Uspávací/opiový mák (Papaver somniferum) – jednoletá rostlina až 150 cm vysoká se světle stříbřitě zelenými listy, které mají výrazný voskový povlak. Barva jednoduchá nebo pohárová květy máku opia – červená, bílá, růžová, karmínová, fialová nebo černá. Zajímavé odrůdy: Dánská vlajka s velkými červenými květy s krémovým křížem uprostřed a zubatými okraji.
Pivoňka mam somniferum (Papaver somniferum pivoňka) – odrůda froté mák prášek na spaní. Ve tvaru koule květy máku pivoňka dosáhnout průměru 15 cm. Tmavě fialová vypadá skoro úžasně černý mák Černá pivoňka. Odrůdy se zubatými okraji okvětních lístků jsou velmi dekorativní: Vlámská starožitnost růžová a červená s krémovými pruhy, Růžová dvoubarevná dvoubarevná růžová, Venuše teplá růžová barva Swansdown Sněhurka, Scarlet Paeony jasně červená atd.
Mák mák, polní, divoký (Papaver rhoeas) – jednoletá rostlina až 1 m vysoká s malými jednoduchými nebo polodvojitými hedvábnými květy. Přirozená barva květů je jasně červená s tmavým středem, ale v pěstování se vyskytují růžové, oranžové, fialové, meruňkové a krémové odrůdy. Velmi dekorativní odrůda Shirley s jednoduchými a dvojitými květy jasných barev s bílým spíše než černým středem. Název pochází z vesnice Shirley, která se nachází v Surrey (jihovýchodní Anglie), kde vikář místní církve tuto nádhernou odrůdu koncem 19. století vyvinul.
Variabilní mák / kavkazský červený mák (Papaver commutatum) – jednoletá rostlina do výšky 40-50 cm s pýřitými listy a jasně červenými květy, které jsou na bázi označeny velkou černou skvrnou. Průměr květu – 7-8 cm Zajímavá odrůda Slunéčko sedmitečné.
Foto vlevo: Lauren’s Grape. Foto vpravo: roční dvoumaková Černá pivoňka.
vytrvalé máky
orientální mák (Orientální papaver) – vytrvalá rostlina s bazálními členitými pýřitými listy, dorůstající až 1,5 m na výšku a šířku, s jednoduchými nebo dvojitými květy až do průměru 20 cm. V přírodě jsou orientální máky jasně červené barvy s černým středem, ale v procesu výběru z nich byly vytvořeny zajímavé zahradní odrůdy: Patty’s Plumman se švestkovými květy, Effendi, Khedive jemná lososová barva Jan III s malými červenooranžovými květy bez skvrn na bázi, Karine – kompaktní rostlina s velkými talířovitými květy lososové barvy s červenou skvrnou na bázi, Pizzicato – polotrpasličí odrůda s velkými květy různých barev s tmavou skvrnou na bázi, Královská svatba – nová, velmi dekorativní odrůda s čistě bílými nebo světle růžovými květy s černými skvrnami.
Mák alpský (Papaver alpinum L.) – nízká (do 50 cm vysoká) vytrvalá rostlina, která tvoří celý trs rozřezaných listů. Květy jsou jednotlivé, až 4 cm v průměru, žluté, oranžové, červené nebo bílé.
Mák (Papaver rupifragum) – malá dvouletá rostlina až 45 cm vysoká, přirozeně se vyskytující na Kavkaze a v Malé Asii. Listy tohoto vlčího máku jsou stejně jako mnohé další samy o sobě dost dekorativní. Ve druhém roce, na konci jara – začátkem léta, vykvétá na rostlině mnoho malých (až 2.5 cm v průměru) lesklých květů oranžovo-cihlových barev.
Dutý/islandský/arktický mák (Papaver nudicaule) – vytrvalá rostlina vysoká 50-75 cm s velkými květy v různých odstínech krémové, žluté, oranžové a červené. Listy jsou šedozelené, pýřité. Vzácný mák, vhodný k řezu. Odrůda Červené plachty červenooranžové barvy s květy až 12 cm v průměru.Velmi dekorativní skupina Oregonská duha s jemnými, hedvábnými květy, dosahujícími v průměru 20 cm, které se dodávají v meruňkových, broskvových a růžových odstínech s krémově nebo citrónově žlutým okrajem. Vzhledem k tomu, že rostlina má velmi krátkou životnost (2-3 roky), často se pěstuje jako dvouletá.
