ŠTIKA (Esox lucius) rozšířen cirkumpolárně, v severních vodách Evropy, Asie a Ameriky. Jeho sortiment je jedním z nejrozsáhlejších sortimentů mezi sladkovodními rybami. Štika obecná se vyskytuje v Rusku v povodích Černého, Azovského, Kaspického, Aralského, Baltského, Bílého, Barentsova moře, Severního ledového oceánu a Okhotského moře (řeka. Anadyr, některé řeky severozápadní části poloostrova Kamčatka). Nenachází se pouze v jezerech Issyk-Kul a Balkhash, v nádržích na Krymu a na Kavkaze a v povodí Amuru. Štika obecná dosahuje délky více než 1,5 m a hmotnosti 35 kg i více. Nachází se mezi houštinami vodní vegetace. Barva těla je skvrnitá, světlé pruhy jsou umístěny napříč a podél těla. V závislosti na povaze a stupni rozvoje vegetace pobřežní zóny má štika šedozelenou, šedožlutou nebo šedohnědou barvu, hřbet je tmavý, břicho je bělavé, s šedými skvrnami. Hřbetní, řitní a ocasní ploutve jsou hnědavé, s černými skvrnami, prsní a břišní ploutve jsou žlutočervené. V některých jezerech se vyskytuje štika stříbrná. Štika preferuje pomalu tekoucí řeky a jezera, dobře snáší kyselé prostředí a může žít v nádržích s pH 4,75; při poklesu obsahu kyslíku na 3,0-2,0 mg/l dochází k útlumu dýchání a štiky v zimě v zámořských nádržích hynou. Štika má protáhlý, šípovitý tvar. Hlava je značně protáhlá, spodní čelist vyčnívá dopředu, zuby na spodní čelisti jsou různě velké a slouží k zachycení oběti. Zuby na zbývajících kostech dutiny ústní jsou menší, s ostrými konci směřujícími k hltanu a mohou být zapuštěny do sliznice pokrývající kosti. Štika proto kořist snadno spolkne, a pokud se pokusí uniknout, zuby se zvednou ze sliznice a zaryjí se do ní jako tisíc jehel. Štika stojí nehybně mezi houštinami a náhle se řítí na svou kořist. Kořist se polyká pouze z hlavy. Pokud ho štika chytne přes tělo, pak jej před spolknutím rychle otočí hlavou do krku. Štika se při útoku na kořist orientuje pohledem a postranní linií, jejíž orgány jsou dobře vyvinuty na hlavě (zejména na spodní čelisti) a na těle. Štika má změnu tesáků na spodní čelisti. Vnitřní plocha dolní čelisti je pokryta měkkou tkání, pod kterou jsou u každého špičáku přilehlé šikmé řady 2-4 náhradních zubů, se kterými tvoří jednu skupinu (rodinu). Když se pracovní zub přestane používat, nahradí ho sousední náhradní zub ze stejné rodiny. Zpočátku se kymácí, pak se zpevňuje, těsně přirůstá k základní kosti. Zuby štiky se mění v různých časech. Některé rodiny přitom končí na okraji čelisti se starým, vstřebatelným zubem, jiné se silným, fungujícím zubem a další s ještě nepříliš silným, mladým zubem, který se nedávno dostal na pracoviště. Podobný stav zubů je pozorován u štik v různých obdobích roku. Je však možné, že v některých ročních obdobích mění zuby více rodin než jiné a v této době se štika vyhýbá braní velké kořisti. Štika se tře při teplotě 3-6°C, bezprostředně po tání ledu, u pobřeží v hloubce 0,5-1 m. Během tření štiky vylézají do mělké vody a hlučně šplouchají. Obvykle se nejdříve blíží nejmenší štika, pak střední a velká štika. Během období tření je štika velmi dobře přístupná a je často zasažena oštěpem, zabita sekerou nebo zastřelena pistolí; jeho zničení v této době způsobuje nenapravitelné škody na populaci štik. V gumových holínkách můžete jít do vody a pozorovat štiky, které se třou u vašich nohou. Štika se v této době obvykle zdržuje ve skupinách: 2-4 samci kolem jedné samice a až 8 samců kolem velkých samic. Samci jsou vždy menší než samice. Samice plave vpřed, samci ji následují, zaostávají o polovinu délky jejího těla. Buď se k samici přitisknou ze stran, nebo se snaží zůstat přímo nad jejími zády. Hřbetní ploutve a část hřbetu ryby se neustále objevují z vody. Štika