V různých oblastech se pěstují různé odrůdy lilku. Jak vybrat ten, který je dokonalý?

Volba výběru

Při výběru odrůd lilku je důležité zvážit několik klíčových faktorů, abyste zajistili dobrou sklizeň a uspokojili vaše chuťové preference. Podívejme se, jaké faktory je třeba vzít v úvahu při výběru odrůd lilku.

Prvním krokem při výběru odrůdy lilku je zvážit klimatické podmínky ve vašem regionu. Některým odrůdám se nejlépe daří v teplém podnebí, zatímco jiné jsou odolnější vůči chladu a lze je pěstovat v chladných oblastech. Ujistěte se, že odrůda, kterou si vyberete, je vhodná pro vaši lokalitu, abyste zajistili úspěšnou sklizeň.

Druhým důležitým aspektem jsou vaše chuťové preference. Lilky přicházejí v různých tvarech, velikostech, barvách a příchutích. Některé odrůdy jsou preferovány pro grilování nebo pečení, zatímco jiné jsou skvělé v pokrmech, jako je dušená masa nebo smažený lilek. Vyberte si odrůdu, která vyhovuje vašim kulinářským preferencím.

  • Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Třetím důležitým faktorem je odolnost odrůdy vůči chorobám a škůdcům. Některé odrůdy lilku jsou odolnější vůči určitým chorobám, jako je plíseň nebo antraknóza, což může výrazně usnadnit péči o rostliny a poskytnout vyšší výnos. Proto je důležité vybrat odrůdy, které vyhovují vlastnostem vašeho regionu a nevyžadují zbytečnou pozornost ochraně před chorobami a škůdci.

Podívejme se na vlastnosti některých oblíbených odrůd.

Král severu F1

Tato odrůda je známá svou ranou zralostí, vysokou mrazuvzdorností a neobvykle vysokým výnosem. Vegetační období trvá od 95 do 105 dnů. Jeho plody mají dlouhý válcovitý tvar a mají vynikající chuť. Je vhodný jak pro pěstování ve sklenících, tak i na volném prostranství. Má silnou imunitu vůči zahradním škůdcům a chorobám. Při dobré péči se nasbírá až 22 kg plodů na metr čtvereční záhonů.

Purple Miracle F1

Lilky této odrůdy jsou válcovitého tvaru s lesklým fialovým odstínem a mají příjemnou chuť. Dužnina má mírně nazelenalou barvu a není hořká. Doba zrání je velmi krátká (95-100 dní). Keře jsou kompaktní, což usnadňuje jejich pěstování. Tato odrůda je odolná vůči sviluškám a Verticella wilt. Produktivita je poměrně vysoká, až 8 kg na 1 mXNUMX.

ČTĚTE VÍCE
Jak skladovat cibuli a kopr?

Lilac Fog

Raná odrůda s oválnými, lila zbarvenými lilky, které nevyžadují dozrání déle než 105 dní. Dužnina je bílá a není hořká. Tato odrůda dobře odolává bakteriální hnilobě. Z jednoho metru čtverečního můžete získat až 10-15 kg úrody.

Lolita

Odrůda v polovině sezóny, od klíčení po plod 105-115 dní. Plody mají podlouhlý tvar, dlouhé až 25 cm, tmavě modrofialový odstín s příjemným leskem. Mají dobrou chuť, s minimální hořkostí. Keře jsou vysoké, a proto vyžadují podporu. Je poměrně odolný vůči hnilobě. Výnos jedné rostliny je 1,5-2,0 kg, maximálně 5 kg v závislosti na podmínkách.

velký hajzl

Tato odrůda se lépe než ostatní hodí pro pěstování i v nejchladnějších oblastech země. Technická zralost nastává 120-130 dní po prvních výhonech. Odrůda se vyznačuje velkými, kulovitými plody. Jejich chuť je jemná, bez nadměrné zrnitosti. Keře jsou nízké, do 80 cm a obvykle produkují 6 až 10 plodů o hmotnosti do 700 gramů. Odrůda dobře snáší nepříznivé povětrnostní podmínky a je vysoce odolná vůči chorobám a škůdcům.

Víra

Tato odrůda lilku je raná a odolná vůči škodlivému hmyzu. Od vzniku sazenic do zralosti ovoce uplyne asi 110-115 dní. Je ceněn pro svou odolnost vůči změnám teploty, vysokou produktivitu a silnou imunitu. Plody jsou hruškovitého tvaru s fialovou slupkou, dužnina je bílá, hustá. Produktivita – až 3,5 kg na 1 metr čtvereční.

Diamond

Jedná se o vysoce výnosnou odrůdu se střední dobou zrání. Od vyklíčení semínek po první zralé plody to trvá 110–150 dní. Charakteristické jsou válcovité lilky, 15 až 17 cm dlouhé, tmavě fialové barvy. Jeho hustá zelenobílá dužnina bez hořkosti ji činí atraktivní pro konzumaci. Odrůda se vyznačuje průměrnou odolností vůči chorobám a škůdcům. Výnos této odrůdy se pohybuje od 5 do 7,5 kg na metr čtvereční.

