Křepelčí maso je oblíbené a považované za pochoutku. Používá se při hubnutí a dokonce jako prevence některých onemocnění. Křepelčí maso vyniká svou jemností, je lehce stravitelné a má luxusní chuť.

Obsahuje dostatečné množství bílkovin, minimum tuku a téměř úplně žádné sacharidy. Kromě toho obsahuje všechny druhy užitečných minerálů a vitamínů. Pro růst křepelek se nepoužívají žádné speciální hormony.

Zvláštností křepelky je, že je na rozdíl od jiných ptáků nejméně náchylná k nemocem.

Užitečné vlastnosti křepelčího masa

Aminokyseliny přítomné v mase:

  1. lysin,
  2. alanin,
  3. cystin,
  4. methionin,
  5. arginin,
  6. tyrosin,
  7. valin,
  8. glycin,
  9. kyselina glutamová (přidávaná do léků proti rakovině).

Makroživiny z křepelčího masa

Kromě toho kostra křepelky obsahuje dostatečné množství makroprvků, jako jsou:

  • chlór,
  • draslík
  • vápník,
  • fosfor
  • hořčík a síra,
  • sodík,
  • železo,
  • měď,
  • mangan,
  • zinek.

Kalorická hodnota

Domácí křepelčí maso je ideální pro sportovce, protože i přes nízký obsah kalorií (100 g má 123–200 kcal) má velký podíl bílkovin. Množství bílkovin na 100 g je 21,8, množství tuků 4,5, sacharidů 0,4 g.

Výhody křepelčího masa

Kromě toho je kostra křepelky bohatá na tyto vitamíny: B1, B2, B5, B6, B9, B12, D, A, K. Křepelka je lehce stravitelná a je vhodná pro:

  • Děti. Pokud dáte křepelčí maso dětem, kosti budou zdravé a pevné. Je užitečný pro prevenci křivice.
  • Ženy během těhotenství. Tělo křepelky snižuje účinky toxikózy.
  • Matky, které kojí. Konzumace křepelek zlepšuje tvorbu mateřského mléka.
  • Starší lidé. Přípravek posiluje tkáně v těle, zlepšuje stav nehtů a vlasů.

Křepelčí maso pro děti

Výrobek se navíc od ostatního drůbežího masa liší ještě jednou důležitou nuancí – nepřítomností alergenů. Díky tomu jej lze konzumovat v libovolném množství bez obav ze zarudnutí, podráždění a dalších nepříznivých účinků. Mnoho rodičů považuje za nejdůležitější výhodu skutečnost, že chuť produktu přitahuje pozornost dětí.

Vzhledem k výhodám a bezpečnosti pro malý organismus lze křepelčí maso nazvat ideálním produktem pro první krmení. Křepelčí maso má v kuchyni rozmanité využití: jsou z něj výborné vývary do polévek, hodí se do nádivky, zapékání a smažení v omáčce nebo na grilu.

ČTĚTE VÍCE
Jaké jsou výhody bacopy?

Výhody a nesnášenlivost křepelčího masa

Nutno říci, že nemá žádné nebezpečné vlastnosti. Poměrně často se lidé obávají individuální nesnášenlivosti, ačkoli ve skutečnosti se ve velmi vzácných případech vyvine k tomuto produktu.

Těm, kteří trpí onemocněním pohybového aparátu, lékaři důrazně doporučují zařadit do jídelníčku křepelčí maso.

Při hubnutí, jak ukazuje praxe, díky zavedení křepelčího masa do stravy dochází k úbytku hmotnosti 3krát rychleji. Je známo, že králík a kuře jsou dietní produkty, ale křepelka je v tomto ohledu ještě lepší.

Kde koupit křepelčí maso

Křepelčí maso zakoupíte u nás na Drůbežím dvoře. Čerstvé, zdravé maso sami vybíráme a krájíme pohodlným způsobem. Stačí, když si naši farmářskou křepelku připravíte podle svého receptu. Při chovu našich křepelek NEPOUŽÍVÁME antibiotika, růstové hormony ani jiné léky.
V našem sortimentu:

  • Jatečně upravené tělo křepelky – 450 RUR/kg
  • Křepelčí prsa – 600 RUR/kg
  • Křepelčí stehna – 550 RUR/kg
  • Křepelčí kebab – 500 RUR/kg
  • Polévková sada (s křidélkem) – 90 RUR/kg
  • Knedlíky z křepelčího masa – 300 r/0.5 kg
  • Manti z křepelčího masa – 300r/0.5kg
  • Khinkali s křepelčím masem – 300 r/0.5 kg
  • Mleté křepelčí maso – 500 RUR/kg
  • Křepelčí řízky – 550 RUR/kg
  • Křepelčí guláš – 250 rublů/0.5l sklenice

Křepelčí maso plemene faraon je právě masné plemeno, kde průměrná hmotnost jednoho jatečně upraveného těla je 200-250 gramů. Naše křepelky jsou chovány na přírodním krmivu: drceném obilí, nikoli na krmivu vyrobeném v továrně.

Velkoobchodní cena křepelčího masa je 400 rublů/kg (při nákupu 10 kilogramů a více).
Rozvoz v rámci města a regionu možný.