Světlice barvířská stále více přitahuje pozornost kazašských zemědělců, jejichž pole se nacházejí v akutně suchých oblastech zón tmavých kaštanů a kaštanů, kde jiné olejniny nerostou za deště. V jednom z nedávných čísel časopisu jsme se již dotkli tématu pěstování světlice barvířské v Kostanayské oblasti. A dnes jsme se rozhodli nabídnout našim čtenářům materiál našeho zpravodaje o zvláštnostech pěstování této plodiny v USA, připravený na základě materiálů z amerických zdrojů.

Světlice barvířská (Carthamus tinctorius L.) je pěstována ve Spojených státech na pokusných pozemcích od roku 1928 (Berglund, Riverland, & Bergman, 2007) a komerčně v Utahu od roku 1957 místními výrobci tichomořských rostlinných olejů (PVO) (Smith, 1996) . Světlice barvířská se v současnosti pěstuje v Kalifornii, Montaně, Severní Dakotě, Idahu, Nebrasce a Utahu. Většina světlice barvířské se pěstuje na suchých farmách v rámci střídání plodin po ozimé pšenici. Na farmách v Utahu se stal populární ze dvou hlavních důvodů. Nejprve byly vytvořeny selektivní herbicidy, které pomáhají regulovat plevele. Za druhé, díky své schopnosti čerpat vlhkost z hlubších vrstev půdy pomocí svého dlouhého kořenového kořene je světlice barvířská dobře přizpůsobena sušším oblastem státu. Utah je jedním z předních států, kde se tato plodina pěstuje. Farmáři ze severního Utahu vypěstovali v roce 2011 přibližně 23 milionů liber světlice barvířské, na druhém místě po Kalifornii (USDA-NASS 2012).

Na farmách v suchých oblastech Utahu se světlice barvířská obvykle pěstuje v střídání ozimá pšenice – světlice barvířská – úhor. Toto střídání plodin umožňuje producentům sklidit dvě plodiny za 3 roky. V minulosti pěstitelé obvykle pěstovali světlicu tak, že ji střídali s úhorem ve dvoupolním střídání plodin. Často světlice barvířská se vysévá v případě předpovědi sucha a nedostatečné vláhy v půdě, stejně jako v případě nedostatku zavlažované vody. Zemědělci z Utahu vědí, že tato rostlina může poskytnout ekonomické výnosy s malým množstvím vody a je vynikající volbou při střídání plodin. Výnosy světlice barvířské se mohou lišit od 500 liber na akr v suchých oblastech až po 4000 20 liber v zavlažovaných oblastech. Typická cena v Utahu je 30 až XNUMX centů za libru.

světlicová semena v USA se používají na olej, mouku a krmivo pro ptáky. Světlicový olej je potřebný jak pro potravinářský průmysl, tak pro výrobu bionafty. Dodává se ve dvou hlavních typech: s vysokým obsahem mononenasycených mastných kyselin (olejová) a polynenasycených mastných kyselin (linolová). Současný trend na trhu směřuje k olejům s vyšším obsahem kyseliny olejové, protože pomáhá předcházet ischemické chorobě srdeční.

Mnoho lidí, kteří dbají na své zdraví, používá světlicový olej jako olej do salátů, stejně jako k výrobě margarínu a oleje na vaření na smažení potravin, jako jsou hranolky, hranolky a jiné občerstvení. Obvykle má tento olej mezi jedlými oleji vyšší cenu. Většina semen světlice barvířské v Utahu v době vydání této publikace se však používala na trhu s ptačím semenem, kde jsou oblíbené odrůdy světlice barvířské, které mají bílý obal semen. Barva semen safloru se hodnotí na stupnici od 1 do 10, kde 1 je nejbělejší barva a 10 je tmavě hnědá. Semínka světlice barvířské se nakupují pro krmení holubů, papoušků, pískomilů, ale i křečků a dalších drobných zvířat.

ČTĚTE VÍCE
Kdy dozrává levandule?

Světlice barvířská pěstovaná v suchých oblastech má obvykle vyšší obsah oleje než ty, které se pěstují pod zavlažováním. I při nižším obsahu oleje má však zavlažovaný saflor obvykle vyšší výnosy semen, a proto může produkovat více oleje na akr než světlice barvířská pěstovaná na farmách v suchých oblastech.

