Fík je sladké ovoce se silnou nebo tenkou slupkou a šťavnatou dužinou obsahující velké množství malých semen. Tento produkt obsahuje mnoho užitečných vlastností, ale rychle se zhoršuje a má kontraindikace. Odborné rady nám pomohou dozvědět se více o kvalitách fíků a správném použití.

Ve Středomoří rostou sezónní bobule ve velkém množství, takže dodávky těchto sladkých plodů do Ruska se nejčastěji vyrábějí z Turecka. Domácí fíkovník roste na pobřeží Černého moře a na Krymu a zralý a chutný ho můžete koupit v červnu a září.

Zralé fíky vydrží čerstvé jen pár hodin, pak mohou zkysnout, protože obsahují hodně vody a cukru. Pro zvýšení trvanlivosti se fíky suší, aby se z nich odstranila většina vody.

Obr 2 bobule
Mozzarella 100 g
Rukola 2 hrsti
Olivový olej 1 lžíce
Balsamický ocet 1 lžíce

2 fíky a 100 g mozzarelly nakrájejte na malé kousky podobné velikosti, přidejte pár hrstí rukoly a těsně před podáváním zakápněte lžící olivového oleje a lžící balzamikového octa.

Tato kombinace produktů je považována za klasiku. Pokud chcete rozmanitost, nahraďte mozzarellu burratou, halloumi, kozím sýrem nebo dokonce kuřecím masem; rukola – na endivii, čekance nebo jiném salátu; chuť obohatit kapkou medu, ořechy, červenou cibulí, černým pepřem.

Podělte se o svůj recept

Odešlete svůj podpisový recept na jídlo e-mailem. resepty@kp.ru. Komsomolskaja Pravda zveřejní nejzajímavější a neobvyklé nápady

2. Fíková marmeláda

čerstvé fíky 1 kg
Cukr 400 g
Tekutina (voda, citronová nebo pomerančová šťáva, portské, koňak, likér) 150 ml
Citronová kůra Chuť

Fíky důkladně omyjte. Jahody nakrájejte na čtvrtky nebo plátky. Kůru nastrouhejte na jemném struhadle, dejte pozor, abyste se nedotkli bílé vrstvy kůry. Všechny ingredience dejte do hrnce a vařte 10–15 minut, chcete-li zachovat tvar bobulí, nebo půl hodiny pro hladší džem. Mírně vychladlou hmotu lze nalít do sterilizovaných sklenic, pečlivě uzavřít a skladovat několik měsíců. Zajímavou nuanci přináší přidání rozmarýnu nebo vanilky do džemu. Fíkový džem je dobré kombinovat s čerstvým chlebem, sýrem brie a na tenké plátky nakrájenou šunkou.

3. Fíkový koláč

Kuřecí vejce 1 kus.
kefír 400 ml
Prémiová mouka 500 g
Rostlinný olej 3 tsp
Sůl 1 tsp
Prášek do pečiva 1 tsp
Sušené fíky 150 g
Vlašské ořechy 50 g
ČTĚTE VÍCE
Odkud pocházejí moli?

Chcete-li získat těsto, rozšlehejte vejce a kefír pomocí mixéru. Přidejte tři lžíce prosáté mouky, máslo, sůl a prášek do pečiva. Vše promícháme a přidáme zbylou mouku. Těsto prohněteme tak, aby se nelepilo na ruce. Fíky a ořechy nakrájíme na malé kousky a vmícháme do těsta. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Po 40 minutách bude koláč hotový.

Výpočet dnů skladování. Jak funguje naše Záruka čerstvosti.

Dny záruky čerstvosti se počítají od okamžiku doručení. Je důležité dodržovat podmínky skladování potravin.

Naše záruka čerstvosti

Garantujeme vysokou kvalitu a čerstvost všech produktů, které dodáváme. Pokud z nějakého důvodu nejste spokojeni s dodaným produktem, dejte nám prosím vědět. Budeme se snažit, abyste byli s našimi službami spokojeni.

Jak zajistíme vysoce kvalitní čerstvé potraviny?

