V zimě je aktuální především téma posílení imunity a způsoby prevence nachlazení. A v tomto ohledu nelze ignorovat cibuli. Již dlouhou dobu a po celém světě lidé vědí, že konzumace cibule pomáhá chránit se před sezónními infekcemi. Cibule navíc účinně bojuje proti vzdušným mikrobům díky fytoncidům: stačí syrovou cibuli rozpůlit a umístit ji do vašeho obývacího prostoru řeznou stranou nahoru.

Někteří lidé si dávají na noc do ponožek tenké plastové cibulky, aby bojovali proti nachlazení. To není nejpohodlnější způsob – kousek cibule může nepohodlně ležet v ponožce, klouzat nebo dokonce vypadnout. S rozšířením domácích odšťavňovačů se však řešení problému našlo – stačí si před spaním namazat nohy čerstvě vymačkanou cibulovou šťávou a obléct si teplé ponožky. Dobrým preventivním opatřením je samozřejmě snížení koncentrace patogenů v obývacím pokoji, stejně jako ošetření pokožky cibulovou šťávou. Nejsou však z hlediska zdravotních přínosů srovnatelné s pojídáním cibule. Ale musíme uznat, že ne každý má rád specifickou chuť čerstvé cibule. Vařená cibule ztrácí mnoho vlastností, které jsou důležité pro prevenci ARVI. Výborným řešením je připravit si čerstvě vymačkanou cibulovou šťávu. Smícháním s medem nebo cukrem zjemníte cibulovou chuť a zároveň plně přijmete všechny vitamíny, fytoncidy a mikroprvky obsažené snad v té nejchladnější zelenině ze všech. V poslední době se rozšířil recept na cibulovou vodu. Je užitečný nejen pro posílení imunitního systému, ale také pro udržení zdravých vlasů a také pro zmírnění příznaků lokální infekce. Například aplikace cibulové vody pomáhá snížit zánět ucha. Namočte malý kousek vaty do cibulové vody, trochu ji vymačkejte a vložte do ucha na 15-20 minut. Zabraňte vniknutí tekutiny do středního ucha.

Jak připravit cibulovou vodu?

Složení:

  1. Žárovka – 1 ks;
  2. Čištěná voda – ½ polévkové lžíce;
  3. Citronová šťáva – 1 lžička;
  4. Sůl je špetka.

příprava:

• Oloupejte a důkladně cibuli opláchněte;

• Citron omyjte, nakrájejte z něj plátek tak, aby obsahoval dostatek na 1 lžičku. džus;

• Cibuli a citron spolu s vodou protáhněte šnekovým odšťavňovačem;

• Vzniklou cibulovou vodu osolte a nalijte do sterilní nádoby k uskladnění.

Jaké další způsoby použití čerstvě vymačkané cibulové šťávy existují?

V našem článku „Korejský nový rok s kvalitními korejskými technikami“ jsme uvedli recept na novoroční polévku tteokuk, která obsahuje čerstvě vymačkanou cibulovou šťávu. Přidávání čerstvě vymačkané cibulové šťávy do polévek je také dobrým řešením pro ty, kteří nemají rádi konzistenci vařené cibule. Zvláště děti to často nemají rády. Cibulová šťáva řeší problém s dětskými rozmary při obědě a šetří čas na chytání kousků cibule.

ČTĚTE VÍCE
Kde rostou děti?

Kromě toho je cibulová šťáva dobrá na výrobu vlasových masek. Cibule posiluje vlasové kořínky, udržuje zdravou pokožku hlavy a dělá vlasy hladké.

Co vysvětluje výhody cibule a její šťávy?

Odborníci se shodují, že pití cibulové vody, cibulové šťávy a syrové cibule pomáhá předcházet nachlazení. Faktem je, že cibule obsahuje silné antioxidanty, vitamín C, flavonoid kvercetin, vitamíny skupiny B, vlákninu, fytoncidy, draslík a dokonce i inzulín.

Studie ukázaly, že kvercetin pomáhá snižovat zánět, zabraňuje růstu patogenních bakterií a je užitečný pro posílení imunitního systému.

Cibule navíc příznivě působí na hladinu cholesterolu a krevní tlak.

Cibule je také dobrým zdrojem prebiotik, která jsou také důležitá pro imunitní systém. Prebiotika, včetně těch, která se nacházejí v cibulové šťávě, také zlepšují spánek a pomáhají snižovat stres.

Když už mluvíme o antioxidantech v cibuli, stojí za to objasnit, že jejich nejvyšší obsah je v červené odrůdě.

Nedávný výzkum naznačuje, že pórek, který patří do stejné rodiny jako cibule, má dostatečně silné antibakteriální vlastnosti, aby jej mohli farmakologové používat v boji proti tuberkulóze.

Existuje více neobvyklých způsobů, jak jíst cibuli. V Německu je tedy zvykem pít v zimě cibulový čaj – Zwiebeltee. Tento nápoj pomáhá zmírnit kašel.

