Všechny materiály v tomto článku jsou uvedeny pro informaci, analýzu a diskusi. Nepropagujeme konzumaci alkoholických nápojů a neprohlašujeme jejich příznivé vlastnosti. Všechny recepty zveřejněné v tomto článku jsou originální materiály, převzaté z otevřených internetových zdrojů a poskytnuté v původní podobě.

Jednoduchý recept na Zubrovku z měsíčku nebo vodky

Nechcete kupovat importovanou polskou vodku v obchodě, ale chcete si ji vyrobit sami? Nic nemůže být jednodušší! Vše, co potřebujeme:

  • Vodka nebo dobrý, vyčištěný měsíční svit, minimálně dvakrát destilovaný. Poslouží také alkohol zředěný na 45 %.
  • 1 lžička cukr
  • Tráva Zubrovka. Můžete si ho koupit na našem webu, v jedné sadě po 20 gramech. Přímé dodávky od léty prověřeného výrobce z Běloruska.

Podle klasického bizoního receptu budete potřebovat pouze 2 gramy na litr – 1–2 stébla trávy nebo polévkovou lžíci nasekané. Z cukru se připravuje koncentrovaný sirup. Pokud používáte alkohol nebo měsíčku spíše než vodku, obsah cukru by měl být zvýšen na 1.5-2 čajové lžičky.

Trávu hodíme do sklenice, naplníme ji alkoholem, přidáme cukrový sirup a pošleme ji na tmavé, teplé místo po dobu 2 týdnů. Po usazení nápoj přefiltrujte přes gázu a je to, vaše tinktura „Zubrovka“ je připravena k použití!

Tento recept na bizony má nuance. Faktem je, že trávu lze sbírat v různých obdobích roku a skladovat ji různými způsoby. V důsledku toho se obsah kumarinu v něm může lišit.

Hoďte příliš mnoho a nápoj zhořkne a zezelená, příliš málo a nebude mít požadovaný účinek. Můžete si proto vzít více bylinek, pár týdnů louhovat v čistém 96% alkoholu a poté po troškách přidávat koncentrát do vodky, dokud nezískáte požadovanou chuť a barvu.

Originální vodka “Zubrovka Zlata”

„Żubrówka Zlota“ je nový bitters vyráběný polskou korporací CEDC. S klasickou Zubrovkou nemá nic společného – voňavá Zubrovka ani není ve složení. V našem receptu jsme přidali bizoní trávu, která nápoj jen vylepšila. Vypadá to jako velmi dobrý „domácí koňak“, hodí se skvěle ke kávě nebo kolě. Vše, co potřebujeme:

  • Kořen Kalganu. Jeden kořen na litr vodky. Lze jej zakoupit na našich webových stránkách.
  • Zubří tráva 4 stébla trávy, jemně nasekaná.
  • Sušené švestky – 2-3 ks. na litr
  • Dubová kůra – 1 lžíce na litr.
  • Kůra z 1 citronu.
  • Skořice – 1-2 tyčinky nebo 0.5 polévkové lžíce mleté.
  • Vanilka – 1 gr. na špičce nože.
  • Kmín – 1 gr. maličko.
ČTĚTE VÍCE
Jak vysoké jsou větrné turbíny?

Celé to promíchejte, přidejte vodku (nebo ještě lépe 50% alkohol) a nechte na teplém a tmavém místě asi 2 týdny – dokud tekutina nezíská jantarový, koňakový odstín. Poté je třeba jej přefiltrovat – nejprve přes gázu, poté přes bavlněný filtr. Naše tinktura by měla být nasládlá, tak si uvaříme sirup a začneme záhadu – nalijte trochu sirupu do vodky, promíchejte a ochutnejte, znovu promíchejte a znovu ochutnávejte – dokud nebude úplně čirá, tedy dokud se vám chuť nezdá vyvážená . Poté bude muset nápoj ještě několik dní sedět a filtrovat.

Zubrovka léčivá

Ne lékařská pomoc*

Z rostliny se také připravuje léčivý nápoj, který pomáhá zlepšit činnost trávicího, kardiovaskulárního a nervového systému. Kromě toho tinktura pomůže zabránit vzniku rakovinných nádorů a zmírní koliku a žaludeční křeče.

Vzhledem k tomu, že léčivá infuze je poměrně koncentrovaná, musí být používána přísně podle následujícího schématu: 2–3krát denně 30 kapek.

Vše, co potřebujeme:

  • Asi 30 gr. Bizonové bylinky vložte do skleněné nádoby a zalijte alkoholem.
  • Umístěte na chladné a tmavé místo a nechte měsíc za občasného protřepání.
  • Po uplynutí této doby tinkturu očistěte pomocí bavlněného filtru a dejte do lednice.

Před zahájením léčby byste měli poraďte se se svým lékařem , který zvolí optimální dávkování v souladu s Vaším onemocněním a tělesným stavem. Pokud nemůžete tinkturu užívat v čisté formě, můžete ji zkusit naředit ve 100–150 ml vody nebo přidat lék do neslazeného čaje.

Složení a vlastnosti bizonů

  • Voňavý bizon obsahuje kumarin, kyselinu askorbovou (vitamín C), kyselinu ferulovou, alkaloidy a hořčiny.
  • Vlastnosti kyseliny askorbové: přírodní antioxidant. Kyselina askorbová je nezbytná pro tvorbu intracelulárního kolagenu, látky nezbytné pro posílení stěn malých cév, zubů a kostí. Kromě toho se vitamin C podílí na redoxních reakcích, metabolismu sacharidů, tvorbě bílkovin a tuků, zajišťuje vstřebávání železa v těle a je také nezbytný pro buněčné dýchání.
  • Vlastnosti kyseliny ferulové: silný antioxidant zesilující účinek vitamínů C a E, který příznivě působí na pokožku, protože tato kombinace chrání pokožku před ultrafialovým zářením a zpomaluje stárnutí. Známý je také antibakteriální účinek kyseliny ferulové.
  • Vlastnosti alkaloidů: podílejí se na regulaci excitace a inhibice nervového systému, vyrovnávají krevní tlak, stabilizují dýchání a srdeční činnost, mají baktericidní a bakteriostatické vlastnosti, zvyšují svalový tonus.
  • Vlastnosti hořčiny: zvyšují chuť k jídlu, zvyšují sekreci trávicí šťávy v žaludku a střevech.