Abstrakt vědeckého článku o základní medicíně, autor vědecké práce – Karomatov Inomzhon Dzhuraevich, Aslonova Marzhona Ramazonovna
Obyčejná, ale málo prozkoumaná rostlina mák se v zemích, kde roste, hojně využívá v lidovém léčitelství. Ve starověké medicíně se věřilo, že pokud se listy máku rozdrtí, smíchají s ječnou moukou, uvaří a vypije, zvýší se množství kojícího mléka, zažene moč a menstruace. Prášek z okvětních plátků máku, když se vstříkne do nosu, zastaví krvácení z nosu. V lidovém léčitelství se okvětní lístky máku užívají perorálně, ve formě nálevů, jako sedativum a antitusikum při nachlazení a nespavosti. Moderní vědecký výzkum odhalil antioxidační, sedativní, hemostatické, protinádorové, baktericidní, antivirové a imunostimulační vlastnosti rostliny. Bylo také zaznamenáno, že při požití výtažků z máku Samosa se zvyšuje koncentrace kortizonu v krvi. Vlastnosti rostlinných extraktů jsou slibné při snižování různých symptomů doprovázejících abstinenční syndrom z morfinismu.
i Už vás nebaví bannery? Reklamu můžete vždy vypnout.
Podobná témata vědecké práce o fundamentální medicíně, autorem vědecké práce je Inomžon Džurajevič Karomatov, Maržona Ramazonovna Aslonová
Léčivé vlastnosti růže damaškové (přehled literatury)
Anatomické a morfologické znaky stopek máku Papaver somniferumx. A makový P. rhoeasy
Chemické profilování Papaver kuvajevii: stanovení obsahu taxifylinu, hlavního kyanogenního glykosidu
Šafrán v prevenci a léčbě nervových a duševních chorob (přehled literatury)
Domácí léčivé byliny s antidepresivními vlastnostmi – přehled literatury
i Nemůžete najít, co potřebujete? Vyzkoušejte službu výběru literatury.
i Už vás nebaví bannery? Reklamu můžete vždy vypnout.
LÉČIVÉ VLASTNOSTI ROSTLINY MÁKU KUKUŘIČNÉHO (PŘEHLED LITERATURY)
Rozšířená, ale málo prozkoumaná rostlina mák kukuřičný je široce používán v tradiční medicíně zemí, kde roste. Ve starověké medicíně se za to, že pokud listy kukuřice mák na libru, smíchat s ječnou moukou, vařit a pít zvýší množství mléka krmení, bude vyhnat moči a měsíčně. Prášek z okvětních lístků kukuřičného máku při zavedení do nosu zastavuje krvácení z nosu. V tradiční medicíně se okvětní lístky kukuřičného máku přijímají uvnitř ve formě nálevů jako tišící prostředek při nachlazení, nespavosti. Moderní vědecký výzkum odhalil antioxidační, sedativní, styptické, antineoplastické, baktericidní, antivirové, imunostimulační vlastnosti rostliny. Je také třeba poznamenat, že při použití ve vnitřních extraktech z kukuřičného máku se zvyšuje koncentrace kortizonu v krvi. Perspektivní jsou vlastnosti rostlinných extraktů ke zmírnění různých symptomů doprovázejících anulační syndrom u morfinismu.
Text vědecké práce na téma „Léčivé vlastnosti rostliny máku (literární přehled)“
LÉKAŘSKÉ VLASTNOSTI ROSTLINNÉ MAKOVÉ ŠVY (RECENZE LITERATURY)
KAROMATOV INOMJON DŽURAJEVIČ
Vedoucí lékařského centra “Magic Health”
město Buchara, Uzbecká republika ASLONOVA MARZHONA RAMAZONOVNA praktický lékař bucharské multidisciplinární okresní kliniky město Gala-Asiya, Republika Uzbekistán
Obyčejná, ale málo prozkoumaná rostlina mák se v zemích, kde roste, hojně využívá v lidovém léčitelství. Ve starověkém lékařství se věřilo, že pokud se listy máku rozdrtí, smíchají s ječnou moukou, uvaří a vypije, zvýší se množství kojícího mléka, zažene moč a menstruace. Prášek z okvětních plátků máku, když se vstříkne do nosu, zastaví krvácení z nosu. V lidovém léčitelství se okvětní lístky máku užívají perorálně, ve formě nálevů, jako sedativum a antitusikum při nachlazení a nespavosti. Moderní vědecký výzkum odhalil antioxidační, sedativní, hemostatické, protinádorové, baktericidní, antivirové a imunostimulační vlastnosti rostliny. Bylo také zaznamenáno, že při požití výtažků z máku Samosa se zvyšuje koncentrace kortizonu v krvi. Vlastnosti rostlinných extraktů jsou slibné při snižování různých symptomů doprovázejících abstinenční příznaky z morfinismu.
