Jaký květ má fazole?

Oblasti odbornosti: Pěstování rostlin, pěstování na poli Rod: Phaseolus Čeleď: Luštěniny (Fabaceae) Řád/řád: Luskoviny (Fabales) Třída: Dvouděložné (Magnoliopsida) Kmen/Oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Latinský název: Phaseolus

Kvetoucí rostliny Kvetoucí rostliny

fazole (Phaseolus), rod jednoletých a víceletých rostlin z čeledi bobovitých, sdružující 97 druhů. Všechny jsou rozděleny do 2 skupin: fazole amerického původu a fazole asijského původu. Nejznámější druhy fazolí: fazole obecné (Phaseolus vulgaris) – nejběžnější ze všech druhů fazolí, fazole mnohokvěté nebo fazole turecké (Phaseolus coccineus), lima nebo měsíční fazole (Phaseolus lunatus), a zelené fazolky nebo tepary (Phaseolus acutifolius). Fazole se v Jižní a Střední Americe pěstují již dlouhou dobu. Na počátku 16. stol. do Evropy byl zavlečen a v 17. a 18. stol. se začaly šířit v Rusku.

Botanický popis

Biologické rozdíly mezi nejpěstovanějšími druhy fazolu obecného jsou extrémně velké. Kořenový systém je kůlový s mnoha adventivními kořeny, pronikajícími do půdy do hloubky více než 1 m. Na kořenech fazolí se vyvíjejí nodulové bakterie určité rasy (Rhisobium phaseoli), které v symbióze s hostitelskou rostlinou fixují volný dusík ze vzduchu. Nať fazole je bylinná, holá nebo pýřitá, na bázi mírně dřevnatá, barva od tmavě zelené po fialovou. Fazole (Phaséolus): 1 – výhonový segment ve fázi květu; 2 – ovoce; 3 – semena. Fazole (Phaséolus): 1 – výhonový segment ve fázi květu; 2 – ovoce; 3 – semena. Existují 2 druhy rostlin: vzpřímené bylinné keře vysoké až 20–60 cm; popínavé liány dlouhé až 2–5 m. Listy jsou velké, trojčetné, na dlouhých zelených řapících, zelené nebo fialové. Letáky jsou 6–15 cm dlouhé a 3–11 cm široké. Květenství jsou axilární nebo vrcholová, hrozn je dlouhý 15–35 cm.Květy o průměru asi 1–2 cm jsou shromážděny v axilárních hroznech. Počet květů v hroznu se pohybuje od 2 do 12, zřídka větší než nádobka s miskovitým kotoučem. Květy jsou oboupohlavné, můří, 5ti okvětní: plachta, 2 křídla a 2 srostlé lodní lístky. Tyčinek je 10, z toho 9 tyčinek je srostlých ve formě trubičky a 10 je volná. Barva se může lišit od bílé a krémově růžové až po červenou a fialovou. Fazol je dvoupohlavná, samosprašná rostlina, ale možné je i křížové opylení hmyzem. Po opylení produkuje každý květ jeden plod. Plodem je fazole. V závislosti na odrůdě se může značně lišit jak její délka (od 8 do 25 cm), tak počet semen uvnitř (2–12). Fazole jsou tenké, zelené, žluté, černé nebo fialové barvy, někdy pruhované. Mohou být válcovité nebo ploché, rovné nebo zakřivené, 1–1,5 cm široké a až 20 cm dlouhé.V závislosti na přítomnosti pergamenové vrstvy v tloušťce fazolových listů se rozlišují odrůdy: loupání, ve kterém je tato vrstva dobře vyvinutý, polocukerný, mající slabou – buď pozdně se vyvíjející pergamenovou vrstvu a cukr, nebo chřest, bez pergamenové vrstvy. Semena fazolu se skládají ze dvou děložních listů, které se při klíčení vynášejí na povrch půdy. Rozmanitost semen ve tvaru a barvě slouží jako základ pro rozdělení běžných fazolí na odrůdy a odrůdy. Barva kotyledonů se mění od zelené po zelenožlutou a žlutou, fialovou. Semena jsou jednobarevné barvy: bílá, krémová, žlutobílá, žlutá, okrově žlutá, zelená, olivová, růžová, červená, fialová, hnědá, fialová a černá a pestrá, kdy je na nich tečkovaná skvrnitá nebo síťovaná mozaika různých barvy. Semena fazolí jsou rozdělena do 4 odrůd podle jejich tvaru:

• Eliptický (vejčitý). Délka těchto semen je 1,5krát větší než šířka, tloušťka se přibližně rovná šířce.

