Yazi (Leuciscus idus) jsou jedním z nejzajímavějších zástupců kaprovitých ryb.
Mají tlusté tělo se zkrácenou hlavou, která končí šikmou tlamou. Hřbet je modro-tmavý, odstíny boků se mohou lišit od bělošedé po zlatavou a břicho je stříbrné nebo světle šedé. Spodní a boční ploutve jsou načervenalé a hřbetní a ocasní ploutve jsou tmavé. Oči jsou žluté s tmavou skvrnou nahoře.
Barva těchto ryb se může mírně lišit v závislosti na jejich stanovišti nebo ročním období.
Mladým ideům se říká plotice. Na rozdíl od dospělých ryb mají světlejší barvu a bledší ploutve.
Z hlediska životního stylu a vzhledu je ide srovnatelný s jelcem, ale přítomností menších šupin, světlejším hřbetem a žlutými očima je podobný plotici. Nicméně taxonomie dělá ide a dace podobnými, které jsou společně zahrnuty do stejného rodu dace.
Dospělí jedinci dosahují průměrné délky 40–50 cm a hmotnosti 2–3 kg. Obvykle se dožívají 10-15 let.
Byly však popsány případy ulovení jedů, jejichž hmotnost dosahovala 8 kg, s výškou do 90 cm a stářím do 20 let. Ale takové exempláře mohou existovat pouze v podmínkách blízkých ideálním.
Distribuce
Yazis se vyskytuje ve většině z Evropy, s výjimkou některých jižních oblastí. Jsou běžné v povodích Černého, Baltského, Azovského a Kaspického moře. Zároveň mohou vstoupit do pobřežních brakických zón, aby se nakrmili. Na horských řekách Kavkazu a na Krymu se ides nenacházejí.
V Asii prochází jižní hranice jejich stanoviště severní částí Kazachstánu. Na východě dosahují povodí řeky Leny. V povodí řeky Amur nejsou ides běžné.
Tento druh byl také zavlečen do některých vodních útvarů v Severní Americe. Zajímavostí je, že ide se na americký kontinent dostal jako okrasná ryba, aby zpestřila místní ichtyofaunu.
Existují také zlaté idey, kterým se říká orfa. Tyto okrasné ryby byly vyšlechtěny v Číně, odkud byly později distribuovány na různá místa, včetně některých nádrží v Rusku.
Ide tření a rozmnožování
V závislosti na jejich stanovišti a délce teplého období dosáhnou ides pohlavně ve věku 3-5 let.
K tření ides dochází dříve než u jiných druhů kaprovitých ryb. Pro proces tření stačí, aby se voda zahřála na teplotu 7-8 stupňů. Obvykle se toto období vyskytuje na konci dubna – začátkem května.
Yaziové jsou schopni plodit migraci, stoupat do řek a vstupovat do přítoků. V závislosti na velikosti snáší samice od 40 do 120 tisíc vajec. K tření dochází jednou.
Yazzies jsou litofilní ryby, které kladou vajíčka na zem. Kaviár má potřebnou přilnavost, která mu umožňuje přichytit se na oblázky nebo zbytky vegetace na dně. Někdy dochází k tření v oblastech zaplavených povodněmi.
Vývoj vajíček nastává během 15-18 dnů, při teplotě vody 10-14 stupňů.
Vylíhlé larvy, pokud došlo k tření na řece, se mohou kutálet dolů s proudem. V tomto případě se zdržují na malých a tichých místech, kde se zpočátku živí fyto a zooplanktonem. Jak rostou, plůdek začíná hledat korýše, larvy obojživelníků a malé bentické organismy.
Po dosažení velikosti 4-5 cm jsou mláďata schopna jíst větší předměty potravy.
Kde se ide najít?
