Moderní lékaři potvrzují přítomnost prospěšných vlastností v semenech kmínu. Deriváty této rostliny mají biologicky aktivní látky, které mají pozitivní vliv na člověka. ..
Zeptejte se
Obraz
Moderní lékaři potvrzují přítomnost prospěšných vlastností v semenech kmínu. Deriváty této rostliny mají biologicky aktivní látky, které mají pozitivní vliv na člověka. ..
Černý kmín: prospěšné a nebezpečné vlastnosti
Jedná se o dvouletou rostlinu, která patří do čeledi Umbelliferae. Tato rostlina je rozšířena na Kavkaze, v evropské části Ruska, ve střední Asii a na Sibiři. Semínka kmínu mají silně kořenitou vůni a nasládle kořenitou, lehce štiplavou chuť. Neměli byste kupovat nečerné fazole. Velikost zpravidla odpovídá zrnkám černého pepře, pouze jejich tvar není kruh, ale pyramida. Černý kmín se prodává v lékárnách a specializovaných prodejnách.
Při vaření dodává černý kmín pokrmům hořkou, kořeněnou chuť, používá se v mleté a sušené formě a je součástí koření. Semena se používají do omáček, salátů, pečiva, do různých příloh, ke konzervování a nakládání. Tento produkt je kombinován s rybami, masem, houbami, bramborami, zelím, čerstvou zeleninou, různými těstovinami a obilovinami. Relevantní je také kmínový olej, který se používá jako koření do příloh a salátů spolu s medem.
Plné složení Semena kmínu se vyznačují poměrně vysokým obsahem živin a mastných kyselin. Minerální složení produktu zahrnuje 10 jmen, z nichž většinu zabírá draslík, fosfor, vápník a hořčík. Dále obsahuje popel, vlákninu, di- a monosacharidy, vitamíny, beta-karoten a cholin.
Užitečné a léčivé vlastnosti
Moderní lékaři potvrzují přítomnost prospěšných vlastností v semenech kmínu. Deriváty této rostliny mají biologicky aktivní látky, které mají pozitivní vliv na člověka.
Černý kmín má protizánětlivé, baktericidní, antimykotické, diuretické, antiparazitické, spazmolytické, analgetické, choleretické, karminativní účinky.
Jeho užívání zvyšuje vitalitu, výkonnost, duševní schopnosti, zmírňuje alergické reakce, posiluje imunitní systém.
Kmín je považován za velmi užitečný pro zlepšení paměti.
Černý kmín je účinný při léčbě různých kožních onemocnění, včetně psoriázy.
Bylo zjištěno, že kmín zlepšuje krevní oběh a je schopen urychlit metabolické procesy, stimulovat trávení a osvěžit dech.
Pravidelné užívání černého kmínu normalizuje stav centrálního nervového systému, stimuluje potenci, odstraňuje nespavost.
U žen se po konzumaci kmínu zvyšuje elasticita prsou, zlepšuje se stav pokožky, menstruace probíhá bez bolestivých příznaků.
Během exacerbace nachlazení mohou semena kmínu urychlit proces hojení a zlepšit stav tonzilitidy, bronchitidy, sinusitidy, tuberkulózy a zápalu plic.
Systematické zařazení produktu do stravy čistí cévy, odstraňuje cholesterol, normalizuje hormonální hladinu a snižuje hladinu cukru.
Esenciální olej z kmínu má tonizující vlastnost, která zlepšuje mozkovou činnost. Dokáže uklidnit nervový systém, zlepšit proces trávení a zvýšit chuť k jídlu. Esenciální olej ovlivňuje fermentační procesy v žaludku, a proto může učinit váš dech svěží. Tento produkt také zlepšuje močení a pomáhá odstraňovat toxiny z těla.
Olej z černého kmínu je poměrně účinný lék na neplodnost. Obsahuje hormony, které zvyšují potenci a dokážou léčit neplodnost. Díky vysokému obsahu různých užitečných látek v produktu zlepšuje libido a potenci, normalizuje tvorbu testosteronu a má pozitivní vliv na spermatogenezi.
Použití při hubnutí. Dnes je kmín často zařazován do stravy, aby se urychlila očista střev, metabolismus lipidů a metabolické procesy. A fytoestrogeny jsou prevencí a ochranou při přísných dietách před možnou hormonální nerovnováhou. Kmínový práškový koncentrát je obsažen v šamponech, maskách, pleťových vodách a balzámech, jejichž působení je zaměřeno na hydrataci, omlazení pokožky a stimulaci krevního oběhu. Kosmetické přípravky na jeho bázi vyhlazují vrásky, odstraňují šupinatění a zlepšují strukturu pleti.
V procesu studia kmínu v Cancer Center byli vědci schopni dospět k závěru, že thymoquinon získaný z rostliny může nejen zpomalit vývoj rakovinných buněk, ale také tento proces zvrátit. Další skupina výzkumníků ukazuje, že kmín snižuje výskyt rakoviny kůže o 34 %.
Nebezpečné vlastnosti černého kmínu
Navzdory skutečnosti, že kmín je jednou z nejúčinnějších léčivých rostlin, má kontraindikace. Těhotným ženám není vhodné užívat semena kmínu, protože obsahují rostlinné hormony, které stimulují porod. Za kontraindikaci se považuje i individuální nesnášenlivost a přecitlivělost. Těm, kteří jsou příjemci určitých vnitřních orgánů, je používání oleje zakázáno. Také při vnějším použití s produkty vyrobenými z kmínu se objevují vedlejší účinky. V takovém případě byste je měli přestat používat a poradit se s lékařem.
Buďte zdraví a starejte se!
instruktorka hygienické výchovy Státního rozpočtového zdravotnického zařízení “KO TsOZIMP”