Postup přípravy je jednoduchý: Bio čistou cibuli nakrájejte na plátky bez slupky a vložte do hrnce. Zalijte studenou vodou, aby byla cibule pokryta, a přiveďte k varu na středním plameni. Poté snižte oheň na minimum a vařte 1 hod. Je obvyklé pít zweibeltee s přidáním medu a horké.

existují druhý způsob přípravy cibulového čaje – zahrnuje přípravu pomocí dehydrátoru a další spařování ve správný čas. Chcete-li připravit cibuli na tento nápoj, oloupejte ji, nakrájejte na půlkolečka a vložte do sušičky na 10–12 hodin při 45 °C. Sušenou cibuli nakrájíme nadrobno a vložíme do malých plátěných sáčků. Přidejte hřebíček, černý pepř a trochu sušené máty. Sáčky skladujte ve vzduchotěsné nádobě. Později, až budete potřebovat udělat cibulový vývar, vložte sáček do hrnce se studenou vodou a přiveďte k varu.

Nejen cibule a její šťáva v čisté podobě může být silným lékem proti nachlazení.. Výživné, chutné jídlo odolá i zimním nemocem.

ČTĚTE VÍCE
Jak káva stoupá?

Vyzkoušejte francouzskou studenou cibulovou polévku:

Složení:

  1. Bílá cibule – 10 ks;
  2. Česnek – 4 stroužky;
  3. Olivový olej – 4 polévkové lžíce. l.;
  4. Máslo – 1 lžička;
  5. Sůl – 1 lžička;
  6. Černý pepř – ½ lžičky;
  7. Bobkový list – 2 ks .;
  8. Dijonská hořčice – 1 polévková lžíce. l.;
  9. Balzamikový ocet – 1 polévková lžíce. l.;
  10. Hovězí vývar – 1 l;
  11. Sušený tymián – 1 polévková lžíce. l.;
  12. Parmazán – 50 g;
  13. Celozrnný pšeničný chléb – 4 tenké plátky.

příprava:

• Oloupejte cibuli a nechte ji projít odšťavňovačem. Uložte dužinu;

• V hluboké pánvi rozehřejte olivový olej a máslo;

• Na pánev dejte cibulovou dužinu, přidejte cibulovou šťávu, zamíchejte a vařte na středně mírném ohni 10 minut;

• K cibuli přidejte nasekaný česnek, bobkový list, tymián, sůl a pepř;

• Snižte teplotu na minimum a cibuli vařte s otevřeným víkem asi 7-10 minut, dokud nezměkne a nezkaramelizuje;

• Zvyšte teplotu a smažte za stálého míchání 5 minut. Nenechte cibuli spálit;

• Přidejte balzamikový ocet, hořčici a vývar, polévku přiveďte k varu, přikryjte a vařte na mírném ohni 10–15 minut;

• Sýr nastrouháme najemno;

• Plátky celozrnného chleba položte na předehřátou vzduchovou fritézu nebo pánev a smažte na jedné straně dozlatova. Otočte a na každý plátek potřete tenkou vrstvou dijonské hořčice, posypte sýrem a vařte, dokud se sýr mírně nerozpustí;

• Před podáváním z polévky vyjměte bobkový list;

• Polévku nalijte do misek a každou porci ozdobte toastem, který položte na povrch.

Francouzská cibulačka je starý recept, který se již dávno osvědčil jako vynikající zimní jídlo, které pomáhá v boji proti nachlazení a chřipce. A moderní způsoby vaření, konkrétně příprava cibule v odšťavňovači před dušením, zkracují čas strávený na receptu asi 2krát.

Vezměte prosím na vědomí, že cibule je dobrá jako pomocný a podpůrný prostředek a také jako preventivní opatření. Cibuli byste však neměli nahrazovat léky a terapií předepsanou lékařem.

Tato kniha je také k dispozici v knihovně. Zaregistrujte se do několika knihoven najednou a získejte knihy mnohem rychleji.

Jak číst knihu po zakoupení

Doporučte knihu svým přátelům! Přátelé – 10% sleva, vy – rublů

ČTĚTE VÍCE
Musím deku vyprat?

Prostřednictvím vašeho odkazu dostanou přátelé 10% slevu na tuto knihu a vy dostanete 10% z ceny jejich nákupů na svůj litrový účet. Více

Cena knihy: 29 ₽
Váš příjem z nákupu jednoho přítele: 3,00 RUR
Chcete-li doporučit knihu přátelům, musíte se přihlásit nebo zaregistrovat Přihlášení

  • Částka: 50 str.
  • Žánr:alternativní medicína, zdraví
  • Tagy:Léčba bez léků, lidové prostředkyEdit

Cibulové slupky pro zdraví: Jednoduché a cenově dostupné
Písmo: Less Aa Více Aa

úvod

Léčivé vlastnosti cibule zná snad každý. Tato rostlina se používá v prevenci nachlazení a virových onemocnění a používá se k léčbě hnisavých ran.

