Kachna, několik rodů ptáků z čeledi Anatidae. Kachny zahrnují šeldy, potápěčské kachny (pochards), kachny bělohlavé, kachny fušující, parníkové kachny, pižmové kachny a mořčáky; celkem více než 110 druhů. Kachny jsou rozšířené, v Rusku je více než 30 druhů.
Kachny jsou ptáci střední a malé velikosti s relativně krátkým krkem a nártem pokrytým vpředu příčnými štítky. Barva opeření je různá, mnoho druhů má na křídle speciální zrcátko. Řada druhů se v období rozmnožování vyznačuje výrazným pohlavním dimorfismem, který se nejčastěji projevuje odlišnou barvou opeření samce a samice. Většina druhů líní dvakrát ročně; letní – plné, podzimní – částečné.
Kachny domácí pocházejí z kachny divoké. Drakes (samci) domácích kachen váží 3-4 kg, kachny – 2-3,5 kg. Průměrná roční produkce vajec je až 250 vajec. Plemena kachen domácích se dělí na masná (pekingská, šedá ukrajinská, černá běloprsá), masná a vaječná (zrcadlová, khaki Campbell), vaječná (indičtí běžci). Kachny se chovají v mnoha zemích, včetně Ruska.
См. также
- Kachny – rodina ptáků
- Kachna divoká je kachna divoká (divoká), ze které vznikla kachna domácí.
- Kachna domácí je ptákem zemědělského významu.
- Kachny v kultuře
Wikimedia Foundation. 2010.
užitečný
Podívejte se, co je „Duck“ v jiných slovnících:
- DUCK – KACHNA, kachní tamb. kachňátko; kachna; káčátko, káčátko; utishcha, utchischa, utichishta; písně kachna, pták Anas, pták domácí a divoký pták, z nichž samec je kačer. Naše hlavní druhy (kromě potápníků, mořčáků, zlatooček atd.): Anas Boschas, kořeněný, kachna divoká, šarlatán, . . Dahl’s Explanatory Dictionary
- kachna — Domácí a divoká drůbež, určená hlavně ke smažení a dušení (uvařená méně chutná). Výsledkem je, že kachna poskytuje dobré a chutné jídlo v těch národních kuchyních, kde tradiční kulinářské techniky přispívají. . Culinary Dictionary
- kachna – Viz fikce, nepodložené chmýří. Slovník ruských synonym a podobných výrazů. pod. vyd. N. Abramova, M.: Ruské slovníky, 1999. kajka kajka, utishcha, khaki campbell, pintail, kachna divoká, kachna, černohlávka, zlobr, merganser. . Slovník synonym
- DUCK – (Kevel) speciální dvourohý odlitek nebo soustružené dřevěné prkno, pevně upevněné a používané pro ovíjení zařízení za ním. Duck Samoilov K.I. Marine slovník. M.L.: Státní námořní nakladatelství NKVMF SSSR, 1941. . Námořní slovník
- vazba – kachna, kachna, kachna; utkal, utkala, utkalo, utkali. ruský verbální přízvuk
- DUCK — 1. KACHNA1, kachny, samice. 1. Vodní ptactvo se širokým plochým zobákem, krátkým krkem a krátkými, široce rozloženými nohami; samice kačera. Divoká kachna. Domácí kachna. 2. Zařízení na palubě plavidla pro dočasné zajištění konce kotviště. . Ushakov’s Explanatory Dictionary
- DUCK — 1. KACHNA1, kachny, samice. 1. Vodní ptactvo se širokým plochým zobákem, krátkým krkem a krátkými, široce rozloženými nohami; samice kačera. Divoká kachna. Domácí kachna. 2. Zařízení na palubě plavidla pro dočasné zajištění konce kotviště. . Ushakov’s Explanatory Dictionary
- DUCK — KACHNA domácí i divoká se hojně používá při vaření. Kachny domácí obsahují značné množství tuku (až 30 % a více). Dospívají brzy, některá již v 8 týdnech věku dosahují 2 kg. Dospělá kachna váží až 3-3,4 kg a kačer. . Stručná encyklopedie hospodářství domácnosti
- DUCK – KACHNA a, manželky. 1. Vodní ptactvo se širokým zobákem, krátkým krkem a krátkými, široce rozloženými nohami. Divoké kachny. Domácí kachny. 2. Oválná nádoba s prodlouženým nosem na moč, podávaná pacientům upoutaným na lůžko (muži). 3. Falešná fáma (hovorová) . Ozhegov’s Explanatory Dictionary
- Kachna – uspořádání letadla, ve kterém je horizontální ocasní plocha umístěna před křídlem (viz Aerodynamické uspořádání, Destabilizátor). Letectví: Encyklopedie. M.: Velká ruská encyklopedie. Šéfredaktor G.P. Sviščev. 1994 . Encyklopedie techniky
- kachna – kachna, a, gen. odpoledne h. kachny . ruský pravopisný slovník
- Zpětná vazba: Technická podpora, Reklama na webu
- Cestování
Export slovníků na stránky vytvořené v PHP
WordPress, MODx.
