Jaké druhy švestek existují?

Švestka je považována za nejrozmarnější zahradní strom. Chuť a vůně domácího ovoce ale stojí za trochu práce. Mnoho odrůd umožní každému najít ovoce podle jeho chuti a správně vybrané sazenice zajistí štědrou úrodu.

Abyste si vybrali správnou odrůdu švestek, která je vhodná pro vaši oblast, musíte znát vlastnosti každé z nich. Mnohé dobře zakořeňují a přinášejí ovoce ve všech koutech Ruska. Starostliví zahrádkáři, kteří se rozhodnou pěstovat švestky, si mohou celé léto užívat zralé plody a v zimě připravené aromatické džemy a marshmallows.

Odrůdy švestek

Odrůdy švestek jsou rozděleny do tří kategorií:

brzy: červenec, Zarechnaja brzy, Skoroplodnaja;
střední sezóna: Suvenýr východu, Romain;
pozdě: prezident, císařovna.

Existují také odrůdy žlutých švestek, z nichž nejoblíbenější jsou:

Vejce;
Altajské výročí;
Medově bílá.

Odrůdy raného zrání

Takové švestky jsou zvláště ceněny pro pěstování na prodej, protože přinášejí maximální zisk.

Červenec

Hlavní charakteristiky jsou následující:

první plody dozrají koncem července;
strom střední velikosti a hustoty s klenutými výhonky;
plody jsou červené a vejčité, váží asi 30 g;
dužnina je žlutá, sladké chuti;
sklizeň z jednoho stromu dosahuje 12 kg;
začíná plodit ve 3. roce.

Odrůda červencové švestky miluje slunce a mírnou vlhkost půdy. Konzumuje se jak čerstvá, tak konzervovaná.

Zarechnaya brzy

Raná švestka Zarechnaya má následující vlastnosti:

dozrává v polovině července;
středně vysoký strom s rovnějšími větvemi;
plody jsou velké, modré a mají voskový povlak;
dužnina je žlutá, kyselé chuti;
pravidelný výnos, až 15 kg švestek na strom;
plodí za 3-4 roky.

Tato švestka je vhodná pro stolní použití a má dobrou chuť.

Brzy

Zimovzdorná švestka má následující charakteristické vlastnosti:

zrání probíhá v červenci až srpnu;
koruna stromu je vějířovitá;
plody jsou malé, do 25 g, červené;
dužina je šťavnatá a voňavá;
začíná plodit ve 4. roce;
průměrný výnos je 10 kg na strom.

Životnost předčasné švestky je až 20 let. Dobře se přepravuje a patří k dezertním odrůdám.

Středně zralé odrůdy

Odrůdy, které dozrávají v polovině léta, jsou zvláště ceněny zahradníky, protože mají nejjasnější a nejintenzivnější aroma. Právě z těchto plodů se získávají nejchutnější tinktury a džemy.

ČTĚTE VÍCE

Co ráda jedí selata?

Suvenýr z východu

Docela oblíbená odrůda švestky, vyšlechtěná výběrčími. Hlavní vlastnosti:

neroste do výšky, až 2,5 m;
plody švestky jsou velké, krásné, tmavě modré barvy, váží až 40 g;
dužnina je žlutá, hustá, křupavá, sladké chuti;
Výnos dosahuje 40 kg na strom.

Vynikající stolní odrůda švestky s vysokou plodností. Používá se stejným způsobem jako technický.

Romain

Římská švestka má následující vlastnosti:

dozrává v polovině srpna;
listy mají načervenalý odstín;
plody jsou červené jako dužina;
průměrná velikost plodů (20-25 g), vysoká kvalita.

Tato švestka je ideální pro pěstování v letní chatě. Plodí pravidelně a používá se jak k jídlu, tak k zimnímu skladování.

Pozdní odrůdy švestek

Používají se ke sklizni a skladování švestek na zimu a často se používají ke konzervaci. Většina pozdních odrůd je mrazuvzdorná a dobře roste v severní zóně Ruska.

Prezident

Plum President je univerzální v použití. Charakterové rysy:

zrání nastává v polovině září;
velké plody o hmotnosti až 50 g mají modrou barvu s voskovým povlakem;
dužnina je žlutá, šťavnatá;
Strom středního věku přináší až 40 kg úrody, dospělý strom až 70 kg.

