Berry siksa, nebo crowberry, crowberry je skutečným dárkem pro mnoho národů žijících v obtížných klimatických podmínkách severních oblastí planety, protože je chutná, univerzální a velmi zdravá!

Rostoucí na kameni

Shiksha, také známý jako crowberry nebo crowberry, je rod stálezelených keřů s listy podobnými borovicím a malými květy. Je rozšířen po celé severní polokouli až po subarktické pásmo – a dokonce i na jižní polokouli v Andách a na ostrovech v Atlantiku! To je způsobeno skutečností, že během doby ledové mohla rostlina proniknout na jih. Shiksha roste ve skalnaté tundře, mezi lišejníky a mechy a vyskytuje se i v borových lesích. Latinský název Empetrum („na kameni“) hovoří sám za sebe – keře se často vyskytují mezi mechovými kameny.

Shiksha ve stravě

V srpnu dozrávají tmavě zbarvené bobule s fialovou šťávou, vzhledově poněkud podobné borůvkám, které se pro své blahodárné vlastnosti hojně využívají v lidovém léčitelství. Bobule choksha jsou lehce nakyslé a velmi šťavnaté – v případě potřeby dokážou uhasit žízeň. Nutriční hodnota ovoce je velmi vysoká, a proto je brusinka zařazena do jídelníčku severních národů. Bobule se konzumují čerstvé, vyrábí se z nich džemy a nápoje a používají se jako koření. Ve Skandinávii se džemy vyrábějí z brusinky a zmrazují se mlékem, Pomorové ukládají bobule v sudech, Inuité a Sami přidávají dužinu do drcených ryb a pečetí olej.

Výhody rostlin

Bobule obsahuje hodně sacharidů a vitamínu C, takže pravidelná konzumace zachraňuje severské národy před kurdějemi. Adstringentní šťáva má hemostatické vlastnosti a vysoký obsah kyseliny askorbové zvyšuje ochranné funkce organismu a reguluje krevní tlak. V lidovém léčitelství se odvary a nálevy ze šikše doporučují při potížích se žaludkem, nervovým systémem, poranění očí, ledvinových onemocněních a kožních vyrážkách. Listy Crowberry se také aktivně používají – je to jak krmivo pro zvířata, tak účinný prostředek pro posílení vlasů. A konečně, fialová míza je výborný barvící pigment a této vlastnosti využívají například i severské národy ke změně barvy srsti. Někteří zahradníci se snaží kultivovat obyvatele tajgy – její „vánoční stromky“ vypadají na alpských kopcích velmi působivě, ale ne vždy přinášejí ovoce: den není dostatečně dlouhý.

Obyvatelé tundry a subarktických oblastí cikšu dávno znají a oceňují – ale ve středním pásmu méně, hlavně ze severských hostů končí na našich stolech brusinky, brusinky, moruše nebo borůvky. Seznámení s čerstvými bobulemi brusinky může být trochu zklamáním – přeci jen chutnají poněkud nevýrazně a ne všichni labužníci pocítí mírnou kyselost. Dají se z něj vařit chutné a zdravé kompoty a džemy.

Shiksha dosud nezaujala svou pozici na trhu prodeje bobulí. Málokdo ji zná. Místní obyvatelé oceňují tuto asketiku především pro její šťavnatost. Především si všímají jeho užitečnosti v oblasti prevence a podpory zdraví, zejména psychologického: zlepšuje se spánek a odstraňují příznaky podrážděnosti.

Muzea ETNOMIR

ETHNOMIR, region Kaluga, okres Borovský, obec Petrovo

Seznamte se s historií, uměním, způsobem života, tradicemi a dalšími složkami národních kultur různých národů světa – v jedinečných muzeích hlavního etnografického parku země! Žehličky a ruská kamna, obydlí národů Severu, Sibiře a Dálného východu, Kulturní centrum Indie s posvátným banyánovým stromem a interiéry dob SSSR. To vše a mnohem více – v pohostinných muzea ETNOMIRU!

ČTĚTE VÍCE
K čemu je Tornado 500?

