Kvetoucí rostliny vylučují nektar a vzájemně se nahrazují během sběru medu. Každý květ poskytuje své vlastní látky potřebné pro včely k přípravě medu, včelího chleba a propolisu. Tradičně jsou velmi velké včelíny organizovány v místech, kde roste pouze několik, a často jeden, druh rostlin. Například pole slunečnic nebo pohanky. Pro získání produktu z jednoho druhu rostliny se včelám odebírá med ihned po odkvětu, jakmile se přestane uvolňovat nektar.
Na prodejních veletrzích kromě luční med často vidíme desítky dalších titulů. Neznalý kupující považuje za výhodu produktu původ z jednoho druhu medonosné rostliny. Mnoha lidem se líbí chuť, barva, vůně určité odrůdy, ale kvalitu a léčivé vlastnosti si kupující nemůže ověřit hned u pultu. Můžete hádat, že co do množství různých látek a mikroprvků med odebraný z různých medonosných rostlin vždy předčí svůj protějšek vyrobený z monokultury. Častěji a stáhněte si ji později. Čím pozdější období výběru, tím vyšší kvalita a vyzrálost produktu.
Vliv klimatu na vlastnosti lučního medu
Druhým tipem při výběru léčivých včelařských produktů je doporučení preferovat med z regionů s těžším klimatem. Zpočátku je med pouze potravou pro mladší generaci včel, která musí bezpečně přezimovat, rozmnožovat se a na jaře pokračovat ve svém svatém zaměstnání. Klima s delšími zimami a kratšími léty nutí včely přežívající v těchto podmínkách být opatrnější a vážnější při výrobě produktu, který nasytí celou včelí rodinu po dobu šesti měsíců.
Ukazatel kvality medu, číslo diastázy, závisí na tom, kolikrát včela prošla nektarem sama sebou a jak důkladně byla nasycena jeho enzymy. Pro severní včely je nezbytně nutné zachovat kvalitu svých produktů během dlouhé a chladné zimy. Komplex prospěšných látek v medu ze severních oblastí je složitější a pestřejší. Krátké léto nutí rostliny kvést v krátké době, aby pokračovaly ve svém druhu. Ztížené podmínky nutí medonosné rostliny vylučovat velmi voňavý nektar, aby kolem neprolétly včely. Severský med je vzácný, vysoce kvalitní a obvykle smíšený. Není to jen potravina, ale také léčivý přípravek.
Na pultech obchodů a na veletrzích jen zřídka vidíte odrůdy ze severních oblastí země. Několik málo včelínů na severozápadě nemůže zvýšit výnos medu pomocí plantáží osetých rostlinami stejného druhu. Tento zdánlivě kvantitativní nedostatek v kvalitě severského produktu se projevuje velmi příznivě. Med je v této oblasti převážně smíšený, sbíraný z velkého množství medonosných rostlin. Základem sběru mohou být současně květinové byliny luk, lesů a stromové květiny.
Charakteristické vlastnosti lučního medu
V současné době je známo mnoho různých odrůd. Mezi jejich obrovským počtem je louka právem považována za nejužitečnější. Pracovité včely sbírají takový med z květů rostoucích na loukách. Takových květin je mnoho – hlavně pampeliška, jetel, jetel sladký, vojtěška, řepka, šalvěj a mnoho dalších. Vše záleží na regionu, ve kterém sbírka probíhala. Aktivní složky léčivých bylin se vzájemně doplňují a zesilují pozitivní léčivý účinek.
Barva může být jakákoli: od světle žluté až po zcela hnědou. To závisí na převládajícím nektaru ve výsledném medu. Světle žlutý odstín nám obvykle prozradí, že v něm dominuje pampeliškový nektar. Sytá žlutá barva může naznačovat, že je přítomno hodně slunečnicového pylu.
Tato odrůda je také poměrně snadno rozpoznatelná podle silného aroma. Chuť je vždy velmi příjemná, bez hořkosti a nečistot charakteristických pro jednokvěté odrůdy.
Konzistence je většinou dost hustá. To lze považovat za jeden z charakteristických znaků lučního medu. Krystalizuje různě v závislosti na převažujících rostlinách ve svém složení, ale obvykle do druhého měsíce po načerpání a přirozeně si zachovává všechny své blahodárné vlastnosti.
Prospěšné vlastnosti lučního medu
- dokonale posiluje imunitní systém;
- dobře čistí tělo a nutí buňky k regeneraci;
- pomáhá normalizovat metabolismus;
- saturuje tělo glukózou a fruktózou;
- urychluje procesy obnovy těla;
- zlepšuje činnost srdce, snižuje krevní tlak;
- dokonale uklidňuje nervový systém;
- obrovský pozitivní účinek při léčbě různých nachlazení.
Luční med lze nazvat nejoblíbenější odrůdou, často se používá v lidovém léčitelství. Léčivé vlastnosti z něj právem dělají nejoblíbenější odrůdu mezi kupujícími. Existuje mnoho receptů založených na této konkrétní odrůdě.
Tradiční receptury s použitím medu
Mast na ošetření popálenin
Chcete-li získat dobrou mast na hojení ran, musíte smíchat prášek z bahenní okurky (1 polévková lžíce) s máslem a medem ve stejném poměru. Výsledná mast by měla vychladnout v chladničce, poté ji lze použít k léčbě jakýchkoli ran a popálenin.
Luční med pro léčbu chřipky
Nalijte 1 polévkovou lžíci vroucí vody. lhát lipové květenství a plody maliny a povaříme asi 5 minut. Poté musíte výsledný vývar ochladit na pokojovou teplotu a poté přidat 2 polévkové lžíce. lhát Miláček Výsledný odvar užívejte 4-6krát během dne.
Pomoc při spánku
Chcete-li znovu získat dobrý, zdravý spánek, musíte vzít 2 lžičky lučního medu, smíchat je s citronovou šťávou a přidat malé množství jablečného octa.
Dobré léčivé vlastnosti z něj dělají chutný a příjemný medový lék. Léčit se medem je přitom mnohem levnější a někdy i efektivnější než kupovat drahé léky v lékárně.
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 [8 hlas(y)]
Komentáře
+2 # Seryoga 16.04.2018 15:10
Lugovoy je považován za nejužitečnější kvůli velkému množství medových rostlin, které obsahuje. Málokdo to ale ví, a proto tento med není příliš oblíbený
0 # Angela 01.07.2019 13:42
Znalci!
Jaký je rozdíl mezi lučním medem a květovým medem?
Na různých stránkách píšou různě. louka, květina, forks atd. Ale pro mě je to to samé
Pokud si všimnete chyby, nahlaste ji prosím administrátorovi.
Vyberte část textu a stiskněte kombinaci klávesových zkratek Ctrl + Enter.
Možná to bude zajímavé:
Ušlechtilý černý javorový med
Některé z odrůd, například květ, lípa, akát, pohanka, jsou velmi oblíbené a rozšířené.
Vlastnosti řepkového medu
Řepkový med není v Rusku příliš populární, ale mnoho lidí oceňuje jeho chuť. Je to neobvyklé.
Vičenec med – jeho vlastnosti a použití
V přírodě roste asi 80 druhů sainfoinů, ale hromadný sběr se provádí ze zakavkazské vicofolia (výsev).
Užitečné vlastnosti pohankového medu
Pohanka setá je velmi častou zemědělskou plodinou. Rusko je v něm na prvním místě na světě.