Tento stálezelený keř se často vyskytuje v našich zahradách. Díky svému dekorativnímu vzhledu se často používá k dekoraci krajiny a zdobení okrajů a květinových záhonů. Ne každý však ví, že mahonie je nejen krásná rostlina, ale její bobule jsou velmi zdravé a mají mnoho léčivých vlastností. Řekneme vám o výhodách a využití plodů mahonie.
Popis Mahonia
Tento stálezelený keř patří do čeledi dřišťálovitých. Dostal se k nám ze Severní Ameriky a rychle si získal oblibu pro svůj celoroční dekorativní vzhled. Jeho výška je asi metr. Vyžaduje pravidelný řez, jinak vyroste do hustých keřů, tvořících živý plot. Mahonia má lichozpeřené listy s devíti ostrými čepelemi, jejichž délka je až 20 cm.Květy mahonie začínají v květnu – začátkem června. Hustá žlutá květenství se skládají z mnoha malých květů o průměru až 8 mm a pokrývají všechny keře po dobu dvou týdnů. Bobule mají modročernou barvu a hustý šedavý povlak, stejně jako kulatý podlouhlý tvar. Chutnají sladkokysele. Plody se sbírají ve shlucích připomínajících hrozny a dosahují délky jednoho centimetru. Technické zrání ovoce probíhá v srpnu až září. Mohou zůstat zralé až šest měsíců, aniž by opadaly. Listy s růstem mění barvu. Nejprve jsou tmavě červené, pak se stanou sytě zelenými. Keře prakticky nejsou náchylné k chorobám, jsou nenáročné na pěstování, mohou růst ve stínu a jsou odolné vůči suchu a mrazu.
Blahodárné vlastnosti plodů mahonie
Výhody bobulí mahonie spočívají v jejich složení. Bobule obsahují hodně kyseliny askorbové, berberinu, alkaloidů, tříslovin a organických kyselin. Stejně tak měď, sodík, zinek, mangan. Díky tomuto složení zlepšuje použití ovoce složení krve, často se používá v homeopatii k léčbě kožních onemocnění a zlepšení činnosti trávicího traktu. Bobule mají silný choleretický účinek a pomáhají při zácpě, onemocnění žlučníku a hemeroidech.
Kořen rostliny obsahuje mnoho tříslovin, organických kyselin, vitaminu C a alkaloidů. Používá se ke zvýšení chuti k jídlu, zlepšení metabolismu, zpomalení stárnutí, posílení imunitního systému a také při kardiovaskulárních onemocněních.
Extrakt z kořene mahonie se používá při hepatitidě, dysbakterióze, problémech se žlučovými cestami a cholecystitidě.
Vzhledem k tomu, že mahonie vykazuje antibakteriální a antivirové účinky, používá se k léčbě ekzémů, kožních vyrážek a oparů. Léky z mahonie zlepšují krevní oběh, posilují stěny cév a krevních kapilár. Protirakovinné vlastnosti mahonie jsou velmi zajímavé pro biochemiky. Bylo zjištěno, že berberin, který se nachází v bobulích, je schopen zabíjet více patogenních organismů a rakovinných buněk. Takže tato látka chrání kostní dřeň a podporuje její zotavení po složitých procedurách, jako je chemoterapie.
Aplikace bobulí mahonie
Plody mahonie se používají čerstvé, smíchané s cukrem a přidávají se do salátů nebo snídaňových cereálií. Vyrábějí se z nich také nápoje, džemy, marmelády a nálevy.
- Jam. K přípravě džemu omyjte a roztřiďte bobule, odstraňte nahnilé a suché, pět minut je blanšírujte vroucí vodou a vodu odstraňte přes cedník. Připravte 60% cukrový sirup a vložte do něj bobule. Na mírném ohni přiveďte k varu, přeneste do smaltované mísy a nechte 10–14 hodin. Vařte do měkka, přidejte kyselinu citronovou v poměru 1 gram na litr džemu.
- Tinktura z kůry. Tinktura z kůry se používá k léčbě průjmu, dyspepsie a dny, dále onemocnění ledvin, žlučníku, revmatismu a jater. Pro přípravu tinktury namelte kůru mahonie a zalijte ji vodkou v poměru 1:10. Umístěte na týden na tmavé místo. Použijte 10-15 kapek tinktury zředěné vodou.
- Tinktura z květů. Pro přípravu nálevu z květů zalijte lžičku sušených květů 350 ml horké převařené vody, zchlaďte a sceďte. Při dně užívejte 1/3 šálku třikrát denně před jídlem.