Po prostudování vlastností různých odrůd si můžete vybrat ten, který je ideální pro vaši zahradu a potěší vás chutnou a bohatou sklizní.

Existuje mnoho odrůd odrůd lilku. Různé druhy se liší nejen velikostí a tvarem plodů, ale také barvou. Kromě tradiční fialové barvy mohou mít lilky také černou, zelenou, červenou, oranžovou, bílou nebo pruhovanou slupku. Zelenina, která má tvar hrušky, je obzvláště tlustá. Podlouhlé lilky mají jemnější chuť, hruškovité odrůdy mohou mít chuť mírně nahořklou.

ČTĚTE VÍCE
Kdy se jehňata odčervují?

Bílý lilek má nejtlustší slupku. Tyto odrůdy jsou navíc ve srovnání s jinými odrůdami méně šťavnaté a masité. Měli by se jíst pouze v čisté formě. Plochá a žebrovaná zelenina má nejvýraznější chuť s charakteristickou hořkostí. Pokud se po zakoupení ukáže, že je lilek příliš hořký, pak můžete použít jednoduchý trik. Zelenina by měla být namočená v osolené vodě po dobu 20-25 minut. Sůl odstraní hořkost a chuť lilku bude jemnější.

Jak si vybrat lilek

Názor, že k výrobě kaviáru je třeba vybrat přezrálé lilky, je mylný. Taková zelenina s věkem zhořkne, takže chuť pokrmu nesplní očekávání. Lilky by měly být vždy pevné, hladké a středně lesklé. Vůně této zeleniny není příliš výrazná, takže bez rozkrojení ovoce je poměrně těžké ji cítit. Nedostatek zápachu nesvědčí o ošetření chemikáliemi.

Pokud se po nákupu ukáže, že dužina lilku má tmavé skvrny nebo nepříjemně páchnoucí semena, neměli byste takovou zeleninu jíst. V takových plodech se již začala vyvíjet hniloba a nebude možné se jí zbavit pouhým odříznutím poškozených oblastí. Konzumace lilku v tomto případě může být zdraví škodlivá. Kromě toho také nebude možné odstranit hořkost způsobenou hnilobou.

Jaký druh lilku byste si měli koupit?:

  • lilek by měl být elastický a při lisování by neměl být stlačen;
  • stonek lilku musí být zelený;
  • barva slupky lilku by měla být jednotná a bez skvrn;
  • povrch lilku by měl mít charakteristický lesk (nadměrně lesklá slupka může být důsledkem ošetření látkami k prodloužení trvanlivosti);
  • pouze pruhované lilky mohou mít nerovnoměrné zbarvení (tato vlastnost vyplývá z odrůdy);
  • Doporučuje se koupit středně velké lilky;
  • Lilek by měl být suchý.

UŽITEČNÉ: Jak vybrat správné zelí?

Které lilky se nedoporučují kupovat?:

  • pokud jsou na povrchu lilku vrásky, je to známka jeho „stáří“ (kůže takové zeleniny bude tlustá a chuť bude hořká);
  • hnědá nebo vysušená stopka naznačuje dlouhodobé skladování lilku;
  • hnědé skvrny na lilku se objevují nejen při dlouhodobém skladování, ale také když je zelenina přezrálá (v některých případech se takové stopy objevují kvůli poškození škůdci);
  • Nedoporučuje se kupovat lilky s prasklinami, prohlubněmi nebo poškozením (chuť takové zeleniny může být výrazně narušena);
  • Neměli byste kupovat lilky bez stopky (s největší pravděpodobností byly takové lilky sbírány nezralé nebo byla vysušená stopka speciálně odstraněna, aby se stará zelenina vydávala za mladé ovoce);
  • Neměli byste kupovat lilky s hnědou kůží (s tímto odstínem neexistuje žádná odrůda a její přítomnost naznačuje začátek hniloby);
  • kluzká slupka je obvykle přítomna u zkažených lilků;
  • pokud je lilek měkký, mohou v něm již začít hnilobné procesy nebo může být zelenina příliš přezrálá.
ČTĚTE VÍCE
Jak roste fíkovník?

Předpokládá se, že samčí plody lilku jsou chutnější a zřídka chutnají hořce. Takovou zeleninu rozeznáte podle základu. U samičích plodů je zřetelně patrný oválný důlek, u samčích plodů je báze více zaoblená. Hořkost zeleniny pochází ze semen, která jsou mnohem hojnější v samičích plodech než v samčích odrůdách. Kromě toho lze počet semen určit porovnáním hmotnosti lilku vejcoplodého. Pokud je zelenina těžká, pak obsahuje hodně tekutiny a semen.