Zajímavé stálé expozice a naučné expozice, neuvěřitelně bohaté, poučné exkurze, naprostá interaktivita a přehlednost, mnohostrannost a „nenuda“ – to jsou hlavní charakteristické rysy muzeí etnoparku.

Pokud se vám článek líbil, sdílejte ho se svými přáteli!

vodjanika, Crowberry, Shiksha nebo Yornik (lat. Empetrum ) – rod stálezelených nízko rostoucích plazivých keřů z čeledi Heather (lat. Ericaceae ) s listy podobnými jehličím, nenápadnými květy a nevýraznými bobulemi. Rostlina je rozšířena na severní polokouli od mírného pásma až po subarktické pásmo, méně rozšířená v Jižní Americe. Používají se k jídlu i jako okrasné rostliny.

Latinský název rodu pochází z řeckých slov en “zapnuto” a Petros „kámen“ – a je spojen s biotopem rostliny. název vodní kámen podávané rostlině, s největší pravděpodobností kvůli malému množství dužiny a velkému množství čerstvé šťávy. Další ruské názvy rostliny – bugnovka, přehrada (podle barvy bobule), drahá tráva, medvědí bobule, šílený, psycho-berry, chlast, sixa, modrá třešňová tráva, vysušit (kvůli diuretickému účinku bobulí), černá tráva, siksa, obyčejný trpaslík (yernik), černá bříza, bobule trpaslík, vrána, veris, holub, lyha, siksa.

Vodyanyk v krátkých uvozovkách [editovat]

V lesích rostou bobule: moruška, brusinky, <. >vrána nebo jednoduše nazývaná stsykha. [1]

Bobule rostou také ve velkém množství: brusinky, brusinky, <. >shiksha (shiksha je kamčatské jméno, anglicky Grow berry) a maliny; Tento druh je velký a jasně červené barvy, ale vodnatý a nemá ani chuť ani vůni malin. [2]

Kvete zde drobný rybíz, borůvky, brusinky, morušky, princezny a brusnice, v příznivém létu plodí i bobule. [3]

. byly vidět malé břízy a několik keřů vrb nebo vinné révy a zakrslé jeřáby, které se proplétaly hromadami soustružených kamenů a kulatiny. Bylo tam také dost mechů a vran. [4]

. veškerá vegetace, která existovala, byla malá a nebyla bohatá na počet druhů; tyto bílé sobí mechy, tyto vrány s růžovými květy, hlavní představitelé severní flóry, přehlušující všechny ostatní bratry. [4]

. samozřejmě všemožné mechy, které všude hojně a houževnatě rostou, a také nesmírně hezká vrána s růžovými květy. <. >Smrtící pach rostliny sice naplňuje celou malou zátoku, ale <. >na vysokém kopci z mohutných žul, posypaném velkými pelety a kulatými kládami, otočenými vlnami, porostlém brusinkou a zakrslou břízou, se přece jen lépe dýchalo. [4]

Ale mezi zelenými mechy se hojně narodí moruška, brusinky, brusinky, borůvky, gulubel a vrána. [5]

. velká mechová bažina, porostlá <. >shiksha s hustě olistěnými větvemi a listy jsou velmi malé a svinuté do trubek. [6]

Od břehu se blíží plazivé výhonky medvědice alpské. Poté vznikají samostatné ostrůvky brusinky a borůvky. Poslední, rostoucí, postupně vytlačují mák a smůlu. [7]

Projděte se po takovém svahu a podrážky vašich bot od shirk okamžitě zčernají. [8]

. Nina Ivanovna nekráčí po samotné cestě, ale po ní – po trávě, podél zralých bobulí šiksha. Kymyn vidí, jak podpatky jejích světlých bot postupně černají od šťávy z rozdrcených bobulí. [8]

Natírání tuleně ušatého šťávou z polévky smíchanou se zaječími slinami se považuje za zvláštní akt odvahy. Toto barvivo je extrémně odolné. Sám jsem pozoroval staršího samce, kterého namaloval dědeček současného šamana. [9]

Velmi exoticky působí kobereček crowberry (Empetrum nigrum). Dlouhé výhonky pokryté úzkými zelenými listy připomínají nějaký druh plazivé jehličnaté rostliny nebo lignifikovaného mechu. [10]

ČTĚTE VÍCE
Jak vypadá Scorzonera?