se otírá o keře, pařezy, stonky orobince a další předměty. Ryby nezůstávají dlouho na jednom místě, neustále se pohybují po prostoru tření. V této době se vajíčka uvolňují. Na konci tření se všichni jedinci třecího hnízda řítí různými směry, což způsobuje silné šplouchání; v tomto případě samci někdy vyskočí na hladinu vody. Jedna samice štiky podle velikosti hodí od 17,5 do 215 tis. kaviár. Vajíčka jsou velká, asi 3 mm v průměru, slabě lepkavá, samičkou široce roztroušená a lepí se na vegetaci, ale při zatřesení snadno odpadnou. Po 2-3 dnech lepkavost zcela zmizí, vajíčka odpadnou a leží na dně až do konce vývoje. Je možné, že se někdy vejce mohou okamžitě uložit na dno. Tak byly v deltě Leny na začátku Bykovského kanálu chyceny proudící samice a samci štik v zátoce s kamenitou půdou, kde byla úplná absence jakékoli vegetace. Normální vývoj jiker štik na dně v mělké stojaté vodě je možný jen proto, že na jaře, při nízkých teplotách vody, je tam kyslíkový režim poměrně příznivý. Pokud po tření štik následuje rychlý úbytek vody, vede to k úhynu snesených jiker. Podobný jev se často vyskytuje u nádrží, jejichž hladinový režim je velmi nestabilní. Na jaře se štiky v řekách spolu s povodní dostávají do lužních jezer. Po nějaké době je spojení mezi těmito nádržemi a řekou přerušeno. Život mláďat vylíhnutých z nakladených vajec probíhá v takových podmínkách jinak než v řece. V závislosti na teplotě trvá vývoj vajíček 8-14 dní. Náhlý pokles teploty může způsobit jeho smrt. Vylíhlé larvy jsou dlouhé 6,7–7,6 mm. Jak se žloutkový váček rozpouští, larvy přecházejí na krmení vnější potravou: malými korýši – kyklopy a dafniemi. S délkou 12-15 mm mohou štiky zachytit larvy kaprovitých ryb. Výtěr kaprovitých ryb probíhá obvykle později než u štik a jejich larvy jsou malé velikosti, přístupné k ulovení mladým štikám. Ale přechod na rybí stravu v takové velikosti není přirozený jev; Častěji se mláďata živí většími bezobratlými: larvami chironomid, jepicemi a vodními otřesy. Po dosažení 5 cm štika téměř úplně přechází na konzumaci mláďat jiných ryb, hlavně kaprovitých. Pokud je štika této velikosti chována v akváriu a krmena malými korýši, uhyne, protože energie vynaložená na získávání potravy není doplněna živinami dodávanými s kořistí. Přechod štik na masožravé krmení při těchto velikostech je povinným jevem. V lužních nádržích, které brzy ztratily spojení s řekou, se po opadnutí nízkých vod nevyskytují mláďata jiných druhů ryb a potravní podmínky pro štiky jsou krajně nepříznivé. Proto je jejich růst nerovnoměrný, rozdíl v délce a hmotnosti různých jedinců je velký. Velké štiky mohou být 2-21/2 krát větší než malé. Malí jedinci jsou dostupnou kořistí pro velké a ti se jimi ochotně živí. Pojídání jejich vlastního druhu se nazývá kanibalismus. Někdy jsou štiky dlouhé 3,1-4 cm již kanibalové. Typicky se kanibalismus vyskytuje u větších štik, 10 cm a více. Polský přírodovědec A. Fiedler v Kanadě That Smells of Tar popisuje jezera, kde „není vidět žádné jiné ryby než štiku. Prostě štiky. Ale ještě podivnější je jejich neuvěřitelný počet, nepravděpodobný, až monstrózní. Stačí někde nahodit rybářský prut – v kteroukoli denní dobu a za každého počasí, když se na návnadu vrhne hluboký lupič. Nejprve jsem byl překvapen: čím se živí tolik štik, když nemají jiné ryby, kterými by se živily? Studie žaludků štik vše odhalila. Malé štiky, dlouhé jako prst, polykají hlavně vodní blechy, které zamořují jezera. Těmito štikami a korýši se živí jedno- a dvoukilová mláďata; Štika deset až dvacet kilo obvykle sežere menší štiky. Zdejší podmořský svět je tedy založen na hierarchickém požírání vlastních potomků a zřejmě jen díky obrovské plodnosti je potomků stále dost.