
• je třeba vyšetřit varlata.

V druhém případě zvažte, zda se nevyskytují známky hermafroditismu, kryptorchismu, vodnatelnosti nebo tříselné kýly.

Bezprostředně před operací je býkovi nasazena hladovka na dobu 24 hodin. Zvíře je však neustále krmeno. Jakmile přijde čas, odebere se z něj voda.

Zvíře musí dobře chodit a dbát na to, aby zcela vyprázdnilo močový měchýř a střeva. Poté se důkladně vyčistí a ve stáji se provede důkladný úklid.

Obvykle se operace provádí ráno.

Provádění kastrace

Před pokračováním v akci musí být býk znehybněn. K tomu je třeba buď srazit a svázat, nebo přivázat k předmětu. V druhém případě se k tomu v obci často používá silný plot.

Je důležité, aby veterinární lékař provádějící operaci měl volnost při provádění nezbytných úkonů.

Existují následující způsoby operace:

1. Otevřená cesta. V tomto případě se nejprve natáhne kůže varlat, poté se provede řez. Vaječníky se vyjmou otvorem a na provazce se nasadí ligatura, která je pevně stlačí. Pod ním se provede řez k odstranění vaječníků.
2. Existuje nekrvavá možnost. V této situaci je smyčka umístěna na vnější straně krku šourku. Někdy se používají gumové kroužky speciálně navržené pro tento účel. Smyčka je velmi pevně stočena dvěma tyčinkami. Pětiminutová expozice stačí, aby varlata v budoucnu postupně vyschla.
3. Při kastraci mladých býků se používají kleště. Současně se v šourku provede řez a s jejich pomocí se na minutu mačkají šňůry, poté se prudce posune o dva centimetry dolů. Zároveň je spermatická šňůra tohoto dítěte nakonec rozdrcena a poté postupně vysychá.

Po operaci

Voli jsou drženi v čistém a suchém stání po dobu dvou až tří týdnů, ošetřují se rány získané během operace. V případě potřeby se použije injekční stříkačka ke snížení zánětu rány. Jídlo během tohoto období by mělo být mírné.

Vůl funguje na farmě

Na území Ruska je použití vola běžnější v jižních oblastech země. Pro přepravu nákladů a jako tažná síla se zde na rozdíl od koní intenzivněji využívají voli.

Pro vaši informaci. Protože se vůl vyznačuje velkou fyzickou silou, je nepostradatelný při polních a domácích pracích.

Když táhne vozík, jeho výhoda oproti býkům je následující:

1. Tak vypadá vůl ve srovnání s býkem – v jeho povaze není žádná agresivita, není třeba se bát, že by najednou projevil vztek.
2. Jeho síla je větší než u býka stejného věku a hmotnosti. Proto může pracovat s velkou silou v práci a táhnout vozík s nákladem, který se může zdát téměř neúnosný.

Voly lze v tomto ohledu přirovnat i ke koním:

1. Jeho síla je mnohem větší.
2. Voli jsou v rychlosti mnohem horší než koně.

Je třeba přidat několik jednoduchých obecných poznámek o těchto zvířatech:

1. Voli jsou vůči většině nemocí odolnější než býci – jaký je ještě rozdíl mezi volem a býkem.
2. Pokud se jim přestane říkat tažná síla, lze je vykrmit na maso.
3. Voli vyžadují méně potravy než jiný skot stejné velikosti a jejich údržba je levnější.
4. Dobytčí hnůj je navíc kvalitní hnojivo, vůl ho produkuje ve větším množství než býci a koně.

Tažný vůl – co to je? Předpokládá se, že je schopen snadno unést náklad, který se přibližně rovná jeho hmotnosti. Ve většině případů se bavíme o 450-500 kilogramech.

Přes den je toto zvíře schopno pracovat zhruba deset hodin. K tomu bude potřebovat uprostřed pracovní doby přestávku, která trvá od 2,5 do 3 hodin. Na podzim se délka denní práce zkracuje na osm hodin, v zimě to bude sedm hodin.

Pokud je vůl zapřažen do pluhu, jeho rychlost může být 45 metrů za minutu. Při přibližně stejné rychlosti unese toto zvíře náklad dvojnásobku jeho hmotnosti.

