MOSKVA, 27. června – RIA Novosti. Čaga neboli březová houba se v lidovém léčitelství používá odedávna, i když výzkum jejích blahodárných vlastností stále pokračuje. Popis čagy, jak ji správně sbírat, využití houby v oficiální medicíně a způsoby léčby, je v materiálu RIA Novosti Houba čaga Oficiální název čagy je křivotrubicovitá houba, patří mezi Čeleď blanokřídlých, třída Basidiomycetes Popis Navenek se jedná o pevné velké porosty na stromech, které mají oválný nebo kulatý tvar, čaga dosahuje až 50 cm v průměru až 15 cm tloušťky. Takové houby mohou vážit od dvou do pěti kg. Shora je chaga tmavá, téměř černá a vypadá jako ohořelé dřevo. Uvnitř – tmavě hnědá se žlutými pruhy na základně. Bříza čaga je parazitická houba. Jeho hyfy – vláknité útvary – pronikají do dřeva, absorbují šťávy a živiny, v důsledku čehož strom odumírá. Houba může růst až 20 let. Obvykle se vyvíjí v místech mechanického poškození živých stromů. V těchto oblastech se výrůstky objevují až po třech až čtyřech letech. Samy jsou vegetativním tělesem (sterilní mycelium) a plodnice houby se nachází těsně pod kůrou a je vizuálně nepostřehnutelná. Když se uvolní zpod kůry, začne aktivně uvolňovat výtrusy a časem vysychá, odumírá a odpadá Chemické složení Čaga březová obsahuje mnoho různých chemických prvků a sloučenin: Druh Čaga březová nemá žádný poddruh, ale má „příbuzní“, se kterými je často zaměňována. Hlavní rozdíl mezi nimi je ve vzhledu. Za prvé se liší tvarem: troudové houby vypadají jako klobouky nebo kopyta. Za druhé, v barvě: čaga je tmavá, téměř černá, když je houba tinder světlejší Houba zářivá vypadá jako polovina širokého klobouku. Často roste ve skupinách a tvoří jakousi dlaždici na stromě. Délka těchto „klobouků“ zřídka přesahuje 5 cm, jsou 6–8 cm široké a 5–20 mm silné. U mladých zářivých polypórů je povrch sametový, může mít barvu od žluté až po červenohnědou. U dospělých a starých hub se stává nahá a lesklá, vrásčitá, barva tmavne. Dužnina je vláknitá, lesklá, zbarvená v odstínu od světlé po červenohnědou. Roste především na olši, vzácně se vyskytuje na břízách. Rozšířený v mírném pásmu severní polokoule, v Himalájích. Dosahuje délky 10 cm, šířky 16 cm, tloušťky cca 8 cm. Takové houby rostou zpravidla jednotlivě, ale někdy se najdou dva nebo tři exempláře najednou. Mladé houby mají jasně červenooranžovou barvu, s věkem tmavnou a hnědnou. Dužnina je hnědá, světlá, na okraji a povrchu vláknitá. Taková houba je běžná i v mírném pásmu severní polokoule, ale nejčastěji roste na dubech, jasanech a jabloních. Vyskytuje se i na jiných listnatých stromech, ale mnohem méně často Rozšíření Čaga březová je běžná ve střední a severovýchodní Evropě, na Korejském poloostrově, v USA a Rusku. Roste převážně na břízách, ale vyskytuje se i na jiných stromech, zejména ve smíšených lesích, kde rostou různé druhy blízko sebe. Můžete ho sbírat po celý rok, ale v závislosti na ročním období mohou nastat různé obtíže. Například houby je těžké najít v létě a v zimě kvůli hustému listí a sněhu. Nejvhodnější dobou pro sběr chagy je proto jaro (duben), případně podzim, od září do listopadu. Navíc právě v těchto obdobích je koncentrace užitečných látek v houbě vysoká Sběr a sběr Sběr březové čagy začíná jejím vyhledáním a výběrem vhodného exempláře. Nejlépe je hledat v březových hájích, za zvlášť cenné jsou považovány houby rostoucí blízko sebe. Věk má také vliv na kvalitu, příliš stará čaga ztrácí své blahodárné vlastnosti. Věk můžete určit podle barvy dužiny: čím je houba starší, tím je tmavší. Můžete také zkontrolovat sílu: dospělý vzorek je snadno zničen pod tlakem. Nejjednodušší je sbírat březovou chagu tlustým nožem nebo malou sekerkou. Samotný proces je poměrně pracný, vyžaduje nejen velké úsilí, ale také spoustu času. Houbu musíte řezat rovnoběžně se stromem, co nejblíže k základně, protože všechny prospěšné vlastnosti jsou obsaženy v dužině. Pohyby musí být opatrné, aby nedošlo k poškození samotného stromu. Po