Pro letní obyvatele přichází čas, kdy je čas sklízet a hodnotit, jak moc se veškerá práce jara a většiny léta vyplatila. První věc, kterou byste měli udělat, je sklízet česnek a cibuli. Je velmi důležité to udělat správně. Řekneme vám, jak je sušit a skladovat, abyste se dočkali sklizně příštího roku.

Kdy sklízet česnek

Nyní je čas vyrýt česnek. S jeho sběrem neotálejte, protože pak se bude hůř skladovat a srpen je se svými vydatnými dešti dopředu.

Místo pro sušení volíme větrané, vždy ve stínu. Vršky hned neodtrhávejte.

— Až to vykopete, mělo by to uzrát. Dochází k odtoku živin z listů. Pro mnohé budou vršky při sklizni stále zelené. Česnek umístěte do krabic, aniž byste odtrhli vršky v jedné řadě, nebo je umístěte do stínu na větrané místo, radí Lyudmila Shubina, agronomka, kandidátka zemědělských věd.

Po asi deseti dnech zkontrolujte vršky.

– Když vršky uschnou a krk ztenčí, můžete se pustit do prořezávání. Tady potřebujete dobrý prořezávač. Je nutné odstranit kořeny a odříznout stonek, ponechat pahýly 4–5 centimetrů,“ poznamenává agronom. – Stupeň sušení stroužků vždy závisí na době sklizně.

Česnek je lepší sklízet dříve než později.

– Krycí šupiny pak těsně přiléhají k zubům a nedovolí odpařování vlhkosti a pronikání škodlivých bakterií dovnitř. Navzdory tomu, že česnek má skvělé fytoncidní a protiplísňové, protizánětlivé vlastnosti, může i onemocnět, zvláště ten, který není včas sklizen, ujišťuje odborník.

Jak správně uchovávat česnek

Existuje několik možností, jak česnek uložit, aby rychle nevysychal. Obvykle se uchovává v krabicích. Ideální teplota je kolem +15. +18 stupňů.

– V zimě je těžké najít v bytě místo, kde by rychle nevysychalo. Při skladování ale můžete použít skleněné dózy se širokým hrdlem. V žádném případě je nezavírejte, ale taková nádoba sníží odpařování vlhkosti z hřebíčku, podotýká agronom.

Druhým způsobem je použití parafínu nebo vosku. Buď vosk nebo parafín rozpusťte v horké vodě a ochlaďte na 30-35 stupňů. Film na vodě nebude mít čas zmrznout.

– Česnek vezměte za stehno a ponořte do ramen. Ukazuje se, že jsme ochránili hlavní plochu před vysycháním a nechali možnost dýchání. Zuby jsou živý organismus, potřebují také vzduch.

ČTĚTE VÍCE
K čemu je bergenie potřeba?

V této podobě se česnek dlouhodobě skladuje i při vysokém suchu v bytě.

Kdy sklízet cibuli

Cibuli můžete začít sklízet i od začátku srpna, ale moc nespěchejte. Je třeba věnovat pozornost vrcholům. První známkou toho, že je čas myslet na čištění, je, že peříčka odumřela. Druhým znakem je, že většina vršků zežloutla.

– Když více než 50 % vršků zežloutlo a místo, kde je pírko připevněno k cibuli, ztenčilo, nazývá se to krk, pak je čas odstranit cibuli. Mělo by být měkké a tenké, – říká Lyudmila Shubina. – Pokud luk ještě neleží a pírko je zelené – nespěchejte s úklidem.

Aby cibule dobře vyschla, musíte zvolit dobře větrané místo pod sluncem.

“Ranní rosa mu neublíží.” Tři dny na slunci stačí, aby cibule dobře uschla. Úklid ze zahrady se provádí v odpoledních hodinách, kdy pírko absolutně zežloutlo a vrchní šupiny šustí. Sbíráme v krabicích v jedné řadě, je lepší neodstraňovat cibulové vrcholy, – zdůrazňuje agronom. – Potom cibule ještě pár týdnů leží, přijde.

Jak správně skladovat cibuli

Po vysušení vrcholů a cibule musíte odstranit kořeny a peří.

– V dobře vyzrálé cibuli se pírko rukou velmi snadno odlamuje. A takový luk, když je jeho pírko odříznuto a není nutné žádné řezání, je uložen mnohem lépe a déle, – ujišťuje Lyudmila Shubina. – Dobře vysušené šupiny a pírko, zdá se, jako by tvořily hrad u vchodu do žárovky.

Pokud je pírko špatně odstraněno, znamená to, že cibule ještě plně nedozrála a musíte ji nechat ležet v suché, větrané místnosti.