• Válcovaný (válcový), jehož délka je 2krát větší než šířka, tloušťka je přibližně stejná jako šířka.
• Ve tvaru ledviny (zploštělé). Jejich délka je 1,5 násobek šířky, tloušťka je 1/3–1/4 délky.
• Kulatý (kulatý), připomínající kouli se stejnou šířkou a tloušťkou.

Semena fazolí mohou zůstat životaschopná až 6 let. Hmotnost 1 zrn různých forem a odrůd fazolí se pohybuje od 150 do 700 g v závislosti na lokalitě a podmínkách pěstování.

Biochemické složení

Zástupci rodu fazole jsou jednou z hlavních luštěnin konzumovaných po celém světě jako jedlá semena a fazole. Semena a zelené fazolky se pro potravinářské účely používají v čerstvé, vařené a konzervované formě. Semena obsahují 21–30 % bílkovin dobré chuti (srovnatelné s hráškem), 1,6 % tuku, 40 % sacharidů, 4,0 % minerálních látek. Fazole dále obsahují vitamíny K, B1, B2, PP, B6, kyselinu pantotenovou, minerální látky – sodík, draslík, hořčík, vápník, železo, fosfor, jód. Zelené fazolky obsahují až 15,7 % bílkovin v sušině, až 2 % mokré hmotnosti cukrů a až 22 mg/100 g vitamínu C.

Dietní hodnota zelených fazolí je zvláště důležitá. Poměrně vysoký obsah draslíku a zároveň nízký obsah sodíku působí močopudně a příznivě působí na činnost srdce. Konzumace fazolí pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi u lidí s cukrovkou. Arginin, obsažený ve fazolích, má účinek podobný inzulínu. Kromě toho se v lidovém léčitelství používá odvar z fazolí při onemocněních ledvin, vysokém krevním tlaku, revmatismu.

Ekonomický význam

Fazole jsou široce používány v potravinářském průmyslu. Fazolová mouka se používá při výrobě cukrovinek. Přísada fazolové mouky v množství 5–10 % k pšeničné mouce zvyšuje nutriční hodnotu a stravitelnost chleba. Přidáním mouky z odrůd fazolí s bílými semeny do pšeničné mouky v množství do 15 % vzniká dietní chléb pro děti. Tento chléb je bohatý na lysin a podporuje lepší růst dětského organismu.

Fazole jsou široce používány v konzervárenské výrobě. Suché obilí se používá k přípravě masových a luštěninových konzerv. Požadavky na fazole v konzervárenském průmyslu se snižují na současné vaření semen. Přidání fazolové mouky do klobás umožňuje snížit jejich náklady, aniž by došlo k výraznému snížení kvality. Fazolové listy jsou bohaté na kyselinu citronovou (až 10 %) a mohou sloužit jako surovina pro získání tohoto cenného produktu.

Vícekvětý fazol se používá také k dekorativním účelům. Některé formy fazolí jsou vhodné jako zelené hnojení. Ke krmným účelům je vhodná zelená hmota asijských fazolí, jako je fazole mungo a adzuki. Zelenou hmotu obyčejných fazolí zvířata nežerou.

Hrubá sklizeň suchých fazolí ve světě v roce 2020 podle FAO činila 27,5 milionu tun, pěstební plocha byla 34,8 milionu hektarů. Hlavní producenti: Myanmar (3 miliony tun, 3,3 milionu hektarů), Indie (5,5 milionu tun, 13 milionů hektarů), Brazílie (3 miliony tun, 2,7 milionu hektarů). V Ruské federaci byla hrubá sklizeň v roce 2020 6,2 tisíce tun, pěstební plocha byla 4 tisíce hektarů. Maximální výnos – 10 t/ha (Mali)

Hrubá sklizeň zelených fazolek pro rok 2020 byla podle FAO 23,3 milionu tun, pěstební plocha byla 1,6 milionu hektarů. Hlavní producenti: Čína (18 milionů tun, 666 tisíc hektarů), Indonésie (889 tisíc tun, 122,0 tisíc hektarů), Indie (643 tisíc tun, 228 tisíc hektarů). Pro Ruskou federaci nejsou k dispozici žádné statistické údaje. Maximální výnos – 27 t/ha (Čína).

V roce 2021 bylo do Státního registru šlechtitelských úspěchů schváleno k použití 149 odrůd fazolu zeleninového a 29 odrůd fazolu obecného.