zákroku je nutné místo řezu posypat zeminou, aby se rána snadněji hojila.Sklízení čagy spočívá v jejím vysušení. Nejlepší je to udělat ve speciálních elektrických sušičkách, ale pokud žádné nejsou, můžete použít troubu. Za tímto účelem se zahřeje na 50 ° C, čaga se nakrájí na stejné kusy, rozloží se na plech a umístí se trouba, dvířka nejsou pevně uzavřena. Celý proces trvá přibližně 8-10 hodin. Houbu můžete sušit i v přírodních podmínkách – v tmavé, teplé místnosti. Na výsledek si ale v tomto případě budete muset počkat minimálně 24 měsíců Poživatelnost Bříza čaga není jedlá houba, ale je netoxická. Proto mnoho doplňků stravy využívajících tuto houbu obsahuje sušené, drcené suroviny. Často se také používá v chovu zvířat. Předpokládá se, že přidání čagy do stravy selat stimuluje jejich růst a přírůstek na váze Obsah kalorií 100 g čagy obsahuje 20 kcal. Z nich: Pěstování čagy můžete zkusit vypěstovat sami, ale proces není rychlý a není pravda, že výsledek bude úspěšný. K tomu potřebujete starou břízu. Na jeho kůře jsou sekerou vytvořeny zářezy ve dvou nebo třech řadách o hloubce 10–15 cm a ve výšce nejméně 1–1,5 od země. V tomto případě se kůra stromu zvedne, aby se dřevo odhalilo. Vzdálenost mezi zářezy by měla být alespoň 50 cm. Místa zářezů je nutné navlhčit a přidat podhoubí březové čagy, kousky vyzrálé plodnice, suspenzi výtrusů nebo uvolněnou vnitřní část výrůstků. Kůra se sváže (například obvazem) a řezy se vyplní voskem nebo parafínem. Poté se výrůstky čagy objeví až po třech až čtyřech letech Užitečné vlastnosti Díky bohatému chemickému složení má čaga širokou škálu užitečných vlastností, včetně: Odbornice na výživu Joan Washburn také poznamenává, že čaga obsahuje vitamín D, draslík, vápník, železo a zinek. Kromě toho použití čaje založeného na této houbě pomáhá zlepšit trávení, protože reguluje produkci žluči, která rozkládá potravu. Polyfenoly přítomné v čaze chrání buňky před oxidačním stresem, čímž zabraňují předčasnému stárnutí Lékařské využití Přívrženci tradiční medicíny připisují čaze mnoho léčivých vlastností. Zpravidla všechny vycházejí z výzkumů provedených v SSSR v 50. letech minulého století. Odvary z březové čagy lidé používali již od dob carského Ruska, v oficiální medicíně mohly být přípravky a infuze založené na této houbě předepisovány k symptomatické léčbě, ale v různých obdobích byl výzkum čagy zastaven. stále neexistuje žádný důkaz o užitečnosti užívání čagy ke zlepšení zdraví a její účinnosti při léčbě nemocí. Neexistují žádné klinické studie a pouze několik vědeckých studií, některé byly provedeny pouze na zvířatech, jiné byly „in vitro“, takže není důvod tvrdit, že houba je léčivá Indikace Přípravky s chagou lze předepsat ke zmírnění příznaků: Nezávisle Je přísně zakázáno rozhodovat o předepisování léků s březovou chagou. Je nutné se poradit s lékařem, protože chemické sloučeniny a prvky, které tvoří houbu, mohou nepříznivě ovlivnit tělo Léky na bázi čagy V lékárnách najdete několik druhů léků s čagou ve složení: Najdete i sušené suroviny z březové čagy v lékárnách, ale prodává se zřídka. Zpravidla se vaří analogicky s čajem, rozdělí se do několika dávek a pije se během dne Léčebné vlastnosti Léky na bázi čagy se užívají podle dvou hlavních schémat: V prvním případě se terapeutický účinek dostaví později. K profylaxi po pozitivních výsledcích léčby a k udržení terapeutického účinku je vhodná krátká kúra.Pokud není v návodu k léku uvedeno jinak, užívá se půl hodiny před jídlem. Zároveň je důležité upravit jídelníček. V době léčby je preferována zeleninová a mléčná strava s omezením masa, uzenin, ostrého koření, konzervovaných tuků, sladkostí a alkoholu. Je povoleno přidat otrubový chléb a nesycenou minerální vodu. Při léčbě březovou čagou by se neměla podávat intravenózní glukóza a penicilin.Užití léků s čagou je možné až po stanovení diagnózy. V tomto případě nemůžete libovolně zvyšovat nebo snižovat dávku, stejně jako přeskakovat dávky.