- Označte text a sdílejteHledat ve stejném slovníkuHledat synonyma
- Hledejte ve všech slovnících
- Hledejte v překladech
- Hledejte na internetu Hledejte ve stejné kategorii
Domestikované kachny jsou velmi podobné svým divokým příbuzným – kachně divoké. Ptáci mají silnou postavu, široký hrudník a záda. Velikost hlavy a krku se u jednotlivých druhů liší, stejně jako barva opeření. Většina barev kachních plemen je monofonní – bílá nebo tmavá, pestré kachny jsou méně časté.
Křídla kachen jsou velká, dobře vyvinutá s širokým rozpětím. Krátký ocas je zvednutý. Nohy jsou silné a krátké. Zobák je velký.
Původ a domestikace
Podle pozorování vědců všechny moderní druhy kachen pocházejí z kdysi domestikované kachny divoké – kachny divoké. Ale na to, kdy přesně k této události došlo, se názory liší. Volají tedy čísla z roku 1000 před naším letopočtem, kdy mohla začít domestikace divokých kachen v Asii, Evropě, Africe a Americe. A zároveň je známo, že v dobách starověkého Říma uměly domácí kachny létat, což není pro plně domestikované ptactvo typické. V každém případě kachny žijí na dvorcích lidí už velmi dlouho.
klasifikace kachny
Domácí kachny jsou klasifikovány podle jejich produktivity do:
- masná plemena: kachna pekingská, kachna ukrajinská šedá, kachna rouenská, kachna černá běloprsá, Eylsbury;
- vejce-maso nebo maso-vejce: zrcadlová kachna, khaki campbell;
- vaječná plemena: indičtí běžci.
Populární plemena
Ve světě je distribuováno více než 80 plemen kachen. Výběr těchto ptáků neustále pokračuje s cílem chovat druhy s určitými vlastnostmi nezbytnými pro člověka.
Nejoblíbenější jsou dnes následující plemena kachen:
Pekinská kachna
Tento druh byl vyšlechtěn v Číně před třemi stoletími, odkud byla pekingská kachna přivezena do Evropy. Jedná se o jedno z nejproduktivnějších a nejrozšířenějších masných plemen. Hmotnost dospělých samic je od 3,5 do 4 kg, kačery dosahují 4-4,5 kg.
Pták se vyznačuje silnou postavou se širokými zády a hrudníkem a velkou hlavou na zakřiveném krátkém krku. Pekin je snadno rozpoznatelný podle jeho výrazného čela a plochého velkého oranžového zobáku. Křídla ptáka jsou velká, ocas je malý, zvednutý. Tlapky jsou krátké, silné. Barva opeření je bílá, občas krémová.
Indičtí běžci
Vaječné plemeno kachen, které bylo vyšlechtěno v Indii před 2000 lety. Produkce vajec se pohybuje od 200 do 250 vajec ročně.
Indičtí běžci se od ostatních druhů liší neobvyklou polohou těla: ptáci zvedají svá těla velmi vysoko a přitom natahují krk. Mají krátký zobák a ocas, který se zakřivuje nahoru. Barva opeření je různá – od čistě bílé, jako pekingská kachna, po strakaté nebo s hnědými pruhy.
Khaki Campbell
Plemeno vyšlechtila anglická chovatelka drůbeže Adele Campbell v 19. století křížením rouenské kachny s indickými běžci. Týká se druhů s vejci.
Barva opeření plemene se liší od plavé po tmavě šedou nebo bílou. Živá hmotnost dospělého kačera je asi 3 kg, hmotnost samice je asi 2,5 kg. Produkce vajec khaki campbell kachny může dosáhnout 350 vajec ročně.
Kachna pižmová (Cairina moschata)
Divocí jedinci žijí v Jižní Americe, kde byli domestikováni a následně člověkem distribuováni na všechny kontinenty. Hmotnost dospělého kačera je od 4 do 6 kg, samice váží do 3 kg.
Barva opeření je různá: od černé nebo bílé po plavou, černou s bílými křídly. Tmavé pižmové kachny jsou mnohem běžnější. U tohoto plemene jsou nad zobákem a v blízkosti očí viditelné červené výrůstky („korály“).
Kachna je suchá a teplá místnost bez průvanu, ale dobře větraná a osvětlená po celý rok.