Text a foto: Oksana Jeter, CountrysideLiving.net
Co může být krásnějšího než nekonečné pole červených máků? Zdá se, že někdo přikryl zemi zářivě barevnou přikrývkou. Stejně jako je karafiát považován za symbol lásky a smutku, vlčí máky zároveň symbolizují smutek a plodnost. Červené máky lze vidět na túrách na Altaji, na Kavkaze, na Krymu, v Abcházii, Arménii a Turecku. Navzdory své kráse jsou některé máky nebezpečné, takže byste měli být opatrní.
Ohnivá květina
Pokud je mák z pohledu běžného člověka květinou, pak jej botanici považují za jednoletou nebo vytrvalou bylinu. Listy mají složitý, členitý tvar. Povrch listů je holý, ale častěji pokrytý krátkými chloupky, které tvoří něco podobného štětinkám. Výška rostliny se pohybuje od 30 do 120 centimetrů. Stonky jsou korunovány velkými červenými květy. Méně časté jsou bílé a žluté máky. Uvnitř květu je mnoho tyčinek. Některé druhy máku se dokážou opylovat samy, ale častěji to dělá hmyz.
Plodem je tobolka ve formě obrácené kopule nebo koule. Víko je plochý disk s radiálními paprsky rozbíhajícími se od středu. Semena jsou velmi malá. Když tobolka dozraje, praskne a vítr nese semena různými směry. Mohou se také vysypat jako sůl ze slánky speciálními otvory ve zralé krabici, když ji rozhoupe vítr.
ruští domorodci
Rod Poppy má více než padesát druhů. V Rusku je nejrozšířenější mák, který roste podél cest a jako plevel na polích a zeleninových zahradách. Říká se mu také ohnivá květina, polní mák nebo divoký mák. Zvláštnost tohoto druhu máku se odráží v názvu – květina se sama vysévá bez pomoci hmyzu. Její květy jsou nejen červené a fialové, ale také bílé a růžové. Okvětní lístky mají průměr asi šest centimetrů a mají kulatý tvar. Na bázi okvětních lístků jsou výrazné černé skvrny.
Druhým nejčastějším je mák orientální, který je charakteristický pro lesy a vysokohorské louky na jihu Zakavkazska. Má bujné květy, kde se červená snoubí s oranžovou, růžovou a fialovou. Na základně okvětních lístků je velká černá skvrna čtvercového tvaru. Chovatelé tento druh aktivně využívají k vývoji nových odrůd. Takto byly získány keřové odrůdy, kde je na jednom keři až tucet květů. Existují holandské odrůdy s květy, které mají zvlněné okvětní lístky.
Dalším typicky ruským druhem je mák, který se běžně vyskytuje na Altaji a v oblastech východní Sibiře. Jeho jméno mluví samo za sebe – květ má dlouhou, téměř bezlistou stopku. Kvete krátce od června do července. Kapsle je velká a štětinová. Existují asi dvě desítky odrůd a odrůd. Ovečky tento druh máku milují. Aktivně se používá v zahradnictví, protože některé odrůdy jsou velmi elegantní a kvetou od května do listopadu. Existují odrůdy s bílými, růžovými a citronově žlutými květy, které se pěstují v květináčích.
S mákem se váže zajímavá historka týkající se. mamutů! Na začátku minulého století byl na řece Berezovce, která je přítokem Kolymy, nalezen ve věčně zmrzlé půdě zachovalý mamut. Při podrobném zkoumání vědci objevili v tlamě mrtvého zvířete trs trávy. Zřejmě to začal žvýkat, spadl do propasti a havaroval. V trsu byly rostliny jako ostřice, pryskyřník, hořec, pantoflíček a. mák alpský.
Zahraniční mák
Takzvaný argemonský mák se stal populárním v zemích severní a jižní Evropy, ale i západní Asie a severní Afriky, včetně Maroka, Alžírska a Kanárských ostrovů. Rostlina preferuje skalnatá místa. Mezi ostatními máky vyniká svými květy se čtyřmi velkými okvětními lístky a čtvercovou skvrnou na bázi. Jeho okvětní lístky vypadají jako lopatky ventilátoru.