Klíčová slova: Poppy-samosa, RarauvgMovvv, morfinismus, roeadin.
LÉČIVÉ VLASTNOSTI ROSTLINY MÁKU KUKUŘIČNÉHO (PŘEHLED LITERATURY)
KAROMA TOVINOMZHON DZHURA JEVIČ
vedoucí lékařského centra»Health Magic» město Buchara,
Republika Uzbekistán ASLONOVA MARZHONA RAMAZONOVNA praktický lékař všestranné okresní kliniky Buchara hl.
Gala – Asie, Republika Uzbekistán ABSTRAKT
Rozšířená, ale málo prozkoumaná rostlina mák kukuřičný je široce používán v tradiční medicíně zemí, kde roste. Ve starověké medicíně se za to, že pokud listy kukuřice mák na libru, smíchat s ječnou moukou, vařit a pít zvýší množství mléka krmení, bude vyhnat moči a měsíčně. Prášek z okvětních lístků kukuřičného máku při zavedení do nosu zastavuje krvácení z nosu. V tradiční medicíně se okvětní lístky kukuřičného máku přijímají uvnitř ve formě nálevů jako tišící prostředek při nachlazení, nespavosti. Moderní vědecký výzkum odhalil antioxidační, sedativní, styptické, antineoplastické, baktericidní, antivirové, imunostimulační vlastnosti rostliny. Je také třeba poznamenat, že při použití ve vnitřních extraktech z kukuřičného máku se zvyšuje koncentrace kortizonu v krvi. Perspektivní jsou vlastnosti rostlinných extraktů ke zmírnění různých symptomů doprovázejících anulační syndrom u morfinismu.
Klíčová slova: kukuřičný mák, Papaver rhoeas, morfinizm, rhoeadine.
LOLAKIZGALDOKNING DORIVOR KHUSUSYATLARI (ADABIYOT SHARKHI)
KAROMATOV INOMJON DŽURAJEVIČ
“Kouzlo zdraví” tibbium markaz boshligi. Bukhoro sh.,
ASLONOVA MARGONA RAMAZONOVNA
Bukhoro tumani kup tarmotsli clinicsining umumiy amaliyoti lékaři Gala-Osiyo Shahri, Uzbekistán
Juda tartsalgan, lekin kam tekshirilgan usimlik lolatsizgaldots haltz tabobatida keng ishlatiladi. ^adimgi tibbiyot namoyandalari aitishicha, agar lolatsizgaldotsni ezib, arpa uni bilan tsushib, pishirib ichilsa siidikni haidaidi, ona sutini kupaytiradi, haizni haidaidi. Usimlik gullarining kukunini burunga solsa burundan tsong ketishni tukhtatadi. Khalts tibbiyo-tida lolatsizgaldots gullarining damlamasi tinchlantiruvchi va yutalga tsarshi vosita sifatida tavsia cilinadi. Ilmiy tekshirishlar lolacizgaldotsning antioxidant, sedativum, tsong tukhtatuvchi, usmalarga tsarshi, baktericid, viruslarga tsarshi, imunita kuchaytiruvchi hususiyatlari anitslangan. Uing damlamasi ichilganda tsondagi koncentrace kortizonu v oshiradi. Používání extraktu z morfinismu davolashda islatish sabotslidir.
Kalit suzlar: lolacizgaldots, Papaver Movae, morfinismus, roeadin.
Rarayer gioeae b. Známá a velmi rozšířená rostlina. Samosae mák se vyskytuje volně po celé Střední Asii. Pěstuje se také jako okrasná rostlina. Mák se k léčebným účelům používá již od starověku. Rostlina se používá i v moderní lidové a vědecké medicíně.