Předpokládá se, že shiksha odstraňuje radionuklidy z těla a je obecně velmi užitečný. Pro dlouhodobé skladování, stejně jako moruška, stačí dát do sklenice, naplnit vodou a dát do sklepa, kde může být skladována až rok nebo déle. [jedenáct]

Vodyanik v populárně vědecké literatuře a žurnalistice [editovat]

Pro rolníky je zde velmi málo vhodných lesů ke stavbě, a to ještě v dálce od vesnic. V lesích rostou bobule: moruška, brusinka, jahoda, jeřáb, malina, ptačí třešeň, červený a černý rybíz, borůvka, borůvka, princezna, kameník, brusinka nebo prostě stsykha; houby: mléčné houby, březové houby, zvané borové houby, volokha, šafránové mléčné čepice a lubyanky. [1]

Bobule rostou také ve velkém množství: brusinky, brusinky, mamura (bobule velmi známá ve Finsku), moruška, borůvky, šikša (šikša je kamčatské jméno, anglicky Grow berry) a maliny; Tento druh je velký a jasně červené barvy, ale vodnatý a nemá ani chuť ani vůni malin. K tomu nepochybně dochází z častých dešťů, protože zde v Rusku, když je léto velmi deštivé, jsou plody i zahradní zelenina vodnaté, bez chuti a mají slabý zápach. [2]

Čím blíže se blížíte moři, tím méně často uvidíte nízké stromy a keře, které nakonec na levém břehu Kolymy, asi 35 mil severně od Nižně-Kolymska, úplně mizí. Na pravém břehu se les rozprostírá o něco dále na sever. Obecně je tento břeh se svou suchou a jílovitou půdou příznivější pro vegetaci, která zde roste silněji a pestřeji než na druhé straně na mrtvé, ledové a bažinaté půdě. Na pláních porostlých dobrou trávou se vyskytuje tymián a hlavně pelyněk, kvetou i šípky. Pár milenců najde na březích potoků sentimentální pomněnku. Kvete zde drobný rybíz, borůvky, brusinky, morušky, princezny a brusnice, v příznivém létu plodí i bobule. Na zahradní zeleninu se ale nedá ani pomyslet: pěstovat si ji nikdo netroufá, protože se asi dá předpokládat, že tady nic takového nebude akceptováno. V Sredne-Kolymsku, který leží 2° na jih, jsem ale viděl ředkvičky, stejně jako zelí bez vidliček. [3]

Den byl překvapivě jasný a průhledný; naše oči, unavené pohledem na holé skály, se uklidnily na docela jasně zelených březích zálivu; tady bylo vidět malé břízy a několik keřů vrb nebo vinné révy a zakrslých jeřábů, které se proplétaly hromadami soustružených kamenů a kulatiny. Bylo tam také dost mechů a vran; sobí mech byl bílý; Modrá voda zálivu je tak čistá, že talíř vhozený do ní úplně zmizí z dohledu až v hloubce 30 sáhů. <. >
Sněhu zřejmě ubývalo, protože zpod jeho dosti objemných vrstev stékala a šuměla voda; veškerá vegetace, která existovala, byla malá a nebyla bohatá na počet druhů; tyto bílé sobí mechy, tyto vrány s růžovými květy, hlavní představitelé severské flóry, přehlušující všechny ostatní druhy, tyto podsadité keře jalovce a trpasličí bříz – to vše se třpytilo na jasném slunci plným životem, životem pro plných dvacet – čtyři hodiny denně. [4]