ČTĚTE VÍCE
Jak udělat větev sakury?

Čaga je sterilní (nesporotvorná) forma houby, která je zastoupena pouze myceliem a na stromě existuje jako parazit. Nejčastěji se čaga vyskytuje na kmenech živých bříz v podobě černých praskajících uzlíkovitých výrůstků. Výrůstky jsou poměrně těžké a mohou dosáhnout velkých rozměrů. Neměly by se zaměňovat s tzv. březovými burls – nevzhlednými a spíše čagaovitými výrůstky dřeva samotné břízy. Vnitřní tkáň houby je tmavě hnědá. Čaga může růst na jednom kmeni až 20 let, tedy do odumření postiženého stromu. Po odumření břízy se kolem černého porostu začnou objevovat skutečné plodnice s trubkovitou výtrusnou vrstvou. Mají vzhled prostatických filmů šířky až 30-40 cm a délky až 3 m se zastrčeným okrajem dřevitě hnědé nebo hnědé barvy, s jemně trubkovitou sporonosnou vrstvou. Trubky rostou ke kmeni pod úhlem asi 30°. Houba způsobuje bílou hnilobu srdečních stonků. Chaga obvykle upřednostňuje růst na břízách, ale lze ji nalézt na horském jasanu, olši, dubu, jilmu nebo vrbě. V Rusku, v březových lesích a smíšených lesích s účastí břízy, se vyskytuje všude, po celý rok.