Chemické složení rostliny nebylo dostatečně prozkoumáno. Rostlina obsahuje až 0,05 % alkaloidů – stylopin, koptisin, isokoaidin, roeadin, renidin, benzylisochinolin, benzofenanthridin, proapor-
Elektronický vědecký časopis „Biologie a integrativní medicína“ č. 2-19. února 2018
fin, promorfinan, salutaridin, coulteropin, protopin, epiglaukamin, glautamin, glaudin, isoroeadin, isoroeagenin, rhoeagenin, papaverin, thebain; antokyanové glykosidy – mecocyanin, mecopel-argonin; sliz; pektiny; pryskyřice; barvivo – [8, s.63; 6, nar. 1896; 16]. Samoseté okvětní lístky máku obsahují depsidy, kyselinu p-hydroxybenzoovou a její methylester, kyselinu protokatechovou, 2-(4-hydroxyfenyl)-ethanol, 2-(3,4-hydroxyfenyl)-ethanol a flavonoidy kaempferol, kvercetin, luteolin, hypolaetin, glykosidy 3Iu-bet – D-glukopyranosyl-quercetin (isoquercitrin), 3Iu-bet – D-lukopyranosylkaempferol (astragalin), 3-O-bet – D-galaktopyranosylquercetin (hyperosid) – [13, str. Esenciální olej rostliny tvoří fytol (381 %), trikosan (52,8 %), 7,8-pentadekanon (2 %), henikosan (6 %) – [5,3, str.7]. Pyl rostliny obsahuje kaempferol-547-soforosid, kaempferol-3-neohesperidosid, kaempferol-3-sambubiosid, kaempferol-3-glukosid, kvercetin-3-soforosid, luteolin, heliantifolin – [3].^15
Starověká medicína definovala povahu máku jako horký ve II. stupni a suchý. Pití 7 okvětních lístků máku s vařeným vínem léčí bolesti v oblasti břicha. Pokud se listy máku rozdrtí, smíchají s ječnou moukou, uvaří a vypije, zvýší množství kojícího mléka, zažene moč a menstruaci. Prášek z okvětních plátků máku, když se vstříkne do nosu, zastaví krvácení z nosu. Spálit celou rostlinu, vyvětrat a namazat tělo. Zároveň popel odstraní chlupy a vyčistí pihy – [1, a342].
Semena a listy máku ve formě odvaru pomáhají při všech onemocněních sliznice. Mák pomáhá také při průjmech, vodnatelnosti, hemeroidech, ischiasu a bolestech beder. Šťáva z máku, kondenzovaná na slunci, při vnější aplikaci čistí rány od hnisu, zastavuje ztrátu kůže a léčí oční nádory. Pokud tohle
Elektronický vědecký časopis „Biologie a integrativní medicína“ č. 2-19. února 2018
Zavedení kondenzované šťávy do nosu vyčistí mozek od škodlivé vlhkosti. Když se tato šťáva vstříkne do očí, léčí oční vředy – [1, str.342].
Smíchejte prášek z máku se slupkou zeleného ořechu, rozdrťte a aplikujte zevně. Tento přípravek barví vlasy na černo a léčí lišaje. Pokud zapijete studenou vodou, 3,5 g. drcený mák vyléčí vitiligo. Ale pokud sníte 3,5 gramu. lusky máku povedou k šílenství – [1, s.343].
V moderní lidové medicíně Tádžikistánu se okvětní lístky máku užívají orálně, ve formě nálevů, jako sedativum a antitusikum při nachlazení a nespavosti – [2, s. 308].
V bulharském lidovém léčitelství se rostlina používá při silné menstruaci, zevně jako hemostatikum. Odvar z rostliny se předepisuje na průjem, jako analgetikum a antitusikum. V lidovém léčitelství jsou vysoké dávky rostliny považovány za jedovaté. Za optimální dávku se považuje 1 čajová lžička rostliny na 1 sklenici vroucí vody. V bulharském lidovém léčitelství se z okvětních lístků máku připravuje sirup:
Vezměte 50 gr. suché okvětní lístky máku, 0,5 litru vroucí vody, 1 gr. kyselina citronová – nechte 4 hodiny. Sceďte a přidejte 650 g. cukru a vaříme na mírném ohni. Tento sirup se podává dětem 1 čajová lžička 5-6x denně jako antitusikum – [5, s. 230].