Jako mnoho kaprovitých ryb nejsou ides nijak zvlášť náročné na kvalitu vody, a tak mohou obývat různé nádrže, kde jsou vhodné podmínky. Přednost se dává řekám s dostatečnou hloubkou a mírným průtokem. Ides se nenachází v horských řekách. Ochotně také osidlují tekoucí jezera a nádrže. Žádoucí přítomnost více či méně rozsáhlých prostor na jezeře se vysvětluje tím, že ideové vedou společenský způsob života.
Na rozdíl od cejnů se školy ide vyznačují homogenním složením, kde jsou zastoupeni převážně jedinci přibližně stejné velikosti. Stejně jako okouni mohou tvořit kotle a lovit mladé ryby jako součást skupiny.
Co jde jíst?
Idea je fakultativní predátor a ochotně požírá mladé ryby. To je typické zejména v období hromadného líhnutí larev jiných kaprovitých ryb. Také proteinovo-rybí strava dominuje před a po zmrazení. V této době dobře reagují na různé přívlačové návnady vhodné velikosti. Více kalorických potravin však vede k tomu, že propuknutí ide se stává vzácnějším. Na druhou stranu poměrně aktivní denní migrace umožňuje rybářům doufat v příchod další skupiny.
Na vrcholu léta se ides může živit vláknitými řasami a jemnými výhonky vodních rostlin. Kromě toho ochotně jedí larvy a dospělce hmyzu, včetně těch, které padají na hladinu vody. Velcí jedinci ochotně jedí pulce a obojživelníky, a zvláště velké exempláře jsou schopny pozřít i malé hlodavce. Strava ides může také zahrnovat měkkýše.
V létě se tyto ryby raději nacházejí na hranici proudu, na konci trhlin a na rozšířených místech s rozdíly v hloubce. Brzy ráno, večer a v noci mohou navštívit mělčinu.
Yazy se také aktivně pohybují ve vertikální rovině. V závislosti na denní době, dostupnosti potravy a dalších podmínkách je lze nalézt na jakékoli úrovni vodního sloupce. Toto chování je typické i pro chladné období.
V zimě se hejna ides slétají do hlubokých míst. Ale v této době nesedí v boxech po dlouhou dobu, ale nadále vedou poměrně aktivní životní styl. Často obývají tytéž biotopy, které jsou typické pro cejny. V některých obdobích je lze nalézt mezi okouny.
Jaký je rozdíl mezi ide a tlouštíkem?
Někdy není ani pro zkušené rybáře vždy možné rozlišit ide od jelce, protože tito dva zástupci vodní fauny patří do stejné čeledi – kaprovití. Existuje pět významných rozdílů, které vám pomohou nezaměnit tyto dvě podobně vypadající ryby.
Ide a chub kontrast:
- Ide má silnější tělo, zatímco jelec má protáhlé a tenké tělo;
- Anální ploutev ide je konkávní, v jelci je konvexní;
- Jelec má oproti hlavě větší tlamu, zatímco ide malý;
- Hlava je malá a zkrácená, v jelci je masivní a mírně zploštělá;
- Šupiny ide jsou menší než u jelce.
Význam a přínos pro člověka
Z kulinářského hlediska nejsou ide tak užitečné jako některé jiné druhy kaprových ryb. Jsou solené, uzené, sušené, smažené a méně často vařené.
Relativní neoblíbenost ides jako potravy umožňuje jejich vypouštění při chycení častěji než mnoho jiných ryb.
Na druhé straně jsou ides vysoce náchylné k infekci opisthorchiázou. V některých místech, kde se tito parazité běžně vyskytují, se může nakazit až 90 % populace. Proto je velmi důležité správné tepelné zpracování. Parazitů se můžete zbavit i několikadenním zmrazováním.
Yazi jsou jedním z oblíbených rybářských objektů. Chytají se různými způsoby, ale nejvíce vzrušující je chytání nápadů pomocí rotačního zařízení.
Nutno podotknout, že tyto ryby kladou velmi slušnou odolnost, která je srovnatelná s mořskými rybami podobné velikosti. Navíc se v tomto ohledu na jednotku hmotnosti ukazují jako jedna z nejsilnějších sladkovodních ryb.