– Mnoho pletených copů asi metr dlouhých. A je to velmi pohodlné. Většinou se ale cibule dnes skladuje v krabicích. Místnost musí být větraná. Při ukládání do skladu musíte pečlivě vytřídit všechny cibule. A pokud máte byť jen sebemenší podezření na hnilobu, může to být měkká cibule, spodek sežere moucha cibulová, skvrny, takové cibulky odstraňujeme, upozorňuje agronom. – Pečlivě si prohlédněte jak dno, tak hrdlo a na uskladnění ukládejte jen ty nejsilnější a nejzdravější cibule.

Korespondent
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter

ČTĚTE VÍCE
Kde jsou mozky hmyzu?

Ljubov Nikitin
Doporučené

Oblékáme se do malitsy, jíme stroganinu: studujeme složitosti něnecké kultury v Salechardu

„Kuře, obilí, ledničky a pohovky plavaly. “: jak se obyvatelé vesnice Verkhnie Belozerki vyrovnávají s katastrofou a kdo je za ni obviňován

Vše záleží na poradcích: které dětské tábory poblíž Ufy jsou chváleny a kolik stojí výlety do nich

Souhlasím se 3 miliony rublů: jak žije žena z Ufa se 2 dětmi v duplexu, který chtějí koupit a zbourat

“Tati, co to děláš?!” Vešly ve známost hrozné okolnosti, kvůli kterým dcera zabila a rozřezala svého otce v Moskevské oblasti

Renovace Opravy bytů na klíč. Záruka.

Pgs, písek, drť, štěrk

HalaHoop a náramky na hubnutí, skvělé suvenýry

Ljubov Nikitin
Doporučené

Oblékáme se do malitsy, jíme stroganinu: studujeme složitosti něnecké kultury v Salechardu

„Kuře, obilí, ledničky a pohovky plavaly. “: jak se obyvatelé vesnice Verkhnie Belozerki vyrovnávají s katastrofou a kdo je za ni obviňován

Vše záleží na poradcích: které dětské tábory poblíž Ufy jsou chváleny a kolik stojí výlety do nich

Souhlasím se 3 miliony rublů: jak žije žena z Ufa se 2 dětmi v duplexu, který chtějí koupit a zbourat

“Tati, co to děláš?!” Vešly ve známost hrozné okolnosti, kvůli kterým dcera zabila a rozřezala svého otce v Moskevské oblasti

Renovace Opravy bytů na klíč. Záruka.

Pgs, písek, drť, štěrk

HalaHoop a náramky na hubnutí, skvělé suvenýry

  • přihlásit se k odběru novinek
  • Odeslat novinky
  • Nadpisy
  • reklama
  • O nás
  • Naše ocenění
  • Naše volná místa
  • Podpora
  • Volební kampaň
  • Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

  • reklama
  • O nás
  • Naše ocenění
  • Naše volná místa
  • Podpora
  • Volební kampaň

Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích
Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Online publikace “Chita.RU” (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL č. FS 77 – 83657 ze dne 26.07.2022.
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktor: Šaitanová Jekatěrina Aleksandrovna
Adresa redakce: 672000, Rusko, Chita, st. Balyabina, 13, 6. patro, kancelář 608, telefon 8 (3022) 40-08-24
Redakční e-mailová adresa: chita@sholding.ru
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: juristnsk@sholding.ru
Technická podpora: help@sholding.ru, 8 (800) 200-03-83 (ext.3)
Redakční materiály zveřejněné na webu do 26.07.2022. července 77 připravila Informační agentura Chita.Ru (Registrováno Roskomnadzor – osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků IA č. FS 71394-17 ze dne 2017. října XNUMX)

ČTĚTE VÍCE
Eho se netopýr bojí?

INZERCE NA WEBU
Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (30-22) 40-08-90, reklamachita@sholding.ru
Publikace označené „Inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Volby 2019“, „Volby 2020“ a „Volby 2021“ byly hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.

Léto zahrádkářům a zahrádkářům rychle utíká, protože starosti na místě jim zabírají veškerý volný čas. Letní obyvatelé v srpnu sklízejí cibuli a česnek, které je nutné nejen včas vykopat, ale také řádně vysušit před dlouhodobým skladováním. Zahradníci rozdělují proces do dvou fází. První zahrnuje sušení zeleniny na slunci. Plody tak nejen uschnou, ale díky ultrafialovým paprskům se i dezinfikují. Letní obyvatelé udržují cibuli a česnek na slunci po dobu 1-2 dnů. Někteří věří, že tento proces by měl trvat až 3 týdny. Mnozí se však stále shodují, že existuje riziko „převaření“ plodiny.

Dále zahradníci přecházejí do druhé fáze přípravy zeleniny pro dlouhodobé skladování. Cibule a česnek se přesouvají na půdu, stodolu nebo kůlnu. Hlavním požadavkem v tomto případě je chránit plodinu před srážkami.

Někteří letní obyvatelé používají starou sušičku prádla, která je uzpůsobena na sušení cibule a česneku. Umístěte jej tam, kde nebude překážet a prakticky připravte zeleninu na uskladnění.

Autor: Dmitrij Bobrovich Editor internetových zdrojů
Související novinky: