Studené polévky mohou zpestřit váš letní jídelníček a být dobrým zdrojem vitamínů. Olga Tonková-Kuzněcovová, klinická psycholožka a vedoucí vzdělávacího programu „Consultant on Eating Behavior“ na Moskevském institutu psychoanalýzy, to 16. června oznámila Moskevské městské tiskové agentuře.
„Světová zdravotnická organizace doporučuje jíst pět porcí ovoce a zeleniny denně. Z tohoto pohledu mohou všechny letní polévky dobře přispět ke zdravému stravování. Studené polévky často obsahují hodně zeleniny, která je zdrojem betakarotenu, vitamínu C, antioxidantů a minerálů. Polévka z červené řepy se tedy vyrábí ze šťávy z červené řepy, která pomáhá snižovat krevní tlak u hypertoniků, normalizuje trávicí trakt díky velkému množství vlákniny a je také antioxidantem díky pigmentu betalain,“ uvedla Tonková-Kuzněcová.
Kromě zeleniny obsahuje okroshka také dresink, který může být také součástí zdravé výživy, poznamenal odborník.
„Přírodní kvas obsahuje probiotika, která jsou prospěšná pro gastrointestinální trakt. A zálivky z fermentovaného mléka (kefír nebo ayran) dodají tělu vápník a obohatí střeva o lakto- a bifidobakterie,“ vysvětlila.
Studená italská polévka gazpacho je neméně zdravá, dodal výživový poradce.
„Rajčata, hlavní složka polévky gazpacho, jsou bohatá na zdraví prospěšné vitamíny C, A, B2, dále obsahují zinek, měď a fosfor, vlákninu a pektin. To nejcennější na rajčatech je ale lykopen. Je to antioxidant, který chrání tělo před nadměrným působením volných radikálů,“ uzavřela Tonková-Kuzněcovová.
- Veterinární výbor: Krysy patří mezi pět nejoblíbenějších mazlíčků mezi Moskvany
- Objem úvěrů na auta vydaných v Ruské federaci se od začátku roku více než zdvojnásobil
- Výstava fotografií z představení Moskevského uměleckého divadla. Čechova se otevřela na přestupním uzlu Delovoy Tsentr
- Diagnostické testy Capital PCR poputují do Káhiry v rámci programu MEC
- Zaměstnanci CSMC pomohli od začátku roku více než 17 tisícům cestujících
- 04. dubna 2024 Veterinární výbor: Krysy patří mezi pět nejoblíbenějších domácích mazlíčků mezi Moskvany
- 04. dubna 2024 Objem úvěrů na auta vydaných v Ruské federaci se od začátku roku více než zdvojnásobil
- 04. dubna 2024 Výstava fotografií z představení Moskevského uměleckého divadla. Čechova se otevřela na přestupním uzlu Delovoy Tsentr
- 04. dubna 2024 Diagnostické testy Capital PCR poputují do Káhiry v rámci programu MEC
- 04. dubna 2024 Zaměstnanci CSMP pomohli od začátku roku více než 17 tisícům cestujících
- 04 Program ke Dni ruské animace se bude konat ve VDNKh
- 04. dubna 2024 Ruská garda zajišťovala bezpečnost na semifinálovém fotbalovém utkání RPL v Moskvě
- 04. dubna 2024 vědci z MSU vytvořili antény založené na kvantových supravodivých mřížkách
- 04. dubna 2024 Výstava „Loic. Sculpture of War and Peace“ se otevře v Muzeu vítězství
- 04. dubna 2024 Boqueria: Fyzická nečinnost je příčinou více než 10 % všech úmrtí
- 04 V rámci měsíce sadových úprav se všude zvelebují dvory a fasády domů
- 04. dubna 2024 Průzkum: 84 % obyvatel Moskvy a regionů je spokojeno se svou prací
- 04 Vědecká a praktická konference se bude konat ve městě 2024. dubna
- 04. dubna 2024 Moskevská služba zaměstnanosti se zúčastní celoruského veletrhu zaměstnanosti
- 04. dubna 2024 Psovod Golubev vysvětlil, jak rozpoznat alergii psa na pyl
- 04. dubna 2024 se ve městě uskutečnilo setkání se sdruženími výrobců stavebních hmot
- 04. dubna 2024 Počet jízd na pronajatých elektrokoloběžkách ve městě se v prvním týdnu sezóny pětinásobně zvýšil
- 04. dubna 2024 Více než 1,1 tisíce párů plánuje uzavřít sňatek v hlavním městě 24. dubna 2024
- 04 Ve Stavebním areálu proběhla oslava 2024. výročí založení Nadace Veteran Builders Foundation
- 04. dubna 2024 byli Moskvané pozváni do soutěže „Centrum nových příležitostí“