V tureckém lidovém léčitelství se kořeny máku používají při léčbě žaludečních vředů – [2, s. 308].
V indickém lidovém léčitelství se nálev z makových listů používá jako tonikum a proti horečce. Nálev z okvětních lístků rostliny se používá jako diaforetikum a sedativum. Mléčná šťáva se předepisuje jako sedativum a proti horečce – [3, s.708; 4, str. 212].
Elektronický vědecký časopis „Biologie a integrativní medicína“ č. 2-19. února 2018
V lidovém léčitelství Egypta, Maroka, Chile a Japonska se plody máku používají k léčbě onkologických onemocnění dutiny břišní – sarkom, kondylomy, bradavice – [2, s. 308].
V moderní vědecké medicíně se prakticky nepoužívá. Experimentální studie rostliny prokázaly, že lihový extrakt z máku má hemostatický účinek. Listy máku Samosa mají antioxidační vlastnosti – [24, s. 1306].
Samosové makové alkaloidy mají výrazné antibakteriální vlastnosti – [14, s. 1731; 6, str. 1896]. Extrakt z pylu máku samosatého má antivirovou aktivitu proti virům chřipky (H1 N1, I3N2 a IbH15 – [527, s. 11]. Turečtí lékaři potvrdili antiulcerogenní vlastnosti kořenů máku setého – [95 , str. XNUMX].
Extrakty z okvětních lístků mají výraznou sedativní aktivitu – [26, s. 271]. Studie na zvířatech odhalily antidepresivní vlastnosti máku, srovnatelné s účinky fluoxetinu – [17, s. 199].
Výsledky experimentálních studií prokázaly, že konzumace extraktu Parayer gioaeab snižuje nežádoucí účinky elektrokonvulzivní terapie, ale zvyšuje plazmatickou hladinu kortikosteronu – [19, s. 1020]. Možná s tím souvisí protizánětlivé a analgetické vlastnosti alkoholových extraktů rostliny [20, s. 1043].
Pokusy na zvířatech ukázaly, že přípravky z maku Samosa snižují negativní účinky morfia, rozvoj závislosti a jsou perspektivní pro léčbu morfinismu – [18, s. 433; 21, str. 739; 22, str. 421; 23, str. 478; 25, str. 144; 27, str. 829].
Bylinkáři ve své praxi používají samonasévané okvětní lístky máku ve formě horkých nálevů (1 polévková lžíce na 1 sklenici
vroucí vodou) jako sedativum při hypertenzi, nespavosti – [2, s.308].
Experimentální studie odhalily antioxidační, antimutagenní a antikarcinogenní vlastnosti extraktů máku samosetého – [9, s. 720; 28, str. 465].
Rostlina byla málo prozkoumána z hlediska jejích toxických vlastností. V literatuře je popsáno jen několik případů otrav nevědomou konzumací listů a květů máku. Konzumace přípravku Rarayer gIovav může vést ke klinickým stavům připomínajícím intoxikaci morfinem, depresi centrálního nervového systému a epileptickým záchvatům [10].
Experimentální studie ukázaly, že extrakty z máku v nízkých koncentracích (0.25 a 0.5 mg/ml) nevykazovaly cytostatické ani genotoxické účinky, ale stimulovaly buněčnou proliferaci. Koncentrace 25 mg/ml měla silný cytostatický a genotoxický účinek – [13, s. 398].
1. Zo^idov H. Kanzi shifo – Dušanbe Irfon 1991.
2. Karomatov I.J. Jednoduché léky Buchara 2012. 888c.
3. Kyosev P.A. Kompletní referenční kniha léčivých rostlin M., Ekmo-press 2000.
4. Lavrenov V.K., Lavrenova G.V. 500 nejvýznamnějších léčivých rostlin – Doněck Stalker 2004.
5. Moderní bylinná medicína – ed. Petkova V. – Sofie, Medicína a Tělesná výchova 1988.
6. Qoban i., Toplan GG, Ozbek B., Gurer QU, Sariyar G. Variace obsahu alkaloidů a antimikrobiální aktivity Papaver rhoeas L. rostoucí v Turecku a severním Kypru – Pharm. Biol. 2017, prosinec, 55(1), 1894-1898. doi: 10.1080/13880209.2017.1340964.
