Rakytník je rod rostlin z čeledi Elaeagnaceae. Keře nebo stromy, většinou trnité, od 0,1 do 3-6 m (výjimečně až 15 m) na výšku.
Listy jsou střídavé, úzké a dlouhé, zelené s malými tečkami nahoře, šedobílé nebo stříbřité, nebo na spodní straně rezavě zlaté kvůli hvězdicovitým šupinám, které je hustě pokrývají.
Květy se objevují před listy. Jsou jednopohlavné, malé, nenápadné a sedí buď nahloučené, v krátkých klasovitých květenstvích na bázi mladých výhonků (samčí), nebo po jednom (méně často 2-5) v paždí krycí šupiny (samičí) ; dvoudomé rostliny.
Perianth jednoduchý, bifid; u samčího květu je nádobka plochá, u samičího květu konkávní, trubkovitá; čtyři tyčinky (velmi zřídka tři); jeden pestík, s horním, jednolokulárním, jednosemenným vaječníkem a bipartitním bliznem. Květy jsou opylovány větrem, méně často hmyzem.
Plod je nepravý (peckovinka), skládající se z ořechu pokrytého přerostlou, šťavnatou, masitou, hladkou a lesklou nádobou. Plody jsou oranžové nebo načervenalé, je jich mnoho, jsou hustě umístěny a zdá se, že „drží kolem“ větví (odtud ruský název rostliny). Plod má kulovitý nebo protáhlý tvar.
Rostliny se rozmnožují semeny a vegetativně.
Rakytník ‘Altaj sladký’ (ženy)
Výška stromu je 3-4 metry. Kosterní větve a jednoleté výhonky se formují do úhledné husté koruny, což umožňuje vysadit rostlinu v blízkosti budov nebo nedaleko jiných stromů. Plody rakytníku přiléhají těsně k větvi a k sobě navzájem a tvoří jasné, elegantní hrozny. Hmotnost 0,8-0,9 g, pravidelný tvar, oválný, masitý, šťavnatý. Vysoká zimní odolnost (odolává teplotám až -40-45 stupňů). Odrůda je vlhkomilná a vyžaduje zálivku. Odrůda je samosterilní a vyžaduje opylení.
Rakytník ‘Gnome’ (manžel)
Keř se v místních oblastech vysazuje jako opylovač samičích odrůd. Při kvalitní péči přesahuje výška trpaslíka rakytníka 2,5 m. Keř má kompaktní, malou korunu, která nevyžaduje časté prořezávání. Mladé výhonky rakytníku jsou hladké a sytě zelené barvy. Jak rostou, ohýbají se, lignifikují a získávají hnědou barvu. Při bližším ohledání je dobře patrné určité žebrování ve střední části větví.
Rakytníkový ‘Jam’ (ženy)
Keř je nízký – do 2,5 metru. Nemá žádné ostré trny. Bobule má oranžově červenou barvu, tvar plodu je protáhlý. Rakytníkový džem má dezertní účel. Mrazuvzdorný rakytník. Choroby a škůdci nejsou pro odrůdu hrozné. Chuť je sladkokyselá, příjemná. Vysoce výnosná odrůda – jeden keř může vyprodukovat až 12 kg rakytníku, plody váží až 1 gram. Má středně pozdní dobu zrání. Vyžaduje se opylující odrůda.
Rakytník ‘Elizabeth’ (ženy)
Rakytník Alžběta je vícekmenný zakrslý keř. Může mít také tvar stromu s úhlednou oválnou korunou. Listy na vrcholu výhonu jsou tmavě zelené, podlouhlé, středně velké, ve spodní části větve se blíží olivové barvě se stříbřitým povlakem na zadní straně listové desky. Výhony jsou prakticky bez trnů. Rostlina tvoří volné plodové trsy skládající se z velkých oranžových bobulí pravidelného válcovitého tvaru. Průměrná hmotnost peckovice je 0,9-1,1 g, délka asi 10 mm, dužnina je hustá a šťavnatá, dezertní chuti. S dostatkem slunečných dnů se cukr zvyšuje až o 9%.
Rakytník ‘Oilseed’ (ženy)
Rakytník Alžběta je rostlina střední až nadprůměrné výšky s korunou blízkou pyramidálnímu. Může mít také tvar stromu s úhlednou oválnou korunou. Listy na vrcholu výhonu jsou tmavě zelené, podlouhlé, středně velké, ve spodní části větve se blíží olivové barvě se stříbřitým povlakem na zadní straně listové desky. Plody jsou vejčité, hnědočervené, středně kyselé, středně velké (průměrná hmotnost – 0,3 g). Slupka je tenká, hustá, elastická, dobře přiléhající ke stopce. Na rozdíl od jiných odrůd se při ruční sklizni plody nedrtí, což umožňuje výrazně prodloužit dobu sklizně a provádět ji jako poslední. Nejlepší třída pro zpracování.
