Slunečné uzbecké hrozny bez pecek odrůdy „Alicant“ byly sušeny na slunci bez jakéhokoli zpracování a poté umyty pomocí moderního zařízení.
Kouzelný mangový nápoj
Když potřebujete vstát hodně brzy, pomůže nejen budík, ale i skvělá motivace v podobě kouzelného nápoje z aromatického zralého manga čekajícího v kuchyni
Mango je nazýváno králem ovoce – a dělá čest svému jménu! Božská sladkokyselá chuť a bohatá, jasná vůně nenechají nikoho lhostejným. Mango je také bohatým zdrojem antioxidantů a endorfinů, které jsou tak důležité pro zdraví a dobrou náladu! :))
Jeden kilogram sušeného manga obsahuje cca 10-12 kg čerstvého!! Umíš si představit? Tenké plátky přes noc namočené se do rána promění v opravdové tropické ovoce, jako by je právě utrhli ze stromu 🙂
Veganský kešu sýr
Originální „sýr“ pro raw foodisty může být vyroben z kešu oříšků a pšeničných klíčků. Jedná se o zcela veganský „sýr“ a je velmi zdravý, protože si zachovává všechny vlastnosti raw produktů. Počet ingrediencí je malý: potřebujete pouze kvásek a kešu oříšky.
Proteinové smoothie se sušenými meruňkami
A tady je slíbené video lahodného proteinového smoothie s přírodními sušenými meruňkami :))
Velmi jemné, chutné a zdravé :))
Super chutná a zdravá snídaně s banánem
Tentokrát je náš recept opravdu vydatný – přesně takový, jaký potřebujete po ranním běhu a tréninku na hrazdách.
Sytější než kaše a přitom mnohem zdravější.
Lahodný ovocný salát
Připravili jsme k snídani takový chutný a zdravý zázrak. Rozhodli jsme se, že u tak lahodných salátů si do 45 let ani nevšimneme, jak přejdeme na syrovou stravu :)))))
Celkově udržujte recept rychlý a snadný! Vydatný a přesto velmi lehký ovocný salát
Lahodná pizza s lilkem
Lahodná italská pizza s lilkem, která osloví všechny milovníky zdravé výživy. Vynikající jídlo pro domácí večírky a setkání s přáteli. Slunná Itálie je patrná již v sadě ingrediencí: hladké, pohledné lilky, okouzlující vůně oregana, brunátná kůrka z celozrnné mouky. Jasná a neobvyklá chuť tohoto vegetariánského jídla vás výrazně potěší po obvyklé pizze z klobásy a sýra a harmonická směs italského koření bude mnohem příjemnější než nudný kečup.
Skvělá snídaně pro slunečné ráno))
Pro krásné slunečné ráno – báječná snídaně a nabití energie na celý den Přidejte do kaše trochu lněných semínek a pravý za studena lisovaný sezamový olej. Zakousnout se s jablkem je velmi zdravé!
Koláč se sušeným ovocem od Anastasie
Protože jaro nevoní, rozhodla jsem se potěšit své blízké voňavým, zářivým dortem ze sušeného ovoce, abych toto očekávání rozjasnila sladkou vůní. Zdá se, že to funguje
Koláč jsem vařila v pomalém hrnci, ale můžete samozřejmě i v troubě.
Rakytníková šťáva od Anastasie
Morsík je velmi slunečný, veselý, tonizuje a nabíjí energií na celý den.
Vřele doporučuji jako náhradu škodlivých limonád a energetických nápojů.
Procházka po horách Kyrgyzstánu
Jalovcové lesy rostoucí na svazích malebných hor Kyrgyzstánu jsou prostě něco :)) A voda z horské řeky je skutečný elixír života :))
Na večerní čaj je připraveno vše: máta, meduňka, rododendron, kardamom a zázvor.
Listy rodondronu pomáhají proti špatným snům a máta a meduňka uklidňují a podporují zdravý spánek))
Pár unabi věcí pro chuť, místo cukru a sušenek – meruňky mirsangeli)) No, velmi chutné a zdravé
Budete mít nádherné sny)))
Zira (kmín) Tádžikistán – sušená semena byliny Cuminum cyminum z čeledi petrželové. Jedná se o jedno z nejoblíbenějších koření v Asii a je to semeno indického kmínu. Od našeho kmínu se liší menší velikostí a tmavší barvou. Navíc má ostřejší, silnější a příjemnější aroma.