7. Dogan G., Bagci E. Složení esenciálního oleje Papaver rhoeas L. (mák kukuřičný) (Papaveraceae) z Turecka – Hacettepe Journal of Biology and Chemistry 2014, 42, 4, 545-549.
8. El-Masry S., El-Ghazooly MG, Omar AA, Khafagy SM, Phillipson JD Alkaloids z Egyptian Papaver rhoeas – Planta medica 1981, 41(01), 61-64.
9. Gateva S., Jovtchev G., Stankov A., Gregan F. Antigenotoxická kapacita extraktu Papaver rhoeas L. – International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences 2014, 6(1), 717-723.
10. Gunaydin YK, Dundar ZD, Qekmen B., Akilli NB, Koylu R., Cander B. Intoxikace způsobená Papaver rhoeas (Corn Poppy): Five Case Reports – Case Rep. Med. 2015, 2015, 321360. doi: 10.1155/2015/321360.
11. Gurbuz I., Ustun O., Yesilada E., Sezik E., Kutsal O. Antiulcerogenní aktivita některých rostlin používaných jako lidový lék v Turecku – J. Ethnopharmacol. 2003, září, 88(1), 93-97.
12. Hašplová K., Hudecová A., Miadoková E., Magdolenová Z., Galová E., Vaculčíková L., Gregan F., Dušinská M. Biologická aktivita rostlinného extraktu izolovaného z Papaver rhoeas na lidské lymfoblastoidní buněčné linii – Neoplasma. 2011, 58(5), 386-391.
13. Hillenbrand M., Zapp J., Becker H. Depsides z okvětních lístků Papaver rhoeas – Planta Med. 2004, duben, 70(4), 380-382.
14. Kostic DA, Mitic SS, Mitic MN, Velickovic JM Fenolický obsah, antioxidační a antimikrobiální aktivita extraktů Papaver rhoeas L. z jihovýchodního Srbska – Journal of Medicinal Plants Research 2010, 4(17), 1727-1732.
15. Lee IK, Hwang BS, Kim DW, Kim JY, Woo EE, Lee YJ, Choi HJ, Yun BS Charakterizace inhibitorů neuraminidázy v korejském včelím pylu Papaver rhoeas přispívající k protichřipkovým aktivitám in vitro – Planta Med. 2016, duben, 82(6), 524-529. doi: 10.1055/s-0041-111631.
16. Oh JH, Ha IJ, Lee MY, Kim EO, Park D., Lee JH, Lee SG, Kim DW, Lee TH, Lee EJ, Kim CK Identifikace a profilování metabolitů alkaloidů ve vzdušných částech Papaver rhoeas kapalinovou chromatografií ve spojení s kvadrupólovou tandemovou hmotnostní spektrometrií doby letu – J. Sep. Sci. 2018, 2. dubna doi: 10.1002/jssc.201701402.
17. Osanloo N., Najafi-Abedi A., Jafari F., Javid F., Pirpiran M., Memar Jafari MR, Mousavi Khosravi SA, Rahimzadeh Behzadi M.,
Ranjbaran M., Sahraei H. Papaver Rhoeas L. Hydroalkoholický extrakt zhoršuje u myší depresi vyvolanou testem nuceného plavání – základní. Clin. Neurosci. 2016, červenec, 7(3), 195-202. doi: 10.15412/J.BCN.03070304.
18. Pourmotabbed A., Rostamian B., Manouchehri G., Pirzadeh-Jahromi G., Sahraei H., Ghoshooni H., Zardooz H., Kamalnegad M. Účinky extraktu Papaver rhoeas na expresi a rozvoj závislosti na morfinu v myši – J. Ethnopharmacol. 2004, prosinec, 95(2-3), 431-435.
19. Ranjbaran M., Mirzaei P., Lotfi F., Behzadi S., Sahraei H. Redukce metabolických příznaků akutního stresu u myších samců pomocí hydro-alkoholového extraktu Papaver rhoaes – Pak. J Biol. Sci. 2013, 1. října, 16(19), 1016-1021.