Rakytník ‘Výborný’ (ženy)
Rostlina střední mohutnosti, s řídkou, rozložitou korunou zaobleného tvaru. Střílí bez trnů. Listy jsou tmavě zelené, kopinaté, se žlutavým ochlupením na spodní straně. Plody jsou velké, váží 0.68–0.76 g, oválného tvaru, oranžové, sladkokyselé chuti, se suchým odlupováním. Účel ovoce je univerzální. Odrůda má vysokou zimní odolnost.
Ceny rakytníku naleznete v Ceníku.
VÝSADBA DEKORAČNÍCH STROMŮ
Koruny stromů jsou výbornou ochranou před prudkým sluncem, zvyšují relativní vlhkost vzduchu a vytvářejí přirozený živý plot. Vzduch v oblasti, kde rostou jehličnaté stromy, je naplněn jemnou vůní jehličí.
FAKE DIAMANT
Dekorativní umělý kámen stále častěji využívají zahradní architekti. Různé a jedinečné kompozice, které pomáhá ztělesňovat, dávají vzniknout pohodlí při jakémkoli, i nejodvážnějším designovém rozhodnutí.
ROZUMÍME TUI.
Je těžké si představit moderní příměstskou oblast bez túje. Popularita této rostliny je zasloužená. Jak ale vybrat tu správnou odrůdu, jakou túje koupit?
Buffalo berry, gumi, akigumi, jada – rakytník představuje své příbuzné v rodině Lokhov.
Jednou, během svého perského tažení, byl Alexandr Veliký nucen opustit některé koně své kavalérie kvůli jejich extrémnímu vyčerpání. Zvířata prostě nemohla jít dál. V jakémsi údolí poblíž řeky, jejíž břehy byly porostlé keři se stříbrnými listy, velký velitel oslabené stádo nezabil, ale jednoduše vypustil. A když se o šest měsíců později válečník vrátil stejnou cestou, jeho překvapení neznalo mezí. Z křoví k němu vyběhli silní, zdraví koně s lesklou srstí. Houštiny keřů byly houštiny divokého rakytníku.
Možná je to legenda, ale latinský název rakytníku – Hippophae – spojuje dvě slova: Hippo – kůň a phae – oheň, lesk, lesk. A ve Středomoří se dodnes listy rakytníku krmí ovce, jejich vlna se stává lesklou, lesklou a více ceněnou. Ruský název není třeba vysvětlovat, je dán kvůli plodům, které doslova „trčí“ na větvích rostliny. Mimochodem, ve vědeckém světě stále neexistuje shoda na klasifikaci plodů rakytníku. Botanici jim říkají bobule, nepravá bobule, peckovice, nepravá peckovice, nepravá nažka a ještě něco jiného. Nejsprávnější jméno je zřejmě V.V. Faustova je nepravá bobulovitá peckovice. Rakytník patří do čeledi Elaeagnaceae, kam patří i zástupci rodů Elaeagnus a Shepherdia, ale o těch si povíme trochu později.
O blahodárných vlastnostech rakytníku byly napsány desítky, ne-li stovky knih. Existuje mnoho domácích receptů a způsobů, jak získat rakytníkový olej. O tom se v krátkém článku mluvit nedá. Promluvme si o stávajícím sortimentu a směrech výběru rakytníku.
Za sovětské éry probíhal výběr rakytníku nejprve blíže jeho přirozenému prostředí – na Sibiři a na Altaji. Vzniklo tam mnoho krásných velkoplodých odrůd bohatých na vitamíny. Dar Katun, Zlatý klas, Altajské zprávy atd. – lze přiřadit skupině altajských odrůd první generace. Faktem je, že rakytník a jeho první odrůdy (pravděpodobně by bylo správnější říci výběry – protože byly získány v důsledku volného opylení) se ukázaly být vázány na místa jejich přirozeného růstu. A v evropské části začali být vystaveni nemocem, z nichž hlavní bylo vadnutí. Rostlina začala plodit, tři až čtyři roky si užívala sklizně a pak uschla. Že. Délka života od semenáčku do smrti prvních altajských odrůd, opakuji, v evropské části naší země nepřesáhla 10 let. Ale šlechtitelská věda nezůstala na místě a byla vyšlechtěna celá řada odrůd jak na Altaji (2. generace, odolnější vůči vadnutí), tak v Moskvě (Botanická zahrada Moskevské státní univerzity) a Leningradu. Podle našeho názoru jsou odrůdy zcela běžné, stabilní, vysoce zimovzdorné a perspektivní pro oblast Nečernozemě. Trofimovskaya, Panteleevskaya, Pepper Hybrid, Dar do zahrady, Botanický amatér, Botanická vůně a další. Minimálně u nás na Tarasovce tyto odrůdy rostou a plodí už asi 15 let.
