Historie malin je zajímavá a fascinující. Nejúžasnější fakta a zajímavé legendy odhalíme v krátké publikaci o malinách a jejich původu, druzích, výhodách a vlastnostech. Řekneme vám o lidových amuletech s malinami a dáme vám recept na výživnou masku na vlasy.

Červenec je měsícem bobulí. Množství malin v lesích, zahradách a na tržištích vás vybízí k plnému vychutnání sladkého, aromatického bobule. Někdo dělá džem, někdo mrazí, někdo peče koláče:

Historie malin

První zmínky o malinách pocházejí z prvního století našeho letopočtu. E. Zřejmě z tohoto důvodu je bobule často nazývána božskou.

Proč jsou maliny červené? Stará legenda o sladké bobule

Na vysoké hoře Olymp žili bohové tiše, skryti před zraky smrtelníků nadýchanými mraky. Malý Zeus si s potěšením hrál ve své kolébce, ale pokud se mu něco nelíbilo, křičel tak hlasitě, že se v horách ozvala hlasitá ozvěna. Zvuk byl tak silný, že se obyvatelé Olympu navzájem neslyšeli.

Pak se jedna laskavá nymfa vydala do trnitých houštin divokých malin, aby nasbírala bobule a předložila je dítěti. Ida, dcera vládce Kréty, měla naději, že dítě po ochutnání pochoutky přestane křičet. Sbírala bobule, ale poškrábala se při tom. Její krásné bílé šaty byly potřísněné krví spolu s bobulemi, které si nymfa tiskla na hruď. Od té doby se maliny podle historie staly červenými.

Odkud pochází slovo „malina“ a co znamená?

  • Na počest dobré nymfy Idy Pliny pojmenoval sladké bobule, když poprvé objevil jeho houštiny na ostrově. Kréta (Rubus (červená) Idaeus). Latinský název však nerozluští název „malina“.
  • Ve slovinštině „malina“, v ruštině malina. A ze slovinštiny se to překládá jako moruše. A nyní se teprve ukazuje, že maliny byly takto pojmenovány kvůli jejich podobnosti s moruše, moruše.
  • Existuje verze, že název malina obsahuje kořen pojmenování odstínů barev:
  1. černý (malinaz) – staroindický;
  2. červená (mulleuz) – lat.;
  3. žlutá (melen) – bret.

Maliny od nepaměti těší děti i dospělé svou sladkou chutí a příjemnou vůní po celé zeměkouli. Málokoho zajímá historie malin. Roste v lesích Ameriky a Evropy. Ale začali ji pěstovat až v šestnáctém století.

V Rusku se to stalo až v osmnáctém století. Zřejmě je to dáno tím, že divoké maliny se v ruských zahradách pěstovaly od pradávna. Poprvé byla zmíněna v kronikách v devátém století. Jeho výsadby jsou známé v Moskvě, Novgorodu, Vladimirském klášteře a bojarských zahradách (sedmnácté století). A není divu: lesní maliny jsou ve srovnání s jejich pěstovanými příbuznými aromatičtější a sladší.

ČTĚTE VÍCE
Koho se kočka bojí?

Zajímavá fakta o historii malin

1. Dokud Číňané nepřivezli čaj do Ruska, pili Slované ráno vvarety (nápoj na bázi malin a brusinek).

2. První malinovou zahradu založil Jurij Dolgorukij ve XNUMX. století. Bylo to tak neprůchodné, že tam začali chodit divocí medvědi. Možná se od té doby malinám říká medvědí bobule.

Slavná centra pěstování malin v Rusku:

  • Obec Zaborye (nedaleko Domodědova);
  • vesnice Gorki (nedaleko města Klin);
  • vesnice Nepetsino (u Kolomny);
  • Vesnice Pirogovo (nedaleko Mytishchi).

Bobule, výhonky, malinové listy a květy byly oblíbené v lidovém léčitelství. Pomohl při nachlazení, horečce, žaludečních onemocněních a kožních lézích. Proč? Obsahuje obrovský obsah kyseliny salicylové. Je to ona, kdo pomáhá vyrovnat se s horečkou. Aspirin se většinou skládá z kyseliny salicylové.