Agrotechnické vlastnosti

Fazole jsou rostliny krátkého dne. Požadavek na intenzitu osvětlení se liší a závisí na lokalitě, kde se plodina pěstuje.

Fazole jsou teplomilná plodina. Klíčení semen začíná při teplotě 10 °C, semenáčky se objevují při 12–13 °C. Mrazy (od –1 °C a níže) jsou pro sazenice destruktivní. Nejpříznivější teplota pro vegetační období fazolí je 24 °C. Když teplota vystoupí na 35 °C, dochází k masivnímu opadávání květů. Stejný jev je pozorován, když teplota klesne na 15 °C a níže.

Fazole spotřebují hodně vlhkosti a její převážná část se spotřebuje na odpařování, aby se regulovala teplota rostlinných orgánů, což je zvláště důležité v horkém počasí (nad 30 °C). Kořenový systém, který proniká hluboko do půdy, je schopen pokrýt potřebu vláhy rostliny, ale pouze pokud jsou v půdě dostatečné zásoby. Rostliny a uzlinové bakterie vyvíjející se na jejich kořenech však nesnášejí nadměrné přemokření a nedostatečné provzdušňování půdy, což je třeba vzít v úvahu při zalévání fazolí.

Fazole dobře rostou ve strukturovaných půdách s vysokými fyzikálními vlastnostmi. Nejlepší jsou lehké, dobře prohřáté, kypré půdy, na utužených půdách výnos prudce klesá. Plodina je citlivá na zvýšenou kyselost a zasolení půdy. Pro fazole jsou nejpříznivější půdy s téměř neutrální reakcí prostředí (pH=6,0–7,5). Za nejlepší půdy pro fazole jsou považovány šedé lesní půdy, podzolizované černozemě, které jsou nejbohatší na živiny a dobře provzdušněné.

Vzhledem k velmi výraznému fototropismu fazolí (listy za slunečného počasí nezastiňují půdu) může plevel rostliny udusit, proto je při střídání plodin nutné je umístit na čisté plochy, které nejsou zanesené jednoletými a zejména vytrvalými plevely. Nejlepšími předchůdci v střídání polních plodin jsou obilná zrna a v střídání zeleniny – lilek nebo okopaniny. Fazole by se neměly dávat po slunečnici, která půdu vysušuje, ani znovu vysévat po jiných luštěninách, což vede ke zvýšenému poškození chorobami a výraznému snížení výnosu. Fazole pro luštěniny je vhodné umístit nejdříve po 4–5 letech.

Fazole se vysévají, když se půda v hloubce 10 cm zahřeje na 10–12 °C a pomine nebezpečí návratu mrazů. Při setí fazolí se doporučují schémata umístění semen v řádcích a pásech. Vzhledem k tomu, že fazole vynášejí kotyledony na povrch půdy, je hloubka výsadby malá – 3–6 cm. Na 1 hektar se vysévá 250 až 500 tisíc semen v závislosti na velikosti semen a směru použití plodiny (pro sklizeň obilí nebo čerstvé fazole). Hubení plevelů v porostech fazolí je možné jak mechanicky, tak pomocí herbicidů. Vzhledem k vysokému počtu škůdců a chorob na porostech fazolí se přijímají ochranná opatření, používají se pesticidy a metody biologické ochrany.

Velké škody na porostech fazolí působí škůdci: hrachor hrachový, zavíječ fazolový, mšice aj. Nejnebezpečnějším polním a stodolovým škůdcem je hrachor.

Fazole jsou postiženy houbovými, bakteriálními a virovými infekcemi, které se projevují různými hnilobami kořenového systému a nadzemních orgánů: padlí, antraknóza, bílá hniloba, kořenová hniloba, mozaika.

Publikováno 11. července 2022 v 13:05 (GMT+3). Poslední aktualizace 7. prosince 2023 v 16:27 (GMT+3). Kontaktujte redakci

Jedna z nejoblíbenějších luštěnin na zemi používaných k jídlu. Pro lékařské účely se listy bobulí používají jako prostředek snižující cukr.

obsah

• přihláška
• Klasifikace
• Botanický popis
• Distribuce
• Zadávání surovin
• Chemické složení
• Farmakologické vlastnosti
• Aplikace v lidové medicíně

Květinový vzorec

Vzorec květu fazole obecného je: ↑H(5)L(5)T(9)+1P1.

V medicíně

Vodný nálev z listů fazolových plodů se používá při diabetes mellitus a jako diuretikum.

