Některé exotické ovoce lze ochutnat pouze na dovolené v zemích, kde rostou. Protože mnohé z nich nejsou skladovány dlouho po sklizni a jednoduše se nestihnou dostat do regálů našich obchodů. Mezi takové plody patří sapodilla, jejíž chuť je zapamatována po dlouhou dobu a nutí vás přemýšlet o pěstování této rostliny doma.

Vzhledově neatraktivní, tyto plody jsou nezapomenutelné pro svou chuť.


Popis Sapodilla Fruit

Pokud nevíte, jak sapodilla roste, na trhu si ji kvůli nenápadné hnědé slupce spletete s bramborem nebo jinou kořenovou zeleninou. To může být důvod, proč se strom sapodilla někdy nazývá bramborový strom.

Ale to je jen povrchní podobnost. Uvnitř má ovoce velmi šťavnatou a sladkou dužninu, chuť trochu připomínající tomel. I když různí lidé popisují tuto chuť svým vlastním způsobem: jako jablko namočené v sirupu, kondenzované mléko, karamel. Všichni se ale shodnou na jednom: zralé plody jsou velmi, až přehnaně sladké.

Pouze dužina, slupka a zejména semena plodů jsou jedlé a neměly by se jíst. Kůže je způsobena její drsnou strukturou a semena jsou způsobena ostrým trnem, který může poškrábat jícen. Před konzumací se proto plody nakrájí, odstraní semena a dužnina se jí lžičkou.

Sapodilla fruit – fotografie řezaných plodů

Jak pěstovat Sapodilla doma

Najít zde sazenice této rostliny je opravdové štěstí. Dá se tedy pěstovat pouze ze semen. Ani byste se to neměli pokoušet dělat na otevřeném prostranství – na letní chatě nebo na osobním pozemku. Teplomilný exot zemře při prvním mrazu. Sapodilla si proto bude muset vytvořit potřebné podmínky doma tím, že ji pěstuje jako pokojovou rostlinu.

Pěstování sapodilly ze semen

Chcete-li získat vysoce kvalitní výsadbový materiál, musíte si v předvečer odjezdu z teplých zemí koupit několik plodů. Po odstranění semen z dužiny se suší, aby při přepravě nehnily, a zabalí se do papírového ubrousku. Kromě toho si můžete koupit sapodilla v mnoha velkých městech Ruska. Náklady na toto exotické ovoce se pohybují od 1200 do 1600 rublů za kilogram.

[dobré] Poznámka! Semena by měla být černá, tvrdá a lesklá – to naznačuje jejich zralost a zvyšuje pravděpodobnost klíčení. Nejvyšší klíčivost mají semena přinesená na začátku léta nebo na samém konci jara.[/good]

Od okamžiku odstranění semen z ovoce do okamžiku výsadby by nemělo uplynout více než 2-3 dny, jinak ztratí klíčivost. Chcete-li urychlit klíčení sapodilly, pěstování doma začíná namáčením semen na jeden den v teplé vodě, ve které lze zředit růstový stimulant. Není nutná žádná další předúprava, jako je tomu u jiných peckovin, jejichž semena se často seškrabávají nožem, aby se uvolnila houževnatá, tvrdá skořápka.

ČTĚTE VÍCE
Jak je Pandanus užitečný?

Nabobtnalá semena připravená k výsadbě

Způsob setí semen

    • Zatímco semena bobtnají ve vodě, měli byste připravit směs půdy a květináče. Můžete si vzít jednu velkou nádobu a zasít do ní všechna semínka. Hlavní je, že na dně jsou drenážní otvory pro odvod přebytečné vlhkosti.
    • Rostliny potřebují půdu, která je úrodná, s vysokým obsahem organické hmoty a kyprá. Doporučuje se přidat hrubý písek, keramzit, vermikulit nebo jiný prášek do pečiva. Ještě lepší je koupit hotovou zeminu ve specializovaném obchodě, měla by být určena pro pěstování exotických tropických rostlin. Při výsadbě do běžné zahradní zeminy, která dlouho zadržuje vodu, mohou semena hnít dříve, než stihnou vyklíčit.
    • Ve navlhčeném substrátu musíte pro každé semeno udělat malou díru a poté výsadbu posypat suchou zeminou a vodou. Poté hrnec zakryjte sklem nebo jej umístěte do mini skleníku vyrobeného z filmu.
    • Pro sapodilu, která miluje teplo a jasné světlo, je nejlepší ji pěstovat na parapetu okna orientovaného na jih, pokud se vyhnete průvanu. Léto je nejlepším obdobím pro klíčení semen, protože v tomto ročním období je pro ně obtížné prochladnout a dlouhé denní světlo má blahodárný vliv na jejich probuzení.
    • Výsadby by měly být monitorovány, nenechat půdu vyschnout a několik minut denně ji větrat. Je ale velmi důležité nepřelévat vodu. Aby se zabránilo jeho stagnaci v květináči, je třeba do něj před naplněním zeminou umístit vrstvu drenážního materiálu.
    • Po 2-4 týdnech, pokud byl dodržen režim klíčení, by se měly objevit klíčky. Pěstují se do výšky 10-12 cm, poté se vysazují do různých květináčů se stejným substrátem.

    osvětlení

    V domovině rostliny je téměř vždy horko, vlhko a slunečno. Právě tyto podmínky byste se měli pokusit vytvořit pro sapodilu doma.