Vůl se hodí k domácím pracím od čtyř let až do jeho patnácti let.

Jak pečovat

Při péči o voly je nutné zajistit správnou výživu. Podávat by se mělo pouze suché jídlo. Mělo by se skládat ze sena, slámy (je lepší je dát nasekané), s přídavkem koláče, žitných otrub.

Několik možností, jak se doporučuje krmit vola v zimě:

1. 5 dílů lučního a jetelového sena, 40 dílů nadrobno nakrájené řepy, plev – 6 dílů, plev a otrub – po 4 librách.
2. Další možností pro takovou stravu: seno – 8, nakrájená řepa – 50, kusy – 5, plevy nebo otruby – 4 díly.
3. Můžete si také vzít 10 dílů tuřínu, 30 – dužina, 2 každý – otruby a řepkový koláč, 5 dílů sena, 6 – nasekané.

Důležité! Výživa by měla být časově jednotná a taková, která obsahuje všechny látky potřebné pro zvíře.

Voli se používají po celém světě. Lze je rozdělit do dvou hlavních typů:

• bezhrbí;
• hrbatí domestikovaní voli.

Do první kategorie patří ty, které jsou běžné v zemích s mírným nebo studeným klimatem.

Keporkak se dělí na dvě odrůdy:

1. Zebu má u krku hrb.
2. Sangy mají hrb, který je mírně pozadu ve srovnání se zebu.

Zebu žijí převážně v tropickém a subtropickém pásmu. Na území Ruska se keporkaci na farmách prakticky nepoužívají.

Předpokládá se, že přítomnost hrbu je adaptací druhu na horké životní podmínky. V tomto případě je tuková vrstva s tepelně izolačními vlastnostmi soustředěna na jednom místě a není distribuována po celém těle.

býk kastrovaný nebo snesený v raném mládí (před šesti měsíci věku); pracovní zvíře v mnoha oblastech preferované koňmi, například v jižní zóně Ruska [Existuje však názor, že na farmě V. může úspěšně dokončit v průměru ne více než 25-33% práce. z celkového množství, pro které je vyžadována aplikace výkonu zvířecích motorů.]. Tato preference je založena; a) za nižší náklady na údržbu V.; b) větší množství z nich získaného hnoje a jeho vhodnost pro všechny druhy půd, zatímco koňský hnůj je pro některé půdy škodlivý; c) větší vytrvalost, odolnost vůči těžké práci a menší náchylnost ke zkažení a d) možnost výrazného zhodnocení těch zvířat, která jsou považována za pracovní nevhodná, výkrmem, tedy postupnou přeměnou ze špatného pracovního zvířete na zvíře. dobré maso nebo jatečné zvíře. Posledně jmenované je zvláště důležité na farmách, kde je v zimě hojnost různých továrních odpadů, kterými lze koně snadno krmit, jako například v lihovarnictví, výrobě cukru atd. Nákup koní a jejich udržování je levnější než koně, ale porovnáte-li náklady na pořízení a krmení V. s množstvím užitečné práce, kterou vykonávají, vyjde vám, že jsou z velké části téměř stejné jako u koní, přičemž nižší náklady na údržbu V. jsou z důvodu nižších nákladů na péči, kování, postroj atd. ; zejména náklady na obnovu pracovního zařízení volů jsou relativně nízké, protože značnou část nezbytných nákladů lze pokrýt výkrmem vyřazeného jatečného skotu.

Dělník V. musí mít dlouhou těžkou hlavu, svalnatý krk střední délky, vysoký kohoutek, dobře vyvinutý hrudník – čím níže je hrudní kost od páteře, nebo čím hlubší je hrudník, tím větší je jeho velikost pro uložení plíce a tím vhodnější V. pro práci . Pro stabilní a volný krok potřebujete: široký hrudník a tlusté, kostnaté a rovně postavené nohy se širokými kolenními klouby a velkými širokými kopyty a pro úspěšné krmení následně vyřazených zvířat je žádoucí, aby měl i pracovník V. předměty dobrého hovězího dobytka, na př. široká křížová kost. Všechny tyto požadavky nejlépe splňuje náš stepní skot, zejména šedé ukrajinské plemeno, které je považováno za ideální pracovní zvíře. Pro práci jsou velmi vhodná i velká plemena horského skotu – simentál nebo bernský, vochtlandský a švýcarský. Profesor P. N. Kuleshov poskytuje následující údaje o exteriéru dělníka V.:

| | Pokud je délka těla brána 100, pak |
| | výška v kohoutku: | hloubka těla: | výška nohou: |
| Hem-maďarština | 82,43 | 45,27 | 37,16 |
| Shvitskaya | 76,66 | 48,33 | 28,33 |
| Bernská | 75,70 | 46,32 | 29,38 |

