Léčivé vlastnosti cibulové polévky se poprvé staly známými v 80. letech minulého století. Jako první použil tento pokrm jako lék na onkologii autor nového zdravotního systému Rudolf Breuss. Cibulová polévka skutečně dokáže ulevit od mnoha zdravotních problémů, i když se nezaslouženě málo mluví o jejích výhodách a škodách.

Fotografie: Depositphotos.com. Autor: mrsiraphol.

Složení a kalorie

  • vitamíny: A, B, C, E, PP;
  • minerální látky: hořčík, chlor, železo, kobalt, měď, jód, fosfor, síra;
  • dietní vláknina prospěšná pro střeva;
  • přírodní antioxidanty.

Ingredience závisí na zvoleném receptu. Kromě cibule obvykle přidávají hodně zeleniny, brambory, mrkev a někdy zelí a sýr.

Pro 100 g
Proteiny, g Tuk, g Sacharidy, g Kcal
Cibulová polévka
v masovém vývaru 7,1 4,6 5,5 90,7
dietní 1,6 0,1 7,1 28,6
Francouzský 13,5 12,4 12,0 214,0
klasický 3,8 4,2 3,4 77,2
krémová polévka 3,0 6,0 10,0 101,6
Ostatní polévky
hrášek s bramborem 3,6 2,8 9,2 66,1
dýňová krémová polévka 1,7 1,9 5,2 47,2
červená řepa 2,1 2,1 8,9 60,6
houba s bramborem 0,6 0,6 3,3 18,9

Co je užitečné

Cibule v misce čistí tělo, působí jako antiseptikum a vykazuje diuretické vlastnosti.

Prospěšné vlastnosti cibulové polévky:

  • má příznivý účinek na klouby;
  • zrychluje metabolismus (metabolismus);
  • díky nízkému obsahu kalorií je vhodný pro dietní a léčebnou výživu;
  • zlepšuje stav pokožky;
  • zlepšuje náladu a výkonnost;
  • čistí tělo toxinů, odpadů, solí těžkých kovů;
  • snižuje hladinu cholesterolu;
  • zabraňuje rakovině;
  • pomáhá při problémech s ledvinami;
  • snižuje teplotu;
  • podílí se na boji proti nachlazení, chřipce a dalším akutním respiračním infekcím;
  • podporuje produkci inzulínu u diabetes mellitus;
  • podílí se na syntéze kyseliny listové;
  • zkracuje dobu rekonvalescence po operaci.

Výhody pro děti

Před příchodem moderních léků, zejména ve vesnicích vzdálených od města, byla cibule hlavním prostředkem k léčbě a posílení imunitního systému u dětí.

Odvarem se léčily bolesti v krku a nachlazení, cibulové kapky se používaly na rýmu. A samozřejmě to snědli.

Moderní pediatři doporučují podávat cibulovou polévku dítěti od tří let.

Miska má pozitivní vliv na tělo dítěte:

  • zabraňuje množení patogenních bakterií;
  • posiluje obranyschopnost;
  • normalizuje trávení;
  • zlepšuje chuť k jídlu u malých dětí;
  • stimuluje růst kostí;
  • aktivuje práci průdušek;
  • podporuje vylučování trávicích šťáv.
ČTĚTE VÍCE
Kdy ananas kvete?

Recept na dětskou polévku:

  1. Kuřecí prsa nebo stehýnka uvaříme.
  2. Cibuli nakrájíme na velké plátky a nasekáme mixérem.
  3. Orestujeme na pánvi s máslem.
  4. Smíchejte všechny ingredience a vařte půl hodiny.
  5. Pokud chcete, polévku rozmixujte na kaši v mixéru.

Škody a kontraindikace

Fanoušci oddělených jídel věří, že míchání tekutých a pevných potravin dohromady je škodlivé. Tím se žaludeční šťáva ředí, zbavuje ji potřebné koncentrace a brzdí proces trávení.

Hlavním vedlejším účinkem konzumace cibulové polévky je zápach z úst. Problém lze ale vyřešit žvýkáním snítky čerstvého kopru nebo petržele.

Kontraindikace: Lékaři nedoporučují konzumaci tohoto pokrmu lidem s gastrointestinálními onemocněními (gastritida, žaludeční vředy, střevní poruchy).

terapie

Spojky

Se zánětem v kloubech je narušeno mnoho procesů v těle: zpracování a syntéza sacharidů, udržování rovnováhy voda-sůl. Což vede k otokům a zvýšené bolesti.

Výživa pro artritidu, artrózu a revmatická onemocnění proto musí nutně obsahovat velké množství makro-, mikroprvků a vitamínů. Cibulová polévka je v tomto ohledu téměř ideálním prostředkem.

  1. Nakrájejte 2 velké cibule.
  2. Orestujte na olivovém nebo slunečnicovém oleji do zlatova.
  3. Cibulovou směs dejte do hrnce s vodou a na mírném ohni vařte 15–20 minut.
  4. Polévku necháme půl hodiny odležet.
  5. Sceďte a užívejte 100 ml denně po dobu jednoho měsíce.

