Jarní polní práce jsou na farmách okresu Kletsky v plném proudu. Zemědělští výrobci vykazují vysokou mobilizační připravenost a pokračují v práci v nových podmínkách, dodržují všechna doporučení a preventivní opatření. Letošní povětrnostní podmínky jim umožnily zahájit jarní zemědělské postupy na polích o dva až tři týdny dříve než loni. A teď už skoro finišují s výsevem časných jarních plodin.
Nestabilní povětrnostní podmínky v našem klimatickém pásmu, včetně sucha, nutí zemědělce hledat možnosti záchranné sítě, aby neztratili ziskovost. Často opouštějí známé plodiny ve prospěch těch nejžádanějších na trhu s obilím. Teď už totiž nikdo nebude pracovat se ztrátou. Střídání plodin proto zahrnuje nejen oblíbené plodiny, ale také plodiny, které jsou odolné vůči suchu a nedostatku vlhkosti. Jednou z takových plodin je světlice barvířská.
Na světě existuje více než padesát druhů různých olejnatých semen. Hlavním účelem těchto rostlin je zdroj rostlinných tuků, nebo jednodušeji řečeno olejů. Nejčastěji se jedná o slunečnici, sóju, len, řepku, hořčici, kamínek, světlicu a další. Seznam pokračuje. Rychlé tempo průmyslového rozvoje přimělo lidi, aby se naučili získávat olej z mnoha rostlin, jejich semen, plodů a dokonce i stonků.
Volgogradská oblast má silnou pozici v pěstování olejnin. Na základě výsledků roku 2019 se region řadí na druhé místo mezi zakládajícími subjekty Ruské federace za Saratovem ve výrobě světlice a na třetím místě za republikami Tatarstán a Baškortostán ve výrobě hořčice. V loňském roce vyprodukovali volgogradští farmáři 1275,7 tisíc tun olejnatých semen, včetně světlice barvířské – 17,2 tisíce tun, slunečnice – 1202,6 tisíce tun a hořčice – 12,3 tisíce tun hmotnosti po zpracování. A letos jsou pro tyto olejniny přiděleny významné plochy.
Pěstování světlice barvířské lidmi začalo již ve starověku. Zpočátku se tato rostlina pěstovala jako barvířská a později, o něco později, se její semena začala používat na olej. Světlice barvířská je již dlouho známá jako kulturní rostlina v zemích Severní Ameriky, Střední Asie, Indie a Zakavkazska. Do Evropy byl přivezen v roce 1551 z Egypta. V zemích jižní Evropy se světlice barvířská soustřeďuje především na Pyrenejském poloostrově, ale vyskytuje se i na jihu Francie, v Itálii a v zemích Balkánského poloostrova. V jižním Rusku se tato plodina pěstovala jako zahradní rostlina v druhé polovině 18. století. V evropské části Ruska se světlice barvířská jako průmyslová plodina začala pěstovat v roce 1892. V provinciích Samara a Saratov měla nahradit slunečnici, která velmi trpěla škůdci, rzí a smetákem. Experimentální plodiny daly pozitivní výsledky. V provincii Saratov sklizeň safloru pětinásobně převýšila sklizeň slunečnice zaseté za stejných podmínek. Úspěšné pokusy s pěstováním této olejniny byly provedeny na Ukrajině a na severním Kavkaze.
Analýzou dat o výnosech světlice barvířské na testech odrůd v oblasti Volgograd jsme došli k závěru, že v podmínkách akutně suchých oblastí jižní části regionu byla světlice barvířská ve výnosu v naprosté většině případů lepší než slunečnice.
V současné době zabírají plodiny světlice barvířské na planetě více než 1 milion hektarů. Pěstuje se v Evropě, Asii (hlavně v Kazachstánu, Íránu a Indii), Africe, Americe a Austrálii. V Rusku se pěstuje v malých množstvích v oblastech Volgograd, Astrachaň a Kalmykia. Nejvýraznějším příkladem je pěstování a zpracování na kvalitní jedlý olej od jeho nejbližšího souseda v Euroasijské hospodářské unii – Kazachstánu. Zde plodiny této olejniny zabírají více než 100 tisíc hektarů.
Ze semínek světlice barvířské se připravuje jedlý rostlinný olej, který se chutí blíží oleji slunečnicovému.
Jaké jsou tedy výhody této kultury? Safflower se nebojí nízkých teplot a ranní mrazy 3-4 stupňů jsou snadno tolerovány mladými rostlinami. Teplota je jedním z hlavních faktorů určujících délku vegetačního období světlice barvířské. Čím vyšší je průměrná denní teplota ve vegetačním období, tím rychleji dozrává. Není vybíravý na půdu, ale je citlivý na hloubku zpracování půdy. Nejlepších výsledků se dosáhne při setí do hluboce zorané půdy. Mohou obsadit ty nejhorší země, včetně těch zasolených. Má malé nároky na úrodnost půdy a úroveň polních plevelů, lze ji tedy vysévat téměř po každé plodině v osevním postupu. Na původní místo by se měl vrátit nejdříve po 4-5 letech. Zasejte světlicu brzy. Zpoždění setí snižuje výnos.
Loni v našem kraji zaujímaly porosty této olejniny 2602 23200 hektarů. Byl pěstován v zemědělských podnicích „Manoilinsky“, „Kletsky“, JSC „Perelazovskoye“ a „Perekopskoye“, LLC „Kremenskoye“, „Rassvet“ a některých dalších zemědělských podnicích. Z této plochy bylo vymláceno 8,9 14,4 centů olejných semen s průměrným výnosem XNUMX centů z hektaru. Nejvyšší výnos – XNUMX centů na hektar oseté plochy – byl získán na polích zemědělského výrobního komplexu Kletsky.
V letošním roce se oproti loňsku výměra světlice barvířské zvětšila a k 27. dubnu již činí 4084 hektarů. Největší plochy pro něj jsou přiděleny JSC Perekopskoye – 1335 hektarů. Tato farma opustila tradiční časnou jarní sklizeň ječmene ve prospěch světlice barvířské. Plocha pěstování této olejniny se zvýšila jak v zemědělském výrobním komplexu Kletsky, tak v Perelazovskoye as.
Jedním z důležitých faktorů ovlivňujících výběr této plodiny je odbytový trh. V tomto ohledu mají zemědělskí výrobci okresu Kletsky štěstí, protože jejich prodejní trh je poblíž. V okrese Surovikinsky se nachází závod na výrobu světlicového oleje, který jako jeden z prvních v regionu zavedl zpracování světlice. Je baleno v pohodlných 300 gramových lahvích. Loni mě tímto olejem pohostili Perelazovité. Opravdu chutná jako slunečnicový olej s bohatou, příjemnou vůní a mírně hořkou chutí. Líbí se mi to.
Světlicový olej se používá ve vaření, kosmetologii, lékařství a průmyslu.
Cena této olejniny je pro zemědělce stále příjemná, proto se plocha světlice barvířské zvyšuje.
Líbil se vám tento příspěvek? Sdílej se svými přáteli!