  • Neustále kontrolujeme kvalitu produktů, které skladujeme, a přidělujeme hodnocení čerstvosti a kvality (označeno hvězdičkami)
  • Neskladujeme čerstvé produkty s krátkou trvanlivostí. Nakupují se speciálně pro vaši objednávku od farmářů, rybářů nebo dodavatelů, kteří dokážou zajistit maximální čerstvost. Proto jsou naše produkty obvykle o několik dní čerstvější než v obchodě.
  • Produkty, které vyžadují speciální skladovací podmínky, jsou skladovány v našich průmyslových chladících nebo mrazicích komorách při zachování požadovaných skladovacích podmínek.
  • Při zpracování a doručování objednávek využíváme termoboxy a termotašky pro zachování čerstvosti produktů.

Správné skladování zaručuje čerstvost

Při správném skladování vás produkty nepotěší méně, nebo dokonce déle, než je námi uvedená doba.
Po otevření zabalených produktů prosím dodržujte data expirace uvedená na obalu.

3 Čerstvost zaručena
Minimálně 3 dní od doručení

Věděli jste, že vývoz fíků byl ve starověkém Řecku zakázán? Toto ovoce bylo tak cenné, že ho mohli jíst pouze bohové. V té době se fíkům říkalo „ovoce bohů“.

Fíky si dnes může koupit každý. Sušené fíky můžete koupit kdykoli během roku a pouze koncem léta a začátkem podzimu prodávají čerstvé fíky.

Jak vybrat fíky?

Zralé plody mohou být tmavě modré, zelené a fialové. Uvnitř ovoce je mnoho semen, jejich počet může dosáhnout jednoho a půl tisíce.

Ovoce by mělo být elastické na dotek. Když na ovoce stisknete, objeví se důlek a okamžitě zmizí.

ČTĚTE VÍCE
Jak udržet zajíce pryč?

Čerstvé fíky jsou neuvěřitelně chutné. V lednici byste ho ale neměli skladovat déle než dva dny. Plody začnou kvasit.

Dobrou alternativou k čerstvým fíkům jsou mražené fíky. Tyto fíky lze přidat do smoothies nebo zapéct do koláče.

Každý den hodnotíme kvalitu našich produktů, abychom vám usnadnili výběr:

Vynikající
Dobře
průměrný
Uspokojivý

Další doručení
Doručíme zdarma *

array(6) < ["Закупочная"]=>array(29) < ["PRICE_ID"]=>string(1) «2» [«ID»]=> string(6) «452849» [«CAN_ACCESS»]=> string(1) «Y» [«CAN_BUY»]=> string(1) «Y» [«MIN_PRICE»]=> string(1) «Y» [«CURRENCY»]=> string(3) «RUB» [«VALUE_VAT»]=> float(65) [«VALUE_NOVAT»]=> float(65) [«DISCOUNT_VALUE_VAT»]=> float(65) [«DISCOUNT_VALUE_NOVAT»]=> float(65) [«ROUND_VALUE_VAT»]=> float(65) [«ROUND_VALUE_NOVAT»]=> float(65) [«VALUE»]=> float(65) [«UNROUND_DISCOUNT_VALUE»]=> float(65) [«DISCOUNT_VALUE»]=> float(65) [«DISCOUNT_DIFF»]=> int(0) [«DISCOUNT_DIFF_PERCENT»]=> int(0) [«VATRATE_VALUE»]=> float(0) [«DISCOUNT_VATRATE_VALUE»]=> float(0) [«ROUND_VATRATE_VALUE»]=> float(0) [«PRINT_VALUE_NOVAT»]=> string(10) «65 руб.» [«PRINT_VALUE_VAT»]=> string(10) «65 руб.» [«PRINT_VATRATE_VALUE»]=> string(9) «0 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VALUE_NOVAT»]=> string(10) «65 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VALUE_VAT»]=> string(10) «65 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VATRATE_VALUE»]=> string(9) «0 руб.» [«PRINT_VALUE»]=> string(10) «65 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VALUE»]=> string(10) «65 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_DIFF»]=> string(9) «0 руб.» > [«Акционная»]=> array(29) < ["PRICE_ID"]=>string(1) «6» [«ID»]=> string(6) «452853» [«CAN_ACCESS»]=> string(1) «Y» [«CAN_BUY»]=> string(1) «Y» [«MIN_PRICE»]=> string(1) «N» [«CURRENCY»]=> string(3) «RUB» [«VALUE_VAT»]=> float(75) [«VALUE_NOVAT»]=> float(75) [«DISCOUNT_VALUE_VAT»]=> float(75) [«DISCOUNT_VALUE_NOVAT»]=> float(75) [«ROUND_VALUE_VAT»]=> float(75) [«ROUND_VALUE_NOVAT»]=> float(75) [«VALUE»]=> float(75) [«UNROUND_DISCOUNT_VALUE»]=> float(75) [«DISCOUNT_VALUE»]=> float(75) [«DISCOUNT_DIFF»]=> int(0) [«DISCOUNT_DIFF_PERCENT»]=> int(0) [«VATRATE_VALUE»]=> float(0) [«DISCOUNT_VATRATE_VALUE»]=> float(0) [«ROUND_VATRATE_VALUE»]=> float(0) [«PRINT_VALUE_NOVAT»]=> string(10) «75 руб.» [«PRINT_VALUE_VAT»]=> string(10) «75 руб.» [«PRINT_VATRATE_VALUE»]=> string(9) «0 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VALUE_NOVAT»]=> string(10) «75 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VALUE_VAT»]=> string(10) «75 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VATRATE_VALUE»]=> string(9) «0 руб.» [«PRINT_VALUE»]=> string(10) «75 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VALUE»]=> string(10) «75 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_DIFF»]=> string(9) «0 руб.» > [«Осн расч цена продажи»]=> array(29) < ["PRICE_ID"]=>string(1) «7» [«ID»]=> string(6) «452852» [«CAN_ACCESS»]=> string(1) «Y» [«CAN_BUY»]=> string(1) «Y» [«MIN_PRICE»]=> string(1) «N» [«CURRENCY»]=> string(3) «RUB» [«VALUE_VAT»]=> float(98) [«VALUE_NOVAT»]=> float(98) [«DISCOUNT_VALUE_VAT»]=> float(98) [«DISCOUNT_VALUE_NOVAT»]=> float(98) [«ROUND_VALUE_VAT»]=> float(98) [«ROUND_VALUE_NOVAT»]=> float(98) [«VALUE»]=> float(98) [«UNROUND_DISCOUNT_VALUE»]=> float(98) [«DISCOUNT_VALUE»]=> float(98) [«DISCOUNT_DIFF»]=> int(0) [«DISCOUNT_DIFF_PERCENT»]=> int(0) [«VATRATE_VALUE»]=> float(0) [«DISCOUNT_VATRATE_VALUE»]=> float(0) [«ROUND_VATRATE_VALUE»]=> float(0) [«PRINT_VALUE_NOVAT»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_VALUE_VAT»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_VATRATE_VALUE»]=> string(9) «0 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VALUE_NOVAT»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VALUE_VAT»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VATRATE_VALUE»]=> string(9) «0 руб.» [«PRINT_VALUE»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VALUE»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_DIFF»]=> string(9) «0 