20. Saeed-Abadi S., Ranjbaran M., Jafari F., Najafi-Abedi A., Rahmani B., Esfandiari B., Delfan B., Mojabi N., Ghahramani M., Sahraei H. Effects of Papaver rhoeas ( L.) extrakt na formalínem vyvolanou bolest a zánět u myší – Pak. J Biol. Sci. 2012, 1. listopadu, 15(21), 1041-1044.
21. Sahraei H., Faghih-Monzavi Z., Fatemi SM, Pashaei-Rad S., Salimi SH, Kamalinejad M. Účinky extraktu Papaver rhoeas na získání a expresi morfinem indukované behaviorální senzibilizace u myší – Phytother. Res. 2006, září, 20(9), 737-741.
22. Sahraei H., Fatemi SM, Pashaei-Rad S., Faghih-Monzavi Z., Salimi SH, Kamalinegad M. Účinky extraktu Papaver rhoeas na získání a expresi podmíněné preference místa u myší vyvolané morfinem – J. Ethnopharmacol . 2006, 20. února, 103(3), 420-424.
23. Sahraei H., Shams J., Faghih-Monzavi Z., Zardooz H., Pashaei-Rad S., Pourmotabbed A., Kamalinejad M. Účinky Papaver rhoeas. Extract on Development and Expression of Tolerance to Morphine-Induced Locomotor Activity in Mice – Pharmaceutical biology 2007, 45(6), 475-480.
24. Selen Isbilir S., Sagiroglu A. Hodnocení in vitro antioxidačních aktivit různých extraktů z listů Papaver rhoeas L. – International journal of food properties 2012, 15, 6, 1300-1308.
25. Shams J., Sahraei H., Faghih-Monzavi Z., Salimi SH, Fatemi SM, Pourmatabbed A., Kamalinejad M. Účinky extraktu Papaver rhoeas na vývoj tolerance k analgetickým účinkům morfinu u myší – Iranian Journal of Pharmaceutical Výzkum 2010, 9, 7, 2, 141-147.
26. Soulimani R., Younos C., Jarmouni-Idrissi S., Bousta D., Khalouki F., Laila A. Behaviorální a farmakotoxikologická studie
Papaver rhoeas L. u myší – Journal of Ethnopharmacology 2001, 74(3), 265-274.
27. Tabatabai SM, Dashti S., Doosti F., Hosseinzadeh H. Fytoterapie závislosti na opioidech a abstinenčního syndromu: přehled – Phytotherapy research 2014, 28(6), 811-830.
28. Todorová T., Pesheva M., Gregan F., Chankova S. Antioxidační, antimutagenní a antikarcinogenní účinky extraktu Papaver rhoeas L. na Saccharomyces cerevisiae – J. Med. Jídlo. 2015, duben, 18(4), 460-467. doi: 10.1089/jmf.2014.0050.
Slyšíme slovo mák a hned si představíme vydatnou makovou roládu nebo buchtu s mákem. Jsme zvyklí používat mák při výrobě cukrovinek, ale myslíme na blahodárné vlastnosti této rostliny?
Mák roste po celém SNS, kde je více než 70 druhů. Celkem lze na naší planetě nalézt více než 100 odrůd této krásné květiny.
Jeho stonky jsou obvykle rovné a listy mohou být velmi rozmanité: od úzkých a pokrytých mnoha malými chloupky až po širší a hladké odrůdy. Existují máky různých barev a odstínů.
Je to neuvěřitelně krásná květina.
Nejběžnější jsou známé červené květy, ale najdete i jiné možnosti – růžovou, fialovou, bílou, žlutou.
Po skončení kvetení se místo květů vytvoří semenné lusky, které mají charakteristický vzhled, který je obtížné zaměnit s něčím jiným. Jak zrají, vytvářejí slušné množství malých černých semen, která jsou známá všem milovníkům makových bucht. Je důležité si uvědomit, že jedlá jsou pouze plně zralá semena.
Málokdy přemýšlíme o vlastnostech této rostliny, protože jsme zvyklí ji konzumovat pouze s cukrářskými výrobky v množství, které nestačí na to, aby naše tělo na tento produkt reagovalo.
