Za prvé je to bohatý zdroj bílkovin, které jsou nezbytné pro stavbu a opravu tkání v našem těle. Za druhé, fazole obsahují hodně rostlinné vlákniny, která pomáhá zlepšit trávení a snížit hladinu cholesterolu v krvi.

Kromě toho rostlina z čeledi luštěninových obsahuje mnoho vitamínů a minerálů (železo, zinek a draslík).

Komu prospívá konzumace fazolí?

Bylinný přípravek je vhodný pro osoby trpící obezitou a kardiovaskulárními chorobami.

Fazole jsou nízkokalorická potravina, která může pomoci těm, kteří kontrolují svou váhu, snížit riziko cukrovky. Konzumace produktu nezpůsobuje prudký skok v hladině cukru v krvi.

Jak často můžete jíst fazole?

Navzdory výhodám produktu byste to neměli dělat příliš často. Pro udržení zdraví bude stačit zařadit fazole do svého jídelníčku maximálně 2-3x týdně v malých porcích odpoledne. Nejlepší je přidat fazole do salátů nebo prvních jídel.

Které fazole jsou lepší – červené nebo bílé?

Každý z těchto produktů má své vlastní vlastnosti a prospěšné vlastnosti. Červené fazole obsahují více antioxidantů a železa než bílé fazole. Bílé fazole obsahují více vlákniny a vysoký obsah bílkovin. Oba produkty jsou zdravé a můžete je zařadit do svého jídelníčku. Fazole jsou považovány za zdravý zdroj živin s mnoha zdravotními přínosy.

Autor: Elena Gutyro Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Meghan Markle se objevila na veřejnosti v plášti v hodnotě tisíců dolarů

Co je lepší smažit jako první: cibuli nebo mrkev?

„Skuteční šťastlivci“: velké překvapení čeká na 2024 znamení zvěrokruhu v polovině dubna 4

Jak obrazy a plakáty ovlivňují výšku stropu: tento a 3 další způsoby, jak vizuálně zvýšit strop v budově z chruščovovské éry

Dělejte maliny jako popel: chyby, kterých se zahradníci při používání dopouštějí

Banány: kdy a v jakém množství jíst – jen tehdy se dostaví účinek

Hlavní novinky

5 mateřských frází, které mohou vaší dceři zničit život

Talíř, miska a hrnek: v jaké situaci může uživatel chytrého telefonu některou z těchto věcí potřebovat?

Ukazuje se, že mnoho lidí neví, jak vařit knedlíky: šéfkuchař odhalil její tajemství

Jaké prostředky by se neměly používat při mytí plastového parapetu: časté chyby, kterých se dopouštějí ženy v domácnosti

3 nepovšimnuté ženské chyby, které ničí vztahy

Lidová znamení pro 5. dubna 2024: letní měsíce budou deštivé

Copyright © 2012-2024, UE “Media News”
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).

ČTĚTE VÍCE
Kdy zasadit pomeranč?

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

  • Redakční standardy
  • Kontakty
  • Редакция
  • Pomoc
  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Zásady používání souborů cookie
  • Pravidla pro uživatele
  • Zásady zpracování osobních údajů
  • Podmínky použití
  • Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Člověk pěstoval fazole od pradávna. Domovem předků této rostliny je Jižní Amerika: lidé tam začali tuto plodinu pěstovat před 7000 lety. Fazole se do Evropy dostaly v době velkých geografických objevů a do Ruska až v XNUMX. století. Zajímavé je, že zpočátku byla považována za okrasnou rostlinu a nejedla se. Až mnohem později byla objevena vynikající chuť fazolí. Řekneme vám vše o tom, jak z tohoto výživného produktu vytěžit maximum.

  • Obsah kalorií a nutriční hodnota červených fazolí
  • Výhody červených fazolí
  • Škodlivost červených fazolí
  • Červené fazole v kosmetologii
  • Recepty s červenými fazolemi
  • Jak si vybrat červené fazole
  • Jak uchovávat červené fazole
  • Populární dotazy

Obsah kalorií a nutriční hodnota červených fazolí

Obsah kalorií v červených fazolích je 265 kcal. Bílkoviny na 100 g – 21,1 g, sacharidy – 41,4 g, tuky – 1,2 g. Upozorňujeme, že hodnoty jsou pro suché fazole. Po uvaření se obsah kalorií a makroživin sníží, protože fazole jsou namočené ve vodě.