руб.» > [«Цена продажи тяж_1»]=> array(29) < ["PRICE_ID"]=>string(1) «8» [«ID»]=> string(6) «452850» [«CAN_ACCESS»]=> string(1) «Y» [«CAN_BUY»]=> string(1) «Y» [«MIN_PRICE»]=> string(1) «N» [«CURRENCY»]=> string(3) «RUB» [«VALUE_VAT»]=> float(98) [«VALUE_NOVAT»]=> float(98) [«DISCOUNT_VALUE_VAT»]=> float(98) [«DISCOUNT_VALUE_NOVAT»]=> float(98) [«ROUND_VALUE_VAT»]=> float(98) [«ROUND_VALUE_NOVAT»]=> float(98) [«VALUE»]=> float(98) [«UNROUND_DISCOUNT_VALUE»]=> float(98) [«DISCOUNT_VALUE»]=> float(98) [«DISCOUNT_DIFF»]=> int(0) [«DISCOUNT_DIFF_PERCENT»]=> int(0) [«VATRATE_VALUE»]=> float(0) [«DISCOUNT_VATRATE_VALUE»]=> float(0) [«ROUND_VATRATE_VALUE»]=> float(0) [«PRINT_VALUE_NOVAT»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_VALUE_VAT»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_VATRATE_VALUE»]=> string(9) «0 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VALUE_NOVAT»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VALUE_VAT»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VATRATE_VALUE»]=> string(9) «0 руб.» [«PRINT_VALUE»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VALUE»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_DIFF»]=> string(9) «0 руб.» > [«Цена продажи упак_1»]=> array(29) < ["PRICE_ID"]=>string(1) «9» [«ID»]=> string(6) «452851» [«CAN_ACCESS»]=> string(1) «Y» [«CAN_BUY»]=> string(1) «Y» [«MIN_PRICE»]=> string(1) «N» [«CURRENCY»]=> string(3) «RUB» [«VALUE_VAT»]=> float(98) [«VALUE_NOVAT»]=> float(98) [«DISCOUNT_VALUE_VAT»]=> float(98) [«DISCOUNT_VALUE_NOVAT»]=> float(98) [«ROUND_VALUE_VAT»]=> float(98) [«ROUND_VALUE_NOVAT»]=> float(98) [«VALUE»]=> float(98) [«UNROUND_DISCOUNT_VALUE»]=> float(98) [«DISCOUNT_VALUE»]=> float(98) [«DISCOUNT_DIFF»]=> int(0) [«DISCOUNT_DIFF_PERCENT»]=> int(0) [«VATRATE_VALUE»]=> float(0) [«DISCOUNT_VATRATE_VALUE»]=> float(0) [«ROUND_VATRATE_VALUE»]=> float(0) [«PRINT_VALUE_NOVAT»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_VALUE_VAT»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_VATRATE_VALUE»]=> string(9) «0 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VALUE_NOVAT»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VALUE_VAT»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VATRATE_VALUE»]=> string(9) «0 руб.» [«PRINT_VALUE»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VALUE»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_DIFF»]=> string(9) «0 руб.» > [«Основная цена продажи»]=> array(29) < ["PRICE_ID"]=>string(1) «3» [«ID»]=> string(5) «81426» [«CAN_ACCESS»]=> string(1) «Y» [«CAN_BUY»]=> string(1) «Y» [«MIN_PRICE»]=> string(1) «N» [«CURRENCY»]=> string(3) «RUB» [«VALUE_VAT»]=> float(98) [«VALUE_NOVAT»]=> float(98) [«DISCOUNT_VALUE_VAT»]=> float(98) [«DISCOUNT_VALUE_NOVAT»]=> float(98) [«ROUND_VALUE_VAT»]=> float(98) [«ROUND_VALUE_NOVAT»]=> float(98) [«VALUE»]=> float(98) [«UNROUND_DISCOUNT_VALUE»]=> float(98) [«DISCOUNT_VALUE»]=> float(98) [«DISCOUNT_DIFF»]=> int(0) [«DISCOUNT_DIFF_PERCENT»]=> int(0) [«VATRATE_VALUE»]=> float(0) [«DISCOUNT_VATRATE_VALUE»]=> float(0) [«ROUND_VATRATE_VALUE»]=> float(0) [«PRINT_VALUE_NOVAT»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_VALUE_VAT»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_VATRATE_VALUE»]=> string(9) «0 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VALUE_NOVAT»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VALUE_VAT»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VATRATE_VALUE»]=> string(9) «0 руб.» [«PRINT_VALUE»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_VALUE»]=> string(10) «98 руб.» [«PRINT_DISCOUNT_DIFF»]=> string(9) «0 руб.» > >