Odvar semen nebo celých lusků se doporučuje při srdečním selhání a otocích ledvinového původu, dále při hypertenzi, pankreatitidě, onemocnění ledvin a močového měchýře. Fazole se také používají v dietní výživě při gastritidě s nízkou kyselostí, zánětlivých onemocněních jater a ledvin, ateroskleróze a metabolických poruchách.

Ovocné listy bobu obecného jsou zahrnuty do hypoglykemické sbírky “Arfazetin-EK”.

Arfazetin-EK – hypoglykemická bylinná směs pro cukrovku
Diabetici – hypoglykemický čaj na cukrovku

Ve vaření

Fazole jsou oblíbenou potravinou a léčivou rostlinou, hojně využívanou v potravinářství a domácí kuchyni. Semena fazolí a jejich zelené plody jsou cennými potravinářskými produkty. Obsahem bílkovin se semena rostliny blíží masu a rybám.

Existuje mnoho receptů na lahodné a výživné fazolové pokrmy, z nichž mnohé jsou považovány za delikatesy. Saláty a polévky se připravují z fazolí a fazolových lusků. Podávají se jako příloha ke smaženému masu, drůbeži a rybím pokrmům. Fazole jsou solené, sušené, nakládané.

Lopatkové boby se používají při vaření a konzervování.

Před přípravou pokrmu s fazolemi je třeba je namočit a vařit. Fazole musí být tepelně zpracovány, protože v surové formě obsahují glykosidy phasin a phaseolunatin, které mohou způsobit otravu. Při namočení a zahřátí se však ničí. Také se při máčení rozpouštějí oligosacharidy, které způsobují fermentaci a tvorbu plynů v těle. Fazole namočte alespoň na 5 hodin, poté vodu slijte a fazole uvařte v čerstvé vodě. Při vaření ovoce je nutné udržovat vysokou teplotu. Při vaření fazolí jsou také zničeny látky, které byly přítomny v surovém produktu a inhibovaly fungování pankreatických enzymů. V dobře namočených a dlouho vařených fazolích tak zůstávají jen užitečné látky a hlavně bílkoviny, které tělo zcela vstřebá.

V kosmetologii

Fazolová mouka se používá k výrobě prášku. I dnes je Kleopatřina omlazující maska ​​populární. K tomu se vařené fazole rozdrtí, přidá se rostlinný olej, šťáva z rakytníku nebo med. Po použití této masky se pokožka obličeje vyhlazuje, stává se elastickou, sametovou a mizí jemné vrásky.

V rostlinné výrobě

Bylo vyvinuto mnoho odrůd běžných fazolí. Existují obilné fazole, které se používají ve zralém stavu jako obilný produkt, a rostlinné nebo zelené fazole, které se pěstují na výrobu bobů. Tvar čepelí zeleninových fazolí se od sebe liší – od rovných po zakřivené, šavlovité nebo srpovité, dlouhé až 15-20 cm.

Zeleninové boby pro potravinářské účely se sklízejí v nezralé formě, kdy čepele mají jemné chlopně, bez hrubých vláknitých vláken a pergamenového filmu a semena nepřesahují velikost pšeničného zrna. Při ohnutí se lopatky snadno zlomí. Čerstvé čepele bobů lze za normálních podmínek skladovat ne déle než jeden den, protože rychle zhrubnou a vyschnou.

Podle barvy zrn se fazole dělí na bílé, jednobarevné (žlutá, zelená, růžová, krémová, hnědá, fialová, černá) a pestré. Nejlepší jsou cukerné odrůdy zeleninových bobů, které jsou bohaté na lehce stravitelné bílkoviny, škrob, cukr a vitamín C a vynikají svou masitostí a dobrou chutí.

Fazole jsou nenáročná plodina. Jedná se o teplomilnou a světlomilnou rostlinu, která se však pěstuje přímým výsevem semen do země. V počátečních fázích je však rostlina pokryta filmem, dokud se nevyvinou boční výhonky (řasy). Při raném výsevu se semena fazolí namočí do teplé vody a poté se vyklíčí.

Fazole nejlépe rostou v lehké, úrodné, dobře odvodněné půdě. Odrůdy popínavého fazolu se pěstují pomocí mřížoví.

Při péči o fazole se pravidelně odplevelují, zalévají a řádky se kypří. Fazole (čepele) lze sklízet dva až tři týdny od začátku květu.