Jakmile je světlice rozdrcena, aby se extrahoval olej, je šrot považován za dobrý zdroj bílkovin (asi 25 % hrubého proteinu), který lze použít v krmných dávkách s nízkým obsahem bílkovin (Walker, 2006). Hladiny bílkovin světlice barvířské jsou vyšší než u většiny obilovin, ale nižší než u některých bílkovinných krmiv. Poté zapracujte slupky do mouky proces těžby ropy způsobuje nízký obsah energie. Existují některé odrůdy světlice barvířské, které jsou vyvinuty výhradně pro použití jako krmivo pro hospodářská zvířata.

Vlastnosti vegetace

Světlice barvířská v severním Utahu se obvykle vysazuje koncem dubna nebo začátkem května, jakmile lze půdu zpracovat. Nejlépe roste v dobře odvodněných půdách s dobrou schopností zadržovat vodu a špatně roste v hustých, plovoucích půdách a nesnáší přemokření.

Doporučeno rychlost setí světlice barvířské se pohybuje od 12 do 15 liber na akr v suchých podmínkách a 20 až 25 liber na akr v zavlažovaných oblastech. Rozteč řádků se pohybuje od 6 do 12 palců, se semeny zaseto do hloubky ½ palce na pevné seťové lůžko. Sazenice světlice barvířské se obvykle objeví během 1-2 týdnů za předpokladu dostatečné vlhkosti a teploty půdy. Světlice barvířská roste pomalu do stádia rozety a vytváří kořenový systém. Ve stádiu rozety snese teploty do 20°C. Rostliny světlice barvířské hůře snášejí chlad v období větvení a kvetení.

V severním Utahu světlice barvířská začíná kvést v polovině července. Kvetení obvykle probíhá do 3 týdnů. Výška světlice barvířské se pohybuje od 12 do 24 palců na suchých farmách a 24 až 36 palců na zavlažovaných farmách, v závislosti na množství vlhkosti, způsobu zavlažování, hnojivu, typu půdy atd. Světlice barvířská byla úspěšně pěstována v Utahu v zóně srážek 10 až 20 palců. Má se za to, že kůň světlice barvířské je schopen proniknout do hloubky 8 až 10 stop, pokud to teplota půdy a vlhkost dovolí. Sklizeň obvykle probíhá od poloviny září do začátku října nebo asi 20 týdnů po výsevu. Po světlice je pole obvykle zapařené.

Požadavky na hnojiva

Hnojení světlice barvířské závisí na několika faktorech, včetně očekávaného výnosu a velikosti předchozí sklizně, vlhkosti půdy a množství závlahové vody, která bude použita.

ČTĚTE VÍCE
Jak mučenka zimuje?

V Utahu je dostupnost půdního dusíku obvykle nejdůležitějším faktorem ovlivňujícím výnos plodin. Protože kořenový systém světlice barvířské zasahuje hluboko do půdy, je schopen extrahovat dusík z hloubky 2 až 3 stopy. Přesnější dávky hnojiv pro světlice je však třeba objasnit na základě údajů z půdních testů provedených do hloubky více než 12 palců. Půdy v Utahu obecně obsahují více než dostatek draslíku pro pěstování dobré úrody světlice barvířské. Obecným pravidlem je, že na každých 100 liber výnosu semen na akr budou rostliny světlice barvířské potřebovat 5 liber dusíku.

Pokud má půda nízký obsah fosforu, aplikujte jej v dávce 35 liber na akr.

Sklizeň a skladování

Světlice barvířská se sklízí obvykle koncem září – začátkem října, v závislosti na termínu setí. Sklizeň začíná, když je většina rostlin hnědá a semena při lehkém otírání snadno opadávají a na posledních květních hlávkách zůstane jen trochu zelené. Vlhkost semen musí být alespoň 8 procent pro bezpečné dlouhodobé skladování.

Vymlácení semen nebývá u světlice barvířské problém, ale úrodu je třeba sklidit co nejdříve po dozrání. Jakmile jsou semena zralá v semenném lusku, mohou klíčit, pokud před sklizní dojde k významným srážkám.

