Hlavním účelem pěstování lískových ořechů je produkce ořechů, vysoce kalorického dietního produktu.
Fotografie z webu nutsexpert.ru
6. listopadu tohoto roku publikoval „Podsporye“ článek zkušeného zahradníka a zahradníka Leonida Kokina „Sklizeň, jako kuřata, se počítá na podzim“, ve kterém hovořil o výsledcích dacha sezóny. A dnes, na žádost V.N. Voinova z Vologdy, Leonid Nikolaevič pokračuje v tématu a mluví o pěstování lískových ořechů – lískových ořechů.
— Ořech je cenný vysoce kalorický dietní produkt, jeho jádra obsahují až 61 % tuku, 15 % bílkovin a celou řadu vitamínů. Lískové listy se v lidovém léčitelství používají při léčbě adenomu prostaty. Líska je strom nebo keř: vše závisí na způsobu pěstování. V blízkosti kmene lísky se ročně objeví mnoho výhonků, a pokud jsou včas odstraněny, poroste jako strom, jinak se ukáže jako keř s mnoha kmeny, jako jsou stonky rybízu.
Na svém webu mám něco mezi – tři kmeny vycházející ze země. Pamatujte: líska je rychle rostoucí rostlina. Na mé dači vyrostla z řízku a v pátém roce svého života vstoupila do období plodů. Na rozdíl od všech ostatních ovocných stromů a keřů se ovocné pupeny – jehnědy – objevují na lísce koncem července – začátkem srpna (minulá sezóna – 22. července) a slouží jako determinant-indikátor možnosti mít šanci získat ovoce v příští sezónu.
Zvláštní zmínku je třeba věnovat náušnicím. Jedná se o samčí poupata. Pokud přes zimu zmrznou, nebude úroda. Proto, aby se to nestalo, je třeba ohnout jednu nebo dvě větve s náušnicemi k zemi a zajistit je háčky (praky).
Celou zimu budou pod sněhem jako pod kožichem a prudké výkyvy teploty vzduchu je neovlivní. Na jaře, jakmile roztaje sníh, je potřeba větve narovnat.
Vzhledem k tomu, že líska je rostlina opylovaná větrem, pro lepší násadu plodů je vhodné (ale není nutné) pěstovat dva exempláře vedle sebe. Podařilo se mi přemluvit dačího souseda, aby zasadil zakořeněnou sazenici, dělí je jen nízký plot. Bylo zjištěno, že líska stále není rostlinou severních zeměpisných šířek a v těžkých mrazivých zimách mohou okem neviditelná samičí poupata květů zmrznout, takže nenese ovoce každý rok.
Hodně záleží na odrůdě, která se pěstuje. Nejprve mi na pozemku rostla líska, vyrostlá z ořechu zakoupeného na trhu, zřejmě nemrazuvzdorné odrůdy. Produkovalo nízké výnosy, a ne každý rok. Proto jsem musel hledat a najít nový, který mi teď přináší ovoce a dělá mi radost.
Ořechy se snadno sbírají. Když jsou zralé, vypadávají z trsů (plus) na zem, letní obyvatel si je může vzít. Lísku lze množit řízkováním (nejlépe s patkou) vodorovným vrstvením, a samozřejmě semeny (ořechy) mrazuvzdorných odrůd.
Lískové ořechy se snadno sázejí a pečují: tradičně vykopaná výsadbová jáma a naplněná hnojivy, pletí, každoroční přidávání organické hmoty a popela pro získání větších jader a odstraňování kořenových výhonků.
Je nesmírně zajímavé pozorovat proces vývoje lísky: brzy na jaře – vzhled rozkvetlých náušnic, pak mikroskopicky malé růžové květy – poupata samičích plodů, později – plusy s 2-6 ořechy v každém, v létě – nové náušnice a na podzim ořechy, které spadly na zem. Je lákavé každý den vylézt na lísku a pozorovat procesy jejího postupného růstu.
Chci to také říct. Při zastřihování lískových výhonků zahradními nůžkami není třeba být moc chytří. A říkal jsem si: co když je všechny neuříznu, ale některé ohnu k zemi a přimáčknu prakem nebo cihlou a po roce dostanu zakořeněnou sazenici a pak ji nabídnu přítele (nebo i cizího) k letnímu obyvateli, to by bylo mnohem lepší.
Tak už jsem vypěstoval a rozdal lidem šest sazenic. Myslím, že charita bude pokračovat, pokud se najdou lidé, kteří budou chtít tuto unikátní rostlinu pěstovat na svém pozemku.