Mnoho lidí ví, že struktura rostliny obsahuje opium, ale ne každý ví, jaké další škody a zdravotní přínosy mák má.
Staří Sumerové používali semena k jídlu ve 4.-3. PŘED NAŠÍM LETOPOČTEM. Staří Egypťané, Řekové a Římané ji používali jako prášek na spaní.
Dávní léčitelé z máku připravovali vodu na spaní, která zmírňovala únavu, a nemocným dětem se podávalo makové mléko, aby vážná nemoc odezněla ve spánku. Naši předkové věřili, že mák chrání člověka a jeho domov před machinacemi zlých duchů.
Semena máku byla také nalezena při vykopávkách neolitických staveb na území moderního Švýcarska. Na základě těchto zjištění vědci dospěli k závěru, že mák je jednou z nejstarších kulturních rostlin.
Ve starém Řecku byl mák považován za lék na mnoho nemocí, byl uctíván pro svou schopnost blahodárně působit na mozek.
A ve středověké Francii se mák stal dokonce povinným v seznamu daní, takže rolníci ročně odevzdali do státní pokladny asi 26 litrů máku.
Za starých časů se pokrmy ochucené mákem podávaly o církevních svátcích a velkých oslavách. Černá zrna se sypala na velikonoční a vánoční kutya, zdobily se svatební bochníky, mák s medem sloužil jako náplň do sladkých koláčů.
Jméno Maccabee je s oblibou spojováno s mákem, protože semena dozrávají v polovině posledního letního měsíce. V předvečer svátku hospodyňky pečou koláče, perníky, rohlíky, mák používají při hnětení těsta, přípravě náplní a dresinků. Ranní jídlo začíná palačinkami, které podáváme s mákovým mlékem – semínky rozemletými na mouku a smíchanými s medem.
Složení máku. Kalorie a nutriční hodnota.
Okvětní lístky máku obsahují alkaloidy (berberin, readine, mecambrine atd.), glykosidy, organické kyseliny, flavonoidy, antokyany, mastný olej, vitamín C.
Semena obsahují velké množství oleje, cukru a bílkovin. Mléčná míza ze stonků rostliny obsahuje opiové alkaloidy (morfin, kodein, narcein, papaverin).
Pro zvýšení odolnosti organismu vůči různým onemocněním je důležité zajistit přísun mikroelementů a vitamínů s jídlem. Mák obsahuje značné množství zinku, který se podílí na rozmnožování bílých krvinek a zesiluje ochrannou reakci na zavlečení bakterií, virů a dalších cizích činitelů. Mák obsahuje hodně vápníku, který prospívá našim kostem a zubům. Semena rostliny obsahují tuk (v průměru 50 %) a okvětní lístky máku obsahují mastný olej (asi 44 %), vitamín C.
Obsah kalorií v máku je 525 kcal.
Výživová hodnota máku: bílkoviny – 17,99 g, tuky – 41,56 g, sacharidy – 8,63 g
Jak využít mák?
Dávní léčitelé připravovali lektvary ze všech částí rostliny (která mimochodem podle víry chrání člověka a jeho domov před zlými duchy): odvar ze semen měl zlepšit trávení, odvar z kořenů pomáhal při záněty sedacího nervu a migrény, prostředky vytvořené na bázi okvětních lístků rostliny (tinktury a odvary) byly nepostradatelné při žaludečních katarech, bronchitidě a nespavosti.
Opium je obsaženo pouze v nezralých tobolkách rostliny. Zralé plody již nepředstavují žádné nebezpečí.
Lidé, kteří zneužívají opium, vytvořili děsivý obraz krásné květiny. Mák se kvůli tomu používá hlavně k cukrářským účelům, i když mnohé farmaceutické firmy některé jeho látky do svých přípravků zařazují.
V lidovém léčitelství se používají všechny části rostliny: kořeny, stonky, listy i květy.
V době, kdy nám dnes ještě nebyly známé léky proti bolesti, pomáhal mák raněným za války podstoupit amputační operaci. Když dítě onemocnělo tuberkulózou, dostalo se mu makové mléko, aby zmírnilo jeho utrpení. Pokud měla žena těžký porod, pomohly jí i blahodárné vlastnosti makového mléka.