Klasifikace

Fazol obecný (lat. Phaseoli vulgaris L.) patří do čeledi bobovitých (lat. Fabaceae). Rod fazolí zahrnuje asi 150 druhů rostlin, z nichž 20 druhů se pěstuje. Rod fazole je reprezentován víceletými a jednoletými liánami a keři, které jsou běžné v Asii, Africe a Americe. Fazol obecný jako kulturní rostlina se pěstuje na všech kontinentech.

Botanický popis

Fazol obecný je jednoletá bylina s popínavou, dlouhou lodyhou, řapíkatými trojčetnými listy a malými palisty. Květy jsou můrovité, bílé, růžové nebo fialové, seskupené v řídkých axilárních hroznech. Vzorec květu fazole: ↑H(5)L(5)T(9)+1P1. Plodem je fazol obsahující 3 až 7 ledvinovitých semen různých tvarů a barev.

Distribuce

Domovinou fazole obecného je Jižní Amerika. V SNS se fazole nerostou volně. Pěstuje se však v mnoha zemích včetně Ruska. Jako zelenina se fazole pěstují v Bělorusku, na Ukrajině, v Moldavsku, Uzbekistánu a na Kavkaze.

Oblasti distribuce na mapě Ruska.

Zadávání surovin

Pro léčebné účely se připravují celé listy plodů fazole obecného (Phaseoli vulgaris L.). Hotová surovina je často spirálovitě stočená, po dvojicích spojená stopkou, nebo jednotlivé, částečně lomené, rýhované nebo rovné plodové chlopně. Listy se sklízejí pouze z odrůd se slámově žlutými nebo žlutobílými fazolemi.

Chemické složení

Listy fazolu obsahují krystalický globulin fazeolin, saponiny, třísloviny, biologicky aktivní látku guanidin a jeho deriváty – fosforečnou, kyanovodíkové, flavonoidy (kvercetin a deriváty kaempferolu), β-sitosterol, aminokyseliny, cholin, β-karoten, vitamíny E, B₁, B₂, B₆, biotin, kyselina askorbová, karoten.

Fazolová semínka obsahují bílkoviny (až 30 %), sacharidy (50-60 %), mastný olej (až 3,6 %). V semenech fazolí jsou také volné aminokyseliny (lysin, arginin, tryptofan, tyrosin atd.), flavonoidy, organické kyseliny (citronová, jablečná, manolová), fytosteroly (sitosterol, stigmasterol), vitaminy C, provitamin A, kyselina askorbová, kyselina nikotinová a kyselina pantotenová. Plody obsahují hodně sacharidů – mono- a oligosacharidy, škrob.

Plody fazole obsahují makroprvky: draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo; stopové prvky: měď, zinek, kobalt, nikl. Pokud jde o měď a zinek, fazole jsou lepší než většina zeleniny.

Farmakologické vlastnosti

Vodný nálev z fazolových listů má hypoglykemické, protizánětlivé, reparační (hojivé), diuretické, antimikrobiální, antipruritické a antialergické účinky.

Experimentální a klinické studie prokázaly, že přípravky z fazolí – odvar, tekuté a suché extrakty připravené z listů plodů – mají hypoglykemické vlastnosti, působí jako inzulín. Vlivem extraktu z fazolových listů klesne hladina krevního cukru o 30 – 40 % během 10 hodin. Hypoglykemický účinek fazolí je spojen s přítomností flavonů, které pomáhají normalizovat metabolismus sacharidů, a je způsoben vlivem aminokyseliny argininu, která má antidiabetické vlastnosti.

Fazolové přípravky mají příznivý účinek pouze v případech mírné nebo středně těžké formy diabetes mellitus u starších lidí na pozadí vhodné stravy, pod kontrolou hladiny cukru v krvi a moči.

Fazole zvyšují sekreci žaludeční šťávy. Diuretický účinek rostliny zajišťuje fazeolin, který zvyšuje diurézu o 50 %. Bylo také zjištěno, že vodné nálevy z listů bobu mají antibiotické vlastnosti.

Bylo zjištěno, že účinnost fazolí se zvyšuje v kombinaci s listy borůvky.

Zinek obsažený v plodech fazolí se podílí na syntéze některých enzymů, inzulinu a hormonů.

Bohaté minerální složení je důležitou vlastností fazolí. Vysoký obsah draselných solí podporuje odstraňování tekutin z těla a má vykládací účinek na kardiovaskulární systém.

Z listů fazolových plodů se připravují nálevy, odvary, čaje, extrakty, tinktury používané při různých chorobách.