Farmakologické a lékařské vlastnosti

Chaga obsahuje ve vodě rozpustné chromogeny – deriváty fenolových aldehydů, polyfenolů, hydroxyfenolkarboxylových kyselin a jejich chinonů, dále huminovou kyselinu chagaovou (až 60 %), polysacharidy (6-8 %), lignin, vlákninu, fytosteroly (např. například lanosterol a ergosterol), pterové sloučeniny, organické kyseliny (včetně kyseliny šťavelové do 4,5 %), triterpenové kyseliny (včetně kyseliny betulinové), volné fenoly, soli křemíku, železa, hliníku, vápníku, hořčíku, sodíku, zinku, mědi , mangan , hodně draselné soli. Výrazná fyziologická aktivita přípravků chaga je způsobena přítomností velkého množství kyseliny chagaové, která se rozpouští ve vodě a dává infuzím z této houby hnědý odstín. Čaga zvyšuje obranné reakce organismu, aktivuje látkovou výměnu v mozkové tkáni, což se projevuje zvýšením bioelektrické aktivity mozkové kůry. Chaga působí jako protizánětlivý, antioxidant a také inhibuje růst některých nádorů a zesiluje cytostatické účinky cyklofosfamidu. Odvar z houby snižuje arteriální a žilní tlak a zpomaluje puls. Čaga se používá při gastritidě, peptických vředech a dalších onemocněních trávicího traktu. Infuze čagy se předepisuje pacientům se žaludečními a dvanácterníkovými vředy, 1 polévková lžíce 3x denně 30 minut před jídlem. Čaga rychle zmírňuje bolest a dyspeptické příznaky, normalizuje funkci střev a zvyšuje celkový tonus. Pozitivní účinek chaga na pacienty s gastrointestinálními chorobami potvrzují rentgenové údaje. aha je unikátní lék pro starší lidi, aktivuje látkovou výměnu v mozkové tkáni, normalizuje činnost žaludku a střev. Užívání přípravků z čagy, které mají hypoglykemické a antilipidové účinky, pomáhá snižovat hladinu krevního cukru, je indikováno při cukrovce, pomáhá také odstraňovat následky mozkové mrtvice. Při léčbě nálevem a jinými přípravky z čagy byste měli dodržovat mléčně-zeleninovou dietu, omezit příjem masa, vyhýbat se konzervám, uzeným jídlům a kořeněným kořením. Také byste neměli podávat intravenózně glukózu nebo používat penicilin.

ČTĚTE VÍCE
Jaká je vlast jabloně?

Рецепты

V lidovém léčitelství se čaga ve formě nálevu nebo jako součást bylinných přípravků používá k léčbě adenomu prostaty a mastopatie. Pozitivní účinky se projevily také při léčbě kožních onemocnění (lupénka, ekzémy aj.) a použití čagy jako analgetika a tonika. Pro přípravu nálevu se houba promyje vodou, poté se namočí do převařené vody tak, aby byla zcela ponořena ve vodě, a louhujeme 4–5 hodin. Poté se nálev přefiltruje přes gázu, houba se rozdrtí (můžete použít mlýnek na maso), zbývající tekutina se povaří na 50 °C. Rozdrcená houba se zalije ohřátou vodou v poměru 1:5 a vyluhuje znovu na 48 hodin. Poté se infuze přefiltruje a uchovává po dobu 3–4 dnů. Užívejte 1 polévkovou lžíci na sklenici 3x denně 30–40 minut před jídlem, v závislosti na onemocnění a stupni jeho rozvoje. Při léčbě gastritidy, v případech, kdy je pro pacienta kontraindikováno velké množství tekutiny, připravte nálev o dvojnásobné síle (2 díly houby na 5 dílů vody) a pijte ho místo čaje a jiných nápojů. Existuje také takový lidový způsob použití chagy jako regeneračních koupelí. Možnost 1 (obecné posílení). List černého rybízu, list břízy, heřmánek, oregano, provázek se smíchají ve stejných dílech a vaří se s přidáním odvaru do nálevu čagy (1,5 šálku drcené čagy, spaří se 5 šálky vroucí vody), nálev se nalije do lázně, který se užívá 30–40 minut . Možnost 2 (obecné posílení). Vařte dva díly chaga se čtyřmi díly vroucí vody. Nálev smícháme se šípkovým odvarem, listem černého rybízu, spojíme stejným dílem a přidáme do koupele. 30x týdně si dopřejte léčivou koupel po dobu 2 minut. Možnost 3 (pro nervové poruchy). Oregano, máta, měsíček, hloh se rovnoměrně promíchají, poté se uvaří a přidají do odvaru čagy (1 díl čagy, spařený 5 díly vroucí vody), nalije se do lázně, která se nechá 20–30 minut

Copyright – Copyright – Léčivé houby. Velká encyklopedie / Michail Vladimirovič Višněvskij. – Moskva: Eksmo, 2014. – 400 s.