Plody prezidentské švestky se snadno přepravují a skladují až 2 týdny. Používají se k přípravě sušených švestek. Strom je mrazuvzdorný.

Císařovna

Odrůda stolní švestky má následující vlastnosti:

vysoký strom, až 4 m na výšku;
sklizeň z jednoho stromu je až 20 kg;
plodí za 4-5 let;
Zrání ovoce nastává v druhé polovině září;
barva švestky je tmavě fialová, průměrná hmotnost 45-50 g;
Dužnina je žlutá, šťavnatá.

Tato švestka se používá k výrobě šťáv a konzervování. Dobře se přenáší.

Odrůdy žluté švestky

V poslední době dávají zahradníci při výběru švestek přednost žlutým. Existuje mylná představa, že toto ovoce by mělo být modré, a žluté odrůdy švestek jsou třešňové švestky. Vůbec ne, liší se jak vnějšími, tak chuťovými vlastnostmi.

Vejce

Vaječná švestka dobře snáší zimní mrazy i letní sucha. Charakteristické rozdíly:

střední období zrání (srpen-září);
plody jsou velké, kulatého tvaru, váží až 50 g;
rychle se kazí, vydrží méně než týden a v období dešťů snadno hnije;
plodí v 6. roce.

ČTĚTE VÍCE

Kdy je sezóna chrpy?

Tato odrůda švestky je střední jakosti a je klasifikována jako technická.

výročí Altaje

Dobře zakořenuje v severních i jižních oblastech. Liší se v následujících kvalitách:

časné zrání;
plody jsou střední, kulaté, váží asi 15 g;
barva je žlutá s červenou, má bílý povlak;
dužnina je volná a šťavnatá;
plodí v 3. roce.

Snadno náchylné k chloróze a napadení škůdci, jako jsou požírači semen. Takové švestky nejsou vhodné pro přepravu v čerstvém stavu.

medově bílá

Žlutá švestka Med chutná jako stejnojmenný produkt. Má následující vlastnosti:

dozrává brzy (polovina července);
výška stromu dosahuje 5 m;
plody jsou kulaté, střední (do 30 g);
dužnina je šťavnatá a sladká.

Švestka medová je mrazuvzdorná a má vysokou úrodu.

Jak vybrat správnou sazenici švestky

Aby švestka začala přinášet ovoce včas a v požadovaném objemu, musíte brát vážně výběr dobrého a zdravého výsadbového materiálu.

Základní požadavky na sazenice

K výsadbě je obvyklé používat sazenice švestek, jejichž stáří nepřesahuje 2 roky. Aby následně vyrostl velký strom s dobrou korunou, používají se klíčky s nejméně třemi větvemi v různých směrech a hlavním vodičem (v budoucnu – kmenem).

Délka kořenů by měla dosahovat 40 cm s dobrým a čistým kořenovým krčkem. Průměrná tloušťka sazenice švestky je 2,5 cm, délka kosterních (hlavních) větví dosahuje 50-60 cm.

Pravidla pro přepravu a skladování sazenic

Pro výsadbu je nejlepší vybrat sazenice švestky s uzavřeným kořenovým systémem, kupují se obvykle na podzim nebo na jaře. Pokud kořeny nejsou v zemi, musí se před přepravou zabalit do mokré látky nebo trávy, poslouží i sláma. Výsledný balíček se sváže provázkem. V této formě mohou být sazenice přepravovány. V žádném případě nenechte kořeny vyschnout.

Sečteno a podtrženo:

Švestka má obrovské množství odrůd, takže si každý může vybrat tu vhodnou pro pěstování ve své oblasti a podle svých chuťových preferencí. Pokud si koupíte dobrý sadební materiál a budete dodržovat doporučení pro péči a výsadbu, výsledek na sebe nenechá dlouho čekat.

Chci vám říci o oblíbených odrůdách domácích švestek a nejprve vám řeknu o své oblíbené odrůdě. Švestka, kterou mám, se jmenuje ‘Renklod Kolchozny’. Sám jsem dlouho nevěděl, že renklod je označení pro skupinu odrůd domácích švestek (Prunus domestica). Mají kulaté plody, jemnou, šťavnatou dužinu a dobře oddělenou pecku.

ČTĚTE VÍCE

Jaká je vůně protea?