Výhody červených fazolí

Užitečné vlastnosti

Červené fazole jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, která pomáhá normalizovat trávicí systém a zlepšuje hladinu cholesterolu v krvi. Fazole jsou také zdrojem rostlinných bílkovin pro vegetariány a vegany. Obsahuje různé antioxidanty, jako jsou antokyany a flavonoidy, které pomáhají snižovat záněty a bojovat proti škodlivým volným radikálům. Fazole díky svému nízkému glykemickému indexu pomáhají udržovat stabilní hladinu cukru v krvi, což může být přínosné pro zvládání cukrovky a udržení energie.

ČTĚTE VÍCE
Jak vypadá guava ovoce?

Vitamíny a minerály

Červené fazole patří mezi top potraviny bohaté na rostlinné bílkoviny. Obsahuje cca 100 g bílkovin na 24 g. Obsahuje také důležité vitamíny a mikroprvky pro naše zdraví, jako jsou vitamíny skupiny B (B1, B2, B5, B6, B9), C, H, PP, dále minerální látky: zinek, hořčík, železo, draslík a další. Červené fazole navíc obsahují vlákninu (vlákninu), která pomáhá regulovat hladinu cukru a cholesterolu v krvi.

Škodlivost červených fazolí

Červené fazole obsahují organickou látku galaktany.

Galaktany jsou sacharidy, které se v tenkém střevě prakticky nevstřebávají.
Naděžda Dmitrijevová
Odborník na výživu

Při zpracování takových látek bakteriemi vzniká ve střevech voda a různé plyny. Jejich nadbytek způsobuje nepohodlí a bolest, nadýmání, kručení a poruchy hybnosti střev.

Červené fazole jsou kontraindikovány pro osoby s cholecystitidou, gastritidou, kolitidou, vředy nebo autoimunitními onemocněními, s opatrností by je měly užívat i těhotné ženy. Fazole by měli starší lidé konzumovat opatrně, protože enzymatická kapacita se s věkem snižuje.

Červené fazole v kosmetologii

Fazolová maska ​​na ruce

Budete potřebovat půl hrnku červených fazolí (předem uvařených a vychladlých), lžíci olivového oleje, lžíci přírodního jogurtu a pár kapek esenciálního oleje (dle vlastního výběru, např. levandulový nebo pomerančový).

V misce smíchejte fazole, olivový olej a jogurt. Dobře promíchejte, dokud nezískáte hladkou pastu. Pokud chcete, přidejte několik kapek esenciálního oleje a znovu promíchejte. Výslednou masku naneste na čisté a suché ruce. Masku rovnoměrně rozetřete na ruce, včetně prstů a zápěstí. Nechte masku na pleti cca 15-20 minut, aby se dostatečně vstřebala.

Fazolová pleťová maska

K přípravě masky budete potřebovat čtvrt šálku vařených červených fazolí, lžíci medu a lžíci olivového oleje.

V misce smíchejte uvařené fazole, med a olivový olej. Ingredience dobře promíchejte, abyste získali hladkou pastu. Očistěte si obličej a naneste masku rovnoměrně, vyhněte se oblasti kolem očí a rtů. Nechte masku na obličeji po dobu 15-20 minut, aby mohla vyživit a zvlhčit pokožku.

Recepty s červenými fazolemi

Salát s červenými fazolemi, bylinkami a ořechovou omáčkou

  • konzervované červené fazole – 400 g;
  • ořechový koláč – 160 g;
  • koriandr, bazalka, petržel, máta a zelená cibule – každá po 100 g;
  • česnek – hřebíček 1;
  • sůl podle chuti;
  • mletá červená paprika – podle chuti.
ČTĚTE VÍCE
Kde chmel dobře roste?

Fotografie vygenerována pomocí neuronové sítě Midjourney

  1. Do koláče přidejte nakrájený česnek, pepř a sůl.
  2. Do této směsi nalijte teplou vodu a přiveďte ji do konzistence zakysané smetany.
  3. Smícháme s fazolemi, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, nasekaný koriandr, bazalku, petržel, mátu a promícháme.
  4. Podávejte se snítkami bylinek.