Při výpočtu množství práce vykonané vozidlem se obvykle předpokládá, že s vodorovným tahem vyrovnává zatížení rovnající se jeho vlastní hmotnosti – přibližně 25-30 liber; ve 2 1/₂-3hodinový odpočinek mezi prací, kolem poledne, V. může pracovat 10 hodin denně v létě, 8 hodin denně na jaře a na podzim a 7 hodin v zimě (počítáno 160-250 pracovních dnů v roce) . Někteří majitelé s nimi z obavy před velkou únavou V. pracují ve dvou směnách, což je však nákladné, protože je nutné udržovat dvojnásobný počet hospodářských zvířat a nezdá se být nutné, pokud pouze V. dostane dostatek času na to, aby odpočívejte mezi večerem a ránem, aby se jim usnadnilo ukládání kyslíku v těle pro spotřebu na druhý den při práci. Pokud V. pracují v pluhu nebo přepravují těžké předměty, pak se zátěží rovnající se dvojnásobku své hmotnosti ujdou 150-170 stop za minutu, neboli 2 1/hod.₂-3 verst, i když v ojedinělých, výjimečných případech tato vzdálenost dosahuje 6 a dokonce 7 verst. Stejně tak V. dokáže pohybovat podstatně větší hmotností – od 15 do 20násobku své živé váhy. V. je vhodný pro práci od 4 do 15 let, nejproduktivnější je však jeho práce od 7 do 10 let.

Pro co nejlepší využití síly pracovníka, případně pro získání co největšího množství práce, je nutné ji správně udržovat – výživa a péče – a tak, aby tato síla našla přímé uplatnění k překonání určitého odporu, čehož je dosaženo tím, pomocí správného postroje. Denní strava dělníka V. by měla na 1000 liber jeho živé hmotnosti obsahovat:

| | Suchoj | Protein | Tlustý | Sacharidy |
| Od Groven | 30 | 14 | 0,75 | 14,11 |
| Autor Kühn | 25 | 2,5-3,0 | 0,7-0,8 | 13,15 |

Krmivo by mělo být jednotné, suché krmivo – seno a sláma, nejlépe řezané, s příměsí koláčů a žitných otrub. Goldefleiss doporučuje čtyři krmné směsi nejvhodnější pro zimní krmení, s téměř stejným obsahem výše uvedených látek, a to:

1) 5 liber lučního a jetelového sena, 40 liber řepných řízků, 6 liber slaměných plev, 4 libry plev a 4 libry otrub nebo hrubě mleté ​​mouky;

2) 8 liber sena, 50 liber řepných řízků, 5 liber plev, 4 libry plev a 4 libry otrub;

3) 5 liber sena, 6 liber plev, 4 liber plev, 2 1/₂ vědra výpalků, 10 liber tuřínu a 4 libry hrubé kukuřičné mouky;

4) 5 liber sena, 6 liber plev, 4 libry plev, 30 liber dužiny, 10 liber tuřínu, 2 libry řepkového koláče a 2 libry otrub.

Pokusy s krmením V., které provedl Henneberg, jsou podrobně popsány v jeho eseji: „Neue Beiträge zu Begründung einer rationellen. Fütterung des Wiederkauer“ (Hefte I-II). Viz Krmení zvířat.

Zapřahání V. se děje pomocí jha, které se vyskytuje ve dvou typech: za krkem, nejběžnější v našich jižních ekonomikách, a hlavou (čelní a týlní), běžnou v západní Evropě; ten druhý si zaslouží absolutní výhodu nad prvním. Podrobnosti viz Postroj.

Encyklopedický slovník F.A. Brockhaus a I.A. Efron. – Petrohrad: Brockhaus-Efron. 1890-1907.