Tento břeh, rozeklaný, proděravělý, vytlačený ze dna oceánu, z velkých hloubek, je úplně holý; žuly a ruly jsou zcela obnaženy, protože s těmito kolosálními rozměry krajiny samozřejmě všude hojně a houževnatě rostoucích všemožných mechů, stejně jako mimořádně hezká vrána s růžovými květy a nakonec trpasličí bříza, trpasličí bříza, stylit, se raději šíří po zemi, leskne se svými hustými zelenými, silnými listy o velikosti stříbrného desetníku. <. >
Přestože smrtící pach rostliny naplňuje celou malou zátoku, poblíž tohoto domu, který se nachází diagonálně od mazové bažiny, na břehu, na vysokém kopci tvořeném mohutnými žulami, posetými velkými peletami a kulatinu, otočené vlnou , porostlý vránou a zakrslou břízou, vše bylo prodyšné.je to jednodušší. [4]

ČTĚTE VÍCE
Proč jsou holubi nebezpeční?

Mezi břízami, olšemi, osikami, vrbami a vrbami rostou smrky a borovice, které jen zřídka dosahují velkých rozměrů, protože půda přesliček nebo lipnic a žuly neposkytuje stromům dostatečnou výživu. Ale mezi zelenými mechy bude hojnost morušek, brusinek, brusinek, borůvek, merlíku a brusinek a také hub. Co je na Solovkách a okolních ostrovech pozoruhodné, je rozvoj jezer. [5]

Mezi horskou flórou máme tedy téměř výhradně co do činění s trvalkami. Některé z nich (dryáda, brusnice, medvědice alpská) dosahují stáří několika set let. Je třeba také poznamenat, že mezi těmito trvalkami převládají stálezelené rostliny. Charakteristický je pak xerofilní vzhled charakteristický pro většinu z nich. <. >Takže borůvky tvoří souvislou houští, brusinky se vyskytují roztroušeně, divoký rozmarýn a brusnice se občas vyskytují ve skupinách a borůvky se vyskytují jednotlivě. <. >Heather je na prvním místě. Poněkud méně časté jsou brusinky a borůvky. Podrost bývá ze vzácného smrku. Živý pokryv tvoří téměř souvislá houština brusinek a brusinek; Třetí místo v něm zaujímají borůvky a sem tam se vyskytuje rozmarýn divoký. <. >Z břehu se blíží plazivé výhonky medvědice alpské. Poté vznikají samostatné ostrůvky brusinky a borůvky. Posledně jmenované, rostoucí, postupně vytlačují mák a gumu, které rostou ve starých korytech pouze na holém substrátu a nesnášejí trávník. Vynikající vývoj horské vegetace na aluviálních sedimentech řeky ukazuje, že hlavním faktorem rozvoje těchto druhů je skalnatý substrát bez půdy. [7]

Ve středním Rusku je stálezelených listnatých keřů, které jsou zajímavé pro terénní úpravy, velmi málo a jsou zastoupeny především čeledí. heatheraceae (vřes, lastura, myrta bahenní, medvědice, brusinka, divoký rozmarýn), jakož i příbuzné čeledi. vranovité (crowaceae). <. >Koberec crowberry (Empetrum nigrum) působí velmi exoticky. Dlouhé výhonky pokryté úzkými zelenými listy připomínají nějaký druh plazivé jehličnaté rostliny nebo lignifikovaného mechu. Crowberry docela krásně kvete, ale jeho hlavní ozdobou jsou jeho matně černé plody. V takových výsadbách vypadají brusinky dobře (oxykok) a brusinky (Vaccinium vitis-idaea). [10]

Výhonky života prorážejí kameny pod nohama: bílá květenství řebříčku, jemné zvonky se do dalšího dne loučí se severním svítidlem. Volně proudící vítr přináší ledový chlad spolu s vůní jódu a my se spěcháme uchýlit do borových lesů. Bílé noci vám umožňují vidět zde, daleko od obydlí, v šedé zeleni plazící se mezi kameny černé bobule brusinky nebo brusinky. Předpokládá se, že shiksha odstraňuje radionuklidy z těla a je obecně velmi užitečný. Pro dlouhodobé skladování, stejně jako moruška, stačí dát do sklenice, naplnit vodou a dát do sklepa, kde může být skladována až rok nebo déle. Od starověku se šikša používala na mnoho nemocí: únava, bolesti hlavy, přepracování, nespavost a jako vitaminový lék na kurděje. <. >
Shiksha (Empetrum nigrum L.) je stálezelená rostlina z čeledi brusnicovitých se zvláštní „vodnatou“ chutí. Má také romantičtější jména: strážce duše, nádherná tráva, kouzelná tráva, černá tráva, drahá tráva a také: arisca, šarlatová tráva, bažinatá tráva, černá kapka, tetřev, holub, zakrslá bříza, tolkushka, shiptush- tráva. [jedenáct]

ČTĚTE VÍCE
Vyroste vrbová větev?