Cibule je jedním z nejúčinnějších prostředků na kašel a rýmu. Obsahuje mnoho vitamínů a jeho pravidelná konzumace pomáhá zvyšovat odolnost organismu.

Ve staré Rusi byla cibule považována za nejlepší prostředek proti „lepkavým chorobám a moru“. Lidé si byli jisti, že pokud budou cibuli konzumovat ve velkém množství, mohou zabránit nákaze nebezpečnými nemocemi, jako je tyfus a mor.

Cibule a přípravky z ní vyrobené se k léčebným účelům používají již více než 6 tisíc let, ale léčivé vlastnosti cibulových slupek objevili lidé poměrně nedávno. Samozřejmě se používal k barvení velikonočních vajíček, k oplachování vlasů a také jako hnojivo a prostředek na hubení škůdců pro zahradní a zeleninové rostliny. Během posledních desetiletí však výrazně vzrostl zájem o cibulové slupky jako o účinný prostředek, který pomáhá nejen předcházet řadě nemocí, ale také se navždy zbavit mnoha neduhů.

V lidovém léčitelství se přípravky z cibulových slupek používají při onemocnění srdce, ledvin, nachlazení, virových, onkologických onemocněních, dále při léčbě plísňových infekcí nehtů, dermatitid, lupů, furunkulózy, abscesů apod. Dále výrobky z cibule kůry se používají k léčbě prostatitidy a adenomu prostaty. Užívání odvaru nebo nálevu z cibulových slupek pomáhá předcházet chřipce a dalším virovým infekcím.

Ale při užívání přípravků z cibulové slupky byste si měli pamatovat, že ani jeden lidový nebo léčivý lék nedává pacientovi úplnou záruku zotavení z nemoci. Proto je třeba s recepty tradiční medicíny zacházet opatrně a léčbu jakýmikoli prostředky, včetně přípravků z cibulových slupek, lze zahájit pouze po konzultaci s lékařem nebo specialistou na tradiční medicínu.

ČTĚTE VÍCE
Jak chovat Gibberelon?

1
Léčivé vlastnosti cibulové slupky

Cibulová slupka slouží jako základ pro řadu léčivých a vitamínových přípravků, protože obsahuje flavonoidy, fytoncidy a různé vitamíny. Právě tyto látky dodávají slupce cibule léčivé vlastnosti.

Přípravky z cibulové slupky se s úspěchem používají k očistě těla, prevenci a léčbě některých nemocí a obnově tělesných systémů po nemocech.

Infuze a odvar ze slupek, které mají aktivitu P-vitamínu, posilují stěny krevních cév, činí je pružnějšími a propustnějšími. A fytoncidy, obsažené jak v samotné cibuli, tak v její slupce, zabíjejí mnoho druhů bakterií a mikrobů, kvasinkové houby.

Z cibulových slupek se získává přípravek s aktivitou P-vitamínu, který se používá při léčbě hypertenze.

Cibulová slupka pomáhá při astmatu, nachlazení a střevní dysfunkci. Jeho léky jsou účinné při léčbě aterosklerózy a hypertenze, příznivě ovlivňují funkce jater a slinivky břišní.

Léky vyrobené z cibulových slupek, užívané pro preventivní účely, pomáhají zvyšovat odolnost organismu, zlepšují chuť k jídlu, trávení a celkovou pohodu.

Chemické složení cibulové slupky

Složení cibulových slupek zahrnuje vitamín C, E, PP, vitamíny B, karoten, fytoncidy, kvercetin, organické kyseliny a také soli draslíku, fosforu a železa.

Vitamin C neboli kyselina askorbová obsažená v cibulových slupkách příznivě působí na všechny tělesné systémy, pomáhá předcházet nachlazení a virovým onemocněním, nedostatku vitamínů a krvácení dásní.

Díky příznivému poměru solí draslíku, vápníku a železa upravuje cibulová slupka rovnováhu voda-sůl, působí močopudně a mírně projímavě.

Vitamin E je silný antioxidant, působí proti oxidaci tuků a cholesterolu, oddaluje proces stárnutí a pomáhá předcházet rakovině, cukrovce a kardiovaskulárním chorobám.

Vitamin E obsažený v cibulové slupce navíc posiluje imunitní systém a zabraňuje rozvoji aterosklerózy.

Vitamin PP neboli kyselina nikotinová zlepšuje redoxní procesy, metabolismus sacharidů a podporuje normální činnost mozkové kůry. Díky obsahu tohoto vitaminu v cibulových slupkách působí její přípravky pozitivně při léčbě kardiovaskulárních onemocnění.

Vitamíny skupiny B

Vitamíny skupiny B obsažené v cibulových slupkách pomáhají v boji proti předčasnému stárnutí, zmírňují psychický a nervový stres, napomáhají regeneraci organismu po nemocech, stimulují funkci jater, předcházejí dermatitidě, zlepšují růst a stav vlasů.

Cibule samotná i její slupka obsahují karoten, který celkově posiluje organismus a pomáhá předcházet kardiovaskulárním a gastrointestinálním onemocněním.