Možnost kuřecího vývaru:

  1. Zvlášť uvařte domácí vykuchané kuře a vyjměte ho z vývaru.
  2. 2 velké cibule uvaříme do měkka, rozmačkáme.
  3. Do kuřecího vývaru přidejte cibuli a trochu kuřecího masa.
  4. Jezte malá jídla po celý den.

Ledviny

U onemocnění ledvin je předepsána 9denní léčba cibulovou polévkou. Zároveň je množství soli, masa a mléka ve stravě omezeno na minimum. Ryby, vejce, med jsou povoleny.

  • Snídaně: 2-3 sklenice cibulové polévky (jedna velká cibule na 2 litry vody).
  • Druhá snídaně: toast a omeleta.
  • Oběd: fazolová polévka s rýží, rajčatový salát, pečené jablko s medem.
  • Odpolední svačina: sušené ovoce, voda.
  • Večeře: vařené libové rybí filé, zelí.

Navíc každé 4 hodiny po celý den vypijte sklenici cibulové polévky.

Cukrovka

  1. Vařte hovězí kost.
  2. První vývar slijte, přidejte vodu a znovu provařte.
  3. Do hrnce dejte cibuli, zelí, papriku a celer, osolte a provařte.

Na poznámku. Používejte pouze čerstvou zeleninu (konzervovaná nebo mražená se k úpravě nehodí).

ČTĚTE VÍCE
Proč je listnatý brouk nebezpečný?

onkologie

Průběh onkologické léčby je 42–47 dní. Pijte pouze čistý vývar na bázi jedné cibule každé 3 hodiny. Samotná zelenina musí být z polévky odstraněna.

Na konci 80. let. v minulém století kázal rakouský léčitel Rudolf Breuss léčbu mnoha vážných nemocí (včetně rakoviny) pomocí cibulové polévky, půstu na šťávách a bylinných nálevech. Dokázal vrátit do zdravého života více než 45 tisíc lidí s diagnózou rakoviny.

Původní recept na léčbu podle Breusse:

  1. Cibuli o velikosti citronu nakrájejte i se slupkou nadrobno.
  2. Vložte ji do pánve a smažte do hněda.
  3. Do menšího kastrůlku nalijte 0,5 litru vody a opékanou cibuli vařte do úplného změknutí.
  4. Přidejte libovolný zeleninový vývar a promíchejte.

Celý průběh léčby: 42 dní.

Pozornost! Broys poznamenal, že v případě rakoviny jater a žlučníku by člověk neměl sníst plný talíř najednou. Porce by neměla být větší než 10 polévkových lžic. l.

Aplikace pro hubnutí

Dieta s cibulovou polévkou pochází z Francie, kde je cibule tradičně jednou z hlavních složek národních jídel.

  • Při omezené stravě se vyhne stresu pro tělo a zachová rovnováhu živin.
  • Díky vysokému obsahu chrómu normalizuje produkci inzulínu. To pomáhá udržovat zdravou hladinu cukru v krvi a udržovat energetickou rovnováhu.
  • Snižuje chuť na sladké a vysoce kalorické potraviny.
  • Odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla, normalizuje funkci ledvin.
  • Podporuje zdravou funkci jater a v důsledku toho stabilizuje metabolické procesy.
  • Zabraňuje nadměrné tvorbě plynů, která často postihuje lidi na zeleninové a ovocné dietě.

Za týden můžete zhubnout 8–10 kg.

Existují očistné a dietní programy na hubnutí.

  • Klady . Kromě očistného účinku dieta prospěje lidem trpícím srdečními chorobami. Cibulový vývar pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a redukovat aterosklerotické plaky na stěnách cév.
  • Mínusy . Někteří odborníci na výživu zaznamenávají negativní obsah kalorií v pokrmu. Při dlouhodobém omezení stravy to může vést k vyčerpání. Další možné nežádoucí účinky: plynatost, pálení žáhy, zápach z úst.

Klasická dieta

  1. Paprika, 3 rajčata, 3 velké cibule, hlávka zelí, 3 tyčinky celeru – omyjte a nakrájejte na malé kousky.
  2. Vařte v osolené vodě 15 minut.
  3. Posypeme paprikou a nasekanou petrželkou.

Jezte týden, 3-5x denně mezi hlavními jídly. Přestávka mezi dávkami by neměla přesáhnout 3 hodiny.

ČTĚTE VÍCE
Co dělá foukač listí?

Následuje týdenní pauza.

Ukázkové menu na 7 dní
den Cibulová polévka, jednou denně Ostatní výrobky
1 3 100 g ovoce, 100 g rajčat a stejné množství okurek, voda v neomezeném množství
2 4 300 g syrové nebo pečené zeleniny, 2 vařené brambory s lžičkou. rostlinný olej
3 5 zelený čaj, 1 okurka, 1 jablko
4 3 1 jablko, sklenice mléka
5 5 300 g libové ryby nebo kuřecího masa, neomezená rajčata (nejlépe pečená)
6 3 200 g libového hovězího masa, 2 okurky, 1 sladká paprika
7 4 200 g dušené rýže, 200 g zeleniny, sklenice neslazené ovocné šťávy

Zakázáno: sladkosti (včetně cukru), mouka, alkohol.