Světlice barvířská se sklízí pomocí konvenčního kombajnu. Rychlost otáčení bubnu kombajnu při výmlatu by měla být taková, aby se semena neporanila. Doporučená vůle je 5/8″ na vstupu a 1/2″ na výstupu. Také rychlost vzduchu při výmlatu musí být správně nastavena.

Většina světlice barvířské pěstované v Utahu a jižním Idahu se vyrábí a prodává na základě smluv uzavřených před výsadbou. V těchto smlouvách kupující slibuje, že koupí celou úrodu za stanovenou cenu od určitého počtu akrů. Smlouvy by měly obsahovat cenu za jednotku plodiny, platební podmínky, plochu, která se má pěstovat, platby a podmínky skladování, prémie a slevy za obsah oleje a barvu semen, jakož i obsah vlhkosti a balení, konečné místo dodání atd.

Několik tipů

Mnoho světlice barvířské Lehké mrazíky snesou, ale po objevení poupat se jimi mohou poškodit. Světlice barvířská je odolná vůči teplu. A přestože je považována za plodinu odolnou vůči suchu, nejlepšího růstu a výnosu se dosáhne při správném zavlažování. Podle výzkumu vědců z Kalifornské univerzity však vzrostlé rostliny světlice barvířské nesnášejí vysokou vlhkost. A tato rostlina není pro vlhké podnebí nebo oblasti s dlouhodobým deštěm. Vysoká vlhkost může způsobit řadu chorob, včetně hniloby, Alternaria a rzi.

V posledních letech jsme všichni zaznamenali změnu klimatu v Kazachstánu. Všude je pozorováno zvýšení teploty, v lesostepních zónách se začala objevovat zvířata a rostliny, které převládají ve stepi a poušti.

Předpokládá se, že srážky budou směřovat k sušším létům a vlhčím zimám. Adaptace zemědělství by měla být provedena zahrnutím vysoce výnosných plodin milujících teplo a odolných vůči suchu do střídání plodin.

Jednou z perspektivních olejnin pro pěstování v měnících se přírodních podmínkách je světlice barvířská, jejíž biologie plně odpovídá suchým podmínkám stepi.
Tato olejnatá plodina dokonale zapadá do místních osevních postupů, čímž přispívá k diverzifikaci zemědělské výroby.

ČTĚTE VÍCE
Kde roste vilín?

V první pětce

Kazachstán patří od roku 2000 mezi pět největších světových lídrů v produkci světlice barvířské a v roce 2010 se s sklizní 122,24 tisíce tun stal druhým po Indii. Kromě těchto zemí se světlice barvířská aktivně pěstuje také v Číně, Uzbekistánu, na Ukrajině, v Austrálii, USA, Mexiku, Argentině, Etiopii a Tanzanii.

Světlice barvířská může dobře nahradit slunečnici jako olejnatá plodina v suchých stepních oblastech a je také řádově dražší než pšenice. A jestliže se dříve světlice barvířská pěstovala především v jižních oblastech Kazachstánu, nyní tato rostlina díky své nenáročnosti a odolnosti vůči suchu dobývá stále více oblastí v severních a západních oblastech.

Světlice barvířská je jednoletá bylina z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). V kultuře je znám jeden druh – barvířský světlicový (Carthamus tincforius). Kořen této rostliny je kůlový, vysoce větvený, jde do hloubky až 2 m. Stonek je holý, větvený, vysoký až 90 cm. Květenstvím je košíček o průměru 1,5 až 3,5 cm, na jednom rostlina je od 5-6 do 30-50 košů. Plodem je nažka připomínající nažku slunečnicovou. Jeho skořápka je tvrdá, těžko praská a tvoří 40–50 % hmoty semene. Hmotnost 1000 nažek je 20-50 g. Semena při zrání neopadávají. Celá rostlina je pichlavá a plodiny nejsou vystaveny hospodářským zvířatům.

Světlice barvířská je cizosprašná za pomoci hmyzu, zejména včel, a vegetační doba je 100-120 dní.

Důležitou výhodou světlice barvířské je její velmi hluboký kořenový systém, který je schopen extrahovat vlhkost z hlubokých vrstev půdy. A díky struktuře své vegetativní hmoty (jako pouštní rostliny) využívá vzniklou vlhkost šetrně. K vývoji potřebuje mnohem méně vlhkosti než jiná olejnatá semena. Rostlina je dobře přizpůsobena suchému kontinentálnímu klimatu, není náročná na půdu a může růst i v zasolených oblastech, což je důležité pro zemědělství v Kazachstánu. Světlice barvířská je zvláště náročná na teplo ve fázi květu a zrání. Ve vlhkém a zataženém počasí se květy špatně hnojí a košíky hnijí.