Jméno arménského máku mluví samo za sebe – květina roste v Arménii. Ale nejenom. Byl také spatřen v Turecku, Iráku a Íránu. Květy tohoto druhu se vyznačují jemnou růžovou barvou a žlutými tyčinkami uprostřed. Pravda, okvětní lístky rychle opadají. Rostlina je malá – až 40 centimetrů vysoká. Vzhledově se blíží atlantickému máku, který má tmavě oranžové květy. Pěstuje se pro dekorativní účely.
Velmi krásný je makový listen, který „žije“ v Íránu. Roste na jílovitých stráních a pláních. Výška květů dosahuje 120 centimetrů! To jsou opravdoví obři. Kromě toho mají velmi krásné červené květy, jejichž okvětní lístky jsou zdobeny černými skvrnami. Pěstuje se průmyslově k výrobě různých chemikálií.
Existuje také květina se zajímavým názvem pochybný mák. Pochází z Evropy, západní a jižní Asie, včetně zemí jako Afghánistán a Pákistán. Vyskytuje se také v severní Africe – v Egyptě, Tunisku, Maroku. Slouží jako potrava pro krávy a kozy, ale prasata a koně na něj nedají dopustit. Mák obsahuje jedovaté alkaloidy.
Paví mák je charakteristický pro střední Asii. Roste v Kazachstánu, Íránu a také v západní Číně. Jeho charakteristickým znakem je černý kruh na červeném základu okvětních lístků. Pro hospodářská zvířata je to jed – rostlina způsobuje otravu u zvířat. Ale ve starověku ji obyvatelé Střední Asie používali jako lék.
Laponský mák je pravý seveřan. Je nazýván endemitem Fennoskandie, území spojujícího Finsko, Norsko, Švédsko a Dánsko. Pochází také ze Spojených států a severozápadní Kanady. Rostlina byla spatřena také na ruském území – v Murmanské oblasti, Komi, Magadan a Ťumeň, stejně jako v Taimyru a dokonce na Wrangelově ostrově. Mák je zde k nepoznání, protože má malé žluté květy. Ve stejné oblasti roste mák polární a má také žluté květy. Na Čukotce a na Aljašce roste mák Welpole se žlutými květy a oranžovou skvrnou na bázi okvětních lístků.
Příklad asketismu
Mák je velmi nenáročná rostlina, proto roste v drsných suchých stepích, pouštích, polopouštích a na horských svazích. Z klimatického hlediska se blíží mírnému a subtropickému pásmu planety. Květ je méně častý v chladných zeměpisných šířkách. V Rusku se mák nejčastěji vyskytuje na Kavkaze a v nejbližším okolí – v Kazachstánu, Uzbekistánu a Kyrgyzstánu.
Mák roste v severní Africe, na Hindustanském poloostrově a v celé Evropě s výjimkou dalekého severu. Květina se vyskytuje v Dánsku, Irsku, jižním Švédsku a Norsku. Stanoviště v západní Asii představují Irák, Írán, Afghánistán, Libanon a další země. Svého času byl mák přivezen do Severní Ameriky a na Azorské ostrovy a rostlina tam zakořenila. Tato květina preferuje zemědělskou půdu a skalnaté horské svahy.
temná historie
V mytologii má mák poněkud brutální obraz. Mezi starověkými slovanskými národy byla květina spojována se spánkem a smrtí. Mezi starověkými Řeky byl mák neměnným atributem nejen boha spánku Hypna, ale také božstva Nyukta, které symbolizovalo noc. Na druhé straně byla květina příbuzná bohyni plodnosti a zemědělství Demeter. Dokonce se jí říkalo Mekona – „mák“. Květina byla spojována s plodností díky své vlastnosti mimořádné plodnosti.
Římané také zosobňovali mák s plodností. Květina byla považována za atribut Ceres, bohyně zemědělství a plodnosti. Mělo to objektivní důvody, protože mák rostl obvykle na polích mezi pěstovanými obilninami. Některé legendy tvrdí, že vlčí máky se objevily z šarlatových kapek krve ukřižovaného Krista. Jsou národy, pro které je mák symbolem smutku a smutku.