Vodjanika v memoárech a beletrii [editovat]

Dříve byla u řeky Nakhtohu laguna, oddělená od moře kosou. Nyní je na jeho místě velká mechová bažina, porostlá divokým rozmarýnem s větvemi pokrytými hustou železitou plstí jasně rezavé barvy; borůvky s modrými listy; shiksha s hustě olistěnými větvemi a listy jsou velmi malé a svinuté do trubek. Mezi těmito keři byly ještě vidět vybledlé a vybledlé: mochna s plazivým oddenkem; moruška s pichlavě poléhajícími stonky a žlutými plody; bažinný hrách, vzhledově podobný hrachu polnímu a má okřídlený stonek a ploché fazole; pak kosatec s drsnými, suchými a šedými listy a nakonec obyčejná bavlníková tráva v bažinách – vysoká a krásná bílá rostlina. [6]

Na této mýtině však byl smíšený les, ale nejdůležitější bylo, že tam byly bažinaté mechové plácky, které se od vykácení lesa staly živějšími a veselejšími. A na této mýtině bylo nyní možné číst celý život lesa, v celé jeho rozmanitosti byl mech s modrými a červenými bobulemi, červený a zelený mech, malé hvězdice a velké a vzácné skvrny bílého mechu proložené červenými brusinkami , zakrslá bříza . [12]

Začátek září. Jižní svahy kopců jsou pokryty zeleným kobercem s častými černými a červenými vzory – to jsou severské vrany a moruška. Projděte se po takovém svahu a podrážky vašich bot od shirk okamžitě zčernají. V poledne slunce ještě trochu hřeje. A právě když je zakrytý mrakem, stane se tak chladným, že začnete chápat: zima je již velmi blízko. Od moře vane studený vítr. <. >
Kymyn ji z úcty k učitelce pustí dál. Ale z úcty ke svým starším Nina Ivanovna nekráčí po samotné cestě, ale po ní – po trávě, podél zralých bobulí šiksha. Kymyn vidí, jak podpatky jejích světlých bot postupně černají od šťávy z rozdrcených bobulí.
– Nino Ivanovno, znáš mechanika na majáku? [8]

Uplynuly dva roky, Tegryne úspěšně odmaturovala a její oblíbený předmět se už nejmenoval jen botanika, kterou studoval každý školák, ale důležitě se jí říkalo agrobiologie. Ale stejně jako předtím dokázala sedět hodiny v kuse nad svými herbářemi, povídat si o zahradách, které nikdy neviděla, snít o rybízu a jahodách, které porostou na místech, která byla v současnosti přístupná pouze moruším, brusinkám a arktické šikše. Musel jsem jít na vysokou. Tak to radili učitelé, to chtěl Tegryne, to chtěl starý Maemyl, bez ohledu na to, jak smutný byl z rozchodu se svou dcerou. [8]

Vítr začne nabírat na síle, jiskry zhoustnou, jasný, krátký list se přežene po širé zemi a za letu severní list ve víru zmizí; na zemi, aniž by vyhořel, okamžitě vychladne, přilepí se k mechu a tundra se stane podobnou mělce zorané hnědé ornici. Země však stále dýchá, sice nezřetelně, ale přesto dýchá z létem prohřátých hlubin, a už několik dní nad řekou, nad tundrou, nad celou obrovskou prostranství krouží pachy doznívajícího léta. rozkoš gonobobelů a vran je putování, hořkost obnažených vrb a trávy teče, vzácná severská tráva, neznající rosu, šustí bezkrevným stonkem, který přežil svou užitečnost. V dálce, kde břehy Jeniseje visí nad propastí, soumrak houstne a houstne. [13]

ČTĚTE VÍCE
Co přináší myrta do domu?

