Tomel, kinglet a sharon jsou odrůdy stejného ovoce, které jsou chutné a zdravé. Kaki se dají jíst jako samostatný dezert, nebo si s kaki uvaříte spoustu lahodných věcí. V tomto článku vám řekneme, jak je tomel užitečný a co s ním vařit.
Tomel, kinglet, sharon – jaký je mezi nimi rozdíl
Tomel je sladké ovoce, které má svíravou chuť (kvůli obsahu tříslovin). Když jsou tomel plně zralé, svíravá chuť zmizí. Tomel lze konzumovat čerstvé nebo je lze použít při vaření: k výrobě zmrzliny, smoothies a dalších sladkých dezertů.
Tomel, stejně jako jiné ovoce, obsahuje mnoho vitamínů (A, C, E, PP, vitamíny B), prospěšné mikroelementy (draslík, hořčík, jód, železo) a také mnoho antioxidantů. Tomel je prospěšný pro tělo jako celek, ale je kontraindikován při cukrovce a onemocněních slinivky břišní (vzhledem k tomu, že obsahuje hodně cukru).
Korolek je odrůda tomelu, od běžného tomelu se liší chutí a barvou dužiny. Oblíbený je především čokoládový král.
Sharon je směs japonského tomelu a jablka. Sharon má jemnou chuť (bez viskozity) a bez semen.
Tomel, kinglet a sharon lze (a dokonce by měly) používat při vaření. Dužnina tohoto ovoce se přidává do jogurtu, připravují se s ní smoothies a zmrzliny, náplně do koláčů, salátů, marmelády, želé a mnoho dalšího.
V tomto článku vám prozradíme, jak udělat lahodný koláč, tvarohový kastrol, ovocný salát a samozřejmě smoothie s tomelem.
Recept na jednoduchý a lahodný koláč s dužinou kaki
- 1 šálek dužiny kaki
- 1 vejce
- Sklenice mouky 1
- Sklenice cukru 1,3
- Šálek mléka 1,3
- 1 lžička prášku do pečiva
- Čtvrt lžičky sody
- Půl šálku rozpuštěného másla
- Špetka soli a skořice
Všechny ingredience dobře promíchejte (nejlépe pomocí mixéru). Zapékací mísu vymažte olejem. Těsto nalijeme do zapékací misky a vložíme do trouby. Tento koláč je třeba péct alespoň půl hodiny nebo dokud nebude hotový. Dobrou chuť!
Jak vyrobit tvarohový dezert s dužinou kaki – recept
Tento tvarohový kastrol je nejen chutný, ale také velmi zdravý. Navíc je tento dezert velmi jednoduchý na přípravu. Takže budete potřebovat ingredience:
- 3 kusy sharon nebo tomel
- 100 gramů tvarohu s 9% obsahem tuku
- Čtvrt šálku ovesných vloček
- 4 lžíce zakysané smetany
- 1 lžíce másla
- 2 lžíce cukru
- 2 vejce
- 100 g křehkého pečiva nebo sladkých sušenek
- Pečené nebo běžné mléko
Sharon nebo tomel nakrájejte na kousky a pokud jste pro tento recept použili tomel, odstraňte semínka (Sharon žádná semínka nemá) a opatrně odstraňte slupku. Kousky ovoce zalijeme malým množstvím vody, dáme na oheň a přivedeme k varu. Když se voda vaří, snižte plamen a přidejte oves. Mírně podusíme a stáhneme z ohně. V samostatném talíři smíchejte tvaroh s vejci a cukrem, aby vznikla homogenní hmota (můžete použít mixér). Smícháme tomel a tvarohovou hmotu.
Zapékací mísu vymažeme máslem. Poté sušenky rozdrťte a vysypaný pekáč vysypte strouhankou. Nalijte tvarohovou náplň do pánve. V rovnoměrné vrstvě naneste navrch zakysanou smetanu.
Pečte cheesecake v troubě, dokud nebude hotový. Když je kastrol hotový, vyjměte ho z trouby, mírně vychladněte a podávejte. Tento tvarohový koláč je nejlepší podávat s teplým mlékem. Dobrou chuť!
Ovocný salát s dužinou Sharon – jednoduchý a výborný!
- 1 sharon nebo tomel
- 2 střední sladká jablka
- 3 lžíce tureckého jogurtu
- Několik vlašských ořechů
Ovoce oloupeme a nakrájíme nadrobno. Ořechy oloupeme a nasekáme. Ingredience dobře promícháme a podáváme. Dobrou chuť!
Jak udělat tomelové smoothie a banán – skutečný džem!
Pokud existuje dezert, který by byl chutný i zdravý, pak je to smoothie z kaki. Takže ingredience:
- 2 tomel nebo sharon
- 2 zralé banány Půl sklenice mléka
- 5 lžic tureckého jogurtu
Kousky Sharon a banánovou dužinu vložte do mixéru, přidejte mléko a jogurt. Suroviny rozemelte. Pokud chcete, přidejte do smoothie trochu medu nebo cukru. Dobrou chuť!
Smoothie s tomelem na kysaném pečeném mléce
- 1 kaki
- 1 апельсин
- Půl sklenice fermentovaného pečeného mléka
Tomel oloupeme a nakrájíme na kousky. Vymačkejte pomerančovou šťávu. Tomel vložte do mixéru, zalijte fermentovaným pečeným mlékem a nakrájejte. Nakonec přidejte čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu. Smoothie je připraveno!
