Podle tvaru laty, který je dán úhlem odchylky větví I. řádu od středové osy a jejich délkou, se v rámci druhu rozlišuje pět poddruhů prosa: rozložitá – P. patentissimum (I. Pop. ) Lyss., šíření – P. miliaceum L., stlačené – P. contractum (Alef.) Arn., hrudkové – P. compactum (Koern.) Arn. a oválné – P. ovatum (I. Pop.) Lyss.

Biologie a morfologie

2n=36. Jednoletá bylinná rostlina. Kořenový systém je vláknitý. Kořeny se mohou šířit až do hloubky 150 cm a 100-120 cm do stran.Větší část kořenů se tvoří před rašením laty. Stonek je válcovitý, dutý. Má až 10 uzlů a výšku od 40 cm do 2 m i více. Listy jsou střídavé, skládají se z čepele (18-65 cm dlouhé, 1-4 cm široké) a pochvy, kryjící internodia a připojené k stonkovému uzlu. Počet a velikost listů se značně liší v závislosti na odrůdových vlastnostech a podmínkách pěstování. Květenstvím je lata, 10 až 60 cm dlouhá, skládající se z hlavní osy a větví 1.-5. Na konci každé větve je jeden dvoukvětý klásek dlouhý 3-6 mm. Na rozdíl od jiných obilovin existují tři pluchy. Horní normálně vyvinutý květ se skládá ze dvou květinových filmů, přisedlého vaječníku se dvěma hroznovitými blizny na dlouhých sloupcích a třemi tyčinkami. Plodem je blanité zrno a květní blány nerostou společně se zrnem. V klásku se tvoří zpravidla jedno zrno, velmi vzácné jsou klásky dvouzrnné. Hmotnost 1000 zrn se může lišit od 4-5 g do 8-9 g. Zrno prosa je barevně pestré: bílé, krémové, světle žluté, červené, kaštanové, šedé, hnědé atd.

Ekologie

Proso obecné je jarní, teplomilná rostlina. Sazenice jsou velmi citlivé na nízké teploty vzduchu (-2, -3° C), generativní orgány mohou poškodit mrazy 1-2° C. Proso vyžaduje v různých fázích vývoje dosti vysokou průměrnou denní teplotu vzduchu: sazenice – odnožování -18° C, odnožování – odnožování – 20° C, odnožování – kvetení – 23° C, kvetení – zrání – 21° C. Forma prosa je široká podle délky vegetačního období (od 55 až 120 dnů a více) a jeho jednotlivé fáze. Doba klíčení – vymetání trvá 32-60 dní a vymetání – zrání – 28-45 dnů. Proso se vyznačuje odolností vůči suchu a méně trpí suchem v půdě a vzduchu než jiné plodiny, protože může tolerovat dočasnou hlubokou dehydrataci tkání bez významného snížení produktivity. Má vysokou tepelnou odolnost zejména v druhé polovině vegetačního období. Rostlina krátkého dne. Proso je samosprašný a může vykazovat mezi 10 a 20-2 % cizosprašného opylení. Kvetení začíná v kláscích horní části laty a šíří se od vrcholu každé větve k její základně. Nejprve tedy dozrávají zrna v horní části laty a poté ta spodní. Bylo zjištěno, že za teplého a suchého počasí kvetení raných a středně zralých odrůd začíná 3-4 den po vzejití, pozdě – 6.-5., velmi pozdě – 8.-7. Doba kvetení v latách je 14-5 dní nebo více. Kvetení probíhá v tomto pořadí: otevření květu, uvolnění prašníků a blizn, praskání prašníků, opylení blizny a uzavření květu. Doba kvetení jedné květiny se může lišit od 10-20 do 40-8 minut. U prosa jsou v závislosti na podmínkách pozorovány tři typy kvetení a opylení. Za oblačného chladného počasí se květy neotevírají a dochází k samoopylení. Za optimálních podmínek během kvetení praskají prašníky při vylézání z květu a pyl padá do květu na bliznu. V tomto případě převažuje samosprašnost, ale v malé míře je možné i křížové opylení. Za suchého a horkého počasí se květní blány doširoka rozevírají, prašníky jsou vymrštěny mimo květ, praskají a pyl se rozlévá do vzduchu. V tomto případě dochází ke křížovému opylení, jehož pravděpodobnost se zvyšuje v důsledku skutečnosti, že květina může zůstat otevřená po dlouhou dobu. Kvetení u prosa začíná v 9-10 hod., maxima dosahuje mezi 12. a 15. hod. a končí v 50. hod. V období hromadného kvetení se za příznivých podmínek otevírá 100 až XNUMX květů v jedné lati. Předpokládá se, že v severní zóně pěstování prosa je běžná uvolněná, rozlévající se nebo rozlévající se lata, zajišťující lepší osvětlení a odpařování vlhkosti, urychlující plnění zrna. V suchých jižních oblastech je nejpřizpůsobivější stlačená hustá lata, která odpařuje méně vlhkosti.

ČTĚTE VÍCE
Jaké mohou být květinové záhony?