Lobio

  • červené fazole – 200 g;
  • čerstvé bylinky (nejlépe koriandr) – hrst;
  • cibule – 1 ks .;
  • česnek – hřebíček 1;
  • rukola – 3-5 listů;
  • ghí máslo – 1 polévková lžíce. l.

Fotografie vygenerována pomocí neuronové sítě Midjourney

  1. Cibuli nakrájíme nadrobno a 10 minut smažíme na ghí.
  2. Červené fazole zahřejte v hrnci s trochou vody.
  3. Fazole lehce rozdrťte lžící nebo stěrkou, dokud není každá druhá fazole rozmačkaná (přibližně od oka).
  4. Česnek nasekáme a koriandr nasekáme nadrobno.
  5. Fazole smíchejte s cibulí, bylinkami, česnekem a oblíbeným kořením (doporučujeme použít koriandr).
  6. Pokrm podáváme horký, ozdobený lístky rukoly.

Chutné krůtí chilli

Ingredience pro porce 8:

  • syrové krůtí maso – 1 kg;
  • konzervovaná rajčata, nakrájená na kostičky – 1 kg;
  • konzervované červené fazole – 1 kg;
  • rajčatová omáčka – 500 g;
  • střední cibule, nakrájená – 1 ks;
  • červené víno (volitelně) – 1/4 šálku;
  • sušená petržel – podle chuti;
  • sušená nasekaná bazalka – podle chuti;
  • sušené drcené oregano – podle chuti;
  • černý pepř – podle chuti;
  • mletá skořice – podle chuti;
  • česnek – 1 hlava, nasekaný;
  • červená paprika – podle chuti;
  • chilli prášek – podle chuti;
  • bobkový list – 1 ks.

Fotografie vygenerována pomocí neuronové sítě Midjourney

  1. Krůtu opečeme v troubě lehce dorůžova. Odstraňte přebytečný tuk.
  2. Maso smícháme se všemi ostatními surovinami a odkryté dusíme asi 45 minut. Nezapomeňte zamíchat.
  3. Před podáváním odstraňte bobkový list.

Jak si vybrat červené fazole

Při nákupu červených fazolí byste měli věnovat pozornost jejich vzhledu a kvalitě. Dobré červené fazole by měly být jednotné barvy a bez skvrn a poškození. Zrnitost by měla být také stejná. Měli byste také věnovat pozornost datu spotřeby a podmínkám skladování. Nejlepší je zvolit červené fazole, které jsou uzavřené nebo vakuově uzavřené.

Jak uchovávat červené fazole

Skladujte červené fazole na chladném, suchém a suchém místě, abyste zabránili plísni nebo hnilobě. Přeneste fazole z obalu do těsně uzavřených nádob (skleněná nádoba nebo nádoba na cereálie). To pomůže utěsnit ji před vzduchem a udržet ji svěží.

ČTĚTE VÍCE
Jaký druh onemocnění je vozhřivka?

Populární dotazy

Je rozdíl mezi bílými a červenými fazolemi?

Rozdíl mezi červenými a bílými fazolemi je v barvě a struktuře fazolí. Červené fazole mají sytější barvu a pevnější strukturu než bílé fazole. Obsah živin v červených a bílých fazolích je přibližně stejný. Oba jsou zdrojem bílkovin, vlákniny, železa, hořčíku a dalších vitamínů a minerálů. Některé výzkumy však naznačují, že červené fazole mohou obsahovat více antioxidantů než bílé fazole. Červené fazole mohou být také účinnější při snižování hladiny cholesterolu v krvi.

Je možné jíst vařené fazole v noci?

Stojí za to připomenout, že fazole obsahují fytochemikálie, které mohou způsobit plynatost a žaludeční potíže, takže je nejlepší jíst je s mírou a ne před spaním.

Jak dlouho byste měli vařit červené fazole?

Červené fazole by se měly vařit 45 minut až 1 hodinu v závislosti na jejich čerstvosti a velikosti zrn. Před vařením fazole je namočte na několik hodin nebo přes noc do studené vody, abyste urychlili proces vaření.

Nyní máme komunitu VKontakte, kde říkáme vše o zdravém životním stylu, sdílíme tipy a životní hacky. Přihlaste se, abyste zůstali ve formě!