“ Krmivo pro štiky se liší podle okolností. Obvykle nejhojněji konzumuje ryby. V jezerech a nádržích to budou plotice, okoun, cejn, cejn a cejn stříbřitý. V řekách zvyšuje potrava štiky význam typických říčních ryb – jelena, sekavce, střevle, sekavce ostnitého, sculpina atd. Na jaře štika ochotně požírá žáby. Jsou známy případy, kdy štika zatáhla přes řeku myši, krysy, brodivce a dokonce i veverky plavající se přes řeku do hlubin řeky. Velké štiky jsou schopny zaútočit na plavou kachnu a v tomto případě se nazývají „kachňata“. Štika je schopna zachytit velké ryby, jejichž délka a hmotnost jsou asi 50% délky a hmotnosti dravce a někdy dosahují 61-63%. V potravě středně velkých asi půlmetrových štik převažují početné a málo hodnotné ryby, proto je štika nezbytným objektem pro racionální lov v jezerech. Při jeho nepřítomnosti nebo v malém počtu prudce narůstá počet malých okounů a okounů. V nádržích jsou vytvořeny příznivé podmínky pro výkrm štik, ale podmínky chovu v nich jsou nepříznivé z důvodu kolísání hladiny v období tření a její stavy jsou nízké a rok od roku výrazně kolísají. Často tam proto vznikají speciální výtěrová jezírka. Štika je poměrně hojně chována v rybničních chovech. Ve Francii je z celkové plochy rybníků 100 tis. hektarů více než 50 tis hektary jsou věnovány chovu štik. Štikové maso, obsahující 2-3% tuku, je dietní produkt, zejména pokud jsou ryby dodávány ke konzumaci v čerstvém stavu. Rychlost růstu štiky se značně liší v závislosti na podmínkách krmení, zejména v prvních letech života před pubertou. Štika dosahuje délky více než 1,5 m a hmotnosti více než 35 kg. Maximální stáří štik v komerčních úlovcích v současné době, stejně jako před několika staletími, nepřesahuje 20 let. Existují informace o ulovení 33leté štiky. Příběhy o úžasné dlouhověkosti štik nalezené v populárně vědecké literatuře by měly být klasifikovány jako legendy. Obzvláště populární je příběh „Heilbronnské štiky“, kterou údajně osobně chytil císař Fridrich II., označil ji zlatým prstenem a v roce 1230 ji vypustil. do jezera Böckingen poblíž Heilbronnu (povodí Neckaru) a poté byl chycen o 267 let později, dosahující délky 570 cm a hmotnosti 140 kg. Páteř štiky byla uložena v katedrále v Mannheimu. Tento příběh vzbudil zájem a nedůvěru u mnoha badatelů. Německý přírodovědec Oken podrobně prostudoval historickou kroniku té doby a zjistil, že Fridrich II. žil v té době v Itálii a neuměl známkovat. Bylo možné prozkoumat páteř obří štiky vystavené v mannheimské katedrále a ukázalo se, že jde o padělek, který se skládal z obratlů několika štik. L. AP Sabaneev ve slavné knize „Život a lov sladkovodních ryb“ píše: „Poblíž Moskvy při čištění caricynských rybníků (na konci minulého století, tedy v 18. byl zachycen zlatý prsten v krytu žáber s nápisem: “Zasazeno carem Borisem Fedorovičem.” Ale pravděpodobně je tento příběh, navzdory jeho vnější věrohodnosti, příběhem rybáře. V přírodních nádržích se samci štiky rozmnožují ve čtvrtém, méně často ve třetím, samice v pátém roce života. Samice jsou větší než samci. Samce a samice lze rozlišit podle tvaru urogenitálního otvoru, který má u samců podobu úzké podlouhlé štěrbiny, zbarvené podle barvy břicha, zakončené úzkou příčnou štěrbinou. U žen je urogenitální otvor oválná prohlubeň ohraničená vyvýšením v podobě světle růžového hřebene, který visí přes příčný zářez a překrývá jej. Štika je žádanou kořistí sportovních rybářů, chytá se na přívlač, návnady, živou návnadu a pomocí přípravků. Této činnosti se věnují lidé různého věku a různých profesí.
Mouchy pro chytání této ryby:
Pokračování experimentů se streamerem využívajícím ty nejlepší vlastnosti peří marabu a králičí srsti
