Nákup udírny je první věc a pak musíte přijít na to jaké dřevěné štěpky si vybrat pro uzení, protože každá dřevina bude mít svůj vlastní vliv na výsledné produkty. Použitím jednoho nebo druhého typu dřevěné štěpky můžete získat zcela odlišné výsledky, jak v chuti, tak v barvě. Aby výsledné domácí uzené produkty byly chutné, aromatické a zdravé, každého napadne, jak vybrat štěpku na uzení a jaké druhy štěpky existují.
Olšové chipsy
Nejrozšířenější dřevní štěpkou jsou olše. Pomocí takových dřevěných štěpků můžete vařit maso, ryby, sýry a další uzená masa a všechna budou co nejaromatičtější s bohatou tmavě hnědou barvou.
Na první pohled se může zdát, že kouř olšových lupínků je velmi hustý, ale ve skutečnosti je velmi jemný, což má pozitivní vliv na výsledné uzené produkty. Produkty se získávají s kyselou vůní, bohatou barvou a neuvěřitelnou jemnou chutí.
Bukové třísky
Bukové chipsy jsou jedny z klasických. Má spíše kouřové aroma, ale kouř je velmi jemný, díky čemuž jsou bukové hranolky považovány za univerzální. Stejně jako olšové štěpky lze bukové štěpky použít k přípravě různých produktů: drůbež, hrudí, sýr, maso a ryby. Uzeniny připravené z bukových štěpků získávají zlatavý odstín, velmi výraznou vůni a příjemnou jemnou chuť.
Chcete-li získat více neobvyklý produkt, můžete vyrobit směs bukových a olšových třísek. Produkty připravené ze směsi těchto dvou druhů dřevěných štěpků se získávají s velmi originální kyselou vůní a lehce nakyslou chutí. Pokud rádi experimentujete, pak klidně smíchejte olši a buk a budete mile překvapeni.
Jasanové lupínky
Popelové štěpky se používají mnohem méně často, protože příliš nemění barvu produktu. Ale stojí za zmínku, že štěpky z jasanového dřeva jsou ideální pro uzení drůbeže a ryb. Pomocí jasanových lupínků získáte velmi bohatou a jemnou chuť a vůni, a pokud k tomu přidáte trochu olšových nebo bukových lupínků, můžete dosáhnout atraktivní barvy.
Březové chipsy
Březové štěpky jsou jedny z nejhustších a nejodolnějších. Březová kůra obsahuje velké množství pryskyřice a proto se tento typ štěpky při uzení používá jen zřídka. Nedoporučuje se používat tuto kůru, protože produkty nebudou mít ideální barvu, vůni a hořkou chuť.
Piliny z ovocných druhů (meruňka, třešeň a další)
Velmi oblíbené jsou chipsy z ovocných stromů, které umožňují získat chutné aromatické uzené maso s jemnou barvou. Lze je také smíchat s jinou dřevní štěpkou z listnatých stromů, pak budou mít výsledné uzené produkty velmi sytou barvu a úžasnou vůni a chuť.
Hruškové chipsy
Hruškové chipsy nejsou nejrozšířenější, ale výsledným uzeninám dodají příjemnou, nijak zářivou vůni a velmi jemnou chuť. Je lepší používat takové dřevěné štěpky pro vaření libového masa a ryb. Pro vaření drůbežího nebo tučnějšího masa s hruškovými lupínky se doporučuje smíchat s olšovými, dubovými nebo bukovými lupínky, výrobky pak budou bohatší na barvu a vůni, ale zároveň jemné chuti.
Jablečné chipsy
Dřevěné štěpky z jablek se při uzení používají poměrně často, protože mají nasládlou, jemnou vůni a zároveň produkují poměrně hustý, bohatý kouř. Tato dřevěná štěpka je ideální pro uzení drůbeže, vepřového masa a ryb. Výsledné produkty mají bohatou ovocnou jemnou vůni, krásnou zlatavou barvu a chuť samotného produktu se příliš nemění.