Z vroucí pryskyřice v hustotě jehličí se rozléhalo vonné ticho, které zahušťovaly plaché květy zaječího zelí; bílé střapce brusinek a kapradí, které vyvrhly kadeře výhonků, a také dužina mechů, probouzející se z věčného spánku, jemně zářily nitěmi zrozenými, aby nahradily ty, které vybledly, doutnající v kořenech borovic a zadržovaly je. pro ně vláha, krmení bobulí brusinek, plaché brusnice a všeho, co tu pomalu rostlo ve skryté blaženosti rudého lesa. [14]

Pokud po něm ale požadujete něco konkrétního, pak tato hbitá bestie všechny ujišťuje, že úplně vykrvácí, když se ujme tak těžkého úkolu. Když to YYE slyší, obvykle se ve strachu schová za humny. Natírání tuleně ušatého šťávou z polévky smíchanou se zaječími slinami se považuje za zvláštní akt odvahy. Toto barvivo je extrémně odolné. Sám jsem pozoroval staršího samce, kterého namaloval dědeček současného šamana. Dědeček zemřel, ale pečeť se drží dobře. Hojně se praktikuje i tetování sádlem a plstí. <. >
3. dubna. Zima se ukázala jako studená. Téměř všichni emani, tuleni a eurašky, kteří zde byli, zemřeli na nedostatek jídla. Nejsou tu skoro žádné ryby, bobule ještě nedozrály a je nepravděpodobné, že dozrají, maliny teprve začínají kvést a shiksha vůbec nekvetl. [9]

Zdroje [editovat]

  1. 12P. I. Čeliščev. „Cesta přes sever Ruska v roce 1791“ (deník, poznámky, vydáno pod dohledem L.N. Maykova). – Petrohrad: 1886
  2. 12V.M.Golovnin. “Cesta kolem světa uskutečněná na válečné šalupě v letech 1817, 1818 a 1819 kapitánem Golovninem.” – M.: “Myšlenka”, 1965.
  3. 12F. P. Wrangel, „Cestujte na Sibiř a do Arktického moře“. – L.: Nakladatelství hlavní severní námořní cesty, 1948.
  4. 12345Sluchevsky K.K.. Na severu Ruska. — M: OGI, 2009
  5. 12Sheller-Mikhailov A.K. Palác a klášter. Moskva, „sovětský spisovatel – Olympus“, 1991
  6. 12VC. Arsenjev. “Podél ussurijské oblasti.” “Dersu Uzala.” — M.: Pravda, 1983.
  7. 12Boch G.N., “Exkurze na sever.” – M.: Státní nakladatelství, 1926.
  8. 1234Jurij Rytkheu, Lidé našeho břehu. – M.: Mladá garda, 1953.
  9. 12Mitki. “O zajících.” ― M.: Vagrius, 2001
  10. 12Alexandr Čechurov. “Zeleň!” – M., časopis „Zahrada vlastníma rukama“, ze dne 15.11. 2002
  11. 12Olga Šestová, Bohatství oblasti Bílého moře. – M.: “Věda a život”, č. 11, 2009.
  12. Prishvin M.M.. “Zelený šum” Sbírka. – Moskva: Pravda, 1983
  13. Astafiev V.P. „The King Fish“: Vyprávění v příbězích. – M.: Sovremennik, 1982.
  14. Viktor Astafjev Sebraná díla v patnácti svazcích. Svazek 5. – Krasnojarsk, „Offset“, 1997

Viz také [upravit]

  • Článek na Wikipedii
  • Významy ve Wikislovníku
  • Texty na Wikisource
  • Taxonomie na Wikispecies
  • Mediální soubory na Wikimedia Commons

Sdílejte citáty na sociálních sítích:
VKontakte • Facebook • Twitter • LiveJournal

  • rostliny
  • Plody
  • Keře
  • Vřes
  • drog rostliny
  • Tematické články v abecedním pořadí