Náš zpravodaj se setkal s jedním z nejzkušenějších houbařů v regionu, který má v houbaření 50 let zkušeností, a zjistil, jaké je tajemství úspěšného „tichého lovu“.

Oleg Polumordvinov je vedoucí laborant na katedře zoologie a ekologie PSU, přednášející v Zoologickém muzeu a předseda pobočky Ruské entomologické společnosti v Penze. Publikoval více než 150 vědeckých publikací o flóře a fauně, je spoluautorem 2 vydání Červené knihy regionu Penza – svazek „Zvířata“ (2005 a 2019).

Láska Olega Aleksandroviče ke všemu živému se projevovala již od dětství, kdy byl odvezen do vesnice na všechny svátky navštívit své prarodiče. Od té doby si nedokáže představit svůj život bez práce na katedře a bez expedičních cest do různých regionů regionu Penza.

O složitosti „tichého lovu“ – v našem rozhovoru.

— Oleg Alexandroviči, řekni nám, na co myslíš, když jdeš do lesa na houby?

— I když žiji ve městě, naše středoruská povaha mě stále přitahuje, protože v rodných otevřených prostranstvích chci být vždy sám se sebou a odpočinout si od ruchu velkoměsta. A jestli jsou na mé cestě houby nebo ne, není pro mě až tak důležité. Koneckonců, když jdete cíleně na bobule nebo houby, zpravidla nic nenajdete.

Co nosíš na houby?

— Nyní nosím do lesa gumáky, čepici a encefalitickou kombinézu ušitou na zakázku ze silné přírodní bavlny. Toto oblečení je pohodlné a hlavně chrání nejen před rosením a špínou, ale také před kousnutím parazity – klíšťaty, komáry, pakomáry, losími mouchami. Dříve se samozřejmě vyskytovaly v lesích, ale nepřikládali jsme tomu velký význam a nyní musíme před škůdci uprchnout, abychom nechytili infekci.

— Kdo tě naučil hledat houby?

— Houby jsem se naučil hledat jako dítě. Pamatuji si, jak jsem všechny prázdniny strávil ve vesnici Novaya Esineevka, okres Kamensky, na návštěvě u svých prarodičů. Šli jsme na houby s babičkou Marií Petrovnou Monakhovou a jejími přáteli, zkušenými houbaři. Zvláště si pamatuji obtížné pátrání po tajnůstkářském mléku, pravém nebo bílém. Pamatuji si, že to bylo v červenci. Po dešti jsme vstoupili do starého listnatého lesa smíšeného s břízou a osik. Ženy stojící ve frontě pilně rozvířily spadané listí dlouhými, lehkými tyčinkami, aby hledaly mladé mléčné houby. Z nějakého důvodu mě tento proces fascinoval.

ČTĚTE VÍCE
Kde zlatice ráda roste?

— Která houba ti připadá nejradostnější?

— Samozřejmě, že pro mě v mládí bylo hledání hříbků vždy drahým snem. Ale bohužel je najít v oblasti Kamensky velmi vzácné. Udělalo mi radost, když jsem našel mladé hřiby, osiky, roztroušenost hřibů. Nejvíc si ale z dětství pamatuji hledání rozptylu hřibů lučních (hřiby lučního) na loukách a pastvinách. Jejich voňavá vůně je stále v mé paměti. Babička uvařila doma výbornou polévku z medových hub s novými bramborami, cibulí, přidáním smetany a přebytečné luční houby se sušily jako náhrdelníky na provázcích pod širákem.

— Máte nějaké známky houby?

— Jak se říká, první letní mlha je nesporným znamením hub, že bude úroda a je čas jít do lesa. No, nejsou tam žádná zvláštní znamení – nejdůležitější je, že je teplo a deštivo. Radím vám chodit do lesa častěji, abyste nepropásli první mladé houby. Za ty roky chození po lesích a loukách mě už nepřekvapují posypy hřibů a žampionů v úspěšném houbařském roce.

— Vaše rada: jak se neztratit v lese?

— Pokud půjdete do neznámého lesa, vezměte s sebou partnera, který oblast zná. Nejčastěji se v lese potulují ženy kvůli své vášni pro houby a lesní plody. Takže například v Zasurye se můžete dlouho toulat, existuje mnoho míst s odlehlou oblastí, kde není žádné spojení.

— A konečně, můžete se podělit o tajemství úspěchu? Co potřebujete vědět, abyste našli více hub?

— Zkušení houbaři mají samozřejmě svá vlastní houbařská místa, o kterých nemluví. Pro ty, kteří jsou stále začátečníky, doporučuji sbírat pouze známé jedlé houby. Staré houby není třeba odřezávat, zvláště u silnic a skládek, protože houby jako houba nasávají vše z okolí. Pokud máte problémy se zažíváním, pak byste se měli houbám vyhnout úplně. Často způsobují alergie.

Hlavně prosím neházejte odpadky v lese, nelámejte větve, nekopejte do muchomůrek a snažte se nedělat hluk. Pamatujte, že v přírodě jste jen hosté!

Je užitečné vzít si s sebou do přírody fotoaparát, abyste mohli pozorovat ptáky, poslouchat jejich zpěv, fotografovat kvetoucí rostliny, hmyz, zvířata atd. A teprve později, v zimě, si tyto fotografie prohlédnete a budete je obdivovat se svou rodinou a přáteli, vzpomínat na své výlety a dobrodružství.