Výhody malin

Výhody malin jsou uznávány i v oficiální medicíně.

Malina poskytuje včasnou pomoc:

  • používá se jako protizánětlivé, antitusikum;
  • odstraňuje zánět trávicího traktu;
  • dezinfikuje pustulózní vyrážky na kůži;
  • pomáhá při angíně;
  • snižuje horečku.

Odvary z listů se používají k mytí očí při zánětech spojivek, mast z listů pomáhá na akné, odvar z květů maliníku zmírňuje kožní záněty, maliník je indikován hypertonikům a při ateroskleróze. Výhody malin jsou obrovské.

Malinová šťáva a odvar z květů rostliny tonizují pokožku, vyhlazují vrásky, zmírňují záněty a vyrovnávají barvu.

Recept na výživnou masku na vlasy

  • malinová šťáva – 100 ml;
  • olivový olej – 2 lžíce. XNUMX;
  • kuřecí vejce – 1 ks.

Malinová škoda

Maliny by se samozřejmě měly podávat s opatrností alergikům a malým dětem.

Ti, kteří mají problémy s ledvinami nebo gastritidou, vředy nebo dnou, by měli jíst maliny po poradě se svým lékařem.

Jak připravit maliny na zimu

Chcete-li připravit maliny na zimu, musíte vybrat nejlepší bobule, umýt je a nechat tekutinu vytéct. Bobule lze poté sušit v troubě nebo zmrazit v nádobě nebo plastovém sáčku. Sušené maliny skladujeme na tmavém místě, nalijeme do skleněné nádoby s těsně přiléhajícím víčkem.

Výbornou přípravou na zimu jsou i listy maliníku. Obsahují mnohem více kyseliny askorbové než bobule. A jaký aromatický čaj pochází z mladých výhonků malin nebo listů rostlin!

Aby si maliny během procesu zmrazování zachovaly všechny své prospěšné látky a nezměnily se v kaši, musí být zmrazeny ve dvou fázích. První stupeň je do minus dvanácti stupňů, druhý stupeň do minus osmnácti. To je taková malinovka, která se prodává v hypermarketech a proto neztrácí na prezentaci.

Nejzdravější jsou však čerstvé maliny, právě natrhané. Není třeba odkládat na zimu, co se dá udělat teď. A teď je čas koupit si čerstvé maliny nebo si je nasbírat na vlastním pozemku, umýt bobule a sníst je s rodinou a přáteli, abyste nepřišli o léto. Vždyť to tak brzy skončí.

ČTĚTE VÍCE
Proč túje rostou špatně?

Druhy malin

Existují maliny v různých barvách:

Žluté maliny jsou méně zdravé než červené maliny. A černá a fialová byly získány v Americe, ale nebyly široce používány. Ve srovnání s červenými malinami je náchylnější k nemocem.

Lidová moudrost

Abyste ochránili svůj domov před zlem, stačí vysadit malinové keře v rozích zahrady a pod každým oknem. Rostlina je schopna zachovat dobro, které je v domě, a chránit rodinu před poškozením a zlým okem.

Pro těhotné ženy je dobré nosit s sebou malinové listy, aby si udržely sílu, energii a chránily před zlým okem.

Chcete-li zachránit rodinu, musíte vařit malinové želé a přidat do něj jakékoli kyselé bobule (rybíz, třešně, brusinky). Během procesu vaření musíte třikrát zopakovat šeptem: “Byli jsme od sebe, teď budeme spolu.” Pijte želé společně, aniž byste někoho ošetřovali. Nedávejte to ani dětem. Tento lék pomůže vrátit vašeho manžela do rodiny.

Lidé věřili, že v domě, kde je ve vzduchu vůně malinového džemu nebo čaje s malinami, bude blahobyt, láska a dobro.

Sázejte maliny, sbírejte lahodné bobule, připravujte aromatický džem, dopřejte si čaj a malinové koláče a ať je ve vaší rodině štěstí a prosperita.

Vařte s námi, žijte v míru.