Třešňové lupínky
Třešňové lupínky mají úžasnou vůni, bohatou a jasnou. Ne každý takovou štěpku používá, ale pokud ji použijete k uzení potravin, které mají neutrální chuť (sýry, drůbež, zelenina), můžete získat velmi zajímavý výsledek. Hotová uzená masa vařená s třešňovými štěpky se získá s příjemnou, sotva znatelnou, hořkou chutí a krásnou tmavě zlatou barvou. Třešňové štěpky lze také míchat s jinými druhy dřevěných štěpků.
Doručení ve stejný den
Pokud je zboží k dispozici, můžeme dodat po celé Moskvě a Moskevské oblasti v den objednávky!
Гарантия качества
Všechny produkty jsou před odesláním pečlivě zkontrolovány, čímž je vyloučena možnost závad na objednávce!
Často máme slevy
Nakupujeme zboží ve velkém, a proto vám můžeme poskytnout dobré slevy. Sledujte akce!
Kontaktujte nás
Naši kompetentní specialisté jsou připraveni vám pomoci s výběrem a zodpovědět vaše dotazy každý den!
Pro naše klienty pořádáme speciální akce. Přihlaste se k odběru a my vás budeme informovat.
Nějaké otázky? Volání:
+7(495)008-74-56
Způsoby platby:
- Moonshinerova kalkulačka
- Kalkulačka objemu SPN
- Katalog
- Otázka odpověď
- Užitečné Články
- Рецепты
- Doprava a platba
- Recenze obchodu
- Kontakty
Kupující
© 2015-2024 Vaříme měsíční svit. LLC parkoviště
INN:7456000426 OGRN:1107456000398
arrow_right_alt
oblíbený Oblíbené: 0
Váš seznam oblíbených je prázdný. Produkty z katalogu si můžete přidat do oblíbených.
shopping_cart Košík0
Váš nákupní košík je prázdný. Požadovaný produkt si můžete vybrat z katalogu.
menu Adresář
drag_indicator Menu
Zásady ochrany osobních údajů
Obecná ustanovení
Některé objekty umístěné na stránce jsou duševním vlastnictvím společnosti Varim Samogon. Použití takových předmětů je stanoveno současnou legislativou Ruské federace.
Webové stránky Varim Moonshine obsahují odkazy, které vám umožňují přejít na jiné stránky. Společnost Varim Samogon nenese odpovědnost za informace zveřejněné na těchto stránkách a poskytuje na ně odkazy pouze pro zajištění pohodlí pro návštěvníky jejích stránek.
Osobní údaje a bezpečnost
Společnost Varim Samogon zaručuje, že žádné informace, které od vás obdrží, nebudou nikdy a za žádných okolností poskytnuty třetím stranám, s výjimkou případů stanovených platnými právními předpisy Ruské federace.
Za určitých okolností vás může Varim Samogon požádat o registraci a poskytnutí osobních údajů. Poskytnuté informace slouží výhradně k úředním účelům a rovněž k poskytnutí přístupu ke zvláštním informacím.
Své osobní údaje můžete kdykoli změnit, aktualizovat nebo smazat v části Účet > Profil.
Abychom vám mohli poskytnout určité typy informací, může společnost Varim Samogon s vaším výslovným souhlasem zasílat informační zprávy na e-mailovou adresu uvedenou při registraci. Kdykoli můžete změnit předmět takové pošty nebo ji odmítnout.
Stejně jako mnoho jiných webových stránek používá Varim Samogon technologii souborů cookie, kterou lze použít k propagaci našeho produktu a měření účinnosti reklamy. S pomocí této technologie je navíc Varim Moonshine nakonfigurován tak, aby s vámi osobně spolupracoval. Zejména bez této technologie nelze pracovat s oprávněním v ústředně.
Informace na této webové stránce slouží pouze pro informační účely a mohou se bez upozornění změnit.
Chcete-li se odhlásit z další komunikace s naší společností, změnit nebo smazat své osobní údaje, napište nám prostřednictvím formuláře zpětné vazby