Distribuce

Proso je jednou z nejstarších plodin světového zemědělství. Pěstuje se od 3. tisíciletí před naším letopočtem v Číně a Mongolsku. Největší rozmanitost forem byla nalezena v Číně a sousedních zemích, včetně „lepkavého“ prosa, jehož škrob se skládá výhradně z amylopektinu. Z Číny bylo proso přivezeno kočovnými národy do různých zemí Asie a Evropy. Zaujímá nejvýznamnější oblasti v severních oblastech Číny a jihovýchodního Mongolska. V menší míře je kultura prosa rozšířena v Japonsku, Indii, Afghánistánu, Íránu a Turecku. V malých množstvích se pěstuje v Polsku, Rumunsku, Jugoslávii, Maďarsku a Bulharsku. Ze zemí SNS se proso pěstuje na Ukrajině a v Kazachstánu. Hlavními oblastmi pěstování prosa v Ruské federaci jsou Povolží, kde je soustředěno více než 50 % jeho osevních ploch, Centrální černozemská zóna a Západní Sibiř. Proso se zaseje v řadě oblastí Nečernozemské zóny: Rjazaň, Orjol, Nižnij Novgorod a také v Čuvašské a Mordovské autonomní republice. V roce 2001 činila osevní plocha prosa 1213 tisíc hektarů v podnicích všech kategorií (2,6 % osevní plochy všech obilnin). V současné době je v Ruské federaci zónováno 46 odrůd. Hlavní odrůdy: Barnaulskoe 80, Blagodatnoe, Bystroe, Ilyinovskoe, Kamskoe, Kazanskoe krmné, Saratovskoe 6, Saratovskoe 10, Solnechnoe, Orlovský trpaslík, Yantarnoe aj. Šlechtitelské instituce: Všeruský výzkumný ústav luštěnin, Výzkumný ústav luštěnin Jihovýchodní, Volžský výzkumný ústav šlechtění a semenářství pojmenovaný po P.N. Konstantinova, Tatar Research Institute of Agriculture, Tulun State Breed Station, Orenburg Research Institute of Agriculture, Altai Research Institute of Agriculture, Primorsky Research Institute of Agriculture.

Ekonomický význam

Proso je cenná obilnina. Proso se vyrábí z obilí. Jáhly obsahují 12–13 % bílkovin, 81 % škrobu, 3,5–4 % tuku, 0,15 % cukru, minerální soli, stopové prvky: zinek, jód, brom a chlór. Množství vitamínů skupiny B (thiamin a riboflavin) v zrnu prosa je dvakrát větší než v ostatních obilovinách. Filmovitost zrna je jednou z důležitých biologických a technických vlastností prosa. Nízkovrstvé a zejména tenkovrstvé formy dávají nejvyšší výnos obilovin. Ekonomicky nejvýhodnější je však filmivost 12-14% (výtěžek obilnin 82-85%). Když je filmivost pod touto hranicí, jádro je méně chráněno před chorobami a poškozením během mlácení. Studium dědičnosti barvy zrna má velký praktický význam, protože souvisí s barvou jádra. Jasně žlutá a žlutá barva jádra určuje nejlepší konzumní vlastnosti kaše. U odrůd s intenzivně zbarvenými zrny je barva jádra jasně žlutá, zatímco u odrůd s bílými a světle krémovými zrny je světle žlutá a bělavá. Ze zrn prosa se získává alkohol a škrob. Průměrný výnos zrna prosa je 0,8-0,9 tuny z 1 hektaru, maximální 4.5-5 tun z 1 hektaru. Proso je ceněno jako krmná plodina: obilí se široce používá v chovu prasat a drůbeže, zatímco kuřata zvyšují produkci vajec a zlepšují pevnost vaječných skořápek. Z hlediska krmné hodnoty je sláma prosa ekvivalentem lučního sena průměrné kvality: 1 kg odpovídá 0,41 krmné jednotky. Zelená hmota je dobrou součástí zeleného dopravníku a používá se také k přípravě vitamino-bylinné mouky, granulí a briket. Na krmné odrůdy prosa jsou kladeny následující požadavky: rychlý růst a vývoj v první polovině vegetačního období, vysoký vzrůst a dobré olistění rostlin, které zajišťuje tvorbu vysokých výnosů zelené hmoty (35-40 tun na 1 ha) a sena (8-9 tun na 1 ha ). Nejlepší půdy jsou bohaté na živiny, s neutrální nebo mírně kyselou reakcí, strukturní, bez plevelů, zejména panenské půdy v roce orby. Nejlepšími předchůdci jsou řádkové plodiny, ozimé plodiny, panenská půda a pole ladem. Průměrné dávky minerálních hnojiv: 30-40 kg N, 45-60 kg P2O5 a 45 kg K2O. Vysévá se na jaře do dobře prohřáté půdy nebo jako strniště po ozimých a časných jarních plodinách. Způsob setí: obyčejný úzkořádkový, širokořadý a páskový. Výsevek osiva je 8-30 kg na 1 ha. Hloubka setí je 2-8 cm Sklízí se jednofázovým a dvoufázovým způsobem.

ČTĚTE VÍCE
Co činčily rády jedí?

Literatura

  1. Státní registr výběrových úspěchů schválený k použití. M. 2004
  2. Žukovskij P.M. Pěstované rostliny a jejich příbuzné. L. 1964, s. 228-230
  3. Kulturní flóra SSSR. Ed. E.W.Wulf. L. 1941
  4. Soukromý výběr polních plodin. Ed. Konovalová Yu.B. M.1990, s.202-216
  5. Čerepanov S.K. Cévnaté rostliny Ruska a sousedních zemí. SP-b. 1995