Na podlahu domu je položena podestýlka o tloušťce minimálně 30 cm ze slámy, ostřice a rašeliny. Místnost každý den čistěte a dobře větrejte.
V jižní stěně drůbežárny se udělá otvor pro kachny o rozměrech 40 x 40 cm a vyvedou ho na vycházkový prostor, který musí být oplocen metr vysokou voliérou. Kachny se v létě procházejí i po vodě, kde si udělají plot metr pod vodou a půl metru nad její hladinou. Letní místo pro venčení kachen by mělo být ve stínu.
V zimě, za bezvětří a při teplotách nad -10 °C, jsou k procházkám vypuštěny i kachny, pro které je místo u drůbežárny odklízeno od sněhu a podlaha je vyrobena ze slámy.
V zimě by teplota vzduchu v drůbežárně neměla klesnout pod 5 °C, přičemž je zajištěno větrání a nepřítomnost vlhkosti. Doba umělého osvětlení za den by měla být minimálně 14 hodin.
Zařízení pro drůbež
Pro domácí kachny jsou dřevěná krmítka vyrobena ze silných desek s tyčí nahoře, která nedovolí ptákům vlézt dovnitř.
Misky na pití mohou být dřevěné i kovové. Jejich počet a objem je vypočítán na základě skutečnosti, že jedna kachna denně bude potřebovat asi 1,6 litru čisté vody. Výška napáječky je asi 20 cm, aby se ptáček pohodlně napil.
Hnízda jsou uspořádána podél stěn domu na nejtmavších místech, kde se kachna bude cítit klidně a bezpečně. Materiál pro hnízdo je překližka nebo dřevo. Velikost – 40 cm x 50 cm, výška – 50 cm Jedno hnízdo stačí pro tři ptáčata.
Jídlo a krmivo
Strava kachen se skládá z obilí a zeleného krmiva.
Krmivo zrní musí být navlhčeno – namočeno ve vodě po dobu 10-12 hodin. Použijte na to vojtěškovou mouku, hrášek, vikvovou mouku. Pro kachny je nejvhodnější granulovaná krmná směs.
Kachny ochotně jedí mladé zelené, jetel, vojtěšku, kopřivu, list zelí, plevel, stejně jako dušené a syrové brambory, mrkev, řepu, siláž. Zelené krmivo pro kachny je jemně nasekané.
Opravdovou lahůdkou pro kachny domácí jsou jezírkové rostliny, například okřehek, který se skvěle hodí ke krmení kachňat.
Dospělé kachny se krmí třikrát denně. Ráno a v poledne dostávají ptáci mokrou kaši, k večeři – obilné krmivo.
Pro ptáky je důležité mít stálý přísun čisté pitné vody v množství minimálně 1,5 litru denně na ptáka.
Reprodukce
Ne všechna plemena kachen jsou dobré slepice. Pekingské kachny tedy nejsou pro tyto účely vhodné, ale pižmové kachny se vyznačují vyvinutým instinktem pro inkubaci vajec. Než se tedy kachna začne líhnout, je kontrolována na „podvodných“ vejcích.
Hnízdo každé kachny by mělo být samostatné, uzavřené a prostorné s měkkým materiálem jako podestýlkou.
Jedna matka slepice obvykle inkubuje až 20 vajec, hnízdo nechává pouze na koupání a krmení. Kachňata pekingská se líhnou 28. den, pižmová 35. den.
Kachní vejce lze inkubovat při 38 °C s dobrým větráním. 20. den se teplota sníží na 30 °C.
Pěstování kachňat
Po narození jsou kachňata chována v suchém a teplém domě a chráněna před průvanem. Minimální velikost pokoje je 1 m2 pro 12 kachňat.
Teplota v drůbežárně se první tři týdny udržuje na 22 °C, poté se sníží na 20 °C. Délka denního světla u kachňat je významná a činí minimálně 22 hodin, postupně se snižuje na normu (14 hodin).
Mláďata krmí směsí drcených vařených vajec, bylinek a bylinek s minerály a vitamíny. Mokré mixéry se vaří v mléce nebo masovém vývaru. První týden po vylíhnutí jsou kachňata krmena 7x denně, jak rostou, přecházejí na obvyklá tři jídla denně.
Zajímavosti:
- Čína chová ročně 2 miliony kachen a je nejoblíbenější místní drůbeží.
- Drakeové neumí kvákat a kvákání kachen nemá žádnou ozvěnu.
- Novorozená kachňata si pletou prvního tvora, kterého uvidí po narození, za svou matku.
- Kachní nohy se vyznačují absencí nervových zakončení, díky nimž mohou ptáci chodit i po ledu a sněhu.