Zira (kmín) se používá k dochucení chleba a cukrářských výrobků, pokrmů z kysaných mléčných výrobků. Je důležitou součástí při nakládání zelí, okurek, rajčat, nakládání hub. Chutnou chuť získávají bramborové polévky s příchutí zira, ryby, zeleninové saláty, smažené, pečené a dušené vepřové pokrmy. Ani jeden středoasijský pilaf se neobejde bez zira.
Existuje několik druhů kmínu:
- Kmín bílý (Cuminum cyminum) je nejrozšířenější, u nás používaný a bude ještě řeč.
- Černý kmín (kala jira) – Cuminum nigrum – tmavší a menší než bílý, má hořčí chuť a štiplavou vůni. Nevyžaduje tak dlouhé pražení jako semena bílého kmínu.
- Nejvzácnější typ černé ziry, která se správněji nazývá Bunium – Buniumpersicum, Buniumbadachshanicum, se nachází v Tádžikistánu.
Při dlouhém skladování začíná kmín chutnat hořce, zejména mletý.
Semena kmínu (zira) obsahují od 2,5 do 4 % silice, cumaldehyd (p-isopropyl-benzaldehyd, 25-35 %), thymol, perilla-aldehyd, kumový alkohol, alfa a beta-pinin (21 %), dipenten, p -cymen a beta-felandren.
Kmínový olej nachází uplatnění v parfémovém průmyslu.
Zira (kmín) se také od pradávna používala v lékařství. Řekové například dodnes připravují speciální čaj, který zlepšuje pohodu dětí.
Kmín je dobré tonikum a afrodiziakum.
Působením kmínu se zlepšuje trávení (léčba žaludečních a ledvinových onemocnění, plynatost, kolika, průjem), povzbuzuje chuť k jídlu. Zira má diuretický účinek. Odstraňuje toxiny z těla.
Zira se používá v gynekologii (zvýšené mléko u kojících matek. ) a neurologii (pomáhá bojovat proti amnézii, nespavosti. ).
Koření kmín je antiseptikum; zevně pomáhá řešit nádory, různé kožní otoky (pupínky, vyrážky. ). Snižuje bolest.
Zira je dobrá na pročištění dýchacích cest. Pomáhá bojovat proti nevolnosti, vč. během prvních měsíců těhotenství.
Zira (samotná nebo v kombinaci s mletým koriandrem, fenyklem nebo kardamomem) se doporučuje užívat při onemocněních trávicího ústrojí, k pročištění dýchacích cest při zánětech průdušek a kašli s hlenem a také ke zklidnění nervového systému.
Zira také podporuje dobrou funkci ledvin. Hustý nápoj z kmínu (2 lžičky zalité sklenicí vody) má mírné projímavé a diuretické účinky. Účinnost nálevu bude větší, pokud se kmín, fenykl a koriandr smíchají ve stejném poměru.
Zira odstraňuje toxiny a nestrávené zbytky potravy z těla. Léčivý čaj z 1 lžičky. semena kmínu, fenyklu a koriandru ve 2 šálcích vroucí vody jsou skvělé pro trávení, energii a povzbuzení.
Čaj ze semen zira (kmín) 1 lžička. sklenice vody léčí nevolnost, nadýmání a zvracení (zejména u žen v prvních měsících těhotenství).
Kmín se také konzumuje jako prášek se stejným podílem cukru (pro zvýšení toku mléka u mladých kojících matek). Jak pro tyto účely můžete použít odvar z kmínových semen ve vodě nebo mléce a užívat 3krát denně.
Přikládání kmínu smíchaného s olivovým olejem rozpouští otok sleziny.
Kmín hojí rány, pro které se vkládá přímo do jádra rány. V pediatrii se používá k léčbě dětské plynatosti. Zlepšuje mozkovou činnost, pomáhá posilovat a obnovovat zrak. Pro zlepšení paměti vezměte 1 lžičku. kmín smíchaný s 1 polévkovou lžící. Miláček.