    Dostatek světla je jednou z nejdůležitějších podmínek pro úspěšné pěstování této exotické rostliny. Mělo by proto stát na oknech obrácených na slunnou stranu, ale nedotýkat se listím studeného skla a při větrání se přesunout do jiné místnosti.

    V nejslunečnějších a nejoblačných dnech je vhodné vyloučit přímé paprsky dopadající na rostlinu, aby nedošlo k popálení. A když se denní hodiny zkrátí, posviťte ji fytolampou.

    Na popáleniny trpí zejména mladé rostliny.

    zalévání

    Ve svém přirozeném prostředí roste bramborový strom na aluviální, dobře odvodněné půdě. Velmi miluje vlhkost, zvláště když kvete a plodí, ale netoleruje stagnaci u kořenů. Zároveň by se půda neměla nechat dlouho vysychat.

    [dobré] Jedním slovem, nejobtížnější věcí při pěstování sapodil je regulace zálivky. Dobře se mu daří v suché i bažinaté půdě, i když lépe snáší krátkodobé sucho. Proto je důležité sledovat stav horní vrstvy půdy v květináči: měla by být mírně vlhká a měla by být pravidelně kypřena.[/dobrá]

    Rostlina je vděčná i za postřik, otírání listů vlhkou houbou nebo vytvoření vlhkého prostředí pomocí zvlhčovače.

    Krmení

    V období od března do konce listopadu, kdy rostlina aktivně roste, je třeba ji alespoň jednou měsíčně krmit organickými hnojivy. K zavlažování můžete použít jak tekutá hnojiva zředěná ve vodě podle návodu na obalu, tak bylinné nálevy. A pokud je v létě vyveden na zahradu květináč s rostlinou, je povoleno vzácné krmení divizí.

    Sapodilla: fotografie stromu pěstovaného doma

    V zimních měsících je krmení zastaveno, zálivka je omezena a teplota vzduchu je snížena na 15-18 stupňů. Pouze režim svícení zůstává stejný a nezměněný.

    Strom vykvete nejdříve 4-5 let po výsadbě.

    Kalorie a chemické složení

    Pěstováním stromových brambor můžete doufat, že během několika let budete mít vlastní sklizeň lahodného ovoce. Je nepravděpodobné, že budou tak šťavnaté a aromatické jako ve své domovině, ale přinesou značné výhody.

    kalorie, nutriční hodnota

    100 gramů ovoce obsahuje více než 80 kilokalorií, velmi zasytí a snadno nahradí svačinu nebo sladký dezert. Obsahují málo tuku a bílkovin, ale dostatek sacharidů: asi 20 gramů. Dužina se zároveň skládá ze 75 % vody a obsah vlákniny užitečné pro fungování gastrointestinálního traktu je 5 %.

    Vláknitá struktura ovoce

    Struktura

    Ve svém složení obsahuje ovoce sapodilla obrovské množství látek nezbytných pro normální fungování všech životně důležitých systémů těla, udržení imunity, vytváření dobré nálady a tónu. Jedná se o vitamíny, mikro- a makroprvky, mastné kyseliny. A kromě deseti základních aminokyselin, které tělo přijímá pouze z potravy, obsahuje ještě sedm stejně důležitých a užitečných.

    Uveďme si nejdůležitější „ingredience“ tohoto ovoce.

    • Vitamíny – A, C, B1, B2, B9.
    • Mikroprvky – měď, zinek, selen.
    • Makroprvky – hořčík, vápník, železo, draslík, fosfor, sodík.
    • Mastné kyseliny – nasycené, polynenasycené a mononenasycené.
    • Aminokyseliny – lysin, prolin, glutamová, asparagová a další.

    Velmi užitečné mohou být listy a nezralé plody, obsahující třísloviny a tanin, které mají protizánětlivé a antivirové účinky, pomáhají zbavit se střevních parazitárních infekcí.

    [good]Předpokládá se, že sapodilla je dobrý antioxidant a její pravidelná konzumace pomáhá odstraňovat toxiny z těla a podporuje ho během chemoterapie rakoviny.[/good]

    Závěr

    Nezlobte se, když ovoce, které milujete na dovolené, nenajdete na pultech našich obchodů. Dá se pěstovat doma jako pokojová rostlina. Pokud budete mít štěstí a podaří se vám vytvořit obvyklé podmínky, exotický strom vás potěší nejen krásnými smaragdovými listy, ale také chutnými a zdravými plody. Je pravda, že k tomu musíte být trpěliví, protože se objeví v nejlepším případě až po 4 letech.