Rakytník je rostlina s jasně oranžovými bobulemi, která roste v Rusku, Číně a částech Evropy. Extrakt z rakytníku obsahuje mnoho esenciálních mastných kyselin a antioxidantů (včetně vitamínu C, vitamínu E a anthokyanů) [1].

  • Co potřebuješ vědět
  • Zdravotní přínosy
  • Rakytník v kosmetice
  • Nežádoucí účinky
  • Jak si vybrat bobule a přidat rakytník do svého jídelníčku
  • Komentář odborníka

Článek okomentovala Maria Volčenková, nutriční specialistka BestDoctor, členka Ruské unie dietologů, odborníků na výživu a specialistů potravinářského průmyslu.

Co potřebuješ vědět

Plody rakytníku obsahují 190 biologicky aktivních živin. Jsou to vitamíny A, B1, B2, C, D, E, flavonoidy, aminokyseliny, fenoly, betakaroten, listová a organické kyseliny. Obsahuje také 20 minerálních prvků.

Listy, květy, semena a bobule rakytníku se používají do čajů, olejů nebo koncentrátů k léčbě zdravotních problémů.

Zdravotní přínosy

V bylinkářství se rakytník používá ke zlepšení trávení, zdraví srdce a jater a k léčbě kožních onemocnění.

Rakytníkový olej je oblíbený v péči o pleť. Zmírňuje podráždění, dokáže léčit akné a zpomaluje stárnutí [2].

Dnes nejsou k dispozici dostatečné údaje o vlivu rakytníku na konkrétní onemocnění. Předběžný výzkum však naznačuje, že může mít zdravotní přínosy.

Může podporovat hojení ran

Rakytník pomáhá hojit rány. V experimentu z roku 2009 vědci zjistili, že lokální aplikace oleje ze semen rakytníku pomohla urychlit hojení popálenin u krys [3].

Může zlepšit syndrom suchého oka

Některé studie ukazují, že doplňky stravy s rakytníkem snižují zarudnutí a pálení v očích. Oční sprej s rakytníkem zmírňuje pocit suchosti [4].

Snižuje krevní tlak

Jeden experiment ukázal, že užívání rakytníku po dobu osmi měsíců může snížit vysoký krevní tlak stejně účinně jako speciální léky.

Může snížit příznaky psoriázy

Výzkumy prokázaly, že používání rakytníkového oleje na kůži pomáhá snížit šupinatění u lidí s lupénkou.

Rakytník v kosmetice

Sloučeniny obsažené v rakytníkovém oleji jsou prospěšné pro pokožku. Olej může stimulovat regeneraci, napomáhá rychlejšímu hojení ran [5]. Pokusy na zvířatech také ukazují, že může snížit zánět po vystavení ultrafialovému světlu a chránit pokožku před poškozením sluncem [6]. Vědci se domnívají, že za to mohou omega-7 a omega-3 mastné kyseliny, které se nacházejí v rakytníku [7]. Je ale potřeba další výzkum.

ČTĚTE VÍCE
Jak chutná Akebia?

Nežádoucí účinky

V malém množství je rakytník celkem bezpečný. Ale lidé s krevními chorobami by s ním měli zacházet opatrně: bobule má tenčící účinek, což zvyšuje riziko krvácení. Může také způsobit nízkou hladinu cukru v krvi u lidí s cukrovkou.

Masti proti spálení s výtažkem z rakytníku mohou způsobit alergickou reakci.

Rakytník může ovlivnit účinnost některých léků, které léčí gastrointestinální, autoimunitní a kardiovaskulární onemocnění a onkologii.

Než začnete užívat jakékoli doplňky s extraktem z rakytníku, měli byste se poradit se svým lékařem.

Jak si vybrat bobule a přidat do svého jídelníčku

Čerstvý rakytník by měl být jasně žlutý, suchý a pevný na dotek. Také by bobule neměly být pomačkané. Měly by být skladovány v lednici a omyty bezprostředně před konzumací. Další možností je na zimu zamrazit.

Bobule se dají jíst jak v přirozené formě, tak se z nich připravují na džus, ovocné nápoje, kompoty a dělá se z nich džem.

Z listů rakytníku si můžete připravit čaj.

Semena rakytníku produkují koncentrovaný olej, který se stává složkou produktů péče o pleť.

Komentář odborníka

Maria Volchenkova, BestDoctor nutriční specialistka, členka Ruské unie dietologů, odborníků na výživu, specialistů potravinářského průmyslu

Proč je rakytník považován za prospěšný?

Rakytník lze pro vysoký obsah antioxidantů nazvat vitamínovou bombou. To jsou naši obránci, kteří nám umožňují vyrovnat se se zánětem a odolávat volným radikálům. Rakytník pomůže vyrovnat se s oxidačním stresem a udržet zdraví.

Dá se rakytník považovat za zdroj tělu prospěšných látek nebo je vitamínů a minerálů stále málo?

Umět. Pokud ale chceme z potravy získat maximum vitamínů a minerálů, měla by být strava pestrá. Neexistuje žádný unikátní produkt, který by vyrovnal všechny nedostatky najednou, pokud po zbytek času jíme průmyslově zpracované potraviny a nepřijímáme dostatek bílkovin a zdravých tuků.

Na jaké nemoci je rakytník užitečný a na které je lepší se jeho užívání zdržet?

Rakytník může být užitečný při kardiovaskulárních onemocněních, příznacích akutních respiračních infekcí a jednoduše jako zdroj užitečných antioxidantů na našem stole.

Opatrní byste měli být při užívání rakytníku při jakýchkoli onemocněních trávicího traktu v akutním stadiu. Včetně, aniž by byl výčet omezující, žaludečních a duodenálních vředů, cholecystitidy a pankreatitidy. Navíc rakytník nemusí být prospěšný pro urolitiázu.

ČTĚTE VÍCE
Co jí bílá můra?

Zachová si rakytník své blahodárné vlastnosti, pokud se například v létě zmrazí a v zimě z něj připraví kompoty nebo ovocné nápoje? Nebo je lepší jíst hned po nákupu? S čím a jak je nejlepší jej používat?

Mražení je nejlepší způsob, jak zachovat maximální výhody rakytníku během skladování. V zimě se může přidat do čaje. Pokud nemáte nadváhu a nemáte žádné kontraindikace ke konzumaci výrobků s obsahem cukru, může být domácí rakytníková marmeláda výbornou alternativou k marmeládám z obchodu s někdy diskutabilním složením. Co se týče ovocných nápojů a kompotů, je třeba připomenout, že se do nich přidává cukr a neměl by se nekontrolovaně konzumovat.