Zvláště bych chtěl říci o dvou odrůdách. Pamatujme, že rakytník je dvoudomá rostlina a pro sklizeň je nutné vysadit samčí rostliny. Obvykle se doporučovalo vysadit 4 samčí rostlinu na 1 samičí rostliny. S příchodem samčí odrůdy opylovačů Aley tento poměr se změnil na 1:10 nebo dokonce 1:20. A přesto jedna z posledních altajských odrůd – SL – jedna z mála sladkoovocných dezertních odrůd vhodných ke konzumaci v čerstvém stavu. Odrůda je slabě trnitá a bobule jsou suché otrhané – sen zahradníků.
Světový výběr také nestojí na místě. Stačí říct, že Japonci a hlavně Číňané u nás kupují tuny rakytníkového koláče – je tam i spousta celých semínek – az letadel. rozptýlené po jejich horských oblastech. Po 10 letech se pak „speciálně vyškolení lidé“ vydávají do hor na expedici a vybírají ekonomicky hodnotné hybridní sazenice, aby je dále vegetativně množili a zakládali průmyslové plantáže.
O rakytník je zájem i v Evropě, zejména v Německu. Svého času bylo mnoho odrůd vybraných botanickou zahradou Moskevské státní univerzity přeneseno do Berlínské ovocné stanice (říkejme tomu tak) v bratrské NDR. Němci pokračovali v šlechtitelské práci jak z hlediska produktivity, tak i dekorativnosti – stříbřité olistění, zakrslý a kompaktní růst. A nyní nabízejí patentované odrůdy. Mezi zahraničními odrůdami lze rozlišit odrůdy: vysokovitamínové a velkoplodé, bujně rostoucí Askola, středně velké, bohaté na vitamíny a produktivní Dorana, zakrslý, s velmi stříbřitým olistěním Hikul, vysoká výtěžnost Pomeranč Energie.
Nyní přejděme k „chudým příbuzným“ rakytníku, který je v našich zahradách i nadále nezaslouženě vzácný.
Stříbrný hlupák (E.argentea=E.communis) Nízký, 2-3 m opadavý keř nebo malý strom s oválnými listy se špičatou špičkou, pochází ze Severní Ameriky. Kvete drobnými žlutými květy sedícími v paždí listů, vydávají jemnou medovou vůni. Plody jsou velikosti olivy, zelené, jedlé, mají moučnou, nevýraznou chuť a nemají žádnou nutriční hodnotu. Listy i plody jsou hustě pokryty stříbřitými šupinami, takže rostlina vypadá jako odlitá ze stříbra. Rostlina je poměrně mrazuvzdorná, odolává mrazům 30 stupňů. Velmi dekorativní vzhled, v našich zahradách a parcích bohužel nepříliš obvyklý.
Jedenáct angustifolia – Dzhida, Pshat – (E.angustifolia) Opadavý, středně trnitý keř nebo strom do 7-9 m s čárkovitými nebo kopinatými stříbřitými listy. Květy jsou drobné, oranžově žluté, velmi vonné. Zimovzdorný, odolný vůči suchu, kouři a plynu. Širší rozšíření v krajinářství než předchozí druh. Plody jsou podobné olivám, zelenohnědé, hnědé a dokonce červenohnědé, když jsou plně zralé, jedlé, přenosné, někdy nazývané „severní datle“. Ve zralém ovoci obsah cukru dosahuje 60 %. Rostliny L. angustifolia jsou značně polymorfní, vyskytují se exempláře s uplakanou korunou, bez trnů a s červenými plody.
Předchozí dva typy patří spíše k okrasným plodinám, i když druhé lze také zařadit mezi ovocné plodiny. Jak píše ve své knize naše vynikající chovatelka Irina Sergejevna Isaeva: „. Pamatuji si, jak jsme v poválečných letech, kdy byl cukr špatný, my, děti, sbírali přísavné plody a trávili dny vysáváním práškovité sladké dužiny z jeho semen. ..“
Ale další dva druhy savců a další severoamerický příbuzný, shepherdia, lze bezpečně klasifikovat jako cenné ovocné plodiny.