Je známo, že s věkem dochází k demineralizaci kostní tkáně. Konzumace pokrmů ochucených mákem pomůže tento proces zastavit a sníží riziko osteoporózy a dalších negativních změn v těle způsobených nedostatkem vápníku. Přítomnost rostlinné vlákniny v máku reguluje činnost žaludku, zlepšuje střevní motilitu a odstraňuje zácpu.
Je prokázáno, že výtažek z máku má pozitivní vliv na zhoubné nádory a může působit na organismus sedativně a uvolňovat hladké svalstvo. Kodein, papaverin, narcein a morfin, jak mnozí znají, jsou silné drogy vytvořené speciálně na bázi máku.
Vliv máku na muže a ženy
Přípravky a pokrmy obsahující mák působí na ženy a muže jinak. To je způsobeno individuálními vlastnostmi opačných pohlaví.
Pro ženy přináší pravidelná konzumace máku neocenitelné výhody. To se projevuje hlavně v normalizaci hormonálních hladin a zmírnění podrážděnosti a úzkosti. Časté bolesti hlavy, nervozita a nespavost jsou charakteristické pro něžné pohlaví. Vlastnosti máku pomáhají zbavit se těchto nepříjemných problémů.
Pro tělo silnějšího pohlaví to není mák, který přinese více výhod, ale další složky rostliny. Složení makových listů uvolní nadměrné pocení a pomůže k rychlejšímu hojení drobných povrchových ran. Makové mléko vám dodá energii. Tím nechci říct, že mák mužům vůbec neprospěje: pomůže rozloučit se s nespavostí a nervovým vypětím.
Může se mák konzumovat v těhotenství?
Odpověď na tuto otázku není jednoznačná. Blahodárné vlastnosti máku působí blahodárně na některé procesy v těle nastávajících maminek, ale zároveň mohou ublížit. Výhody máku během těhotenství se projevují v následujících procesech:
Díky vysokému obsahu bílkovin a tuků dochází k normálnímu fungování vnitřních orgánů těhotné ženy.
Pokud těhotné ženy trpí zvýšenou nervovou vzrušivostí, pak jim mák pomůže vyrovnat se s příznaky úzkosti a zbavit se nespavosti.
Mák dokáže uvolnit křeče v cévách nebo močových cestách.
Maca obsahuje vápník, který je nezbytný pro stavbu kostní tkáně. Nedostatek tohoto prvku může vést k nesprávnému vývoji kostry nenarozeného dítěte a dalším zdravotním problémům.
Mák: poškození a kontraindikace
Mák, stejně jako každá jiná rostlina, má kontraindikace. Neměl by se používat, pokud máte srdeční selhání, astma nebo problémy s pitím. Také vzhledem k adstringentním vlastnostem máku byste s ním neměli brát produkty, pokud máte zácpu. Z této krásné květiny se vyrábí mnoho prášků na spaní. Při pravidelném užívání se mohou stát návykovými nebo poškodit vaše zdraví. Proto byste neměli používat takové léky bez konzultace s lékařem.
Konzumaci máku by měly omezit děti do 2 let a starší osoby. Ohroženi jsou také lidé, kteří zneužívají alkohol a ti, kteří mají diagnostikovaná různá onemocnění jater nebo respirační deprese.
V každém případě se před konzumací máku pro zlepšení spánku musíte poradit se svým lékařem.
Omamné látky vyrobené na bázi máku jsou vysoce návykové, poškozují nervový systém a v konečném důsledku vedou k úplnému rozpadu osobnosti a smrti člověka. Proto byste měli být velmi opatrní s rostlinou, jako je mák a produkty na jeho bázi.
Jak využít mák?
Mák můžete zařadit do svého denního menu přidáním malého množství do kefíru nebo jogurtu.
Semínka smažená na másle se používají ke kořenění těstovin nebo špaget, mák se používá k pečení kynutých buchet, křehkého pečiva, piškotů a pečiva. Chcete-li pečenému masu nebo bramborám dodat novou pikantní chuť, můžete strouhanku nahradit mákem mletým v mlýnku na kávu.
