Existují takové houby, jejichž hodnota vůbec nespočívá v jejich poživatelnosti nebo léčivých vlastnostech. Jejich hodnota je čistě estetická. A sarkoscypha alai k takovým houbám prostě patří. O titul první jarní houby soupeří se smrži a liniemi a její malebné plodnice se stávají prvními skutečně světlými skvrnami mezi bílo-šedou škálou předjarního lesa.
popis
Ovocné tělo
Ascocarp (toto je název plodnice šarlatového sarkoscyfy) je hustá miska poměrně skromné velikosti (od 1 do 5 centimetrů), vně bílé nebo růžovo-bílé barvy a uvnitř natřená jasnou, chytlavou rumělkou -šarlatová barva.
Mísa umístěný na krátké, asi 3centimetrové noze, natřené stejným způsobem jako vnější strana houbové misky. Tloušťka nohy dosahuje 6 centimetrů.
Na dotek je povrch houby jemný, sametový, dužina na lomu růžovočervená, houbová vůně a neutrální chuť. Výtrusy šarlatového sarkoscyfu dozrávají na vnitřním povrchu misky, mají elipsovitý tvar a růžovočervenou barvu.
Distribuce a sběr
Sarcoscipha scarlet je zcela kosmopolitní houba a vyskytuje se na všech kontinentech kromě Antarktidy. V našich zeměpisných šířkách se Sarcoscipha scarlet vyskytuje jak v jehličnatých a listnatých, tak i ve smíšených lesích.
Tato houba se usazuje na odumřelém, tlejícím dřevě, preferuje listnaté stromy – buk, dub, javor a vrbu. Roste ve skupinách, často početných.
Pes je červený.
Houba začíná plodit od konce února do dubna
Podobné druhy
Roste na delší stopce, zbarvené světleji než šarlatový sarkoscyf. V našich zeměpisných šířkách se nevyskytuje, jeho domovinou je Střední Amerika a USA.
Použití
Nyní mnoho zdrojů na internetu uvádí, že alai sarkoscypha je jedlá houba a doporučují ji před použitím povařit 15 minut. Ti, kteří to zkusili, poznamenávají, že tato houba je chutná, ale má poměrně tuhou, chrupavčitou dužninu.
Autoři takových doporučení však vůbec neberou v úvahu nutnost dlouhodobých studií důsledků užívání tohoto druhu hub. Je známo, že mnoho hub obsahuje malé množství látek, které při pravidelném používání mají kumulativní účinek, účinek akumulace kritického množství.
Zda alajský sarkoscyfa takové látky obsahuje, není známo, proto se nedoporučuje tuto houbu pravidelně jíst.
Zajímavá fakta
Sarcoscipha rumělka červená.
Sarkoscifa je vynikající ekologický biomonitor, demonstrující ekologický stav lesa. Nikdy neroste ve znečištěných oblastech, v blízkosti průmyslových zón a silnic. Pokud jste v lese viděli šarlatový sarkoscif, můžete si být jisti, že tato část lesa je ekologicky bezpečná.
Fotogalerie Sarcoscythia scarlet
Reference
- Aurel Dermek. Houby. – Bratislava: Slovart, 1989.
- Z.A. Klepina a E.V.Klepina. Příručka houbaře. – Moskva: AST-PRESS, 2006. – 256 s.
- “Houby.” Adresář-determinant. Více než 120 druhů” / Sestavil N.E. Makarova – Moskva: AST, Minsk: Sklizeň, 2005 – 320 s.
- “Houby”. Adresář. / za z italštiny. F.Dvin – Moskva: AST. Astrel, 2004. – 303 s.
- Méně, Thomasi. Houby. Determinant. / za z angličtiny. – Moskva: AST, 2007. – 304 s.