Elf multiflora – Gumi – (E.multiflora) Dálný východ (Čína, Korea, Japonsko, ostrovy) je nízký, 1,2-1,5 m opadavý keř s oválnými listy se špičatou špičkou, mírně stříbřitý. Květy jsou drobné, světle žluté. Zimní odolnost je vysoká, snadno odolá mrazům 30 stupňů, ale v zimách s prodlouženým táním a opakovanými mrazy rostlina opouští klidový stav a může zmrznout, i když se rychle zotavuje. Mimochodem, doba vegetačního klidu gumi je pouhých 30 dní, takže pokud rostlině (v nádobě) poskytnete takový „měsíční odpočinek“ při teplotách pod nulou a poté ji přenesete například do zimní zahrady , můžete získat dvě sklizně ročně.
Plody gumi váží 1,5-1,7 g, jsou velmi chutné, vypadají jako podlouhlá třešeň na dlouhé stopce, dozrávají v srpnu, mají jedinečnou a jedinečnou chuť, jak je popsal jeden fanoušek této rostliny, „jsou směsí chuť jablek, hroznů, třešní, rybízu, ptačí třešně a ananasu.”
Přísavka deštníku – Akigumi- (E.umbellata) Další dalekovýchodní opadavý keř nebo strom od 2 do, podle různých zdrojů, 5-8 m s čárkovitými nebo kopinatými stříbřitými listy. Květy jsou drobné, žluté, voňavé. Je poměrně mrazuvzdorný, v GBS v Moskvě rostou exempláře staré 46 let. Plody jsou zelenohnědé, ve zralosti červené, o průměru 8 mm, s krátkými stopkami, vyrůstají na větvích jako rakytník, případně plstnaté třešně, chuťově podobné předchozímu typu. Obecně jsou informace o L. umbelliferum extrémně vzácné a rozporuplné, i když v Evropě jsou poměrně rozšířené, dokonce více než gumi. Dokonce tam byly vyšlechtěny i víceplodé odrůdy. Kardinál и titán. Akigumi by bezesporu měla být v našich zahradách zastoupena mnohem více.
A konečně, severoamerická sestra je shepherdia.
Shepherdia silvery – Buvolí bobule (Sheferdia argentea) – Buffalobeery Indiáni Severní Ameriky si odpradávna cenili a využívali jak plody, tak listy – ve formě léčivých surovin – shepherdia. U nás se o ovčáky zajímal I.V.Mičurin. Několik sazenic předal akademikovi N. F. Kaščenkovi v Kyjevě, odkud se rozšířila do botanických zahrad Ukrajiny a SSSR. Zřejmě proto, že shepherdia pocházela z Ukrajiny, i ve vědecké literatuře se stala teplomilnou rostlinou, i když tomu tak vůbec není. Mezinárodní klasifikátoři jej klasifikují jako 2. zóna zimní odolnosti – je téměř chladnější než rakytník.
Shepherdia je strom nebo velký keř až 3,5-4 m vysoký, listy jsou eliptické, podlouhlé, ale ne tak dlouhé jako u oleanu a rakytníku, plstěně stříbrné. Rostlina je dvoudomá, i když na zahradnických fórech jsou informace, že i jedna rostlina shepherdia normálně plodí. (Mimochodem ke stejným „nedorozuměním“ dochází u Actinidia kolomikta, která je podle všech údajů dvoudomá, ale v okolí často plodí bez samčích rostlin.) Plody jsou podobné plstnatým třešním, o něco menší , s krátkými stopkami, šťavnaté, aromatické, chutí připomínající červený rybíz s vůní dřišťálu. Ale hlavně, co se týče obsahu vitaminu C, shepherdia převyšuje rakytník o 7 %. jednou. Ve své domovině roste shepherdia na skalnatých svazích ve velmi chudých půdách. A všechny přísavky nejsou nijak zvlášť náročné na podmínky pěstování. Shepherdia je samozřejmě nezaslouženě „vystrčená“ a tak málo rozšířená ovocná plodina.
O „rodině rakytníků“ nelze v krátkém článku podat mnoho informací, ale hlavní je podle mého názoru vzbudit zájem o tyto plodiny. Výběr savců musí pokračovat a pokračuje. Podle neověřených informací se na konferenci v Nové Kachovce objevila informace, že v Kyjevě byl získán kříženec mezi rakytníkem a shepherdiem. Počkáme si na nové odrůdy a zavedeme je do našich zahrad.