Historické informace

Domovinou fazolí je zřejmě Jižní Amerika, kde je pěstovali Indiáni od starověku, dlouho předtím, než tam přišli Evropané. Rostlina je zmíněna ve starých čínských spisech, které pocházejí z 3. tisíciletí před naším letopočtem. Obyvatelé starověkého světa využívali fazole ve větší míře k výrobě kosmetiky. Pudr byl vyroben z drceného prášku z fazolí, který vyhladil vrásky a osvěžil pokožku. Tradice výroby prášku z fazolové mouky je stále živá. Existují informace, že Kleopatra aktivně využívala léčivé vlastnosti zelených fazolí a přidala je do své omlazující masky.

V Evropě se s pěstováním fazolí jako potravinářské rostliny začalo v polovině 16. století, nejprve ve středomořských zemích a poté i v dalších oblastech. Fazole tam přivezli Španělé spolu se zlatem, kukuřicí, rajčaty a kakaovými boby. Od té doby je známé i léčebné využití fazolí, které uvádějí téměř všichni bylinkáři 17. století.

Fazole se do Ruska dostaly v 18. století z Turecka, Francie nebo Polska a zpočátku se jim říkalo turecké a francouzské fazole.

Aplikace v lidové medicíně

V lidovém léčitelství se hojně používají přípravky z fazolových lusků, získávaných z čerstvých i sušených surovin: surová šťáva ze zelených čepelí, nálevy, odvary, tekuté a suché výluhy, lihová tinktura aj.

Nálevy nebo odvary z listů fazolových plodů se používají při hypertenzi, revmatismu, dně, otocích srdečního a ledvinového původu, gastritidě s nízkou kyselostí, pankreatitidě, diabetes mellitus, onemocnění ledvin a močového měchýře, urolitiáze, zánětlivých procesech na kůži (erysipel, mokvavý ekzém , kožní vyrážky), ischias.

Běžná semena fazolí se používají při anémii, obezitě a poruše metabolismu fosforu a vápníku, hypertenzi, onemocnění ledvin a močového měchýře, chronickém revmatismu, dně, ischiasu.

Scezený nálev se užívá na žloutenku.

Fazolová mouka z fazolí se používá ve formě prášků na některá kožní onemocnění: mokvavý ekzém, erysipel, vředy, popáleniny a různé vyrážky.

V tradiční medicíně se nálevy a odvary z fazolových lusků používají při onemocněních ledvin, revmatismu, hypertenzi a poruchách metabolismu soli.

V homeopatii používají esenci vyrobenou z celé rostliny po dozrání plodu fazole. V německé medicíně se fazolové slupky odedávna používaly při cukrovce.

Literatura

1. Federální zákon „O léčivech“ – M. Publishing House „Os-89“, 1998.

2. Státní lékopis SSSR. Jedenácté vydání. Číslo 1 (1987), číslo 2 (1990).

3. Státní registr léčiv. Moskva 2002.

4. “Fytoterapie se základy klinické farmakologie”, ed. V.G. Kukes. – M.: Medicína, 1999.

5. P.S. Čikov. “Léčivé rostliny” M.: Medicína, 2002.

6. Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. Příručka léčivých rostlin (fytoterapie). – M.: VITA, 1993.

7. Mannfried Palov. „Encyklopedie léčivých rostlin“. Ed. cand. biol. Sciences I.A. Gubanov. Moskva, Mir, 1998.

8. Turová A.D. „Léčivé rostliny SSSR a jejich aplikace“. Moskva. “Lék”. 1974.

9. Lesiovskaya E.E., Pastushenkov L.V. “Farmakoterapie se základy bylinné medicíny.” Tutorial. – M.: GEOTAR-MED, 2003.

10. Makhalyuk V.P. “Léčivé rostliny v lidovém léčitelství.” – M.: Niva Rossii, 1992.

11. Léčivé rostliny: Referenční příručka. / N.I. Grinkevich, I.A. Balandina, V.A. Ermaková a další; Ed. N.I. Grinkevich – M .: Vyšší škola, 1991. – 398 s.

12. Rostliny pro nás. Referenční příručka / Ed. G.P. Jakovleva, K.F. Lívanec. – Nakladatelství “Naučná kniha”, 1996. – 654 s.

13. Léčivé rostlinné materiály. Farmakognosie: Proc. příspěvek / Ed. G.P. Jakovlev a K.F. Lívanec. – Petrohrad: SpecLit, 2004. – 765 s.