Sazenice klíčí při teplotách půdy 4-5 0 C a snesou mrazy až -4 0 C.

Možné choroby světlice barvířské: rez a ramularia (nemoc se projevuje skvrnitostí na listech. Skvrny jsou žlutohnědé nebo hnědé s tmavým okrajem, kulaté).

Škůdci světlice barvířské mohou být drátovci a červci, kteří poškozují i ​​jiná olejnatá semena. Specifickými škůdci světlice barvířské jsou šalvěj a světlice barvířská. Střídání plodin může snížit riziko poškození škůdci.

Výhody oproti slunečnici

Tam, kde slunečnice trpí suchem, je mnohem výnosnější a z ekonomického hlediska bezpečnější světlice barvířskou. Světlice barvířská má i další přednosti, například její semena jsou bílá a dobře chráněná listy zákrovu a pro volně žijící ptactvo nebývají tolik atraktivní. Světlice barvířská začíná kvést dříve než slunečnice a doba jeho květu je delší – trvá celý měsíc. Světlice barvířská na rozdíl od slunečnice nevylučuje lepkavou pryskyřici, a proto semena po vyčištění neobsahují ani přilnavé nažky ambrózie a jiných škodlivých plevelů. Světlicový olej má mnohem více kyseliny linolové než slunečnicový olej a více vitamínu E než jiné druhy rostlinných olejů.

ČTĚTE VÍCE
Co koně rádi jedí?

Malujeme, pijeme, pálíme, krmíme

Cartamin, extrahovaný z okvětních lístků světlice, se používá při výrobě koberců a pro barvení tkaninách a také při vaření jako náhražka šafránu.

Semínka světlice barvířské obsahují 25-37% (v jádře 46-60%) polovysychavých olejů (jódové číslo – 115-155) a až 12% bílkovin. Olej získaný z loupaných semen je průhledný, téměř bez chuti a používá se jako jídlo, zejména v orientální kuchyni, stejně jako pro výrobu vysoce kvalitního margarínu. Složení mastných kyselin světlicového oleje obsahuje až 90 % nenasycené mastné kyseliny linolové, která je nezbytná a velmi důležitá pro lidské zdraví. V kosmetika používá se v produktech pro suché vlasy, nočních krémech pro suchou pokožku a opalovacích krémech.

Olej z nerafinovaných semen má hořkou chuť, používá se k přípravě světlé, nežloutnoucí sušicí oleje, smalty, při výrobě mýdel a linolea.

K výrobě se používá saflorová semena a rostlina biopaliva.

Semena této rostliny jsou snadno ptáci jedí, v zahraničí se semena světlice barvířské aktivně používají ke krmení okrasného ptactva.

Světlicový dort – semena olejnatých semen poté, co z nich byl lisováním extrahován tuk. Jedná se o koncentrované krmivo pro hospodářská zvířata s vysokým obsahem bílkovin (15-40%); jedna ze složek krmných směsí. 100 kilogramů dortu obsahuje
55 krmných jednotek.

Světlice barvířská

Při krmení zvířat je vhodnější používat jako zdroj bílkovin světlicovou moučku s nízkým obsahem vlákniny. Obsahuje 16-24% bílkovin a 30-37% vlákniny. Moučka světlice barvířská je svou kvalitou podobná moučce z palmy v tom, že obsahuje hodně hrubé vlákniny a prasata, králíci a drůbež ji jen tak nejedí. Moučka světlice barvířská má méně minerálů než moučka sójová, ale je dobrým zdrojem vápníku, fosforu a železa. Z hlediska obsahu vitamínů je světlicová moučka o něco lepší než sójová moučka, ačkoli obsahuje velmi málo vitamínu B6 a nízký obsah vitamínu E.

Světlicovou moučku lze použít jako rostlinnou bílkovinnou přísadu do krmiva, částečně nahrazuje moučku z bavlny, čímž se snižuje toxicita a hořkost krmiva.