Při zmínce o názvu „renklod“ musíte vysvětlit, který z nich: Tambov, zelený, Altana, Bave, JZD. Nejstarší odrůda je ‘Renklod green’, při množení semenem si zachovává všechny vlastnosti odrůdy. Je cenný díky tomu, že jej aktivně využívali ruští i zahraniční chovatelé. Právě díky ‘Renclod Green’ se objevilo mnoho oblíbených odrůd švestek. Moje “kolektivní farma” greenclod také vzešla ze zelené přes selekci.

Švestka ‘Stanley’. Pozdně dozrávající odrůda švestky domácí, maďarská skupina

Pokud mluvíme o kultuře obecně, pak se v ní používá asi 300 odrůd. Ale nemyslete si, že švestky jsou pouze plody žlutých, červených, fialových květů a různých odstínů. Mezi rody švestek patří švestka pichlavá (otočná), korejská, třešňová, červenolistá třešeň švestka, ruská, ussurijská, cystenová, černá (aka kanadská), stepní, sogdská, americká, mořská a tak dále.

Samotná švestka se objevila přirozenou hybridizací trnky a slivoně na Kavkaze, současně ji začali zavádět do kultury. V závislosti na plodech se švestky dělí do skupin (někdy tyto skupiny berou jako samostatné botanické druhy).

švestka “vejce”

Název mluví sám za sebe: plody jsou vejčité, žluté nebo fialové. Skvělé pro spotřebu a zpracování. Odrůdy: ‘Egg Yellow’, ‘Egg Red’, ‘Egg Blue’.

‘Vaječná modř’. Fotografický web hitagro.ru

‘Vaječná červeň’. Fotografický web zagorodnyy-dom.ru

Maďarština

Plody jsou červené, tmavě fialové, mají květ, jsou kulaté, oválně vejčité, pecka je dobře oddělená. Dužnina je cukrová, hustá. Doprava a skladování této skupiny nejsou hrozné. Právě z ní se nejčastěji vyrábí sušené švestky.

Odrůdy: ‘Wangenheim’s Hungarian’, ‘Fiolet Hungarian’, ‘Maďarská domácí (běžná)’, ‘Italian Hungarian’, ‘Azhanskaya Hungarian’, ‘Bühl early Hungarian’, ‘Maďarský raisin-erik’.

Maďarská Moskva. Fotografický web elki.vtapkah.ru

Znovuzískání

O odrůdách renklod jsme hovořili již dříve, nyní zmíním pouze to, že dužnina je hutná, velmi šťavnatá, sladká, pecka u mnoha odrůd se také dobře odděluje, ale renklod se špatně skladuje, vůbec nesnáší přepravu. Sklizeň této skupiny švestek je nejlepší sklízet mírně nezralé.

Renklod zelený. Fotografie webu bono60.livejournal.com

Vhodné jak pro lidskou spotřebu, tak pro různé zpracování.

Renklod ‘Altana’. Fotografický web ross-agro.ru

‘Mirabel’

Velmi sladká hustá dužnina, pecka se dobře odděluje. Vhodné pro zpracování a čerstvou spotřebu.

Mirabel. Fotografický web gorodisad.ru

Plody jsou drobné, oválného tvaru, na obou koncích ostré, podobné třešňové švestce.

ČTĚTE VÍCE

Jak nutrie zimuje?

Odrůdy: ‘Mirabelle Nansian’, ‘Zářijová Mirabelle’, ‘Malá mirabelka’.

Tvrdohlavý

Malý strom, někdy keř s tmavě modrými plody. Je velmi plodný a nevyžaduje péči, vyznačuje se vzácnou vytrvalostí a velkou variabilitou. Skvělé na zavařování.

Thornosliv. Fotografický web zlatpitomnik.ru

Kanadská švestka

Na rozdíl od evropských švestek, které mají každá 48 chromozomů, má švestka kanadská (patřící do americké diploidní formy) chromozomů 16. Je velmi zimovzdorná, snáší mrazy do -45. -50 °C. Kvete později než všechny ostatní, díky tomu se nebojí jarních mrazíků. Kvůli křížovému opylení se však budete muset postarat o několik stromů se stejnou dobou květu v okolí: bohužel kanadské švestky nevědí, jak se samosprašovat. Známé odrůdy: ‘Terry’, ‘Tecumsech’, ‘De Soto’.