Povoleno: zelenina, libové maso, ryby, kuřecí maso, mléčné výrobky, vejce, cereálie, celozrnný chléb, ovoce (kromě hroznů, banánů a avokáda), kompoty, bobulovité ovocné nápoje bez cukru.

Během diety musíte hodně pít: alespoň 2,5 litru denně. Může to být jednoduchá převařená voda, zelený čaj, neperlivá minerální voda.

Čisticí dieta

  1. Nalijte 2 lžičky na dno velkého hrnce. rostlinný olej.
  2. 5 cibulí nakrájíme nadrobno a 15 minut restujeme.
  3. Nalijte 2 litry vody a sůl.
  4. Vařte dalších 15 minut na mírném ohni.

Jezte týden, každý druhý den.

Oblíbené recepty

Dieta s celerem

  • 350 g chřestu;
  • 230 g celeru;
  • 6 ks. cibule a rajčata;
  • 1 bulharský pepř;
  • 1 litru rajčatové šťávy;
  • malá hlávka zelí.
  1. Veškerou zeleninu nakrájíme na nudličky, dáme do kastrolu a zalijeme rajčatovou šťávou.
  2. Přidejte tolik vody, aby byla zelenina zcela pokryta.
  3. Přiveďte k varu, vařte 10 minut.
  4. Poté přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme dalších 15 minut.
  5. Posypte bylinkami.

Se zelím a mrkví

  • malá hlávka zelí;
  • 6 mrkve;
  • 6 cibule;
  • Xnum x g rostlinného oleje;
  • 1 citron;
  • 2 bobkové listy;
  • 3 lžíce. l mouka.
  1. Zeleninu (kromě cibule) nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvi.
  2. Cibuli nakrájejte na malé kostičky a vařte zvlášť v hrnci do změknutí.
  3. Spojte se zeleninou, přidejte prosátou mouku, citronovou šťávu, bobkový list, koření podle chuti.
  4. Vařte na mírném ohni 30 minut.

francouzský

Fotografie: Depositphotos.com. Autor: Lovelymama.

  • Žárovky 3;
  • 3 hřebíček z česneku;
  • 200 g krému;
  • 1 šálek kuřecího vývaru;
  • 1 Art. l mouka;
  • 2 g tvrdého sýra;
  • 50 g másla;
  • 2 st. l. rostlinný olej;
  • 200 g suchého bílého vína;
  • 1 bageta.
  1. Cibuli nakrájejte na velké kroužky a zkaramelizujte ji ve směsi másla a rostlinného oleje v hrnci se silným dnem. Musíte dosáhnout měkké konzistence.
  2. Přilijeme sklenici vína a dusíme, dokud se alkohol zcela neodpaří.
  3. Přidáme vrchovatou lžíci mouky, zalijeme vývarem, smetanou a vše důkladně promícháme. Dochutíme francouzským kořením.
  4. Bagetu nakrájejte na kousky a vložte do trouby na 5 minut.
  5. Polévku nalijeme do žáruvzdorných misek nebo hrnců, navrch položíme toustový chléb, posypeme strouhaným sýrem a vložíme do trouby.
  6. Pečeme na 200°C ne déle než 10 minut.
ČTĚTE VÍCE
Co znamená fytolampa?

Autor článku: Lyubov Deribasko

Líbil se vám článek? Sdílet s přáteli:

  • Výhody a poškození dýňové polévky
  • Výhody a škody hrachová polévka – téměř ideální první chod
  • Pečená cibule: výhody a poškození 100 nemocí
  • Výhody a poškození řepkového oleje: zdroj dlouhověkosti nebo nemoci?
  • Probiotika na hubnutí: živé bakterie proti přebytečnému tuku
  • Zdravotní přínosy a poškození vinaigrette
  • Červená řepa s česnekem: výhody a škody vašeho oblíbeného stolního salátu
  • Výhody a škody chuka salátu: mořské plody ochucené sezamovými semínky
  • Vitamin B17 nebo laetral: proti rakovině a dalším nemocem

Přidat komentář:
populární

  • Zdravotní přínosy a poškození vinaigrette
  • Výhody a poškození dýňové polévky
  • 5 nejzdravějších konzervovaných potravin
  • Tajga 8 Extra
  • Sladový nebo pivní ocet z břehů Foggy Albion
  • Žvýkačka – výhody a poškození, škodlivé látky ve složení

© 2021. Poleznenko.ru. Všechna práva vyhrazena. Veškeré informace na webu jsou uvedeny pouze pro informační účely. Nepodávejte samoléčbu! Před použitím jakýchkoli doporučení se poraďte se svým lékařem.