Doporučení pro pěstování

Zemědělská experimentální stanice Aktobe a Výzkumný ústav Kostanay pěstují světlice barvířskou již několik let a dávají svá doporučení farmářům na internetu.

V podmínkách severních oblastí Kazachstánu

Při střídání plodin se světlice barvířská umísťuje za obilné plodiny, přednostně předposlední plodina v osevním postupu, například: úhor – pšenice – světlice barvířská – pšenice; nebo: pára – pšenice – cizrna – pšenice – světlice barvířská – pšenice (nebo ječmen).

Obdělávání půdy u světlice barvířské je stejné jako u obilnin, tedy minimální nebo nulové.

ČTĚTE VÍCE
Co je to psinka u kuřat?

Světlice barvířská se vysévá v druhých deseti dnech května. Před setím obilných plodin. Hloubka setí je 5-6 cm, při nedostatečné půdní vlhkosti 7-8 cm.V odborné literatuře jsou popsány širokořádkové způsoby setí, s roztečí řádků 45 a 60-70 cm. Světlice barvířskou však lze vysévat i do jednoduchá řádková metoda se secími stroji SZS-2,1 ; SKP 2,1 s roztečí řádků 23 cm. Světlice barvířská se takto vysévá ve Výzkumném ústavu zemědělském Kostanay 6-7 let. Pokusné pole ústavu se nachází na jižních černozemích. Výsev osiva je 0,6-0,8 mil. zrn na 1 ha (30-40 kg/ha). Posun jmenované vidlice jedním nebo druhým směrem se provádí v závislosti na vlhkostních podmínkách v době setí. Za příznivých podmínek zvlhčování se bere maximální hodnota a za horších podmínek minimální hodnota. U semenných plodin můžete zvolit spodní hranici, u komerčních plodin horní hranici. Péče o saflorové plodiny zahrnuje bránění sazenic. Herbicidy na světlice barvířské zatím kostanayští vědci nezkoumali. Zemědělci, kteří již safloru pěstují, říkají, že nevěnují pozornost plevelům ve svých saflorových plodinách. Světlice barvířská je velmi silná rostlina a při normálním travním porostu nebylo nikdy pozorováno, že by byl potlačován plevelem

Světlice barvířská se sklízí ve fázi plné zralosti (semena téměř neopadávají) pomocí sklízecích mlátiček při vysokém řezu, otáčky bubnu jsou sníženy na 700-800 za minutu. Světlice barvířskou lze sklízet i dvoufázovou metodou. Řádek je volný a dobře větraný.

Při proudu se semena vyčistí a přivedou na standardní vlhkost.

V severním Kazachstánu známe jen jednoho odrůda světlice barvířská – Miljutinskij 114.

Průměrná sklizeň semen světlice barvířské v letech 2003-2009. činil (v pokusech Vědecko-výzkumného zemědělského ústavu Kostanay) -14,9 c/ha, včetně v akutně suchém roce 2010 – 9,8 c/ha.

Na západě Kazachstánu

Světlice barvířská je mimořádně výhodnou plodinou pro pěstování na západě naší země, protože zasolené půdy a častá sucha jsou zde velmi běžné. Nejlepšími prekurzory světlice barvířské jsou plodiny ležící ladem, ozimy a jarní plodiny.

Výnos je 6-12 c/ha (v závislosti na podmínkách roku a předchůdce). V akutně suchých letech – 3-5 c/ha (slunečnice 1,5-2,0 c/ha). V příznivých podmínkách (mokrý rok, dobrý předchůdce) se výnos zvyšuje na 17-19 c/ha.

Hlavní zpracování pro světlice barvířskou se provádí na podzim. Na lehkých půdách a půdách náchylných k větrné erozi se jedná o plošné pěstování v hloubce 23-25 ​​cm, na ostatních pozemcích se používá pluhu.

Výzkum provedený v zemědělském závodě Aktobe ukázal, že světlice barvířská v podmínkách regionu Aktobe musí být zaseta v raném a středním období (I-II deset dní v květnu). Při setí v raných fázích úhoru a strniště by výsevek měl být 0,8 mil. ks/ha a při průměrné době setí – 0,5 mil. ks/ha životaschopných semen.

Světlice barvířská se sklízí ve fázi plné zralosti všech košů v XNUMX. nebo XNUMX. dekádě září.