Po první světové válce se vlčí máky staly oficiálním symbolem památky padlých ve všech válkách, které se na planetě odehrály. A vše začalo básněmi kanadského vojenského lékaře Johna McCrae, které napsal v roce 1915 a nazval je „In Flanders Fields“. V nich koexistovaly červené vlčí máky s křížky na hrobech. S nápadem využít vlčí mák jako symbol paměti a smutku ale přišla americká vysokoškolská učitelka Moina Michelle, která sháněla finanční prostředky na pomoc veteránům. Od té doby se při smutečních událostech připevňuje do klopy stylizovaný květ vlčího máku.
Pozor, máku!
V Rusku samý mák agresivně zabírá velké prostory, a proto je považován za škodlivý plevel. Navíc! Květy obsahují alkaloid a morfin a celá rostlina včetně tobolky je jedovatá. Nebezpečí je, že se rostlina může dostat do sena a otrávit zvířata. Ani důkladné vysušení trávy nepomáhá. Následkem toho některá zvířata vztekají, jiná, například koně, naopak upadají do deprese. Telata se mohou otrávit mateřským mlékem. Nemoc odezní, ale jsou případy úmrtí.
Poppy má ještě jednu vlastnost, která se vymyká běžnosti. Po tisíce let se opiový mák pěstuje v mnoha zemích na východě. Říká se mu také mák uspávající. Má kulovitou tobolku obsahující semena. Mléčná šťáva s opiem se získává rozřezáním nezralých tobolek. Hustá šťáva vytékající z odřezků se sbírá ručně.
Ve středověku se opium aktivně kouřilo v muslimských zemích. Bylo to kvůli zákazu pití alkoholu a opium sloužilo jako náhražka. Z Malé Asie se tradice rozšířila do Číny. Maximální zisk z toho měla Anglie, která dodávala jed v obrovském měřítku. Na začátku XNUMX. století čínské úřady zakázaly oběh opia v zemi, a proto kolonialisté, reprezentovaní Brity, zahájili opiovou válku. Čína pak bitvu prohrála a vlna opia se do země vlila s větší silou a vrhla ji zpět do středověku.
V současnosti se prášky na spaní pěstují v Indii, Číně, Afghánistánu, Střední a Malé Asii. Běžný mák pro cukrářský průmysl se pěstuje v mnoha evropských zemích. Lví podíl na produkci připadá na Českou republiku, následuje Turecko, Francie, Německo a další země. V Rusku je od roku 2004 zakázáno pěstovat odrůdy máku obsahující omamné látky.
Ve prospěch společnosti
Nemyslete si, že mák dělá jen problémy. Mák se pěstuje jako okrasná rostlina. Chovatelé vyvinuli mnoho odrůd k ozdobení domova, zahrady a zeleninové zahrady. Barva květu se může pohybovat od bílé po tmavě červenou. Některé mají okraje a různé vzory. Listy mohou být také různé – froté, řezané, třásnité. Květiny se vysazují semeny na jaře nebo na podzim. Důležité je, aby půda nebyla podmáčená a místo bylo slunné.
V národních kuchyních některých národů světa se mladé listy máku, které mají kyselou chuť, používají k přípravě salátů, polévek a omáček. Sušené okvětní lístky se používají k tomu, aby vína a sirupy dostaly červenou barvu. Mák se používá jako náplň do koláčů, sype se do pečiva a přidává se do těsta. Ze semen se vyrábí olej, ze kterého se vyrábí margarín.
Stejně jako u muchomůrek, které jsou jedem i lékem, se mák odedávna používá jako lék. Například Káhirské muzeum obsahuje sušené květiny, které se používaly jako lék před více než 3 tisíci lety.
Jako lidový lék se čaj z okvětních lístků používal na kašel a také jako sedativum pro děti. Mléčný odvar s mákem byl považován za lék proti spalničkám a úplavici, s pomocí máku a medu bojovaly proti pocení. V oficiální medicíně se mák jako lék nepoužíval, ale z máku se vyrábějí léky proti bolesti a prášky na spaní.
Vzhledem k tomu, že vlčí máky jsou rozšířené, existuje vysoká šance, že ve výše popsaných zemích při pěší turistice uvidíte květiny.
